EP. 79 ปูม้าถอดเสื้อ เทคนิคการแกะปูแค่รู้จุดหลุดทั้งตัว | กับข้าวกับตา
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- วิธีการต้มและนึ่งปูให้เนื้อหลุดล่อนง่าย และเทคนิคการแกะปูให้กินได้ทั้งตัวทำอย่างไร
คลิปนี้มีคำตอบจ้า
**กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า**
bit.ly/2pkanVD
Facebook : / kubkhaokubta
#ปูม้า #เชฟตุ๊กตา #กับข้าวกับตา
ก่อนอื่นแม่ต้องขอขออภัยมา ณ ที่นี้ ที่ทำให้ผู้ที่ดูคลิปนี้บางกลุ่มเกิดความเข้าใจผิด
แม่ไม่ได้มีเจตนาสนับสนุนให้ซื้อปูไข่นอกกระดองมาบริโภค
เพราะปกติแม่ก็ไม่ได้ซื้อปูไข่นอกกระดองมาทำอาหารอยู่แล้ว
แต่ครั้งนี้แม่เพียงต้องการยกตัวอย่างให้เห็นในสิ่งที่แม่อธิบายเท่านั้น
เลยอาจจะรู้เท่าไม่ถึงการซื้อปูไข่นอกกระดองที่ตายแล้วมา
เพราะถ้าติดตามคลิปแม่มาโดยตลอด
แม่จะชอบซื้อวัตถุดิบชนิดเดียวกันมาหลายแบบ
เพื่อนำมาเปรียบเทียบให้เห็นความแตกต่างของวัตถุดิบ
และจุดประสงค์หลักในการทำคลิปนี้
เพียงต้องการสอนเทคนิคการแกะปูเท่านั้น
แม่และทีมงานขอขอบคุณทุกความคิดเห็น และจะนำข้อคิดต่างๆ ไปพัฒนารายการต่อไป
เข้าใจครับแม่ตา กว่าปูจะมาถึงมือเราๆผู้บริโภคมันก็ตายมาแล้ว เพียงแต่อยากให้แม่ตาช่วยรณรงค์อีกทางหนึ่ง ถ้าได้ทำปูอีกบอกไปในคลิปก็ได้ครับว่าไม่อยากให้ซื้อ/จับมา
ปูไข่นอกกระดอง ที่ชาวประมงควรปล่อยตั่งแต่ กลางทะเลแล้วครับ แต่ที่เอามาขายเพราะปูจะได้ น้ำหนัก เวลาขาย ครับ
...
เข้าใจเจตนาค่ะ อาจารย์สอนละเอียดมากค่ะ ได้ความรู้ตลอดคลิปค่ะ ชอบตอนนึ่ง+ต้มลดเวลาและพลังงานด้วย ซึ่งหลายคนยังนึกไม่ถึง
คุณแม่สวยและน่ารักมาก
ผมขอเพิ่มเทคนิคตอนนึ่ง นิดนึงนะครับ นึ่งปูถ้าจะไม่ให้แห้งเกินไป ให้หงายตัวปูขึ้นเอากระดองลง ครับ จะทำให้น้ำตัวปูไหลมาอยู่ที่กระดอง จะทำให้ปูรักษาความชื้นความหวานในตัวมันเอง ครับ (เทคนิคนี้คนออกเรือใช้ต้มใช้นึ่งกินกันครับ)
แต่ถ้าต้ม ก็คว่ำปกติ นะ ครับ แต่ถ้าขายเป็นอาชีพ จะเอาน้ำหนัก ก็ หงายตัวปูต้มน้ำหนักปูจะหายไม่เยอะ ครับ
ส่วนคนที่ปูกิน แล้วบอกว่า ปู มีราคาแพง สาเหตุที่แพง เพราะ...
