TENCEREDE TAM BUĞDAY🔝 EKMEĞİ YAPTIM / EKMEĞİNİ KENDİN YAP 🤚 NE YEDİĞİNİ BİL / TAM BUĞDAY EKMEĞİ
Вставка
- Опубліковано 29 бер 2020
- #Evdekal #ekmektarifi #ekmekyapımı
Yumuşacık tam buğday ekmeği tarifim var sizlere üstelik inanılmaz lezzetli vr pratik !!
Sizler de bu güzel traifle evde kendi tam buğday ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz videoda bütün püf noktaları dikkat edilmesi gereken şeyleri sizlere detaylı şekilde anlattım o yüzden ekmeği yapmadan önce videoyu dikkatli şekilde izlemenizi tavsiye ederim yine aklınıza takılan bişi olursa yorumlarınzıı bekliyorum !!
Hamuru 1 saat boyunca mayalandırmak yeterli !!
Mayalanan hamuru katlama aşamalarını yaptıktan sonra 30 dk daha dinlendirmek gerekiyor.
Sonrasında 180 C’de 50 dk boyunca nar gibi kızartana kadar pişirmek gerekiyor..!
KANALIMA ABONE OLUN
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM
alewturken3...
Pişirme süresi: 50 dk
Pişirme önerisi: 180 C
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Malzemeler
3 su bardağı ılık su
1 paket toz maya (yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz )
1 tatlı kaşığı tepeleme şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı tam buğday unu ( kontrollü ekleyin )
Hamuru toparlamak için
Un
Sıvı yağ
Üzeri için
Su
Çekirdek içi
.
.
.
ENGLISH RECIPE
Cooking time: 50 minutes
Cooking recommendation: 180 C
Cup size I use: 250 ml
Materials
3 cups of warm water
1 packet of yeast (you can use half a pack of yeast)
1 teaspoon topping sugar
2 tablespoons of oil
1 teaspoon salt
7 cups whole wheat flour (add controlled)
To pack the dough
Fame
Liquid oil
For the above
That
In-core
.
.
.
RICETTA ITALIANA
Tempo di cottura: 50 minuti
Consiglio di cottura: 180 C.
Misura della tazza che uso: 250 ml
materiale
3 tazze di acqua calda
1 pacchetto di lievito (puoi usare mezzo pacchetto di lievito)
1 cucchiaino di zucchero topping
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di sale
7 tazze di farina integrale (aggiungi controllato)
Imballare l'impasto
farina
Olio liquido
Per sopra
acqua
nocciolo
.
.
.
RECETTE FRANÇAISE
Temps de cuisson: 50 minutes
Recommandation de cuisson: 180 C
Taille de la tasse que j'utilise: 250 ml
matériels
3 tasses d'eau tiède
1 sachet de levure (vous pouvez utiliser un demi sachet de levure)
1 cuillère à café de sucre à garnir
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de sel
7 tasses de farine de blé entier (ajouter contrôlé)
Pour emballer la pâte
farine
Huile liquide
Pour ci-dessus
eau
In-core
.
.
.
RECETA ESPAÑOLA
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Recomendación de cocción: 180 C
Tamaño de copa que uso: 250 ml
materiales
3 tazas de agua tibia
1 paquete de levadura (puede usar medio paquete de levadura)
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
7 tazas de harina de trigo integral (agregue controlada)
Para empacar la masa
harina
Aceite liquido
Para arriba
agua
In-core
.
.
.
الوصفة العربية
وقت الطهي: 50 دقيقة
توصية الطبخ: 180 درجة مئوية
حجم الكوب الذي استخدمه: 250 مل
المواد
3 أكواب من الماء الدافئ
1 علبة خميرة (يمكنك استخدام نصف علبة خميرة)
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملاعق طعام من الزيت
1 ملعقة صغيرة ملح
7 أكواب من دقيق القمح الكامل (مضبوط)
لحزم العجين
طحين
زيت نباتي
أعلاه
ماء
في القلب
.
