Roti Coklat Super Empuk

Bismillah
Assalaamu Alaikum
🍓Roti Coklat meses
Bahan:
3sdm gula pasir
1butir telur
120ml susu cair
1sdt Ragi
1sdt vanilli cair
300gr tepung terigu
35gr margarin/butter
Sejumput garam
Meses coklat secukupnya
➡️Menghasilkan 11 Roti coklat meses, berat dough 50gr
➡️Olesan sebelum dioven: susu cair
➡️ Olesan setelah dioven: margarin/butter
➡️ Oven 25 menit suhu 170°c api atas bawah,
Sesuaikan dengan kondisi oven kalian
CATATAN:
📌Apa itu resting dalam pembuatan roti?
Resting time,
Waktu istirahat sementara (sekitar 10-15 menit) yang diberikan adonan agar adonan menjadi rileks atau lentur dan memudahkan adonan untuk dapat ditangani pada tahap berikutnya. Pemotongan, penimbangan dan Pembulatan (Rounding) adonan
📌Berapa lama waktu Proofing Adonan?
Banyak yang memahami bahwa proses proofing roti itu harus tepat waktu sesuai dengan resep. Namun sebenarnya proses proofing tidak memiliki aturan waktu tertentu. Alasan utamanya adalah suhu dan takaran resep yang sangat mempengaruhi proses ini.
Salah satu contohnya, jika Anda melakukan proofing adonan pada siang hari di suhu ruangan yang panas, maka proses ini menjadi lebih cepat berhasil dari biasanya. Sebaliknya, jika proses proofing dilakukan dalam suhu dingin, maka waktu yang dibutuhkan menjadi lebih lama.
📌Rounding adalah?
Pembulatan adonan (Rounding) Tujuan membuat bulatan-bulatan adonan adalah untuk mendapatkan permukaan yang halus dan membentuk kembali struktur gluten. Setelah istirahat singkat lagi, adonan dapat dibentuk menjadi seperti yang dikehendaki.
📌Kalis adalah kondisi dimana semua bahan telah diaduk dan bercampur rata sehingga tidak melekat lagi di tangan.
Namun sebenarnya, kondisi adonan kalis pun tidak bisa menjamin roti yang dihasilkan akan mengembang dan memiliki serat yang sempurna
📌 windowpane, Coba ambil sejumput adonan, kemudian pipihkan lalu ditarik sampai melebar. Bila lembaran adonan lentur, lembut, elastis dan tidak sobek, maka adonan sudah sempurna dan siap untuk diistirahatkan atau dibentuk.
Bila saat adonan dilebarkan masih ada bagian yang sobek, tandanya adonan masih harus diuleni kembali sampai menghasilkan adonan yang sempurna
semoga Bermanfaat🙏
happy Wayching
wassalaamu Alaikum
@nadiafatih
#rotigembul #cendoldawet #rotimenul #rotisosis #dawetcimehong #rotipizzarecipe #cendolcimehong #sirupgulamerah #santankental #untikelapagulamerah #isianbakpao #dadargulung #lupisketan #lopisketan #kuelupis #sirupgulamerah #klepon #jajananpasar #jajanantraditional #kuemanis #kueenak #kleponketan #kuesimple #makanantraditional #putupandan #putubambu #kueputu #kueputujadul #donatempuk #donatgembul #whitering #donatubi #resepdonat #donat1telur #donatkentang #donattanpakentang #rotigembong #rotisobeklembut #rotisobekisicoklat
#rotiunik #idejualan #kueviral
#rotimanis #trendingshorts #pizzamini
#rotikeju #resepcookies
#rotigembul #rotikasur #rotigembong #rotimenul #resepdonat
#rotisobek #reseproti #renyah
#kueenak #cendolcimehong #rotigembul #rotisosis

[@KinaNRL]

Sangat lembut sekali roti coklat nya

[@nezazakia]

Roti coklat super lembut 😊

[@Vlogmasakanharian]

Waalaikumsalam 😊wahh roti coklat super empuk enak banget cocok buat sarapan😊

[@YantiKuliner]

Roti coklat nya empuk mantul... bentuk nya juga cantik... terimakasih resep nya bestie...

