Στριφτά κιμαδοπιτάκια 👌💯με πράσο και σπιτικό φύλλο
Вставка
- Опубліковано 9 бер 2024
- Καλωσήρθατε στο κουζινάκι μου! Σήμερα με χαρά σας παρουσιάζω ένα μαμαδίστικο εδέσμα που συνδυάζει την απλότητα και τη γεύση.
Στριφτά κιμαδοπιτάκια με πράσο και σπιτικό φύλλο, ένα παραδοσιακό φαγητό ή σνακ που φτιάχνεται με απλά υλικά και το αγαπάνε μικροί και μεγάλοι.
Η συνταγή αυτή αποτελείται από λεπτό χειροποίητο φύλλο που γεμίζεται με ένα αρωματικό μίγμα κιμά και πράσου. Είναι ιδανικά για ένα γεύμα στο σπίτι με την οικογένεια ή ακόμη και για μια φιλική συγκέντρωση. Μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή ως κυρίως πιάτο, ανάλογα με την προτίμησή σας.
Η προετοιμασία τους είναι απλή και ευχάριστη. Το χειροποίητο φύλλο προσδίδει μια τραγανή υφή στα πιτάκια κάνοντάς τα ακόμη πιο απολαυστικά, ενώ η αρωματική νότα του πράσου δίνει μια εξαιρετική γεύση στη γέμιση.
Συνοδευόμενα με ένα πιπεράτο κρασί ή ένα δροσιστικό αναψυκτικό, τα στριφτά κιμαδοπιτάκια αποτελούν μια γευστική απόλαυση που δεν θα ξεχαστεί εύκολα.
Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή και μη διστάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας στον προσωπικό σας λογαριασμό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Και μην ξεχνάτε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο φαγητό!
Υλικά για το φύλλο:
600γρ. αλεύρι γ.οχ.
300ml νερό
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι
1/2 κ.γ. αλάτι
νισεστέ για το άνοιγμα
ελαιόλαδο για το άλειμμα
Υλικά για τη γέμιση:
500γρ. κιμά ανάμικτο
2 πράσα μεγάλα
1 κρεμμύδι μέτριο
1 πιπεριά πράσινη
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1/2 φλ.κ. κρασί κόκκινο
1.2 φλ.κ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ρίγανη
3 κ.σ. μαϊντανό
αλάτι & πιπέρι
Ingredientsfor the dough:
600 gr. all purpose flour
300 ml of water
1 tsp baking powder
1/2 small cup olive oil
2 tbsp vinegar
1/2 tsp. salt
corn for the dough
olive oil for the spread
Ingredients for the filling:
500 gr. mixed minced meat
2 large leeks
1 medium onion
1 green pepper
1 tbsp tomato paste
1/2 small cup Red wine
1/2 small cup olive oil
1 tsp oregano
3 tbsp parsley
salt & pepper
Αν σας άρεσε αυτό το βίντεο, μην ξεχάσετε να μου αφήσετε το σχόλιο σας, να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου και να πατήσετε το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε πρώτοι για κάθε βίντεο που ανεβαίνει.
🎶 Μουσική: Dimmat - Sweet Konstantina
🔴 Official μπλογκ: www.konstantinas-kitchen.gr/
#κιμαδοπιτάκια #πρασοκιμαδόπιτα #σπιτικό_φύλλο #πιτάκια #χειροποίητο_φύλλο
Γράψτε μου στα σχόλια αν σας άρεσε η συνταγούλα μου. ❤
Υλικά για το φύλλο:
600γρ. αλεύρι γ.οχ.
300ml νερό
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι
1/2 κ.γ. αλάτι
νισεστέ για το άνοιγμα
ελαιόλαδο για το άλειμμα
Υλικά για τη γέμιση:
500γρ. κιμά ανάμικτο
2 πράσα μεγάλα
1 κρεμμύδι μέτριο
1 πιπεριά πράσινη
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1/2 φλ.κ. κρασί κόκκινο
1.2 φλ.κ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ρίγανη
3 κ.σ. μαϊντανό
αλάτι & πιπέρι
Ingredientsfor the dough:
600 gr. all purpose flour
300 ml of water
1 tsp baking powder
1/2 small cup olive oil
2 tbsp vinegar
1/2 tsp. salt
corn for the dough
olive oil for the spread
Ingredients for the filling:
500 gr. mixed minced meat
2 large leeks
1 medium onion
1 green pepper
1 tbsp tomato paste
1/2 small cup Red wine
1/2 small cup olive oil
1 tsp oregano
3 tbsp parsley
salt & pepper
Μπράβο εξαιρετικά!!!
