Hagyományos palacsinta recept
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2020
- Sokan nyűgként tekintenek a palacsinta készítésre, amin mindenképpen szeretnék változtatni, ezért mutatok 2 módszert a tészta bekeverésére és 2 módszert a kisütésére, amik nekem beváltak a palacsinta sütésre. A hagyományos palacsinta akkor finom, ha nem kartonosan száraz, de nem is gumiszerű, hanem pont jó az állaga. Vékony vagy vastag, az nálunk családtagonként változik, gondolom nálatok is. A pontos recept és készítése a leírásban, lentebb. ⬇
📽️ A videóhoz felirat is elérhető, csak kapcsold be fent.
Nézz még több receptet képekkel a weboldalamon itt: annuskam.hu/
◽ ◽ ◽ Még több tartalomért ◽ ◽ ◽
Iratkozz fel a csatornámra itt: bit.do/e8KD6
Ha megnyomod a 🔔 csengőt, kapsz értesítést az új videóról.
Kövess Facebookon is itt: / wannuskam
Kövess Instagramon is itt: / wannuskam
💡 Tippek:
◽ A palacsinta tésztának külön jót tesz, ha áll egy órát sütés előtt, hogy a liszt meg tudjon duzzadni és rendesen felvegye a folyadékot. Nálunk csak nagyon ritkán fordul elő, hogy erre időt szánjunk. Olyan hatalmas különbség nincs, de tényleg finomabb, jobb az állaga annak, aminek a tésztája akár 1 órát, akár egy éjszakát állomásozott a hűtőben.
◽ Ez nem egy szponzorált poszt, és nem is ajánlok konkrét palacsintasütő-gépet. Az évek alatt már többet próbáltam, és minddel elégedett voltam. A bevonata nekem fontos, hogy a videón látható gránitos legyen, mert arra tényleg semmi nem tapad le. Öröm vele a munka.
◽ Ha véletlenül csomós lesz a tészta, akkor csak simán öntsd át egy szűrőn és süsd ki nyugodtan, mintha mi sem történt volna.
▶ RECEPT
Hozzávalók 20 db palacsintához
1 db tojás
3 dl tej
20 dkg liszt
2 evőkanál cukor (3 dkg)
1/2 teáskanál só
2 dl szóda vagy szénsavas víz
5 evőkanál olaj (plusz az első alá egy pici, ha serpenyőben sütöd)
Elkészítés:
1. Felütjük a tojást egy mérőkancsóba. Hozzáöntjük a tejet, beleszórjuk a lisztet, cukrot, a sót és botmixerrel összedolgozzuk. Beleöntjük a vizet és ezzel is elkeverjük. Végül jöhet az olaj és egy utolsó mixelés.
2. Egy serpenyőt vagy palacsintasütőt a maximális fokozatra felhevítünk. Ha serpenyőt használunk, akkor az első alá tegyünk pár csepp olajat és már kezdhetjük is sütni a palacsintákat. Az első oldalt általában 1-1,5 percig sütöm, a másodikat átfordítás után csak fél-1 percig szoktam. Az átfordítással mindig megvárom, hogy körben a tészta széle barnás legyen, akkor tuti nem szakad el átfordítás közben.
BOTMIXER VAGY TURMIX NÉLKÜL
Ha nincs se botmixered, se turmixgéped, akkor mindent elő kell készíteni. Üssük fel a tojást. A lisztet, a cukrot és a sót keverjük össze egy közepes méretű keverőtálban. A kimért tejet folyamatos lassú keverés mellett a liszthez kezdjük önteni. Arra törekedj, hogy a széléről, mindig egy kevés lisztet keverj a közepére a tejbe. Ha úgy érzed, hogy híg részek is vannak benne, akkor ne adj hozzá addig több tejet, amíg nem keveredik egyenletes a sűrűségűre. Akkor apránként megint jöhet bele tej. Ha a már a szélén csak kevés liszt van, adjuk hozzá a tojást, és kavarjuk össze. A maradék tejjel pedig simán mixeljük simára. Jöhet az olaj, amivel addig kell keverni, amíg eltűnik a felszínéről. Végül a vízzel hígítsuk fel, így tuti csomómentes lesz.
Ha közben megállnál tojást törni vagy mást csinálni, sajnos össze tud állni a tészta, ezért fontos az előkészítés és a folyadékok fokozatos adagolása.
