Hola gracias por la receta. La probaré!!! Aunque te agradecería muchísimo que la hicieras con báscula ya que soy novata en esto de hacer pan😅😅 Gracias!!!!
Muchas gracias mr ha encantado. Sólo tuve problema del agua , pero lo solucioné con más harinas. Podrías hacer alguno sin psyllium ni goma xantana por favor. Me cuesta ir de compras por mi discapacidad física. Saludos 🤗
Hola! Es que son psyllium ni goma Xantana no se puede hacer, porque sustituyen al gluten.... Si encuentro alguna otra solución probaré, pero también será añadiendo algún otro ingrediente.... Has probado a comprarlo por Amazon?
Hola , que bien se ve ese pan, lo haré ,veré cómo me sale. He hecho panes con estas harinas pero me quedan un poco duros😔 espero que con esta recete me quede bien, gracias 🙏❤️
Es que cuando le pones masa madre te cambia toda la receta, porque tanto el agua como los tiempos cambian muchísimo. Has hecho ya los panes con masa madre que tengo en mi canal?
Hola que tal feliz año para ti con que otras harinas se puede reemplazar a la harina de avena? porque aquí en Argentina solo hay harina de avena con gluten, buenísima la receta 👍👍👍 y muy fácil y quiero prepararla. Saluditos 🇦🇷👊👊👊
Hazlo todo de harina de arroz o cambiala por harina de maíz, pero ten en cuenta que el agua va a variar porque no todas las harinas absorben igual, fíjate que la consistencia sea la misma que en el vídeo.
Si el almidon de maíz es la maicena que no es lo mismo que la harina, la consistencia que aporta es diferente entre el almidón y la harina. Me alegro que te guste el bowl, yo estoy encantada 😊
Si, pero te va a variar el agua porque no todas absorben igual el agua, tienes que ir añadiendo poco a poco hasta conseguir la misma consistencia que en el vídeo
@@VeganaSinGluten Lo decía por sí se podría hacer solo con harina de arroz, por ejemplo, y regalarle. Conozco a una joven que es celiaca, no puede comer nada con harina de avena aunque sea sin gluten. Yo soy solo intolerante, pero yo no tengo problema, me sienta bien la avena sin gluten. Gracias por tu consejo. Intentaré hacer ese pan, a ver cómo sale. Si por favor me puedes decir lo del almidón de maíz?. Es otra de las preguntas que te he hecho, si no, no puedo hacer el pan. Muchas gracias y buenas noches
Hola, Cristina. Te ha quedado genial, se me ocurre como sugerencia y si intentas hornearlo tapado con algo como papel de hornear con algunas aberturas para que salga el vapor? Muchas gracias.
Hola! Si puedes fermentarlo mucho más tiempo pero el sabor será también más fuerte. Si quieres fermentaciones largas y panes más digestivos lo mejor es hacer pan con masa madre, te dejo un video de como hacer la masa madre: ua-cam.com/video/Cmz7A76f048/v-deo.htmlsi=8YVnI1UuIKJJXYGz y una vez la tengas hecha puedes ver en mi canal los video de como hacer el pan con ella, son panes que se hacen en unas 24h
Soy muy principiante con hornear sin gluten, una pregunta _tonta_ sobre harina de avena: Sirve igual la harina de avena integral (mientras sea sin gluten)? O sea la diferencia sería solo en el sabor, o se levantará diferente/ menos? 😅
Con 5-10 min a máxima temperatura es más que suficiente, depende un poco del horno, lo importante es que cuando lo abras para meter el pan notes que está caliente.
Hola! Puedes hacerlo todo de harina de arroz o cambiala por harina de maíz, pero ten en cuenta que el agua va a variar porque no todas las harinas absorben igual, fíjate que la consistencia sea la misma que en el vídeo.