.
.
دستور العمل فارسی
زمان پخت و پز: 50 دقیقه
توصیه پخت و پز: 180 درجه سانتیگراد
اندازه فنجان من استفاده می کنم: 250 میلی لیتر
مصالح
3 فنجان آب گرم
1 بسته مخمر (می توانید از نصف بسته مخمر استفاده کنید)
1 قاشق چایخوری قند در حال شستن
2 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق چایخوری نمک
7 فنجان آرد گندم کامل (اضافه کردن کنترل شده)
برای بسته بندی خمیر
پودر
روغن مایع
برای بالا
اب
درون هسته ای
Üsenmedim aynen tarife sadık kalarak yaptım vallahi aynısı oldu hemde nasıl güzel bunu benmi yaptım diye şöylee baktım fırından aldığımız ekmek ten kat kat güzel oldu size özel teşekkür ederim sağolun varolun 😀👍🏻👍🏻
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun inşallah 😃🙋♀️
Bunu ben mi yaptım NDKALWLDÖWLWLDLAKES harikasınız ya hiç gülesim yoktu
Ellerine sağlık canm benim nasılda güzel kabarmış öyle 🌷😍😍 en güzeli valla bende artık evde yapıyorum dışarıdan almıyorum 😍🌷😘😘
Çok teşekkür ediyorum bitanem öyle valla en güzeli evde yapmak size de afiyetler olsun tatlımm😘
ne kadar leziz görünüyor😍😍
Teşekkür ederim canım ❤️
Alev hanım yine güzel bir ekmek tarifi artık ekmeklerimizi kendimiz yapıyoruz 👏
Çok teşekkür ediyorum sağolun 😍🙋♀️❤️❤️
Ellerinize emeğinize sağlık harika bir ekmek oldu 👍 denemeye değer
Çok teşekkür ederim 😍❤️
Sizin tariflerinize hep güvendim. Harikasınız.👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤
Ellerine emeğine sağlık canım harikasın şahane görünüyor 👋👋
çok teşekkür ederim Emine hanımcım sağolun 🌷🌷
Çok zengin bir ekmek oldu ellerine sağlık👏
Kesinlikle teşekkür ederim ❤️
Her zaman ki gibi yine muhtesemsin bitanem eline koluna sağlık 💯💯💯👏👏💕💕😍😍
Canımın içi çok teşekkür ediyorum 😍❤️❤️
Çok güzel yaptınız ellerinize sağlık 🌷
teşekkür ederim 🌷 🌷
Görüntüsü muhteşem çok beğendim ellerinize sağlık yapıcam inşallah
Sizin tarifi az önce yaptım. Nefis nefis oldu. Bütün tariflerinizi yapıyorum. Şahanesiniz 🥰💐💐
Harika görünüyor. Ellerinize sağlık ❤️❤️
Hay maşallah izlediğim en harika ekmek yapımı videosu elinize sağlık en kısa zamanda yaparım 😍
Yine muhtesem bir ekmek olmuş canım benim eline emeğine sağlık 👏 👏 👏 🥰🥰😍😍😍
Sağol bal damlam iyi ki varsın 🙏😊😍🙋♀️
Yine muhteşem olmuş 😍😍😍
teşekkür ederim 🌷 🌷
Ellerinize emeğinize sağlık güzel bir anlatım olmuş.
Hemen denicem
Aklıma böyle bir ekmek yapmak geldi videoyu seyrediyorum şimdi yapicam insaAllah ,kandiliniz mübarek olsun.
Allah razı olsun. İlk defa sizin sayenizde güzel bir ekmek yaptım.😘😘😘
Amin cümlemizden inşallah beğenmenize sevindim afiyetler olsun 🙋♀️
Alev Hanımefendi merhaba,
Tarifinizi ilgi ile izledim. Çok teşekkür ediyorum. Emeğinize, yüreğinize sağlık.
Sizden bir ricam var.
