TU ȘTII CE MĂNÂNCI? - Cel mai bun SALAM DE SIBIU - Food Test
Вставка
- Опубліковано 15 тра 2022
- Cel mai bun SALAM DE SIBIU
► Blog Culinar ♨ www.gatesteusor.ro/
► Sustine GatesteUsor $ / @gatesteusor
► Facebook: / gatesteusor
► Instagram: / gatesteusor
► Pentru Sponsorizari: www.paypal.me/gatesteusor
Cel mai scump review de pana acum :)))
Prima fabrică de salam de Sibiu a fost deschisă de Michael Fonn în 1845 chiar în Sibiu!
Spre sfârșitul sec. al XIX lea, la Sibiu a început să se producă un salam uscat numit "salam de iarnă"
La începutul sec. XX rețeta va fi preluată de alți producători din țară
La 1900 nu existau membranele de astăzi care învelesc salamul și se utiliza membrana naturală de cal; această membrana se mai folosește și astăzi pt ediții premium, doar o dată sau de 2 ori pe an
Se face o crestături în lungul salamului cam cât dorești sa feliezi după care o crestătura orizontal(perpendicular) pe prima crestătura, după care se apuca de membrana și se cojeste apoi se feliază.
Sunt de folos toate aceste informații! Mulțumesc! În ceea ce privește salamul de Sibiu, salamul de iarnă, consider, a pierdut mult din gustul copilăriei mele, unde exista și calitate. Desigur plătesc mai mult, doar să primesc calitate! Se pierde azi din păcate. Îmi amintesc salamul favorit de iarnă, cu un gust de neînlocuit, valabilitate de durată . Ești minunată!😘❤ Apreciez mult ceea ce faci! Sincer? Chiar făcută pentru asta!❤Salamurile închise de culoare, în tub, sunt mult mau uscate, consider, mult mai bune decât cele feliate, care în vacum, lasă grăsimea,de aceea probabil dimensiunea celor două, poate să nu corespundă. Cel uscat se usucă "aduna " la dimensiune, cel în vacum își păstrează dimensiunea de împachetare. Nu cred ai mâncat, gustat un salam de Sibiu adevărat de acum 30 de ani! Acel salam, căruia gustul, nu multe din ziua de azi, păstrează gustul, calitatea. Un salam de Sibiu, cu cât se taie mai greu, are consistență, calitate, este uscat cum trebuie sub învelișul mucegaiului de calitate, este întotdeauna mai închis la culoare,având timpul de "macerare " ,uscare. Aleg întotdeauna salamurile întregi, în tub, de preferat ca lungime mai lungi, așa cum au apărut pe piață la început. Un salam adevărat de Sibiu are un gust de neînlocuit, uscat, un pic mai tare care păstrează pe undeva gustulmucegaiului nobil.
Camelia, te urmăresc si te admir mult! Felicitări!!!
Dacă-mi permiți, nu e nevoie de ‘și’ lângă ‘ca’. ‘Era cunoscut ca salam de iarna.’ Simplu. ‘Și’ este nevoie când se face o comparație sau o alăturare - Tu, ca și mine, ești pasionată de gătit.
Ești extraordinară, mulțumesc pentru ceea ce faci. Nu este ușor. Mult succes în continuare
Mulțumim mult! Foarte interesant și bine de știut! Mulțumim pentru munca depusă! 💙💛❤️
Mulțumim pentru informații 🦋 ,sănătate și pupici pentru bebelu tau 🙏🏻
Foarte frumoasa prezentarea...bravo
Asteptam noi clipuri de genul asta, felicitari pentru idee si multimim pentru ca impartasesti cu noi toate aceste produse si le spui asa bine!
Ești grozavă , mulțumim că exiști.Nu știu ce făcea planeta fără tine🤣
Cel mai bun e cel de Angst. Le am vizitat și fabrica. Impresionant.
Angstul la baton e de 2 feluri.Varianta mai ieftina este si in modul feliat.Batonul de salam prezentat este varianta mai scumpa
Sunteți foarte drăguță.Mult succes! Felicitări!