#annuskám #recept #palacsinta - Навчання та стиль
📋 A pontos recept a videó alatti leírásban megtalálható! Köszönöm szépen, hogy megnézted ezt a videót, remélem tetszett és inspirált egy finom étel elkészítésére. A főzés gondoskodás. 🤍
Hol?
Ahol a cìm van mellette van egy nyìl , arra katt ès gõrgetsz kicsit lejjebb, utàna angolul van hogy MORE gondolom magyarul akkor olvass tovàbb , arra katt , ès görgetsz lassan lefelè , mìg el nem èrsz oda . Holnap este ki is probàlom eztet
nem talalom a leirast sajnos
Köszönöm.A palacsinta sokat tud dobni a sok husi mellé.
Kedves Annuska! Köszönöm szépen a feltöltést! Nagyon ügyes vagy!
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Igen szeretnék! Nagyon szeretem a receptjeidet! Szuperek! Köszönöm szépen!
Jaj, de örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
Eddig nekem is ez vàlt be a legjobban. Ennél maradok, az biztos! Köszönöm. 🥰
Örülök, hogy elnyerte a tetszésedett!😊🤗🥰
A legfinomabb palacsinta! Köszönöm 🙏
Köszönet a receptért, én elektromos belemártós sütővel sütöm, nagyon bevált.
Örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
Köszönöm, szuper, hogy így elmagyarázod a részleteket is! :)
Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Nagyon finom lett a palacsintánk, nagyon köszönöm a receptet! ♥
🥰❤️🥰
Én még nem próbáltam ki - utálom sütni - de nagyon örülök, hogy részletesen elmagyarázod és meg is mutatod a receptet. Nekem nem volt akit felhívlak egyszerű, hagyományos ételek elkészítéséhez annó, lehet sokan vannak ezzel most is így. Nagy segítség a kezdőknek a folyamat, hogyan állítsa össze például, pláne gép nélkül! Rendeltem palacsinta sütőt!! 🙈😀
Nagyon örülök ezeknek a visszajelzéseknek 😊🤗🥰 A palacsintasütő az egyik legkedvencebb konyhai eszközöm.
Szuper nagyon köszönöm, így abszolút kezdőként hatalmas segítség! ☺️
Jaj, de örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
Szuper receptek.köszönöm és kérünk még 😘
Köszönöm a választ! 😊🤗🥰
A palacsinta mindig kifog rajtam és csak néha találom el a jó mértékeket, de msot nagyon szépre sikerült
Jaj, nagyon örülök neki! Köszönöm szépen a visszajelzést 😊🤗🥰
Kezdőkent nagyon jó lett imádom nagyok sokat segítettél kezdokent❤️🥰
Jaj, de örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
Nagyon jó videó lett. Köszi!
Nagyon örülök ezeknek a visszajelzéseknek 😊🤗🥰 Köszönöm!
Szia Annuska! A tegnap, a te receptet alapján készítettem a palacsintát, isteni finom lett. Én is mindig több tojást tettem bele, fehér liszt helyet, tonkolyt használtam. Nagyon finom😊 köszönöm 🌷🌻
Jaj, nagyon örülök neki! Köszönöm szépen a visszajelzést 😊🤗🥰
soha nem voltam egy nagy palacsintás ember, de a családnak időnkènt sütök....na ez változott megsütöttem ezt a verziót ès 2db kivètelèvel szèpen meg is ettem...imádom, köszönöm szépen 😊
Oh...olvadozom 🥰 🥰 🥰 ennél nagyobb siker nem is kell egy receptnek.
Nagyon szépen köszönöm..a jó tanácsot
Örülök, hogy hasznos lett!😊🤗🥰
Nagyon ügyes vagy😘 szeretnék még látni tobb videot
Köszönöm a visszajelzést! 😊🤗🥰 Örülök neki!
Imádom, mostantól csak így fogom csinálni. Az első palacsintám, ami nem lett túl vastag, nem ragadt le, nem szakadt el. Az íze is pont olyan, amilyet vártam és amilyen az enyém is szokott lenni, de az állagával mindig problémám volt. Nagyon szépen köszönöm. Imádta az egész család.