1 คุณจับเองไม่คุณ ต้องยอมรับ
2 คุณอยากได้ปูราคาถูก อย่าซื้อ ปูเป็น ให้ซื้อปูตาย ราคาจะถูกว่า... แต่คุณ ไม่สามารถรู้ได้ว่า ปู สดที่ตายแล้วพอต้มเส็ดเนื้อจะหายหรือไม่หาย
3 ปู เป็นทำไมถึงแพง เพราะ คนหาต้องทำงานแข่งกับเวลาแล้วต้องเลี้ยงจากกลางทะเล
4 ราคา ปู ต้ม ทำไมแพงถึงเท่านึงของ ราคา ปู สด เพราะ ปูสด 1 ก.ก. ได้ปู 10 ตัว แต่พอต้มแล้วปู 10 ตัว น้ำหนักจะเหลือ 7-8 ขีด หายแน่ๆ 2 ขีด ถ้านึ่งอาจหายถึง 3 ขีด นี่คือสาเหตุ ทำไม ปู ถึงราคาแพง ครับ
ใครอยากมาชิมฝีมือแม่มาได้ที่ร้านบ้านยี่สาร
ตั้งอยู่พุทธมณฑล สาย 3 ซอย ศาลาธรรมสพน์ 25 จ้า
ไปละแม่หาเรือนแม่ไม่เจอ
ไข่นอกกระดองก็คือนอกกระดองนะ ไม่ใช่ไข่เสีย สีส้มแบบนี้เตรียมออกได้แล้วด้วย
น้ำปูนใสใช่ไหมคะ ไม่แน่ใจว่าฟังผิดหรือแม่พูดผิดเป็นน้ำปูนขาว
ึึคๆตๆพ
ไข่นอกกระดองคือไข่ที่กำลังจะกลายเป็นลูกปูแล้วครับไม่ใช่ไข่นอกมดลูก การซื้อมาก็เหมือนการตัดโอกาสลูกปูเป็นแสนๆตัวครับ
มาตามหาเมนูเด็ดด้วยครับ.ให้กำลังใจกันครับสุ้ๆครับ
เชฟตุ๊กตาแกก็บอกอยู่ว่าไข่นอกมันกินไม่ได้ไม่อร่อย อยากกินให้เลือกไข่ในโดยกดดูที่มันแน่นๆ ไอ้เรื่องที่อยากให้ช่วยกันอนุรักษ์ก็เข้าใจอยู่หรอกแต่บางคอมเม้นท์ก็ว่าเขาเกินไป จริงๆคนที่ทำอาหารเป็นไม่มีใครซื้อปูไข่นอกหรอกครับเพราะมันกินไม่ได้เอามาก็หนักตาชั่งเปล่าๆ แต่คนที่ดูคลิปบางคนเขาไม่เคยทำอาหารเขาไม่รู้หรอกนะว่าไข่นอกไข่ในมันคืออะไร การมีตัวอย่างให้เห็นมันดีกว่าแค่พูดนะ ผมว่าควรแยกแยะด้วยว่าเขาซื้อมาให้ดูเป็นตัวอย่างไม่ได้เอามาใช้ทำอาหารหรือเชียร์ให้คนไปกินนะครับ
ใช่ค่ะเห็นด้วย..ก่อนจะว่าเขากันกรุณาดูคลิปให้ละเอียดว่าทำเพื่อเปรียบเทียบให้ดู
เข้าใจว่าเขาไม่ได้ดุเพียงเจนนอช่วยกันอนุรักษ์ปูกันนะค. คือปูพ ดำม่ได้ไง
ปูพูดไม่ไดต้องยินดีกับคนมาดูแล้วช่วยกันอนุรักษ์พันธุ์ปูควบคุมจำนวนให้ทุกคนได้กินกันไม่ขาดตลาดหรืราคาพุ่งเว่อร์
เบื่อจริงพวกบลูลี่บลูลี่แล้วแดกรึเปล่าขนาดฉันไม่แดกปูยังไม่เยอะเหมือนพวกชอบบลูลี่เลยเพราะเนื้อมันน้อยเลยเลือกกินกุ้งกับหมึกเห้อเบื่อจริง