Aș vrea să faceți un video cu cea mai buna mancare de la restaurantele/autoservirile supermarketelor/alte magazine care au - Auchan, Carrefour, Ikea, etc.
Cele feliate mai ieftine per kg sunt asa pentru ca sunt MARCA DE DISCOUNTER ! Celelalte feliate sunt mai scumpe decat la baton. Nu stiu daca mai se gaseste dar acum cativa ani era un salam de sibiu marca selgros la baton produs de agricola identic ca si gust dar la aproape jumatate de pret per kg fata de cel cu sigla agricola pe el care avea pretul obisnuit. Vandute amundoua in acelasi magazin.
Este un videoclip tare, bravo
Arata foarte bine
Nu vreau să fiu răutăcios dar Salamul de Sibiu de la Cris Tim este singurul salam pe care nu l-am putut mânca. Cantitatea de sare este imensă! Cel mai echilibrat și gustos este cel de la Agricola. Cel de la Cris Tim ar trebui verificat. Cred că și de aia este mai ieftin deoarece conține 30% sare.
Bine punctat.
@@BillyBobLifeȘtiu ca cu ani în urmă se folosea carne de cal !
De cand astept video😅😅😇
Buna ziua! As avea și eu o sugestie pentru următorul clip, și anume sa testați cipsuri cu sare și sa hotărați care sunt cele mai bune.
Iubesc acest gen de clipuri, mult succes in continuare va doresc ❤️
Imi aduce aminte de copilarie !
Originalul din ce am citit pe net , am vazut ca a fost produs de Scandia ... acum nu stiu ce sa zic. Insa , ca si idee banuiesc ca se apropie foarte mult de original....dat fiind faptul ca la momentul actual....sau de ceva vreme...porcul , carnea de porc din care se prelucreaza....provine din UE , nu mai e ce-a fost odata din gradina noastra si crescuti ca pe vremuri....de aici banuiesc eu ca este mare diferenta si ca totul in timp s-a diluat....ca sa zic asa. Chiar as vrea sa incerc si eu acest Scandia , dar nu am pe nimeni acolo care sa-mi trimita.
top la parizer ar fi interesant
cel mai ieftin cascaval
*de ani si ani de zile Aldis sunt o mizerie, si acum observ (doar pt ca sunt cunoscuti) au ajuns cei mai scumpi...
Încearcă-l pe cel din gama Deluxe de la Lidl. E cel mai bun💓
Angst cel mai bun clar de departe 💪💪💪
Te puppppp
Al doilea!
Faceti un food test la pateul vegetal, la gemul de capsuni si la paine
De departe cel mai bun salam de Sibiu se numește Pick și e produs în Ungaria. E la fel la gust ca salamul de Sibiu de pe timpuri. Este și scump, costa în jur de 25 lire per 800 grame. Insa își merita costul.
Ce lire ?
As dori daca se poate, sa faci un video cu biscutiti simpli.
Eu am avut experiențe proaste cu cel de la Agrigola, la gust e bun dar nimeream des bucati de ceva sunca tare sau membrana in interior nu stiu sa zic exact dar efectiv nu puteam mesteca acele bucati si trebuia sa le scot din gura.. Ca si calitate pret cel de la Cris Tim mi se pare cel mai ok
Ai bagat gandaci 😂😂😂
❤❤❤😍😍😍😍
As vrea sa vad si un clip cu cel mai bun pate din comert.
În Olanda și Belgia salamurile lor seamănă cu salamul de Sibiu .
Buna! Ar fi interesant sa încerci sushi din supermarket uri💕
Sushi faci acasă nu cumperi.
Poate că eu n-am fost atentă dar nu ați amintit de salamul de Sibiu de la Gusturi românești.Nu spun că e bun sau nu, doar voiam să aflu ce părere ai.Sau unul din ele este sub brendul Gusturi Românești, vorbesc de cel întreg nu cel feliat. Salamul de Sibiu de la Angst conține mai multă sare decât cel de la Agricola, scrie pe etichetă și se simte pregnant gustul de sare.