Υπέροχα. Ευχαριστουμε
Να είσαι καλά Μένια μου! Ευχαριστώ κι εγώ πάρα πολύ!!! ❤️🥰❤️
Πωπω είναι τέλεια!!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Κωνσταντίνα μου δεν έχω λόγια, μπράβο σου! ❤
Να είσαι καλά Μαρία μου, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰💖🥰
Looks delicious as always!!! Thank you dear 😊😊😊
You are very welcome! ❤️🥰❤️
Φοβερη συνταγή, μπραβο Κωνσταντίνα μου ❤
Να είσαι καλά Μαρία μου, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!!! 😘🥰😘
Ta eftiaksa kai einai pentanostima agapi mou opws kai toses alles sintages sou pou eftiaksa bravo Konstantina mou❤
Ανίτα μου χαίρομαι πάρα πολύ που εμπιστεύεσαι τις συνταγούλες μου!!! Να είσαι καλά, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 😍💖😍
Ωραία συνταγή. Βασικα ανοιγω φυλλο αλλα επειδή εχω και βαρεμαρες λεω να το φτιάξω με ετοιμο χωριατικο φυλλο. 😊
Και πολύ καλά θα κάνεις Φωτεινή μου! 😀 Να τα φτιάξεις και να τα απολαύσετε! Σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 💖🥰💖
Po po po glykia mou poso nostima fenontai tha ta ftiaksw syntoma agapi mou nasai panta kala gia tis yperoxes sou syntagoules pou moirazesai mazi mas ❤❤
Ανίτα μου γλυκιά να είσαι καλά, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! Να τα φτιάξεις και να τα ευχαριστηθείτε!!! 🥰💖🥰
Σέ ευχαριστούμε τέλεια μόλις βρω καιρό θα τα δοκιμάσω.
Γιατί νισεστε στο άνοιγμα;
Να είστε καλά κυρία Ζωούλλα μου, σας ευχαριστώ κι εγώ πολύ!!! 💖🥰💖 Με τον νισεστέ γίνονται πιο τραγανά τα φύλλα. 😊
Σέ ευχαριστώ δεν το γνωρίζα
Να είστε καλά κυρία Ζωούλλα μου! Καλό βραδάκι! 💖🥰💖
Τέλεια φαίνονται τα κιμαδοπιτάκια, γεια στα χέρια σου Κωνσταντίνα μου!👏Αν κ δεν το ΄χω με το σπιτικό φύλλο, αυτό μου άρεσε κ μου φάνηκε σχετικά εύκολο! Έχω 2 απορίες.1) Σε ζεστό μέρος το αφήνεις να ξεκουραστεί?🤔2) Μπορούμε με το ίδιο φύλλο να κάνουμε τυρόπιτα ή άλλη πίτα? (στριφτή ή κ με ανοιγμένα τα φύλλα στο ταψί, την κλασσική!) Αν ωστόσο δεν το δοκιμάσω, γίνονται κ με έτοιμο τα στριφτά? Αν ναι, με ποιο είδος φύλλου? Φιλιά πολλά, καλό υπόλοιπο Κυριακής!😘❤
Καλησπέρα κυρία Ελένη μου!!! 😊
Τη ζύμη την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου να ξεκουραστεί (δεν θα φουσκώσει) για να πλάθεται πιο εύκολα.
Με αυτό το φύλλο μπορείτε να φτιάξετε τα πάντα, πίτες, πιτάκια... Έχει λίγο κόπο αλλά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. ❤️
Ναι φυσικά μπορείτε να φτιάξετε τα κιμαδοπιτάκια με οποιοδήποτε έτοιμο χωριάτικο φύλλο για πίτες.
Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰💖🥰
@@KonstantinasKitchen Κι εγώ το χωριάτικο σκέφτηκα για να είμαι ειλικρινής!😉Σ΄ευχαριστώ, καλό βράδυ κ καλή εβδομάδα με υγεία!🥰🧡💛
@elenielle3024 Καλημέρα και καλή εβδομάδα κυρία Ελένη μου!!! Σας ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 🥰💖🥰
@@KonstantinasKitchen 🙏💗💞🌺
Καλημέρα κορίτσι μ..σφολιάτα μπορούμε να βάλουμε??❤
Καλημέρα Τόνια μου!!! Με σφολιάτα δεν τα έχω δοκιμάσει. Σίγουρα γίνονται με έτοιμο χωριάτικο φύλλο και με φύλλο κρούστας. Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 💖🥰💖
❤️❤️❤️❤️❤️
@toniamarkakoy7477 😍🌹😍
Θα κάνω την συνταγή και θα σου πω εντυπώσεις Κωνσταντίνα με ενδιαφέρει το φύλο να είναι τραγανό
Να τα κάνεις Δέσποινά μου και να τα απολαύσετε! Το φύλλο γίνεται πολύ τραγανό. Όσο καλύτερα το λαδώσεις, τόσο πιο τραγανό θα γίνει. Σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 💖🥰💖