ua-cam.com/video/T3c-CgnZgjE/v-deo.html
น่าแปลกใจมากครับ
หิวเลยครับ
รักแม่มากครับ ❤️
ฟังละอบอุ่นมากเลย
ขอบคุณที่ทำรายการดีๆ
แบบนี้ ออกมาให้ชมนะครับ 🙏🏻
อธิบายเข้าใจง่ายดี แกะปูทีไรเนื้อหายหมด
ให้ข้อมูลผิดนะครับ ควรหาข้อมูลที่ถูกต้องก่อนจะมาบอก เขารณรงค์ไม่ให้กินปูไข่นอกกระดองอยู่ เพราะมันคือลูกปูหลายแสนตัวที่จะออกมาเป็นลูกปู ไปหาดูได้ในยูทูปมีคนนำมาเพาะไว้ใหัออกเป็นลูกปูแล้วปล่อย
@@irpfgggcccc4487 เอ้าเค้ามาให้ความรุ้ว่าไม่ควรซื้อก้มาหาว่าดึงดราม่า รุ้ไว้ใช่ว่าใส่บ่าแบกหาม แล้วในคลิปก้ให้ความรุ้ที่ผิดเรื่องไข่ที่อยุ่นอกกระดองด้วย คนมาอ่านเขาจะได้ปรับความเข้าใจใหม่
มารับชมวิธีแกาะปูด้วยครับ
ขอบคุณเทคนิคการแกะปูง่ายๆค่ะแม่ ปูม้าถาดนี้ขอเลยค่ะ น้ำจิ้มสีแซ่บมากๆค่ะ
เพิ่มเข้ามาดูบอกเลย ชอบมากๆครับ👍👍👍
เก่งมากครับ…ได้ให้ความรู้ที่ดี ทุกคนได้ทำเป็น……ทุกคนจะได้ไม่ทำผิดพลาด 👍👍👍
ขอบคุณค่ะแม่ตาได้ความรู้เยอะเลย
ชอบกินปูมากครับ แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง ปูไข่แกงใบชะคาม
สุดยอดจริงๆครับแม่
ขอบคุณมากค่ะ ชอบกินปูแต่เพิ่งถึงบางอ้อ
แม่รอบรู้ทุกอย่างค่ะอาจารย์แม่แม่เปินบุคคลตัวอย่าง
ได้เทคนิคการแกะปูที่ดีมากเลยค่ะ
ฝากแม่ช่วยรณรงค์แรงๆๆๆ เรื่องการงดกินปูไข่ด้วยจ่ะ อยากปล่อยให้มันเกิดเติบโตเป็น ปูหนุ่ม ปูสาว แล้วแต่งงาน ออกลูก ออกหลาน มาอีกเยอะๆน่ะครับ....ฝากแม่ และ FCของแม่ด้วยนะครับ ช่วยหน่อยนะครับ ขอบคุณครับ จากคนรักปูครับ
ขอบคุณแม่มากค่ะ คุยสนุกจังเลย
ภาพวันนี้มันเวียนหัวจังเลยค่ะ ตอนแกะปู มือแม่เร็วไป จนกล้องตามไม่ทัน
พึ่งได้ดูชอบค่ะชอบที่คุณทำกับข้าว
เห็นทานปูแล้วน้ำลายไหลเลย สุดยอดการอธิบายเลยค่ะ เก่งมากน่ารักด้วย
อารมย์ดีคุยเก่ง5555
ทักษะดีมากครับ
ขอบคุณความรู้
ตอนนี้เขารณรงค์ไม่กินปูที่มีไข่นอกกระดองอยู่แม่ มันกำลังจะเป็นลูกปูอีกนับหมื่นนับแสนตัวเลย ครั้งหน้าถ้าได้ทำปูอีก แม่บอกไปในคลิปด้วยเด้อ ว่าอย่าไปซื้อมา พอไม่มีคนซื้อชาวประมงเขาจะได้ไม่จับมาขาย