Ponela más de arroz pero ten en cuenta que el agua te va a variar, tienes que añadirla poco a poco a poco hasta conseguir la misma consistencia que en el vídeo
Hola, hice todos los pasos y la mass me quedo como la tuya ... Pero no me creció 😅... De diferente le agregué un poquito de ajonjolí a la masa y linaza entera. Pero fie miy poco, como oara darle esa crocancia. Sin embargo no me crecio. Lo je dejado una hora y nada... No me ha crecido... Que estaré haciendo mal 😅
Hola. A mí me parece absurdo no dar las medidas, ya que es la seguridad de que saldrá perfecto. Además, la gente que no somos intuitiva en ls cocina, necesitamos precisión. Entiendo que haya gente que no tenga balanza y que le resulte cómodo esta forma de medición, pero es tan fácil como en la descripción poner también los pesos. ¡Desde luego, yo sin peso no me arriesgo a hacer nada!
Gracias por la receta, se ve muy bueno el resultado. Lo probare. De otra parte y como critica constructiva sin animo de molestar, debes ser mas limpia y cuidadosa cuando cocinas. Es muy importante que cubras perfectamente tu cabello o al menos perfectamente recogido. Un delantal es ideal, quedo horrible la limpieza de las manos con la campera, no es necesario ser panadero profesional para tener los elementos básicos que dan al producto mayor higiene. También se vi muy poco estético la embutida de las mezcla en los moldes de donas. Preferible cortar el video y hacer otra estrategia. Habrán personas que harán lo mismo y se multiplican las malas practicas de Manipulación. Saludos desde Argentina Javi-chef.
Hola, me alegro que te guste la receta espero que te pueda servir. En cuanto a los demás... Estoy en mi casa y es para mí, no vendo al público así que cocino como me apetece y como estoy cómoda. Y por cierto soy limpia, es un poco atrevido por tu parte decirme que tengo que ser más limpia, y que algo quedó horrible, a lo mejor no intentas molestar pero debería tener más cuidado con las palabras que usas...
Eso no es cierto, la planta de avena no lleva gluten, el problema es que algunas fábricas tienen harinas con gluten y avena juntos y puede existir contaminación cruzada en fábrica, por eso hay avenas que tienen sello sin gluten y otras no, busca avena con sello sin gluten
![PAN DE PITA SIN GLUTEN 🥙 Casero [Vegano, sin huevo, sin lácteos] ¡Saludable!](http://i.ytimg.com/vi/LxYrXhaRq30/mqdefault.jpg)
![PAN DE PITA SIN GLUTEN 🥙 Casero [Vegano, sin huevo, sin lácteos] ¡Saludable!](/img/tr.png)
En mi web tienes un ebook gratuito de tortitas veganas sin gluten: comidaconvida.com/tortitas-saludables-veganas-sin-gluten/
Qué bien, por fin tenemos pan de molde para las tostadas del desayuno.
Siiii👏👏👏
Que fantástica receta de pan de molde sin gluten ,la acabo de hacer y ha salido riquísimo de sabor y esponjoso y blandito. Me encanta😋
Que biennnn! Gracias por comentarmelo🤗🤗🤗🤗
Hola gracias por la receta. La probaré!!! Aunque te agradecería muchísimo que la hicieras con báscula ya que soy novata en esto de hacer pan😅😅 Gracias!!!!
Hola,
Me encantan tus recetas, tengo un pregunta: ¿cuánto aguanta el pan sin congelarlo?, gracias
Recién te descubro!! Desde Argentina, mañana compro todo y lo voy hacer. Muy didáctica!! Gracias. Será mi primer pan sin gluten ❤
Genial! Seguro que te sale genial!
Pues hacerlo en gramos para mí me es más fácil gracias por tu recetas está muy bien 😋
Para mí también es más fácil, gracias
Acabo de encontrar tu canal y ya estoy suscrita! Explicas todo genial. GRACIAS! Sigo viendo el vídeo y seguro muchísimos otros más. Un saludo 😘😘
Muchas gracias por tu comentario 😊
Gracias es muy fácil, las medidas en tazas las venden, ojalá nos haga los panes de granos, como lentejas, garbanzos etc. Gracias nuevamente, Colombia
Abrazo enorme y gracias!!
