すき焼きの謎を徹底解説！しらたきの横で肉は固くなる？

みなさんはすき焼きはお好きですか？
すき焼きをするときに昔から「白滝の横に肉を置くと硬くなる。」なんて言われたりしていませんでしたか？
実際本当に固くなるのか調べてみたいと思います！
それでは早速やっていきましょう！
#肉
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