Un. Food test. Cu mâncare. La conserva. Ar. Fi. Interesant
Tataie mi.a spus asa;nepoate ce mancati voi acum ca salam de Sibiu nu are nici o legatura cu salamul de Sibiu pe care il mancau nomenclaturistii de pe timpul comunistilor...e slab calitativ"
Acum nu stiu daca are sau nu dreptate?
👌😊
Sunt român dar nu am mâncat niciodată salam de Sibiu am trăit mulți ani în Italia sunt obișnuit cu salamurile lor sunt mult mai bune ca orice salam romanesc,trăiesc în Londra și vroiam să cumpăr salam di Milano negăsind ușor de cumpărat decât online mi-a apărut când căutam salamul ăsta din video salam de Sibiu acum știu la ce să mă uit când voi cumpăra se găsește ușor ca sunt multe magazine românești în Londra și magazinele străine vând produse românești deci îl voi proba și sper să-mi placă mersi pt informații ℹ️
Originalul mai este facut astazi doar de Agricola Bacau, ca si gust si reteta. A nu se omite faptul ca trebuie sa aiba in compozitie si putina carne de cal.
Fiți serios! Aia cu carnea de cal este doar o legendă. Salamul de Sibiu, chiar daca prima data a fost produs de un italian( in Sinaia) , nu a avut carne de cal niciodată. Iar afirmația că "rețeta originală este făcută doar de Agricola Bacău" , tot legendă e.. 😂
@@laurentiupopescu2038 Pe vremea lui Ceausescu ala era salamul de sibiu asa ca pentru majoritatea celor care (mai) traiesc acum chiar e varianta originala.
@@albundy4367 Stimate domn, știi ceva dar nu știi bine! Eu zic sa mai studiezi subiectul. Salamul așa zis de Sibiu, de fapt se numea salam de iarna și s a făcut la Mediaș și la Sinaia, abia după aceea s a făcut și pe la Bacău o fabrică și una pe la Salonta. Eu vorbesc acum de ce era atunci, pe vremea lui Ceaușescu. Iar treaba cu rețeta originală sta in felul următor: Toți cei care au fabricat acest salam folosesc rețeta originală, altfel nu ar avea voie să l producă! Diferența de gust și textura între producători se face la calitatea ingredientelor.Restul sunt legende urbane
@@laurentiupopescu2038 se făcea cu carne de Mangalița.
@@mihailb8280 Ca sa fiu și mai precis, se făcea numai cu carne de porc, in etate de cel puțin 1 și jumătate și slănina aferentă ..
La Mediaș, Sibiu, Sinaia, Bacău și Galați
CORECT IN COPILARIA MEA AM MANCAT SALAM DE SIBIU CARE CONTINEA SI CARNE DE CAL, CEL DE LA AGRICOLA SE APROPIE DE ADEVAR DAR SUNT CONVINSA CA ARE NUMAI GUSTUL CA SI INGREDIENTE SA PRODUCI INDUSTRIAL NU AI DE UNDE SA FOLOSESTI INGREDIENTE 100% NATURALE, TE VEI FOLOSI DE DIVERSI ADITIVI SI CHIMICALE.
Nu a conținut niciodată carne de cal. Acest mit a apărut deoarece se foloseau ca membrane, intestinele de cal.
Poți să faci review-uri și la popcorn cu sare și cașcaval care este mai bun
Rețeta originală e așa: jumătate carne de cal,jumătate carne de pui. Adică un cal,un pui...
Nebun mai ești, un cal ,un pui...
Da' ia zi, până la urmă cine-i tatăl ??!! 😂😂😂👍👍👍
Cel mai bun este cel facut in Moldova ,la Bacau...Agricola ,cu gustul de salam adevarat de Sibiu!
Daaaaa, și eu sunt de aceeași părere!
Ce bine mergea un Sandwich cu salamul ăla cu pâine toast
In fabrica iei batoanele de salam dintr-o lada și cu un cater tai pe lung salamul și apoi cu mâinile smulgi membrana de pe ele și apoi le bagi intri o mașina și îl feliază
👍
Iti spun eu... Cel de la mega (vidat de ei) este expirat... Din sursa sigura :) sau cel pe care il foloseste la sandvisul facut in mega la 5 lei... Este expirat...