Adım Ali İhsan, emekli öğretmenim. Ben de evde tambuğday ekmek yaptığım oluyor. Ancak, daha güzel yapmak istiyorum.
Hamurun içine buğday da katmak istiyorum. (Tarlada üretilen buğday)
Buğdayı, birgün önceden ıslatıyorum.
Eğer, iyice ıslanmamışsa kaynatıp hedik haline getirip, tambuğday unu, ayçiçeği çekirdeği de katıp, birlikte yoğurup hamur yapıyorum.
*
Tarif etmiş olduğunuz gibi pişiriyorum.
Nar gibi kızarıyor. Sıcak yenirse, mükemmel çok lezzetli oluyor.
Ancak iki üç gün sonra, soğuduktan sonra ekmeğin içi yavaş yavaş lezzeti bozulmaya yüz tutuyor. Ekmek bozulmaya yüz tutuyor.
*
Sorum ve ricam:
1. Hamurun içine buğday da katmak istiyorum.
2.Ayçiçeği çekirdeği de katmak istiyorum.
3. Çekilmiş Haşhaş çekirdeği ezmesi de katmak istiyorum.
Not: 1966 yılında Manisa köylerinde öğretmenlik yaptım. Orada köylüler,
Haşhaşlı ekmek yaparlardı. Yemeye doğamazsınız.
Yardımlarınızı rica ediyorum.
asihanali@gmail.com
Selam ve hürmetlerimle.
Ali İhsan Asıhan
Emekli Öğretmen
sizin yaptığınız şekilde dışı çok güzel oldu ekmeğin. birçok kişi üstü kapalı şekilde pişirilmesini tavsiye ediyor halbuki siz açık bir şekilde bu kıvamı tutturabilmişiniz
İçin çin dokusuna hayran kaldım kardeşim maşallah 🧿 ☺😘🥰🥰🥰
Canım hilalim beğenmene çok sevindim bitanem 🙋♀️🌹🌹❤️❤️
Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor
Teşekkür ederim 🙋♀️🌷
Az önce yaptım, iftara yedik. Çok güzel oldu. Tarife tam uydum. Daha önce hiç ekmek yapmamıştım, ilk deneyimim, mükemmel sonuç. Ben kepekli un ile yaptım. Tarttım 1 kilo 200 gram ekmek çıktı. Yapacak olanlara tavsiye ederim
Beğenmenize çok sevindim afiyet olsun Zeynep hanımcım ❤️
Senin tarifinle yapacağım ekmeğimi canım emeğine sağlık
Tavsiye ederim canım benim çok teşekkür ederim 🌷❤️
ilk defa hamur yoğurdum geçen hafta yaptım çok güzel oldu son dilim bitmeden şimdi bir daha yaptım mayalanıyor❤ çok teşekkürler
Eline sağlık. Güzel bir anlatim
Ellerine sağlık çok güzel olmuş bizde denedik pişmesini bekliyoruz
Ay hayatımda ilk defa ekmek yaptım.Ve ekmeğimin bu kadar güzel olacağı aklıma gelmezdi.ŞA-HA-NE oldu .Teşekkür ederim tarifiniz için 😊😊🍞🍞
Afiyetler olsun Zehra hanımcım beğenmenize sevindim 😍🙋♀️💜💜
Çok güzel oldu yaptım tarifiniz için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun 🙋♀️❤️
Harika bir tarif ellerinize sağlık tek kelimeyle mükemmel oldu,ilk fırsatta yapacağım ❤
Bende tesadüfen ekmek mayalamıstım tam buğday unu sizinle devam ettim bir saatlik mayalama dan sonra şimdi tencerede yarımsaat uyku döneminde umarım sizin kek görünümlü ekmeğimiz gibi olur 🤲
Dün yaptim bugün Sabah kahvaltida yedik yok böyle bir lezzet.Ben bes bardak tam bugday ununa,iki bardak cavdar unu ve hamura cevizde ekledim.Vallahi yemelere doyamadik.Tarif icin,sonsuz tesekkürler.Simdi sira geldi sizin diger ekmek tariflerinize,hepsini siraylan yapacagim.