ซื้อปูตายยังไงไข่นอกมันก็ไม่เป็นตัวนะคับนอกจากปูเป็น
@@จิณพรตบุญเจ๊ก ก่อนปูมันจะตายเขาก็จับมาแบบเป็นๆค่ะ มันไม่เกี่ยวว่าจะซื้อมาตอนตายหรือซื้อมาตอนเป็น ถ้าไม่มีคนซื้อเขาก็ไม่จับมา
Natthawut Luedee ก็เค้ารณรงค์ไงไม่ให้ซื้อแล้วคือซื้อมาเพื่อ
จิณพรต บุญเจ๊ก อย่าสักแต่จะกินครับ ศึกษาบ้าง ปูไข่นอกกระดองถ้าไม่มีคนซื้อ เขาก็ไม่จับมาขายครับ ผมทำงานสถานีวิจัยประมง ทำงานวิจัยปูม้า ส่งเสริมสร้างธนาคารปูม้าทำงานด้านนี้ตรงๆครับ
เจอปูไข่นอกกระดอง คลิปนี้หมดคุณค่าเลย
เก่งและสนุกมากค่ะและได้ความรู้
ชอบประโยคที่ว่า 'มีแม่ตา ไปได้ทุกที่'
คือดูคลิปแม่ปุ๊บ จะไปไหน เจออะไร ก็เอามาทำกับข้าวได้หมด แม่เก่งมากๆ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆที่แม่เอามาสอนนะคะ🙏🏻
น้ำจิ้มแม่นี่ใช้ได้เลย ใช้ไปซื้อโอเลี้ยงก็ได้ < มุขนี้ได้ค่ะแม่
ไข่นอกกระดองคือปูจะสลัดไข่แล้วครับ
ถ้าเป็นไปได้เขาจะปล่อยครับไม่กิน
ไม่ใช่ท้องนอกมดลูกนะครับ
สุดยอดแทะจ้างามๆๆจ้า
แนะนำการแสดงความเห็นให้สร้างสรรค์ ควรชมก่อนแล้วค่อยติ พร้อมให้เหตุผล ไม่ควรใช้อารมณ์เป็นที่ตั้ง คนฟังที่ผ่านไปมาเห็นแล้วจะชื่นใจและชื่นชมคุณ
เป็นประโยชน์มากค่ะสำหรับคลิปนี้ ชอบกินปู แต่เลือกปูไม่เป็น จะนำไปใช้ค่ะ
กำลังดูแบบตั้งใจ เจอความรู้ไข่นอกกระดองของพี่ไปคือเหว๋อมาก เพราะพึ่งดูคลิปของดีเจภูมิตอนปล่อยปูไข่นอกกระดอง/ธนาคารปูไข่นอกกระดองมา คือเห้ยยย พี่ เขาไม่แนะนำให้ซื้อ เพราะ(ไม่ว่าจะเป็นหรือตาย)ยิ่งซื้อชาวประมงยิ่งจับมาขาย ไข่นอกกระดองแบบนี้ถ้าเอาไปปล่อยหรือให้ธนาคารปูคือไม่เกินอาทิตย์นึงไข่ฟักเป็นตัวแล้วค่ะ
ใครอยากหาข้อมูลเพิ่ม ลองไปส่องช่องของดีเจภูมิได้ค่ะ ตอนธนาคารปู :)
ขอบคุณค่ะแม่สำหรับความรู้จ้า
อยากให้ทำซับภาษาอังกฤษด้วยค่ะ อยากให้ต่างชาตืได้เห็นการทำอาหารไทยของจริง
ขอสูตรเลยเด้อจ้าไดใจมากคะ
ชอบครัวแม่มาก ครัวในฝันหนูเลย แบบไทยๆ
เท็คนิคเยี่ยมคับ
คุณแม่มาแล้ว👏👏เย้😊😊😊😊ชอบมาเก็บข้อมูลไปทำอาหารกินโชว์ในข่องของสาวศรีสะเกษคะแม่ ขอบคุณเทคนิคดีๆมากมายนะคะ ทักทายแม่ตาจากช่องสาวศรีสะเกษอีสานไทยสไตล์จ้า💛💕❤️