Jaj, de örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
Köszönöm neked ezt a receptet, igazi ropogós végű palacsintat sikerült sütnöm, mint a gyermekkoromban ❤️
Jaj, nagyon örülök neki! Köszönöm szépen a visszajelzést 😊🤗🥰
Annuska Te annyira ügyeske vagy!! Elárulom, hogy már kétszer csináltam a Te szilvásgombócodat csodás könnyü és
milyen finom szia Kedves
Jaj, de örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
C,sokolom a kezed, megprobaltam, tökéletes!!!
Nagyon örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
Very nice recipe ! I love pancakes / crepes. Looks so delicious.... :-)
Thank you for your kind! 😊 I like a lot too! 👌
Nagyon jó!
Király vagy.. 😁
Ok! Köszönöm szépen Nick
Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Köszönöm szépen !
Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Nagyon finom! Én már ki is próbáltam.
Jaj, de örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
Guszták a palacsinták, ki is próbálom ezt a receptet lehet már holnap, bár az enyémek is jól beváltak, de te mindig meg tudsz lepni annyira jó minden recepted! Ha valakinek esetleg van kedve kirpóbálni, nagyon ajálom párat sütni felkarikázott banánnal, ahogy belemegy a serpenyőbe rögtön rádobni pár karika banánt, és hogy fordításnál ne égjen le nagyon pici olajat tenni fordítás előtt a serpenyőbe. Ha kész nutellával megtölteni. Menyország komolyan mondom! 😀 Párom apukája mindig így süti, ott ettem először, és szerelem volt első harapásra 😄 Isteni ahogy a banán karamelizálódik és nutellával egyesül 😆 Igaz páromék csak sziruppal öntik le, a nutella az én kedvencem😋
Apósoméknál mindig van bacon-ös palacsinta is, az sem rossz, bár én inkább az édeset kedvelem.😊
Köszönöm szépen a visszajelzést! 😊🤗🥰 Rendkívül örülök neki, hogy megírtad ezt az ötletet is.
Hi dear! Great job! Have a great week!
Thank you for your kind! 😊 Have a great day! 👌
Nagyon jó recept
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Mindket tipusu receptet szivesen fogyasztom 😂😂😂❤
😊🤗🥰 mindkettő van már a csatornámon.
Ma csináltam két adagot is. Az első leragadt, szenvedtem vele rendesen, de aztán a végén néztem, hogy full karcos volt a teflon sütő...
A másodikat már otthon a saját eszközeimmel csináltam, az tökéletes lett. De csak 11-12 db jött ki belőle. :) Viszont az nagyon finom volt. :)
Örülök a happy endnek 😊🤗🥰
Nekem is csak 11 db lett belőle, pedig még adtam hozzá plusz 1dl szódát. Ez mitől lehet? A serpenyőm ránézésre ugyanakkora, mint a videoban Annusé..🤷🏻♀️
Szuper!!
Köszönöm szépen! 😊🤗🥰
Kedves Annuska, az on receptje szerint keszitettem el a palacsinta tesztat es meg kell hogy valjam hogy ez az eddigi legjobb recept ❤👌Annyiban valtoztattam hogy mivel itthon nem volt szodaviz igy hat rendes vizzel keszitettem es tettem bele egy keshegynyi szodabikarbonat istenien sikerult!Koszonom szepen ❤
Nagyon örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
Szia Annuskám! Imádtam , szuper videó🥰 ha nincs szódavizem azt mivel helyettesíthetem? Köszi
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Ha nincs semmilyen szénsavas vized, akkor a sima csapvíz tökéletes. Azt szoktam ajánlani, hogy használat előtt jó 2-3 órával kiendni a vizet.
Soha nem csináltam tőled semmit sem, de nem is fogok😅 őszintén szólva nagyon sz*r ez a recept
Kituno,koszi,udvozletem💖
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Fenomenalno hvala
🥰❤️🥰
Nagyon jó lett ez a video is! Mindenkeppen kiprobalom. Èn azok közè tartozom akiknek nem akar sikerûlni a palacsinta 😁🙈.
Nagyon drukkolok, hogy sikerüljön! Fontos a jó serpenyő és egy jó lapos lapát.