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun eminim o şekilde çok daha lezzetli olmuştur 😍 afiyetler olsun ❤️❤️
Müthiş ötesi oldu, ellerinize sağlık 👏🏻
Çok teşekkür ediyorum 🤗💜💜
Yaptim; ve ilk denemede benim firinda 180 az geldi ısısı, altına su koyup ,ağzina kapak kapadım ; kapağı 30dakika biraktim ama suyu çıkarmam gerekiyordu onu unuttum ve içi çekmedi .....
Pes etmedim; İkinci denememde ; 200derecede kapaksiz ve gine borcamla su koydum tabana ve 30dakika sonra cikardim suyu, toplam 50 55dakikada harika oldu eşim çocuklarım hayran kaldi teşekkürler tarif için....
Mutlaka deneyin tarif tam 👍👏
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun 🙋♀️
Merhaba Alev hanim bu bizlerle paylasmis oldugunuz guzel ekmek tarifleri ozellikle icinde bulundugumuz bu gunlerde cok makbule geciyor bunun icin ve bu guzel bugday ekmegi tarifi icinde size ayrica tesekkur ederim sevgi ve saglicakla kalin evinizdeki ekmek kokusu daim olsun InsAllah Amin
Merhabalar buket hanımcım
Bir nebze de olsa faydam oluyorsa ne mutlu bana 🙏
Şu kötü zamanda en güzeli evde yapmak bu da çok güzel bir tarif çok teşekkür ediyorum sağolun ❤️😘
Offf simdi çıkardım fırından cook güzel oldu ellerinize sağlık tsk ederim
MaşALLAH Ellerinize sağlık çok nefis bir ekmek oldu afiyet olsun 🌷
çok teşekkür ederim sağolun 🌷
Elinize sağlık.net anlatım.
Ellerinize sağlık⚘️
Gercekten şahanesiniz cok basarılı☺
Çok teşekkür ediyorum 🌹
eline sağlık. çok pratik ve çok yumuşak olmuş
Çok teşekkür ediyorum 🙋♀️
Cox gözəl oldu əllərinizə sağlıq
Bugün Ben de yaptım ve önce evin içindeki kokusuna sonra da tadına bayıldım 👌 Bu güzel paylaşımınız için teşekkürler 🙏🙏
beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun 💝💝
Elinize sağlık gerçekten güzel görünüyor
Teşekkür ederim ❤️
Döküm tencerem olmadığı için yapmıyordum . Yarın çelik tencerede deneyeceğim teşekkür ediyorum tarif için 🌸
Bende yakında denicem inşallah güzel lezzetli olur ekmek
Gerçekten harıka oldu maşallah mis mis 🧿🧿👍👏🏻👏🏻👏🏻♥️
Çok teşekkür ediyorum ❤️
MÂŞALLAH GÜZEL KIZIMA ELLERINE SAGLIK 🤲🤲🤲🙋♀️
Cok naziksiniz. Cevabinizi aldim, tesekkur ederim.
Rica ederim sizler de 😊❤️
Ekmekleriniz çok güzel oluyor ellerimize saglik bende sizin tariflan yapdim herkes çok beğendi 😊👍👏👏
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun 😍❤️❤️
Alev hanım gerçekten çok harika oldu .🙏teşekkür ederim herkez çok beğendi yumuşak ve çok lezzetli oldu tariflerinizin hepsi birbirinden güzel ellerinize sağlık 👌👏
Beğenmenize çok sevindim demet hnm afiyetler olsun 🤗💙❤️
Masaalah sana çok güzel olmuş
Demedim cok güzel oldu teşekkürler
Şuan fırına atıcam sıcak sıcak kahvaltı da yiycez teşekkür ederim ellerinize sağlık 💓😘
Eline emeğine sağlık bitanem herşeyin mükemmel iyiki varsın
Super gözüküyor tarif icin teşekkürler
Teşekkür ediyorum 💜🌿
Harika basit bi tarif elinize sağlık. Yaptım aynısı oldu.🧿
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun ✌️
Ben de yaptım çok güzel oldu.Güzel bir tarif.