งงง
คลีปดีมีประโยชน์ขอบคุรมากครับ😊🙏
It reminds me of the delicious Phu Patpong curry I had on my trip to Thailand.👍
เรียกน้ำย่อยได้จริงๆ น้ำจิ้มก็น่าแซบๆๆๆ
ไข่นอกกระดองคือ ไข่ที่กำลังจะเป็นตัว
ขอชมค่ะพูดสนุก ความรู้ดี น่าจะทำตามได้ค่ะ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะครับ เอาไปปรับใช้ในการทำอาหารได้ดีมากเลย :)
น่ารักมากค่ะ เพิ่งเปิดเจอ😍😍😍
พูดเนื้อหาเกี่ยวกับปูไข่นอกกระดองผิดนะครับ ตรงนั้น กำลังจะกลายเป็นลูกปู หลายแสนตัว ไม่ใช่ท้องนอกมดลูกคับ
ใช่ครับ ตรงนั้นแหละไข่ปู ไอ้ข้างในสีเหลืองๆมันคือมันปู
อยากไปจริงๆเลยแม่ตุ๊กตราเชปกะทะเปล่า
ฟังเพลินเชียวค่ะ
เดี๋ยวตามไปชิมน้ำพริกครับ
น้ำลายไหล คุณแม่ขา
ตอนแรกดูจบ จะเม้นท์เรื่องอย่าซื้อปูที่มีไข่นอกกระดองมากิน แต่มีคนเม้นท์เยอะ
ตามนั้นเลยค่ะ
น้ำลายไหลเลยค่ะ
ไม่ควรซื้อปูที่มีไข่นอกกระดองนะครับไม่ดี ไข่นั้นมีปูถึง1-5เเสนตัวเลยนะเท่ากับคร่าชีวิตลูกปูเลย
มีเป็นล้านครับ แสนน้อยไป
@Poom ch.สิ่งสำคัญที่สุดคือ ต้องให้ความรู้ผู้จับ อย่าจับปูที่มีไข่นอกกระดอง มาขายค่ะ เชฟตาคงเลือกมาเพื่อเป็นตัวอย่างให้ดูเท่านั้น และตอนที่ซื้อมันก็คงตายแล้ว เชฟตาบอกแล้วว่าปูกระเทยดีที่สุดค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ
ไม่ซื้อก็เน่าตายอยู่ดีม๊ะ เพราะเอามาวางก็ตายตัวทุกตัว :0
Sarunda Eve เข้าใจว่ารณรงค์ไหมคะ
ขอบคุณแม่มากค่ะ เก่งมาก อาหารไทย ต้องการะเกสตุุ๊กตา 👌👌👌สุดยอดค่ะ
ควรศึกษาเรื่องไข่นอกกระดองก่อนมาให้ความรู้ผิดๆนะครับ กว่าจะมาเป็นไข่นอกกระดอง แม่ปูต้องลอกคราบแล้วจึงจะผสมพันธุ์ได้ หลังจากผสมพันธุ์ ต้องใช้เวลายาวนาน 3-6 เดือน ในการออกไข่ 1 ครั้ง ระยะเวลา 1 ปี แม่ปู จะวางไข่ได้เพียง 2-3 ครั้งต่อปี แม่ปูยิ่งตัวใหญ่ยิ่งมีไข่มากครับ
ๅน
ชอบคุณตาทำกับข้าวทุกอยาง่จ้า
ตั้งแต่ดูคลิปนี้เมื่อสองเดือนก่อน หนูแกะปูให้แม่กับลูกสาวกินกันอร่อยไปเลยคะ แกะได้กรรเชียงเป็นก้อนๆ ได้เนี้อ ขาปูก็ได้กิน ขอบคุณพี่มากๆเลยนะคะ
บุญรักษาคะ..