Un abrazo 🤗🤗🤗🤗
Muchas gracias mr ha encantado. Sólo tuve problema del agua , pero lo solucioné con más harinas.
Podrías hacer alguno sin psyllium ni goma xantana por favor. Me cuesta ir de compras por mi discapacidad física. Saludos 🤗
Hola! Es que son psyllium ni goma Xantana no se puede hacer, porque sustituyen al gluten.... Si encuentro alguna otra solución probaré, pero también será añadiendo algún otro ingrediente.... Has probado a comprarlo por Amazon?
Los veranos usan levadura?
SOS JENIAL.AHORA SI NO SON SOLO PARA CELIACOS ESTA RECETA PARA DIABETICOS TBN VA .GRACIAS ..FELIZ 2023 SALUDOS DESDE MONTEVIDEO
Feliz 2023! Un abrazo
Hola. Me gustaría que enseñeras recetas en donde utilices masa madre sin gluten en lugar de levadura.
Lo he enviado a mi familia
Muchas gracias por compartirlo me ayudas mucho 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Está excelente gracias por compartir. Será que se puede hacer con masa madre en vez de levadura?
Te cambia prácticamente toda la receta, tiempos, cantidades....
Porfa hazlo con medidas de báscula. Gracias por compartir.
Okkkk👌👌👌
Hola , como reemplazó la avena ? Gracias !!
Hola , que bien se ve ese pan, lo haré ,veré cómo me sale.
He hecho panes con estas harinas pero me quedan un poco duros😔 espero que con esta recete me quede bien, gracias 🙏❤️
Seguro que si! Ya me contarás!
Feliz año 2023, por favor en gramos, gracias.
Okkkk la preparo en gramos. Feliz año 🎈😘
Gracias por compartir tus recetas, como se haría esta receta con masa madre, se puede hacer con sola masa madre o se le agrega levadura? Gracias
Es que cuando le pones masa madre te cambia toda la receta, porque tanto el agua como los tiempos cambian muchísimo. Has hecho ya los panes con masa madre que tengo en mi canal?
Excelente
Gracias!
Hola que tal feliz año para ti con que otras harinas se puede reemplazar a la harina de avena? porque aquí en Argentina solo hay harina de avena con gluten, buenísima la receta 👍👍👍 y muy fácil y quiero prepararla. Saluditos 🇦🇷👊👊👊
Hazlo todo de harina de arroz o cambiala por harina de maíz, pero ten en cuenta que el agua va a variar porque no todas las harinas absorben igual, fíjate que la consistencia sea la misma que en el vídeo.
@@VeganaSinGluten muchísimas gracias 👍👍 saludos desde Argentina. 🙌🇦🇷
@@rosaferrario6071 🤗🤗🤗🤗
Eres un encanto
😘😘😘 gracias!!!!
Como se puede reemplazar la avena sin gluten?? Gracias!!
Me gustaría tener la receta;gracias
@@paquibeltran9677 Hola, la receta esta en video.
Se puede hacer ese pan con harinas de coco y/o almendras???? Gracias
no, no se puede
Cristina, el almidón de maíz ¿es la maizena o puede ser harina de maíz, o es otro producto?. Yo me compré el bol ese con tape, me va muy bien. Gracias
Si el almidon de maíz es la maicena que no es lo mismo que la harina, la consistencia que aporta es diferente entre el almidón y la harina. Me alegro que te guste el bowl, yo estoy encantada 😊
Pan de harina de garbanzo?
Por favor si puedes poner las medidas en gramos. Gracias
El pan de molde se puede hacer con masa madre?
Porque no indicas en gr, que sería más fácil?