Tu ești Măritată Cu Moșul italiano vero ?💕😂😂😂😂😂😂
Mie imi place parizerul la 3lei
S-a rezolvat, acum si salamul feliat de la penny costa cat cel de la kaufland, au vazut reviewul asta si l-au scumpit imediat cu 1 leu sa fie acelasi salam la acelasi pret. A ramas insa cel facut pentru carrefour tot de salsi la 6,39. Noroc ca nu l-ati avut in video.
L-am cumparat cel de la carrefour din nostalgie... Era sa vomit
🙂👍🙂
Poți sa faceți și cu unt.
Numai postezi rețete?
Mai traiesti ?
BRAVO TIE, prahoveanca mea gospidina fff priceputa ! Sa trăiești și sa ne deslusesti!
Cel mai bun lapte vegetal?
Camelia incearca food test cu mici congelati ,diferite brand-uri .....
Ce sa mai incerce săraca, ca e varza, nu se pricepe deloc
La ce nu s.a priceput? La dvs ce înseamnă pricepere?
@@roxanaleustian82 pai la ce se pricepe duduia?
@@tiberiujaczko369 face review la diverse produse, un review înseamnă o părere personală, ce părere are cel care încearcă produsele, despre acestea. Nu tre sa fi priceput ca sa îți dai cu părerea despre ceva, e o părere/preferință personală. Nu te duce capul 2 metri
@@NeBuNN112 bine ca esti tu ,,deștept,, si te duce capul peste 2 metri, stiu ca e doar parerea ei personala, am si zis asta in alte comentarii, dar părerile personale ar fi bine sa ramâna totusi ,,personale,, nu publice asa cum face duduia asta, nu e curios nimeni de niste pareri personale total neavizate, cu toate astea fătuca isi exprimă opiniile personale ca so cum ar fi vreo expertă in toate domeniile si ar deține adevarul absolut despre toata gama de produse din lume
Salam picant?
Doar Agricola cumpar mereu.
Am primit cadou un salam întreg și, find deja începutul POSTULUI de 7 sapt al PAȘTELUI, L-AM PASTTAT.
primul!
Acum nu mai cumperi salam pentru următoarele 6 luni!😂
Parcă și Lidl are salam de Sibiu marca proprie (fabricat de unul din cei șase fabricanți, nu mai știu de care). E destul de bun.
Agricola Bacău îl produce. Dar în București am găsit produs de Reinert (calitate cam slabă).
primele sunt diferita, cel feliat are culoarea mai deschisa.
Da , ai dreptate . Este jalnica reclama .
Toate is bune, mai pui o buc de sonc, lângă, branza, rosii, castraveti...perfect🦾🦾🦾
Era oarecum de inteles ca pentru Lidl produce tot o firma nemteasca/austriaca...
Da Alldis are o istorie nefericită. Fost proprietar să sinucis după ce cămătarii i-au luat afacerea Din punctul meu de vedere cele mai proaste mezeluri
N.ai spus nimic despre cât de sărat erau ,mă îndoiesc că toate au avut aceeași concentrație de sare la 100 gr.
Conita` NU TE CASATORI !! Vai de viitorul tau sot. Ai un debit verbal inimitabil ! P.S. In concluzie care este cel mai bun ???
dupa cum vedem Nutriscor care pe afara conteaza este E deci de evitat. mancati Nutriscore A daca gasiti.
Merita macar pronuntarea numelui abonatului...
Eu votez pentru Cris-tim, desi sunt din Bacau. Voi?
exista un producator roman de salam cu nuci dar nu este promovat - de ce ?
Ca în Franța ?
Astia sint toti ?
AGRICOLA e cel mai bun - și fără să mă uit la video - dar m-am uitat de curiozitate. Să văd concluzia
nu e. e prea moale.
@@Tarheb ba e. doar daca gustul il da duritatea...