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun ❤️
Deneyeceğim inşaAllah🥰
Çok güzel olmuş, ellerinize sağlık.
teşekkürler Nilgün hnm 🌷
Ellerine sağlık canım.❤❤❤❤
Teşekkür ederim ❤️
Açıkçası tereddütlüydüm ama çok güzel oldu.Tam 7 bardak un koydum videodaki den bir tık daha sert olmuştu. O yüzden emin olamamistim ama kıvamı çok yerinde ben tencerede yapmadım. Normal fırın tepsisine yuvarlayıp koydum. Fırından alınmış yuvarlak ekmekler gibi oldu. Fırından çıkartınca üstüne nemli bez serdim o da kabuğunu yumuşattı. Çok beğendim.
Eleriz sağlı bende yapcam size teşekkür ederim
Ellerine sağlık alev hanım çok güzel oldu denicem
teşekkür ederim Leyla hnm 💜
Vakfıkebir ekmeği tarifini, tam buğday ile denedim ve sonuç mukemmeelll. 😍😍 Sıra bunda. ❤❤❤
afiyetler olsun bu da çok nefis oluyor sevgiler ❤
Maşallah Alev hanım herşey mükemmel.sizi takip ediyorum..ve tariflerinizi yapıyorum ellerinize sağlık
Çok teşekkür ediyorum nursen hanımcım ❤️💐
Çok iyiiii👍🏽👌
Çok güzel ellerinizle sağlık deniycem inşallah
Çok teşekkür ederim denemenizi tavsiye ederim 🍀
Denedim yeni çıktı fırından efsane oldu sadece boy olarak tencerem daha derin olduğu ıcın biraz daha kalın oldu ama sonuç muhteşem tşk ederim tarif için
Afiyetler olsun funda hnm beğenmenize sevindim ❤️
Alev hanım, bu tarifi denemek bugüne kısmet oldu. Tam tarife ve püf noktalarına dikkat ederek yaptım. Ben iki adet baton kek kalıbı kullandım. Sonuç muhteşem . Ellerinize emeğinize sağlık 💐🙏👍
Gine çok güzel emekle yapılmış tüö püf noktalaroula yencerede ekmek yapımı senin yapdığın tariflerin jepisini ful izliyorum bitanem yapdığın yönyemler el hateketlerin anlatış tarzını çok seviyorum eline emeğine sağlık olsun yek kelimeyle mükemmelsin🤗🤗❤️❤️🌹💐👍🌺🌸🙏
canım ablam çok teşekkür ederim beğenmene çok sevindim🌹🌹 iyi ki varsın sağol varol Nermin ablacım 🌹
Elinize sağlık çok güzel olmuş 🙋👍💓
Teşekkür ederim 😊❤️
Ellerine sağlık❤❤❤❤
Çok güzel olmuş elinize sağlık. Kesinlikle deneyeceğim 😊
Çok teşekkür ediyorum Zeynep hnm denemenizi tavsiye ederim 💜
çok güzel olmuş ellerinize sağlık
teşekkür ederim❤
Çok güzel oldu Alev hanımcığım ellerinize sağlık ben de yattım çok güzel oldu çok teşekkür ederim bu güzel tarifimiz 👍🏻❤️🌹
Dün gördüm.
Bugün aynen tarifiniz üzerine yaptım.
Muhteşem oldu.Alev hn.tariflerinizi hep takip ediyorum.
Cok güzel bilgi ve tarif ediyorsunuz.
Teşekkürler.