Perdona Cristina, ¿se puede hacer con otras harinas?. Gracias guapa
Si, pero te va a variar el agua porque no todas absorben igual el agua, tienes que ir añadiendo poco a poco hasta conseguir la misma consistencia que en el vídeo
@@VeganaSinGluten Lo decía por sí se podría hacer solo con harina de arroz, por ejemplo, y regalarle. Conozco a una joven que es celiaca, no puede comer nada con harina de avena aunque sea sin gluten. Yo soy solo intolerante, pero yo no tengo problema, me sienta bien la avena sin gluten. Gracias por tu consejo. Intentaré hacer ese pan, a ver cómo sale. Si por favor me puedes decir lo del almidón de maíz?. Es otra de las preguntas que te he hecho, si no, no puedo hacer el pan. Muchas gracias y buenas noches
Hola, Cristina. Te ha quedado genial, se me ocurre como sugerencia y si intentas hornearlo tapado con algo como papel de hornear con algunas aberturas para que salga el vapor? Muchas gracias.
Hola! Es una buena suge, lo voy a probar 😉 gracias!
Se podría fermentar mas tiempo? Ya que he leído que las fermentaciones cortas no son recomendables
Hola! Si puedes fermentarlo mucho más tiempo pero el sabor será también más fuerte. Si quieres fermentaciones largas y panes más digestivos lo mejor es hacer pan con masa madre, te dejo un video de como hacer la masa madre: ua-cam.com/video/Cmz7A76f048/v-deo.htmlsi=8YVnI1UuIKJJXYGz y una vez la tengas hecha puedes ver en mi canal los video de como hacer el pan con ella, son panes que se hacen en unas 24h
Soy muy principiante con hornear sin gluten, una pregunta _tonta_ sobre harina de avena: Sirve igual la harina de avena integral (mientras sea sin gluten)? O sea la diferencia sería solo en el sabor, o se levantará diferente/ menos? 😅
Hola, la harina de avena que se encuentra por lo general suele ser integral, yo te recomiendo que siempre uses integral ya que tiene más nutrientes.
@@VeganaSinGluten Perfecto. Es lo que pensaba, pero digo mejor pregunto por si acaso. Mil gracias por contestar, muy amable!
@@sinimakeup 🤗🤗🤗🤗
Cristina, ¿cuánto tiempo precalientas el horno?, nunca te lo oigo decir. Gracias
Con 5-10 min a máxima temperatura es más que suficiente, depende un poco del horno, lo importante es que cuando lo abras para meter el pan notes que está caliente.
Hola Cristina!! Cómo reemplazo la harina de avena? En Argentina no es sin tacc
Hola! Puedes hacerlo todo de harina de arroz o cambiala por harina de maíz, pero ten en cuenta que el agua va a variar porque no todas las harinas absorben igual, fíjate que la consistencia sea la misma que en el vídeo.
@@VeganaSinGluten Gracias por responder!!
Lo voy a hacer!! 😘
@@melisagarelli1221 genial 👏
Entiendo que las medidas para repostería deben ser exactas.
Buenas tardes
Por qué puedo cambiar el almidón?
Y medidas para hacerlo en panificadora???
Gracias 😊
Puedes cambiarlo por más harina pero la cantidad de agua te va a variar y también el resultado.
@@VeganaSinGluten el almidón de maíz es la maizena o el mijo de maíz ? Gracias 😁
Hola k tipo de psillium es k se usa xq hay uno k es para tomar para el estreñimiento es el mismo o es otro?
Este es el que yo uso: amzn.to/3eYxnDm
@@VeganaSinGluten gracias
@@MariaGarcia-mi5ym 🤗
Como se remplaza la harina de avena??!!!
Ponela más de arroz pero ten en cuenta que el agua te va a variar, tienes que añadirla poco a poco a poco hasta conseguir la misma consistencia que en el vídeo
Creo que te tienes que organizar mas.😊
Los veranos
Veganos usan levadura ?
Hola!! X favor pon la receta en gramos 🙏🙏🙏🙏
Ok!! La haré 👌😁🤗
Porque no tienes una taza medidora?😮
Sin embargo, yo prefiero cantidades para peso que es mucho más fácil, como bien dices
Haré esta receta con báscula 😉
Hola, hice todos los pasos y la mass me quedo como la tuya ... Pero no me creció 😅... De diferente le agregué un poquito de ajonjolí a la masa y linaza entera. Pero fie miy poco, como oara darle esa crocancia. Sin embargo no me crecio. Lo je dejado una hora y nada... No me ha crecido... Que estaré haciendo mal 😅
Hola! Que tipo de levadura y de psyllium estas echando?