Örülök, hogy tetszett a videó 😊🤗🥰
Én is idetartoztam, még ki nem próbáltam ezt😀😊
Annuska! csodálatos voltál. Közérthető,azonnal megérthető. 82 éves fejemmel elkészítettem a palacsinta tésztát és sikerült. Hála neked
Kipróbáltam a receptet, igazából szinte semmi különbség nem volt a sajátom és a te recepted között, úgyhogy ezek szerint én is jól csináltam eddig 😀 (a cukrot kivéve, azelőtt sosem raktam bele) Én is nagyon nagyon hasonlóan csináltam mindig, 2 tojással ugyan, de több mint dupla mennyiségét ennek, szóval kb így jönnek ki a mennyiségek nálam is. Ami viszont új, és egyszerűen szuper ötlet, hogy mérőkancsóból adaguljuk a serpenyőbe. Eddig én merőkanállal bénáztam mindig, csöpögött is ide-oda, nem is tudom miért nem így csináltam eddig ahogy te. Ennek nagyon örülök, hogy általad kipróbáltam így, sokkal jobb így adagolni, csakis így fogom mostantól, köszönet érte!
Örülök, hogy elnyerte a tetszésedett!😊🤗🥰 Én is utáltam, hogy csöpög össze-vissza.
Benutathatnàd a knédli elkészítését is!
Nagyon szimpatikus Nő
Nagyon köszönöm a kedvességedet! 😊🤗🥰
Nagyon klassz recept. Azért a palacsinta-sütőgép márkája érdekelne privátban.
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Aldiban vettem 7 évvel ezelőtt.
Nekem bevált nagyon jó és finom
Jaj, nagyon örülök neki! Köszönöm szépen a visszajelzést 😊🤗🥰
Kedves Annuskám,köszönöm a szuper receptet,ki fogom így is próbálni...picit a palacsinta is olyan nekem,mint a mézeskalács,hogy van receptem hozzá,de mégis keresem az igazit továbbra is. :) (mondjuk a mézeskalács azóta már megoldódott)
Szeretném megkérdezni,hogy a videóban használt kézi konyhai eszközöket,kézi keverő,tálak,serpenyők...stb lelőhelyét esetleg megosztanád velünk?Nagyon szépek és van pár dolog a konyhámban ami már cserére szorulna... :)
Köszönöm előre is!
Lidlben vettem őket 🥰❤️🥰
Kedves anyukám nagyon örülök ennek a palacsinta receptek végre férfi létemre is jó minőségű palacsintát tudok az asszonynak csinálni nem ragad oda is nem lesz száraz nagyon szeretjük puszit kívánok és Köszönöm hogy segítesz mindenkinek🥰🥰🥰💋💋💋❤️❤️❤️❤️
Jaj, nagyon örülök neki! Köszönöm szépen ezt a csodálatos visszajelzést 😊🤗🥰
Köszönöm szèpen jò ötletet adtàl mivel pènteken palacsinta lesz
Örülök, hogy a kedvedre való 😊
Elkèszìtettem isteni finom lett köszönöm szèpen
Nagyon ügyesvagy köszönöm a tanácsot tisztatejjel szoktam sütni én nemadok hozzá vizet de úgylátom hogy én is a te elkészítési modod szerint fogomcsinalni és 1ejszakára hagyom pihenni köszönöm a tanacsot
Örülök, hogy megtetszett 😊🤗🥰
Szia :) Ezen az indukciós lapon hány fokon sütöd meg a palacsintákat? 😊
Már jó ideje nem azt használom, ezért nem emlékszem biztosan, ne haragudj. A mostani indukcióson a hetes fokozaton sütöm😊🤗🥰
❤❤❤❤❤❤❤❤
🥰
Hol a megjegyzés?
Szia. Azt meg kérdezhetem hogy az miért van hogy nekem a palacsinta vége állandóan száraz lesz? :)
Mert vékonyabb, mint a közepe és mire az megsül, a széle kiszárad. 😊
🥰❤
Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Melyik olaj a legjobb hasznalni a palacsintahoz? Koszonom elore is!
Ízlés kérdése, sokan esküsznek a repcére és legalább ugyanennyien a napraforgóra is.