Scandia original e supremul!!!
am cumpărat de câteva ori pe cel de cris Tim și agricola și agricola e mai bun
Salbac, producatorul de salamuri marca Agricola este fostul Abator Bacau de dinainte de '89. Salam de Sibiu este produs la Bacau de multa vreme, asa ca nu e de mirare ca e printre cele mai bune de pe piata. Restul producatorilor sunt relativ "tineri" comparativ cu Salbac Bacau.
Felicitari pentru video,salamul de sibiu cred ca cel mai bun este de la agrigola,si mai este acela salamul dacia,foarte bun.in anii 90 tin minte la bairamuri sau chefuri,aperitivele cu salam frumos asezate in platou,pe langa alte delicatese,era un moft nu isi permitea oricine,bine ca pe atunci erau alte retete,avea alt gust desigur...si tu ai cumparat toate calupurile pentru vlog.....
Nu am auzit de Dacia
Normal
Singurul salam de sibiu acceptabil e cel de la agricola.
Cum de recunoști tu gustul adevărat unui salam de Sibiu dacă tu ai spus ca de felul tău nu mănânci salam de genul ?
Eu cred ca ești foarte fake
"dezpielitare" :))) mezeluri ua-cam.com/video/F57-OsnrmX0/v-deo.html
Asa faimos e? O sa incerc si eu ca nu am mancat in viata mea salam de Sibiu.
🤣🤣🤣Ne spui cum ți s-a părut
@@irinagurdis2729 E prea scump, când am fost sa cumpăr era 56lei de 500 grame cel de la Agricola, am luat pana la urma unul sa vad cum e.
Era singurul salam cu protecție cu clema ca la băuturile alcolice scumpe:)). Probabil se fura mult.
E bun, n-am ce zice, dar se găsesc alternative gustoase si mai ieftine.
Nu mai exista salamul de Sibiu de alta data. Nu are nicio legătură.
cel mai bun salam de Sibiu a fost facut (candva) la Salonta (jud. Bihor)
Cel mai bun salam de sibiu era facut fix la sibiu...nu la salonta sau alte localitați...am mancat si de salonta ,era bun, dar nu era origonalul
Originalul
@@tiberiujaczko369 Originalul din ce am citit pe net , am vazut ca a fost produs de Scandia ... acum nu stiu ce sa zic. Insa , ca si idee banuiesc ca se apropie foarte mult de original....dat fiind faptul ca la momentul actual....sau de ceva vreme...porcul , carnea de porc din care se prelucreaza....provine din UE , nu mai e ce-a fost odata din gradina noastra si crescuti ca pe vremuri....de aici banuiesc eu ca este mare diferenta si ca totul in timp s-a diluat....ca sa zic asa. Chiar as vrea sa incerc si eu acest Scandia , dar nu am pe nimeni acolo care sa-mi trimita.
@@tiberiujaczko369 corect
La Scandia Română S.A.R. Sibiu, din 1941!
Cel mai bun e cel de iarna de la pick
Scandia Sibiu!!! Inegalabil!
Unde se gaseste salamul de sibiu de la Pick?? Multumesc!
SALAMUL DE SIBIU E O DELICATESĂ; VĂ JUR CĂ DE ACEEA ESTE ȘI OPTZECI DE LEI KILOGRAMUL. AM 57 DE ANI ȘTIU BINE CE VORBESC. ÎMI PLACE SALAMUL DE SIBIU! ASTA DIN VIDEO SĂ NE MAI LASE CU AUTOCRITICA ASTA A TOT ȘTIUTOARE!😠🤔
EU AM GUSTAT SALAM DE SIBIU DE CÂND AVEAM ZECE ANI!🤔😕
SALAMUL DE SIBIU ESTE CREAȚIA ITALIANULUI FELIPPO DOZZI ÎN 1912!😕🤔🙂👍
Intebare pentru un cunoscator. Care crezi tu ca este cel mai bun salam de sibiu din romania? Ce firma il produce?
Pretul nu conteaza, vreau sa impresionez niste prieteni din strainatate.