@@VeganaSinGluten utilizo psillium en polvo, que es como una cascarita muy fina y levadura activa seca
A ver, a ver. Ya estaba yo echando en falta un pan de molde, eh??. Aqui esperando impaciente. Jeje
😁😁😁😁😁 pues ahí va! Espero que os guste 🤗
Buena pinta si que tiene y creo que mejor sabra. Toca esperar hasta la semana que viene. Ufffff, que mal.
Que es el pisilio perdon oero doy novata y no lo conozco
@@carmenfaggiani8986 Hola, aquí te dejo un video donde explico que es el psyllium: ua-cam.com/video/-WO_iE8zP64/v-deo.htmlsi=9FM5Qxs0FPq_QrIp
Porfa agrega las cantidades en gramos . Las tasas son muy diversas, la medida es inexacta
Si tengo pendiente hacer el vídeo con las cantidades 🤗
Yo creo que el peso es mas fiable, porque el "a ojo" pues es eso a ojo del que lo hace
🤓
🤗🤗🤗🤗
Quizás dar las medidas por gramos y mililitros sería un idioma más universal
Una duda ultimamente hablan muy mal de los almidones, realmente es menos saludable añadir el almidon?
Hola. A mí me parece absurdo no dar las medidas, ya que es la seguridad de que saldrá perfecto. Además, la gente que no somos intuitiva en ls cocina, necesitamos precisión. Entiendo que haya gente que no tenga balanza y que le resulte cómodo esta forma de medición, pero es tan fácil como en la descripción poner también los pesos. ¡Desde luego, yo sin peso no me arriesgo a hacer nada!
😂Pues, en panadería como pan sin gluten, no te asustes, el secreto está en la consistencia de la masa. Debe ser pastosa, de alta hidratados.
Gracias por la receta, se ve muy bueno el resultado. Lo probare. De otra parte y como critica constructiva sin animo de molestar, debes ser mas limpia y cuidadosa cuando cocinas. Es muy importante que cubras perfectamente tu cabello o al menos perfectamente recogido. Un delantal es ideal, quedo horrible la limpieza de las manos con la campera, no es necesario ser panadero profesional para tener los elementos básicos que dan al producto mayor higiene. También se vi muy poco estético la embutida de las mezcla en los moldes de donas. Preferible cortar el video y hacer otra estrategia. Habrán personas que harán lo mismo y se multiplican las malas practicas de Manipulación. Saludos desde Argentina Javi-chef.
Hola, me alegro que te guste la receta espero que te pueda servir. En cuanto a los demás... Estoy en mi casa y es para mí, no vendo al público así que cocino como me apetece y como estoy cómoda. Y por cierto soy limpia, es un poco atrevido por tu parte decirme que tengo que ser más limpia, y que algo quedó horrible, a lo mejor no intentas molestar pero debería tener más cuidado con las palabras que usas...
Perdon, pero la avena tiene gluten
Hola! Aquí te dejo un video donde explico el tema de la avena y el gluten: ua-cam.com/video/t9ztz2Cw19Y/v-deo.htmlsi=2jhOtBxvObCkBr3V
La avenina de la avena... está entre los derivados del gluten.
Así que está errado el título del vídeo.
Revisa tu info por favor
Aquí te explico porque la Avena No tiene Gluten: ua-cam.com/video/t9ztz2Cw19Y/v-deo.html
Eso no es cierto, la planta de avena no lleva gluten, el problema es que algunas fábricas tienen harinas con gluten y avena juntos y puede existir contaminación cruzada en fábrica, por eso hay avenas que tienen sello sin gluten y otras no, busca avena con sello sin gluten
Hablas mucho
Si mostras una taza ya se sabe
@@evarovira3894 si no te gusta hay muchos otros canales, a ver si aprendemos un poco de educación y valoramos el esfuerzo de los demás....