ขอแนะนำให้ตั้งกล้องนิ่งๆ นะคะ..เวียนหัว..ปวดตา..
พอตั้งใจดู..เปลี่ยนมุมอีก
โอวววว...
ใช่ครับ เวียนหัว
ขอบคุณมากค่ะ เป็นวิธีทานปูได้ทุกส่วน
ชอบวิธีการนำเสนอของแม่ค่ะ วันนี้มาแนวนี้โคตรชอบเลย55555+
ดูละหิว
หิวๆมากๆน่ากินจังเลย
เป็นการกินปูที่ครบทุกส่วนจ้า
หนูชอบกินปูมากๆค่ะ หนูดูคลิปตลอดเลยค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ตาได้ประโยชน์มากค่ะ
แม่ตา... น่าร้ากกกมากค่ะ🥰
สวัสดีค่ะ แม่ทำคลิปสนุกมาค่ะ😁🙏♥️
ชอบแม่ทุกเมนูทำง่ายและอร่อยผมเป็นคนสมุทรสงครามอยากให้แม่เอา ปลาทูมาทำซาเตี้ยะแบบดั้งเดิมให้ชมหน่อยครับ รักแม่ตา
❤️❤️❤️
ชอบคำนี้มากค่ะแม่ แค่รู้จุด หลุดทั้งตัว
สอนแต่ลูกๆ ลุงทำตามได้เปล่าครับ ชอบกินน้ำจิ้มครับ มีตลอด แต่ ทำไม่ค้อยเป็นครับ
โอ้ยยยย!!!
อยากเป็นลูกบ้านนี้ 🤤🤤🤤
ถ้าอยู่ใกล้ๆนะจะไปกินร้านคุณตา ชอบกินของทะเลมาก
ร้านบ้านยี่สารอยู่ที่ไหน จังหวัดอะไร อยากกินปูมานานแล้ว จะได้ไปอุดหนุน หมายมั่นปั้นมือมาก
นครปฐมป่าวค่ะแถวพุทธมนทน
น่าอร่อย จัง ....ทั้งน้ำจิ้ม และปุูที่แกะ
ผมว่า คำว่า “มันอร่อยตรงที่มันมีไข่” “เปรียบเหมือนท้องนอกมดลูก” เป็นการทำให้คนเข้าใจผิดอย่างมากครับ ถ้าคนดูคลิปนี้แล้วแห่ไปซื้อปูไข่นอกกระดองกินเพราะคำว่าอร่อย มันคงแย่มากๆครับ ชาวประมงหลายคนทำธนาคารเท่าไหร่ถึงจะพอครับ เพื่อเป็นการรณรงค์ไม่กินปูไข่นอกกระดอง แก้ไขคลิปเถอะครับ สงสารชีวิตอีกหลายร้อยหลายพันล้านชีวิตถ้าคนแห่ไปซื้อปูอร่อยที่มีไข่แบบเข้าของคลิปว่า
สรุปประเด็นนี้ง่ายๆคือโชว์โง่ครับ ผมนี่ฮาเลยพูดด้วยความมั่นใจซะด้วย555
ใช่ค่ะ
พูดเก่งจังค่ะแม่น่ารักมากกกกก
แม่มาสอนแบบนี้ น้อนปูโตไม่ทันพอดี5555
น่าทานจริงๆค่ะ
คุณนั่นแหละที่เข้าใจผิดว่าไใข่ที่อยู่ในตัวปูแต่ข้างนอกไม่ใช่ .? อันที่ข้างนอกนั่นแหละคือไข่ใต้โปรงไข่/โปรงมดลูก ส่วนในตัวปูคือมันปู
เพิ่งดูคลิปนี้ครั้งแรก ฟังสำเนียงแม่รู้สึกว่าแบบเอ้อคุ้นเคยจัง อ่าแล้วแม่พูด เขายี่สาร อ้าว คนแม่กลองคนบ้านเดียวกันนี่เอง
กินปูไข่นอกกระดอง 1 ตัวเท่ากับปูจะหายไปจากระบบนิเวศ นับหมื่นนับแสนตัวนะครับ ขอให้คิดแบบนี้ก่อนซื้อ และกินทุกครั้ง !!