👍25 beautiful lady and my favourite channel good luck my friend I really love always to see you and your beautiful videos 👍🤲😇🥰🔔🔔😂🙏💔🌺🤩
Thank you for your kind! 😊 Have a great day! 👌
👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏
😊🤗🥰
💯👍❤🥰🥰
🥰
Nekem 12 palacsinta jött ki, és nagyon vékonyak voltak
A db szám nagyon függ az átmérőtől is. Te vékonyabban szereted? Nálunk nekem kell a vastag, úgyhogy akkor többet öntünk a sütőfelületre 😊🤗🥰
@ érdekes... Akkor pont neked kellett volna kevesebb legyen.. :D amúgy egy palacsinta majdnem egy merőkanal
Szia! Nekem is elektromos sütőm van, de sajnos akármilyen receptet is próbálok ki, mindig kiszárad a palacsintám :( konkrétan ropogós lesz. Legalábbis a széle meg ha vékonyabb rész kerül az elterített masszába, ott is. Igaz, én a sütő tejes felületére szoktam széthúzni a palacsintatésztát. Azt szoktam csinálni ilyenkor, hogy amikor kész van, letakarom, és a pára megpuhítja. De tökre örülnék neki, ha sikerülne már alapból is puha palacsintát sütni :( kipróbáltam ezt a receptet is, sajnos ugyanez történt :(
Leginkább akkor zavaró, ha pl reggelire sós palacsintát csinálok, mert azt már a sütőben meghajtogatom és hát törik is rendesen, kifolyik belőle a töltelék 🤷🏼♀️
Szia, nekem is elektromos sütőm van, szerintem nem ezzel lesz a probléma. Én arra tippelek, hogy a hőfok nem stimmel, hosszan sütöd és kiszárad. Magasabb fokozaton tegyél egy próbát 🥰
2:15 RIP Headphone users. Megijedtem 🥺☺
(Általában pont az ilyen brutál hangsáv szerkesztések miatt szoktam előre lehalkítani, de most sajnos nem így tettem... :( )
Kíváncsi voltam hogy nálad milyen a "hagyományos". Amúgy ügyes videóid vannak :))
Köszönöm szépen 😊🤗
Az én trükköm, hogy több serpenyővel sütöm, akár hárommal is. Valamint töltöm is azonnal. Így gyorsan elkészül, akár 200db sem gond 😁
Igen, úgy is nagyon haladósan lehet készíteni. Volt, hogy nekem is többel kellett egyszerre tanuló koromban. 😁
Mindent úgy csináltam ahogy mondtál és isteni finom, de törik a palacsinta betöltéskor :( mit csinálhattam rosszul? Kb fél órát állt is a tészta, illetve takarékon sütöm, de nagyon gyorsan sül. Amúgy új a palacsinta sütő serpenyő, ha ez számít.
Takarékon nem szabad sütni, mert kiszárad és törni fog. A magas hő nagyon fontos a jó palacsintához 😊🤗🥰
@ Oh, jaj, hát ezt nem tudtam! Magamra vettem a "nem vagy rutinos" részt és gondoltam alacsonyabb erősség...akkor az a biztos ha takarékon sütöm 😃 Nagyon köszönöm a válaszod és a szuper receptet! ❤
🥰🥰💯❤👍❤❤❤❤❤
❤
Nekem sajnos leragadt, szétszakadt, az első 4-et ki kellett dobnom. És amik utána jók lettek azok is olyanok "belül" mintha nyers lenne. Nem tudom mit rontottam el:(
A hőfokot.
Ebből a receptből 10-nél több palit nem tudtam összehozni 18 cm alapú serpenyőből, de jó állagú palacsinták jönnek ki belőle...
Örülök, hogy jó lett az állaga!😊
Kedves Annuska! Én ugyanezt a receptet használom, nem kell vacakolni a keveréssel, alulra az összes folyadék, rá a többi összetevő, végül a liszt, s egy jó habverővel fél perc alatt csomómentes. Valamint még finomabb kevés zabliszttel.
✨
Vaniliás cukrot szórj bele!
Sajnos nem szeretjük benne, de szuper, hogy nektek úgy ízlik. 🥰❤️🥰
Sajnos nem talalom a video alatti elirast az aranyokrol
Itt találod: annuskam.hu/palacsinta/
Nekem 60%-ban tk lisztet kellene hasznalnom, de azzal nem mukodik soha :((((
Hajdinaliszt nem jó? Én magamnak mindig azt sütök, nagyon-nagyon szeretem. 5 dkg hajdinalisztet kikeverek másfél deci vízzel és pici sóval. 10 percet hagyom állni és már lehet is sütni.
Soha tobbet nem sutom más recept alapján, csak ez 😅
🥰❤️🥰
😊🤗🥰
Olyan szépen beszélsz és nagyon cuki vaagy
Jaj, de örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.