БУЛОЧКИ с НАЧИНКОЙ которые ВАС ПОКОРЯТ!!! ☆ Улитки с ДЖЕМОМ
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2022
- Сегодня предлагаю приготовить восхитительные, очень нежные булочки с ароматной ягодной начинкой!
РЕЦЕПТ (12 булочек)
200 гр молока
100 гр сахара
500 гр муки
24 гр свежих или 8 гр сухих дрожжей
щепотка соли
2 яйца (1с)
60 гр сливочного масла
300 гр ягодного джема
#булочки #булочкисначинкой #дрожжевоетесто
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
UA-cam / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Шикарные булочки😍 Вчера приготовила с малиновой начинкой и покрыла глазурью из творожного сыра, сегодня попросили опять сделать😅 Большое спасибо за рецепт❤
Юлия, спасибо за рецепт!!! Тесто просто 🔥🔥🔥
Большое спасибо за рецепт. Как всегда все получилось. Спасибо за Ваш бесценный труд.
Булочки получились бесподобные! Воздушные и очень вкусные! Спасибо за рецепт ❤️
Юличка! Такие красивые, нарядные булочки, спасибо вам за такую красоту.
Замечательные булочки! В предстоящие выходные испеку. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, обязательно попробую сделать, по Вашим рецептам всегда всё получается 👏
Юлия, спасибо за рецепт! Булочки получились! Мягкие воздушные, объедение)
Смотрю рецепт , слюни текут , вот реально . Буду готовит однозначно
Прекрасная выпечка,очень аппетитная,спасибо за ваш рецепт!😊👍🌺
Булочки очень вкусные получились! На второй день остались такими же мягкими, класс!!! Спасибо вам за рецепты🌹🌹🌹
Очень вкусные булочки получились! Спасибо!
Спасибо большое за выпуск.
Спасибо вам большое за рецепт вы умница 👍👍👍👍👍😘❤️
Если резать ниткой, то срез ровный и тесто не сминается.
Да просто острым ножом в одну сторону резать надо,а не как пилой. Даже не очень острыми ножами тесто не сминаю
Сделала по Вашему совету,действительно с помощью нитки срезы вышли идеальные.👍🙏👌
Какие аппетитные получились ^_^ надо опробовать Ваш рецепт!
Делала булочки со смородиновым джемом, получилось вкусно,тесто мягкое. Спасибо за рецепт!
Замечательные булочки😊👍
Выглядит вкусно🥰
Большое спасибо за рецепт ❤
Юля поздравляю с двумя миллионами 👏👏👏 нас должно быть еще больше 😃❤️💛🧡
Спасибо💫
Благодарю за рецепт!!!
Ммммм... Булки бомбические... С брусникой шедевральные.
Сегодня буду печь опять. Съели..
Юля, привет! Как раз вспоминала тебя вчера! Спасибо!
Очень нежное и вкусное тесто😊 взяла его за основу для синнабонов ❤
Отдельное спасибо за то ,что указали размер пласта теста .
Здравствуйте Юля я вас смотрю из туркмении мне очень нравится ,ваши рецепты самые лучшие спасибо большое удача и успехов в работе!🌹
Как всегда эстетично❤красиво
Я пепла пирог с джемом по вашему рецепту, это было очень вкусно 😍
Класс! Спасибо
Юлия! Спасибо Вам за рецепт! В прошлые выходные приготовила булки по этому рецепту с начинкой из яблочного повидла и с добавлением корицы. Часть готовых булок покрыла шоколадной глазурью. Семья слопала булочки в один момент😅
Юлия,сегодня приготовила "улитки" по Вашему рецепту,только начинку взяла маковую,то тесто вышло бесподобное,мягенькое как пух,и очень вкусное.Как.Вы и предупреждали,что муки может уйти больше,мне понадобилось 600г.Спасибо за рецептик,теперь такие булочки моя семья просит делать почаще.👍❤🤤
Я спекла сьогодні по вашому рецепту, немала молока і замінила його 10% вершки та розвела їх водою , булочки вийшли нереально вкусні та пухові, ❤
Spasibo za retsept!
Спасибо за рецепт. На днях испеку обязательно,а сегодня пекла песочное кольцо с орехами. Они божественные. Спасибо большое 🙏.
всегда пожалуйста🤗
Юличка, спасибо большое за ваш труд. Вы большая умничка.