มันเป็นกงกรรมกงเกวียนค่ะทุกอย่างบนโลกนี้เกิดมาเพืาอใช้กรรมค่ะอย่าหาว่ายุ่งเลยนะคะคุณก็ต้องเคยรับประทาน
โปรดเข้าใจปูเราเลี้ยงใหม่ก็ได้เเต่ปูที่อยู่ในระบบนิเวศเค้าก็ไม่เอามารับประทานหรอกค่ะเเม่ตาเค้ากินเเค่มื้อเดียวไม่ใช่ทุกวันเราควรให้กำลังใจในการผลิตวิดีโอที่มีความรู้เเบบนี้นะคะ
#ไม่มีเจตนาว่าร้ายหรืออย่างไรเเต่โปรดเข้าใจว่าสัตย์โลกย่อมเป็นไปตามกำ
Pattayakul Thawanrat ห้ะ เค้ารณรงค์กันปาวๆว่าให้อนุรักษ์ อย่าซื้อปูไข่นอกกระดองมา เพราะมันจะเป็นลูกปูได้อีกเป็นพันเป็นหมื่นตัว รณรงค์แปลว่าคนเราช่วยกันได้ เราเลือกกินได้ มันไปเกี่ยวอะไรกับเวรกับกรรม งง นี่เราก็ชอบแม่ตา แต่คิดว่าแม่จาน่าจะไม่รู้เรื่องนี้ คนเค้าเข้ามาให้ความรู้ก็ถูกต้องแล้ว ทำไมถึงไปคิดว่ามันเป็นเรื่องเวรกรรมของปู งงในงงมากแม่
ชอบครัว ดูแอนทีคมากแม่
Yummy Yummy 😋😋
น่าทานมากเลยค่ะแม่
ยิ่งปูสดยิ่งแกะง่ายค่ะ แกะปูขายมาคึ่งชีวิต แกะไปเข้าปากไปเหมือนกันค่ะ
โอ๊ยยย หิวเลย
คุณแม่ขาาาาาาา ถาดนั้นหนูขอได้ไหมคะ 😅😅😅
เปรี้ยวปากมากค่าาาา 😅😅😅
น้ำลายไหล
ผมแนะนำให้แม่หงายท้องปูตอนนึ่งคับ!มันจะได้ไม่แห้งจนเกินไป!ถ้าคว่ำน้ำปูมันจะออกหมดก็เลยแห้งๆคับ!
.