Yolunuz açık olsun
Çok teşekkür ediyorum Rezan hnm beğenmenize de ayrıca çok sevindim afiyetler olsun 😊❤️
Evet yarım ölçü tam olacak,ekmeği 3parçaya bölüp pişirdim,güzel oldu
Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş harika bende kendim yapıyorum canim her yaptığın cook guzel sag ol var ol😊❤❤
süper olmuş ellerinize saglik
Teşekkür ederim 😊🌷
Bende yaptım inanın aynısı cıktı çok çok teşekkür ederim 🇹🇷🇺🇿🇹🇷🇺🇿🇹🇷🇺🇿🇹🇷👏🏿👏🏿👏🏿💞💞💞
Elinize saglik
Çok teşekkür ederim harika oldu 2-3’tür yapıyorum 👌🏻🩷
Afiyetler olsun beğenmenize çok sevindim 💜
Elinize emeğinize sağlık ...zaten başım sıkıştığı zaman tarif ararken direk sizin tarifinizden yapıyorum o kadar güveniyorum güzel kızım...bu ekmekte muhteşem oldu....yalnız ben bir tane blend edilmiş haşlanmış patates ilâve ettim....Çok teşekkürler hamarat kızım
Merhabalar Alev hanımcım ☺️ekmek tarifi ararken sizin bu tarifinizi gördüm.Hemen deneyeceğim dedim ve bugün yaptım 😊nefis oldu 👍🏻 bayıldık çok doyurucu yanlız bir dilim yetti 😉ellerinize sağlık teşekkür ederim 🙏 sevgiyle kalın ❤
Elinize sağlık canım çok güzel oldu 👍
çok teşekkür ederim🌷
Ne guzel anlatiyorsunuz her ayrintisini tatli tatli, insana cok kolasymis hissi geliyor ben ki pek birsey pisiremem ama bu tarifi mutlaka deneyecegim. Ellerinize saglik, tesekkurler.
Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz Buket hanımcım çok teşekkür ediyorum 🙋♀️❤️
@@alevturkenalevlemutfakaskna Ben tesekkur ederim sevgiler.
Bende bugun yaptım 6,30 başladım iki kere katlama yaptım tepside de yarım saat beklettim kuçuk borcamda yaptım ben daha sıcak tadına bakmadım bilgili verici videoların devamı dileğiyle iyi akşamlar
Elınıze Sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkür ediyorum ❤️
Alev hanım birebir tarifinizi uyguladım nefis bir ekmek oldu.Sadece altı kızarmamıştı.Birdahaki sefere en alt rafta pişiricem.Teşekkürler.
Beğenmenize çok sevindim afiyet olsun Meral hanımcım 🙋♀️💜
Alev hanim yine her zamanki gibi muhteşem siniz ❤❤❤
Ellerine sağlık şahane bir ekmek oldu
Çok teşekkür ediyorum 🙋♀️🌷
Yine süper bir ekmek tarifi👍harikasın Alevcim 👏👏👏👏
Teşekkür ederim canım benim sağol 🌹❤️
Çok güzel hemen deniyorum.
Çok teşekkür ediyorum denemenizi öneririm ❤️
Harikasınız Alev Hanım. Yaparken de çok keyif aldım. Ellerinize sağlık. Sağlıklı günler dilerim.
Gracias por tu trabajo saludos de Barcelona España 👍👍👍
Saludos por el bien de España.
🌷
O kadar güzel olmuş ki gece yarısı karnım tok olduğu halde canım çekti. :) Yarın en de yapacağım.
Emeklerinize sağlık. Teşekkür ederim.
Çok teşekkür ederim denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor
ELLERINE SAĞLIK MAŞALLAH ❤🥀🥀❤🥀🥀❤❤🥀❤❤❤🥀❤🥀🥀❤❤🥀❤❤🥀🥀❤❤🥀❤❤🥀❤🥀🥀❤❤🥀❤❤❤❤🥀🥀❤
Teşekkür ederim ❤️😍🙋♀️😘😘
Ellerine saglik cok guzel oldu 😙
teşekkür ederim 🌷
Ellerine sağlık alev ablacım çok güzel görünüyor 😍
teşekkür ederim canım 🌷