[@ajikurniawanofficial]

Assalamualaikum warahmatullahi wow mantap sekali itu roti nya itu 🎉

[@resepbakulanjowo]

Roti coklat yang lembut. Kakak ahlinya 😊❤aku suka

[@linakuliner]

roti coklatnya lembut dan empuk banget bun...bikin ngiler🤤😋

[@Dapurmoney]

Roti coklat yang empuk dan enak yummy ❤❤❤❤

[@ummuhabibahid.]

Rotinya kelihatan cantik dan super lembut bun

[@Dapurraai]

Roti coklat super empuk enak banget utk sarapan nih bun

[@YuliaedwinKitchen]

Roti coklat yang enak lembut dan mantap banget

[@deporbunda]

Rotinya sangat empuk lembut banget bund

[@timeiwu]

Walaikumsalam wr wb seneng ya kak bisa bikin sndri ga perlu beli pgn bgt bkin

[@NuraAdelya]

Roti coklat nya enak lembut dan lezat sekali bund

[@helowfren]

Cantik sekali bund..coklatnya fuul

[@nuyhs4410]

Roti coklat empuk lembut buat temen ngeteh

[@wongw]

Roti nya enak banget bunda terimakasih sharing nya 🎉

[@syaifkitchen]

Roti choclate super empuk kak mantap

[@naniaangchannel1211]

Roti coklat kesukaan q apalagi empuk dan lembut

[@masakanbuatanrumah]

roti coklat super empuk enak banget nih kakak 🤤

[@josepwillis687]

Sedapnya roti buatan ibu.

[@BundaKianaKhansa]

Isian coklat anak - anak suka banget,rotinya lembutt

[@Masakanbundaocta]

Pencinta roti saya ini roti coklat enak banget ditemani kopi

[@NegaRokayah67]

Roti coklat cantik bun

[@CookRe-cook]

Enak bnanget kak roti coklatnyaa

[@kitchenwithalaya]

4 lk wow amazing recipe dear friend yummy ❤❤❤❤

[@mommynaysha04]

Dari tampilan nya aja udh keliatan enak dan empuk 😊👍🏻💛

[@ratikaafdelina]

unik banget bentuk rotinya kak nad...❤

[@OmahRoti24]

Trimakasih kak keterangan di diskripsi dan ilmunya sangat bermanfaat

[@MASAKTEROOS]

roti coklat yang lembut dan lezat bund

[@Dapurmegamustika]

Wah keliatan enak dan empuk banget roti coklatnya kak

[@ArgaNata-qw8hk]

Roti nyaa enak banget bunda terima kasih resep nya 9:01

[@ShillasNest]

bentuknya mirip chocolate babka 😍 cakep kak 👍🏻

[@sridamayanti6150]

Makasih resepnya

[@liyadewiofficial3649]

Roti coklat super enak

[@LidiaKandawMH]

Wah keren dan cantik kk

[@Dapur-Mama-Amel]

Roti coklat super empuk yummy 9:01

[@akbarianoviyanti13]

Rotinya enak dan cantik

[@AsyilaFoodChannel]

Roti coklat empuk enak banget ya kak 👍👍 9:01

[@mamakfaqih]

Wahh roti yg sangat enak

[@dapurapr_01]

Lembut banget rotinya mam

[@familykitcheneverything]

"Roti Coklat Super Empuk @nadiafatih" sounds absolutely delicious! I can't wait to try making this soft and fluffy chocolate bread. Thank you for sharing this delightful recipe! 🍫🍞😊

[@LHALINDA-n1q]

Super empuk ❤

[@Srirarv]

Bun, kapan2 sharing resep bapao atau roti kukus dong. Terimakasih❤😊

[@linasusanti8524]

Itu Ringnya diameternya brp cm ?

[@bundalilah]

Roti coklat yg enak.. Makasih mom resepnya. Salam