Перемешайте ФАРШ с КАРТОШКОЙ! Век живи - Век учись! Долго искал этот рецепт и наконец-то нашёл
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2024
- 🌸 Дзен➭dzen.ru/video/...
Вкуснятина из самых простых продуктов!
Рецепт:
Картошка - 2 шт
Фарш - 650 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Хлеб - 1 ломтик
Соль - 1 ч.л.
Перец черный
Кефир - 100 мл
Масло растительное
#ужин #щидакаша #обед #картошкасмясом #рецепты #простыерецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты
Всю жизнь делаю так этому научила меня мама. Здоровья вам и мирного неба над головой.
Когда готовит мужчина, у меня вообще никаких притензий нет. Браво!!!❤❤❤
Это правда! Муж же!
Я всегда делаю на 250 гр фарша 1 картошку чуть больше куриного яйца, ломтик хлеба с ладонь,ну и соль перец по вкусу 1 луковицу и 1бльшой зубчик чеснока. Почти так же делаю. Вам здоровья и успехов.
Я тоже всегда добавляю картофелину получаются сочными
Необычный рецепт,попробую обязательно . Благодарю!
Классные и вкусные получились котлеты. Моей семье очень понравились
Рецепт отличный, хоть с картошкой хоть с кабачком и даже с капустой! Спасибо!🎉
@@ЛилияТрачук-т6и Я знаю этот рецепт, и не раз готовила, только потом можно есть с майонезом, и со сметаной. Сейчас вот пойду и сделаю, если уж напомнили.
Ещё с тыквой попробуйте, только фарш лучше свиной!!! И лук лучше прижарить!!! 👍👍👍
@@ЛилияТрачук-т6и если у меня нет капусты, то котлеты даже готовить не буду. Хлеб не кладу - изжога. А вообще-то котлеты в любом исполнении желанное блюдо, и в этом варианте тоже.
Не нравиться, не смотрите. Мамы, бабушки. Вы видите, что у него 50 на 50. А наши мамы добавляли 1 картофелину. А моя бабуля добавляла творог. Они пр прямо воздушные а насчёт рук у него ручки ноготочки чистые не у каждой хозяйки такие руки Так что спасибо за рецепт🎉🎉🎉😊
@@ЕленаДанченко-з6ы а масла набухала ема е
@@Ирина-ю1щ8о Ирина, я не поняла, кто и куда масло набухал?
Рекомендованное время обжарки - 3-6 минут одна сторона. Итого - 6-12 минут. А паразиты в мясе успеют за это время сдохнуть? Или привет, глисты? :)
Нашёл ответ!
Когда вы едите вне дома, спросите у официанта, были ли котлеты из говяжьего фарша приготовлены при температуре не менее 155 градусов по Фаренгейту в течение 15 секунд (как рекомендовано в Кодексе пищевых продуктов Управления по контролю за продуктами и лекарствами США), что является безопасным вариантом для ресторанов или предприятий общественного питания. (~70 градусов Цельсия)
В мясо творог?! Да бабуля просто ненормальная!👎👎👎😂😂😂
А я кабачок добавляю ,очень вкусные получаются!
Я в фарш добавляю молоко,белый хлеб и на тёрке лук тру,соль,перец и усе,если захочется то туда одну картофелину тёртую и тёртую капусту)
Перекручивая фарш на котлеты, всегда добавляю немного картохи. Просто так мама делала, сколько помню).
и отлично получается я всегда так делаю и вы попробуйте и вам понравится
Привет в Болгарии, не остаются ли фрикадельки сырыми с картофелем внутри @@НаталияШигапова
Мы тоже добавляем картошку, только на мелкой терке трем, отличные котлеты
Нужно обвалять в муке или в сухарях , тогда они будут выглядеть презентабельнее и не будут казаться пережаренными . Панировка сделает котлеты сочнее и не даст соку пригорать на сковородке .
Про черный хлеб впервые слышу. Всегда добавляли белый и обязательно сырое яйцо,лук,немного чеснока.
Вместо хлеба конечно лучше овощи на мелкой терке добавить: и сочнее и вкуснее( на ваш вкус овощи) и после обвалять в муке ,котлетку опустить в воду на секундочку и в масло на сковороду! Внутри котлеты сочными останутся, не подгорят ,хорошо прожарятся,,жарочное масло остаётся прозрачным и масло не будет разлетаться по сковороде,на крышке! Попробуйте! Водичка просто скрепляет муку на котлете,не давая соку вытечь и подгореть котлетке
Да согласна, что мамы добавляли картофель и я тоже добавляю.