ลลลลลบยยนยยยยยยนรรรราาามมมมมมมมใวงงบยยขขยยยยยยยยยยยยนยยยยนนยนนนนยนลนาทดนนี่าสนนสสสนยยยสสยยยยยย่เเาสยๅลง)
แม่จ๋าน้ำปูนขาวแม่มันปูนอะไรปูนเคี้ยวหมาก. รึปูนขาวโรยดิน. แม่อธิบายหน่อยแม่ฟังแม่อยู่ชอบกับข้าวแม่. แซ๊บทุกอย่างจร้า
อยากให้สอนเลือก กะปิต้องเลือกที่ทำมาจากอะไร หรือว่ายี่ห้อไหนค่ะ กับน้ำตาลมะพร้าวค่ะ ดูยังไงว่าแบบไหนแท้ไม่แท้ รสชาติแบบไหนอร่อยนัวๆๆ
บ้านผมทำโรงงานกะปิแท้100%คับ ทักมาได้ทางเฟสหรือเพจคับ
แนะนำกะปิเคยตาดำคลองโคนค่ะ ของเพจ #หอยดองน้ำมะขามเปียกbyคุณยายทองสุข ค่ะ
กะปิที่ดีคือทำมาจากเคยครับ (เคยที่ใส่ส้มตำไทย) เขามีสูตรทำคับ ใช้เคย 7 กิโล ต่อ เกลือ 1 กิโล คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 1 คืน พออีกวันถึงจะเอาออกไปตากแดด ตากแดดประมาณ 2/3 แดดก็ใช้ได้แล้วครับ แล้วก็เอามาตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ถึงจะบรรจุใส่ภาชนะคับ ถ้าแบบบ้านๆเค้าจะยัดใส่ไหคับ บ้านผมทำเอง ผมเลยรู้คับ
ชอบมากเลยค่ะแม่
เราเด็กสตูลชอบอาหารทะเลที่สุดค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะคุณแม่...ได้ความรู้เยอะเลยจ้า...
ไข่นอกกระดอกคือไข่ที่กำลังไปเป็นลูกปูคะแม่
ใช่ค่ะ จริง ๆ ไม่ควรสนับสนุนโดยการซื้อนะ พวกชาวประมงชอบเอามาขาย ทั้งที่อีกไม่นานจะกลายไปเป็นลูกปูแล้ว จะได้ขยายพันธุ์ปูต่อ
Pui_pui Noi เหมารวมไม่ได้ครับ ประมงชาวบ้านจะทำธนาคารปูครับ
JNR Jo พูดในภาพรวมค่ะ ไม่ใช่ประมงทุกที่จะทำธนาคารปูนี่คะ ถูกไหมหรือถึงแม้ทำทุกที่แต่อย่างน้อยก็ไม่ควรส่งเสริมโดยการไปซื้อปูลักษณะนี้มา ไม่ได้เจตนาว่าแม่ตาหรือหาหัวข้อมาดราม่านะคะ แต่วันก่อนใน facebook ได้อ่านข้อมูลเกี่ยวกับปูไข่นอกมาพอดี ด้วยเจตนาดีค่ะ
@@pui_puinoi8424 จริงค่ะเพิ่งดูของรายการดีเจพูมาค่ะ
มันคือตัวลูกปูครับ เขากำลังอนุรักษ์กัน
ขอบคุณ ที่ให้ความรู้ ทุกอย่าง ค่ะ
ตอนจะดูวิธีแกะขาชัด ๆ กล้องก็ซูมออก พอจะดูวิธีการแงะดี ๆ กล้องก็ซูมออก....จ้า สอนแกะ รึ สอนกินก็ไม่รุ
หิวเลยจร้า
นอกจากตั้งใจดูวิธีแกะปูตามแม่แล้ว ยังแอบขำแม่ด้วย 555
ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำ
เอาง่ายๆต่างประเทศเขาจับปูเขาวัดไซส์ถ้าเล็กไม่ได้ขนาดเขาโยนปล่อยคืนเพื่อให้มันโตหรือตัวมีไข่เพื่อให้มันแพร่พันธ์ แต่ เมืองไทย กินทุกไซส์ เถียงสิ
เกาหลีไม่กินเลย ไม่เคยเห็นวางขายเลยปูตัวเมีย มีแต่ตัวผู้กับปูกระเทย ตั้งแต่อยู่มาไม่เคยเห็นไข่ปูที่นี้เลย
ภ ๓๔๔๔๔และภ ภ ะอปแ
@@DdirPhone ตามนั้น555555