Я ооочень жду от вас пп рецепты, все что есть у вас на канале я все готовлю, поэтому хочется что-то новенькое
Особенно из кокосовой и миндальной муки хотелось бы десертов 😍
Cпасибо!!!🤗
Спасибо 🥰 как раз хотела приготовить синабон роллы и увидела это👀😄💖
Слюни побежали 😊
шикарные булочки
Осень...хочется запаха корицы и выпечки в доме,но у меня пока руки не идут(,никак.А булочки очень аппетитные,спасибо за рецептик
Умничка👍👍👍😘😘😘
Уже приготовила))) Вкусные, мягкие и ароматные булочки! На мой вкус очень соли прямо не хватает, хотя я две щепотки большие положила. Думаю чайную ложку в след. раз буду класть)
Не помню, писала уже или нет. Это просто бесподобные булочки 😍 "улитки" и "синнабон" - 🔥🔥🔥🔥🔥.
Юлия, хотелось бы увидеть в Вашем исполнении рецепт солёной бриошь🙏🏻
Спасибо Вам большое за все, что делаете 💗
Обожаю ваши рецепты сдобной выпечки! 🤗👍 Благодарю за новую идею! Можно сверху сделать крем и получатся синнабоны с джемом😋
Абсолютно верно)
Вкуснятина
Уже не терпится приготовить поскорее 😍
Думаю что то поменялось, фоновая музыка другая ))))👏👏👏 Булочки прям во время 👍👍👍 Юлия спасибо 🤗🤗🤗🤩🤩
точно😉👍🏼
Мм, вкуснятина, испекла вчера, сегодня уже нет, было немного яблочного варенья, даже на все тесто не хватило, часть булочек без начинки, но все-равно объедение 😊 мягкие, тесто в меру сладкое 👍🏻
Юленька, поздравляю со вторым миллионом !!! Вроде недавно радовались первому и вот уже второй. Умничка , так держать!!! С любовью из Италии ❤🥰
Благодарю 🤗❤
Юля, классные булочки, красота!👍💐 На ум пришло, что также можно с шоколадной пастой или орахисовой сделать.
Я намазала нутеллой и мак добавила. Всем домашним понравилось!
Юлия, спасибо за рецепт, булочки вкуснейшие! Очень Вас прошу приготовьте ромовую бабку, а то я разорюсь, каждый день покупаю в магазине. Не могу пройти мимо!
Здравствуйте, Юлия, спасибо за Ваши рецепты, давно Вас смотрю!)) Большая просьба снять видео с булочками или сладкими пирожками из постного теста (у меня ребёнок аллергик на всю молочку и яйца), хочется от Вас рецепт 🤗
Спасибо! Смотрится вкусно. Я уже проверила несколько ваших рецептов, всё получилось, и было вкусно. Поэтому, забираю, в книжечку. теперь записываю по старинке. Вот представьте себе, если отключат ЮТ или интернет, времена такие)))). Из муки можно много чего приготовить на все случаи жизни
Так книга же есть с рецептами. Можно купить и не записывать. И Вам проще, и Юлию поддержать можно таким способом
Юлия ,сделайте ,пожалуйста, булочки с сыром и шпинатом или что-то наподобие
Да, я такие булочки делаю. Зубной нитью резать нужно. Получается идеальный срез.
Поздравляю с 2 миллионами💗
спасибо)
Здравствуйте Юлия🌺 Вам нравится работать с живыми дрожжами?
🌳🌳Beautiful🌳🌳
😋😋😋
Сегодня приготовила! Оказалось мало😁, безумно вкусные булочки, тесто тает во рту и прям такое благородное наивкуснейшее само по себе, а с ягодной начинкой так вообще🔥 Вот только в следующий раз я смело буду умножать все на 2, а то и на 2,5., булочки улетают моментально))
Очень рада, что Вы оценили булочки по достоинству;)
Донышко нужно окунуть в муку немного, тогда течь не будут
Юлия , отличный рецепт . Делала похожий , там ещё в тесто цедру добавляла - вкуснятина неимоверная !!! И тесто нежнейшее!
Вопрос есть ли на канале тесто для булочек/пирожков с несладкой начинкой ? Искала и не нашла .
Приветик💗💗
Сегодня испекла булочки, все получилось. Единственное, у булочек немного стёк джем вниз, и пригорел. Пришлось срезать низ. А так вкусно получилось.