Хороший рецепт !
Спасибо большое за то , что поделились !
Рецепт хороший, но запах свежей картошки не нравиться я заменяю картофельным крахмалом. А так всё ок
❤ Рецепт бюджетный, котлетки очень вкусные,готовила ,мне понравилось. Ещё моя бабушка делала почти такие котлетки,за исключением кефира,а мне 58 лет сейчас 😂. Благодарю 🙏 Жду ещё рецепты от вас и с удовольствием приготовлю по ним дома.
Я капусту добавляю с морковью, вообще сочные тоже получаются.
Молодец супер рецепт я не всегда добавляю картофель но иногда бывает. ❤❤❤❤С уважением Натали 🎉
В 90 ые годы мы так выкручивались 😊😊🤗 так наши мамы делали т мы. Ну, может кто то не знал об этом. 🤔
Фарш +картошка+ лук + соль = котлеты. Вкусные , пышные.
СПАСИБО👍😊
В перчатках унитаз моют, а пищу готовить нужно рукмми!
@@samsungsmart9617 пищу готовлю в перчатках и унитазы
мою в перчатках, только перчатки разные, одни тонкие, другие из плотного материала, я готовить люблю , но и руки свои люблю, мне 77 лет, а руки как у 20 летней . Всю жизнь готовлю в перчатках, только хлебное тесто вымешиваю руками без перчаток, так нужно для получения хлеба на закваске.
❤
@@samsungsmart9617 а перчатки одевают на руки или ошибаюсь?
@@vkozachenko не смешите. Я уверена, что и вы не надевает перчатки, когда готовите дома. Тем более, что котлеты проходят термическую обработку. Не надо умничать.
@@vkozachenkoнадевают!!!
Вкусные котлеты,спасибо за видео!👍👍👍
Всё очень здорово , но этот
рецепт ( моей бабушки ! )
я использую по сей день , 👍 !!!
Хороший ,проверенный годами рецепт.
У нас котлеты из мяса и картофеля называютая " По хлыновски", это отсыл к кухне Удмуртии. Кому то нравится,кому то нет, вкусы рвзные, но у нас это рецепт для кухни детсконо питания утвержден, рецепт проверен.
Как вы их делаете? Напишите пожалуйста.
😢Кому как угодно делать. Зато вкусно и понятно! Молодец!
Браво!!!!!!!!❤
Спасибо за рецепт , молодец !
% 30 картошки добавляли, + лук. Отлично получалось.
Когда я ещё ничего не умела, меня свекровь учила; и такие котлеты и с добавлением капусты...
Всегда так делаем.
туда ещё морковь тёртую можно добавить
Нежные котлетки 👍🥰
@@МояРоссия-л3м видимо, да...😊
Молодец!😊
Predivan video🥰🥰🥰🥰🥰
Мусульмане добавляют не сырую Картоху, а пюре, картофельное, почему то я делала это с юности, не зная даже про это . Видимо гены, очень вкусные получаются и чуток припустить печень говяжий, вареный в конце перекрутить и добавить в фарш. 👍👍👍
Вот почему такие предупреждения! ? Вы должны защищать свои творения ! Творения!! Каждый сам себе режиссёр!!!
❤ Фаршик прелесть какая
Я так делаю фальшивые зразы, только вместо хлеба разбиваю яйцо, кефир не лью, картошку и мясо 50% на 50 % пропускаю через мясорубку. Подаю к столу со сметаной.
Не знаю кому как, но в моей семье не любят, чтобы в котлетный фарш был добавлен сырой картофель.(А здесь так много его. )На выходе в котлетах присутствует какой то странный вкус.
Вкуснятище ммммм
если котлеты подгорели,значит плохое растительное масла.
А мы раньше вообще не представляли котлеты без картошки, лук старались резать чтобы была сочнее
Картошка поглощает вкус мяса, я раньше добавляла и в драники, не понравилось. Лучше одну котлету вкусную, чем две безвкусных.
Пойду ка я соточку опрокину .
Видео норм, если бы не дебильная музыка. А такое я делаю постоянно, состав произвольный, без кефира и хлеба, иногда добавляю яйцо.
Натертую на терке картошку обязательно промыть под сточной водой, лично я ,так делаю
🎉🎉🎉подгорели,,ну кто такое выкладывает,,,,что вкусно,,,верю,,,🎉
Все понимаю, кто что хочет, то и добавляет. Люди, зачем столько масла лить.
Точно так же делаю только хлеб никогда не добавляю ни батон ни хлеб
Не люблю хлеб в котлетах
Живити здорова и бутьте богаты.А мы где живем, там нравится братцы...
