Empanadas de Harina de trigo rellenas de queso 🧀
Вставка
- Опубліковано 18 гру 2021
- INGREDIENTES
* 1400g de harina de trigo todo uso (0000) 12 tazas colmadas
* 30g de levadura en pasta o 15g de levadura granulada ( 2 cucharadas soperas)
* 2 y 1/2 tazas o 625ml de agua tibia
* 4 huevos mediados
* 1 cucharada sopera de sal
* 1 taza de azúcar ( Agregar más si gustan)
* 6 cucharadas de mantequilla sin sal
RELLENO
* Queso
*Sal al gusto
* pizca de sal
PARA FREIR
1 litro o más de aceite dependiendo de la cantidad que realice
Yo creo q lo único q faltó fue la cantidad de levadura, pero de ahí en fuera la receta es riquísima muchas gracias
Saludos mi querida Maria Eugenia, pues la verdad yo creo que es la cantidad justa, pero ya depende a ud si desea agregarle más, seguro le queden espectaculares. Un abrazo amiga y mil gracais por mirar mi contenido🙏🙏
Gracias x contestar un saludo
Iuh
😊
Si no las quiero hacer todas las puedo dejar en las nevera?
@@DarleynStewart Hola mi querida Darleyn.. la verdad no he probado con esta masa. Siempre que la realizo ocupo toda, y cuando deseo menos cantidad, divido las cantidades. Supongo que si se puede. Pero la verdad no puedo dar fe de ello, caso contrario de las empanadas de viento que esas si las he congelado y utilizado al siguiente día. (También hay receta en mi canal) Saludos y Bendiciones
Cómo hace para que no se revienten a la hora de freír a mi se me abren y sale el queso al aceite
Procuro no dejarles muy finas en la parte donde tienen el queso. Por lo general eso ocurre cundo el queso tien líquido y suelta mucho
Es necesario agregarle huevo ?
Es este caso yo diría que si, si aporta suavidad, pero se puede intentar sin este ingrediente seguro que también quedan muy bien, un claro ejemplo son las empanadas de viento
Es necesaria la levadura?
En este caso si porque aportan suavidad
Digame q arina de trigo es por q de pura arina trigo sale duras
Amiga, es harina 4 ceros, harina de fuerza o harina blanca, aquí la conocemos como harina de trigo .. espero haya despejado su duda.
Nota: si desea cambiar una taza de harina blanca por una de harina oscura. También es válido sales super deliciosas.
Recuerda: un amasado correcto también es clave para unas empanadas super suaves y deliciosas.
Eh harina de castilla
X2 😩
A veces el amasado hace la diferencia, hay que llegar al punto en que cuando estires una porción de masa logre estirase volviéndose casi trasparente y no se rompa. Ese es el punto correcto, espero hacer podido ayudar.
Saludos
Es harina de trigo, traten de conseguir una buena harina nada más. Saludos
No expica bien cuanto de levadura de agua cuanto de arina en taza
INGREDIENTES
* 1400g de harina de trigo todo uso (0000) más o menos 12 tazas medidoras
* 30g de levadura en pasta o 15g de levadura granulada ( 2 cucharadas soperas)
* 2 y 1/2 tazas o 625ml de agua tibia
* 4 huevos mediados
* 1 cucharada sopera de sal
* 1 taza de azúcar ( Agregar más si gustan)
* 6 cucharadas de mantequilla sin sal
RELLENO
* Queso
*Sal al gusto
* pizca de sal
PARA FREIR
1 litro o más de aceite dependiendo de la cantidad que realice
Ahí tien estimado amigo, la explicación con tazas también
@@pasteldulcdeliciagarte puedes hacerlo con cantidades más pequeñas?
Claro las cantidades con referencias Ud puede hacer el doble o se puede hacer la mitad. Saludos