ACEST CANAL DE YOU TUBE ,, GĂTEȘTE UȘOR'' FACE RECLAMĂ LA BRENDURI DE SALAM DE SIBIU FOARTE BINE ȘI ESTE DESPRE RISIPA ALIMENTARĂ SUSȚINE RISIPA ALIMENTARĂ!🤔😕😐
SALUMUL NU I SE SPUNE BATON CI CALUP; DE UNDE SĂ ȘTIE DEȘTEAPTA ASTA DIN VIDEO CĂ LA SALAMUL ÎNTREG I SE SPUNE CALUP ȘI BATON!😅😂😠
RONTAI CA O VEVERITA!
Ia cu pîine
AGRICOLA A FOST PRIMUL PRODUCATOR DE SALAM DE SIBIU
Eu cred că Salsi Sinaia a fost primul!
Negativ!
Scandia Română S.A.R. SIBIU!
Originalul e cel mai bun fără discuție!
Nu
Mie nu îmi place salamul de SIBIU.
Incearca salamul de iarna de la Pick.
Unde se găsește?
@@albundy4367 unde se gaseste cel de la Pick? Ms!
Cum adică cel de la Agricola costa 40,19 lei per unitate și tot per bucată 85,52 lei?
A vrut sa zica kg probabil
Mă gândeam eu:))
Mie nu mi plaxe salamul de sibiu e prea gras pt gustul meu... dar iti dau o idee cum sa l "decojesti" cutitul de curatat legume... sau cum se cheama chestia aia cu care cureti cartofii morcovii...🙊
Peeler se numeste cutitul acela economic pt legume
ANITA STEFY: NU-ȚI PLACE SALAMUL DE SIBIU? PENTRU CĂ NU ÎȚI PERMIȚI SĂ-L GUȘTI SAU NU L-AI GUSTAT VREO DATĂ PENTRU CĂ E CU SCUMP LA KILOGRAM E 80 DE LEI ȘI NU-ȚI PERMIȚI. SALAMUL DE SIBIU E DELICATESĂ NU ESTE GRAS ARE PUȚINĂ GRĂSIME PENTRU CĂ AȘA TREBUIE AȘA SE PREPARĂ SALAMUL DE SIBIU; PE VREMEA LUI NENEA NICU CEAȘCĂ CEAUȘESCU SALAMUL DE SIBIU SE PRODUCEA PENTRU EXPORT. SALAMUL DE SIBIU ESTE CREAȚIA ITALIANULUI FELIPPO DOZZI ÎN ANUL 1912 CAUTĂ PE GOOGLE ȘI INFORMEAZĂ-TE ANITA STEFY ȘI NU MAI VORBI FĂRĂ A ȘTI DESPRE CE ESTE VORBA; AM 57 DE ANI ȘTIU BINE CE VORBESC ȘI ÎMI MENȚIN PĂREREA DESPRE CE VORBESC!🤔🙂😐
SALAMUL DE SIBIU SE TAIE CU CUȚITUL ȘI DESCOJEȘTI FELIUȚELE DE SALAM CU MÂNA NU ALT CEVA PROSTĂVANA DE ANITA STEFY!😂😐🙂
Nu înțeleg de ce ne prezinți mezeluri și ne citești ce scrie pe ambalaj, toată lumea cumpără mezeluri și cred ca toți știm să citim, dacă gătești ceva și prezinți o rețetă pe care o faci de la 0 înțeleg da să ne prezinți mezeluri și produse din supermarket mi se pare o prostie, azi mâine o să ne prezinți hârtie igienica, apreciez faptul că ști să gătești adu niște rețete mai rar întâlnite ceva mai deosebit sau chiesti tradiționale rețete rare și vechi dacă continui să vorbești despre produse pe care lumea le cumpără zilnic o să îți pierzi urmăritori, gătește ceva deosebit, un ied făcut în groapă cu cărbuni acoperit cu pământ în stil haiducesc sau ceva diferit vino cu ceva special
ATI UITAT PE CEL DE LA GUSTURI. ROMÁNESTI DE LA. MEGA👍