Котлеты бывают разные...это я напоминаю. В Греции ложат даже перекрученный помидор.И что нам их сеичас осудить ....😂😂😂
На мой взгляд очень много масла налил
А зачем в кастрюлю перекладывать? Легче в сковородку плеснуть воды. Нет?
в сковороде осталось масло после жарки котлет и у него не лучший вкус - лучше переложить в другую емкость и потомить котлеты с добавлением небольшого кол-ва воды для пара
А с ржаным хлебом вкуснее получаются
Почему выглядят пережаренными?
Если добавляет в фарш картофель,то хлеб в нем уже не нужен - ведь в картофеле есть крахмал,он прекрасно скрепляет мясную массу!☝️
И вообще,перебор с быстрыми углеводами получается...
Уж лучше яйцо добавить!🙄😏
Согласна.
А мясо хоть чувствуется в ваших "котлетах"?
Ещё и чёрный хлеб. Что-то не то дорогие. Это даже не драники. Кушайте на здоровье
А где 100 грамм?😂 такие котлетки!, помидорки! 🥃🥃
Старинный рецепт!!!!!! Кефир не надо, вместо него _ молоко,, булка замачивается в молоке,, и добавляется 2 яйца,, фарш нужно отбивать 3 минуты,делая в нем отверстия для воздуха, и осторожно прикрывать ,после, снова фаршем!!!!!!!
Что то они не много подгорели надо было об валять в сухарях или муке
Люблю тефтели
А в котлеты кладу лук чеснок картошечку и белый хлеб
👍👍👍🔥🔥🔥😇😇😇
А масла куда столько на пирожки или чебуреки
Это обычные котлеты
Картофан на мелкой терке. Классный рецепт. 🎉🎉🎉
Ничего нового.
Похудеешь тут с Вами!
Разве можно такое на ночь смотреть?! 🙈
Если я правильно помню это когда-то называлось "зразы".
😮😮😮нет зразы это когда начинку кладут внутрь фарша
@@сергейкобрин-ь6ф Этого не может быть потоиу что не может быть никогда
У меня мама очень вкусно готовила зразы внутри кусочки варёного яйца, или грибы.
Помидоры это моя любовь а котлека она и в африке котлетка
Как-то неэстетично выглядит вставка на ролик, оттолкнула сразу, зашла лишь, чтобы написать это.
Давно так делаю катлеты😊
А кОтлеты как делаете?.
@@Царькова-ь2л😂
В школу бы тебе,азбуку учить!👎👎👎😂😂😂
Люкс
Это рецепт из девяностых, тогда выручивались кто как мог
Удар по печени
Ничего нового
Неправильный рецепт,надо батончик добавлять,но не чёрный хлеб!
@@НатальяИванова-ф1ы8в это не ваш рецепт,а его.
Мясо не вкусным не бывсет☝️😄
Почему в кулинарных видео всегда турецко- узбекско- таджикские напевы и мотивы?😂😂😂😂
❤😋👌🌹
Подгоревшие котлеты. Местами😂
❤❤❤😊😊😊
Никгда больше не буду добавлять в фарш картошку! Это месиво, а не котлеты!
Да что вы, очень даже вкусные котлеты получаются 50 на 50
Ну не добавляйте. Вас, что заставляют? . Я вообще люблю котлеты без добавок из хлеба и картофеля, но не пишу негативный комментарий.
Это вы век прожили что бы этому научится
2ложки крахмала .заменят картош ку
Капусту натереть тоже вкусно, побольше лука, еще манка вместо булки,котлеты все принимают.
Действительно зачем показывают старые рецепты? Мы хотим видеть новые современные
Согласна, жидкий фарш можно и ложкой размешать, а не вымывать пальцы и ногти. И, наконец, есть кулинарные перчатки. А для унитаза - специальные, плотные! Так что не надо...
Котлеты сильно подгорели!😢
А чем она полила готовые котлеты?
Вид у котлеток не товарный
А где там кефир?
ТАМ!
Козерог-у8щ@@Зимородок-н5ж 😀
Сохранил
Отвратительно....ну можно 1 картофелину в рыбные котлеты добавить ...но эта тюря...???
Хотите вкусный фарш, пропускайте мясо всегда с луком. Хоть на пельмешки, хоть на котлетки, да хоть куда. Постоит фарш, пропитается лучком, вкусняшка!!!
А я добавляю в говяжий фарш , фарш путина( на немецком индюк - путин), катофель овсянку, панировочные сухари.Можно и капусту, морковь, тоже мягкие и вкусные и гарнир не нужен.