Юля, добрый вечер. Булочки яйцом надо смазывать?
👍👍😋
Поздравляю со вторым 🍋 с одной стороны я очень радуюсь, а с другой стороны, я с вашим каналом так давно знакома, что не хочется с ним делиться😂) вы прям такая родная за эти годы стали)
P.S. 10 раз перепроверила, не включено ли у меня еще что то фоном по музыке 😅 к Вам веселой я больше привыкла)
Спасибо за поздравления) Да, новая фоновая музыка🎶
❤
Будет ли такой-же шикарный результат, если выпекать с конвекцией и без предварительного прогрева печи?
Здравствуйте а можно сгущенкой обмазать вместо джема
Здравствуйте Юлия обожаю ваш канал , вы мастер своего дела!. Спасибо за ваш труд! Хотела спросить можно суфле покрыть торт , не в прослойку , именно покрыть ? В интернете видела что то похожий крем по консистенции очень похоже на суфле и на нем рисуют , просто это платный курс , очень дорогой . если вам не трудно можете ,пожалуйста, попробовать и поделиться с нами ?
Тесто получилось хорошее, спасибо за рецепт, только не смогла сделать правильный рулет, чтоб потом разрезать на булочки. Интересно, а на пирожки пойдет такое тесто? Конечно, сахару убавить
Спасибо за рецепт, как раз было лень делать вишневый пирог, сделаю булочки))
А насчет сухих дрожжей - одно из лучших видов теста для пиццы, которое я готовила было именно с опарой на сухих дрожжах
М. Б. Свежих?
А я как раз со сливами нью йорк таймс делала 2 раза сегодня) простой очень
@@happyribka опару можно и на сухих сделать . Тоже отлично поднимается .
Добрый день! Скажите пожалуйста, можно ли делать тесто с вечера и оставлять на ночь в холодильнике? Если да, то ставить в холодильник сразу после вымешивания, или поставить в холодильник после того как настоится, поднимется, потом его обмять и только потом убирать в холодильник?
Какую муку используете?
Попробовала испечь. Очень вкусные и нежные получились.
Единственное что 500г муки катастрофично мало на такое количество жидкости:) уходит 650 как минимум. По крайней мере у меня на 500 г получилась просто полужидкая масса
Возможно, Вы использовали более крупные яйца, да и мука разная. Нужно всегда ориентироваться на консистенцию теста
👍👍👍🌺🌺🌺👏👏👏
уже поставила тесто на расстойку 🤗
замечательно😉👍🏼
Юлия, спасибо за классный рецепт булочек! Я сделала с яблочным вареньем и корицей, и сверху после выпечки намазала кремом для синнабонов) Получилось оочень вкусно. Я уже не первый ваш рецепт беру, уже готовила бисквиты, всегда классно выходит выпечка👍🏻
Мне тоже очень нравятся рецепты Юли, самое главное тем что ингредиенты указаны правильно и поэтому всё получается, вкусно!
Согласна) всегда все получается благодаря идеальным пропорциям) Берешь рецепт и не переживаешь за результат
Юля. Добрый день. Можно заменить сливочное масло на растительное?
Добрый день, можно
Спасибо за рецепт! Как раз в холодильнике баночка варенья ждёт )))
Подскажите пожалуйста, молока 200 грамм или всё таки мл?
Добрый день, для молока, воды гр=мл
@@YuliyaSmall спасибо большое 💛
Юлия, а может синабоны приготовим? Очень хочется увидеть в Вашем исполнении.
Спасибо!!!
Уже есть. Посмотрите архив.
Есть на канале, и даже несколько вариаций😉
Мне кажется к таким булочкам , напоследок как на синнабоны сверху добавить сливочный крем! Будет сочно и вкус другой
Да.. Густую сметану с пудрой размешать😍
Проверено вкусно!
Аппетитные!
Во время просмотра, думала только о том - сколько посуды потом приходится мыть 🤪
Результат стоит того конечно 😄
в этом рецепте как раз грязной посуды не так уж много)))
@@YuliyaSmall Тогда вообще отлично 👍
А сколько вам лет?
В будущем я тоже хочу снимать такие видео
Они похоже на синобон
Делала ети булочки, рецепт класный, только я резала не ножом, а ниткой, намного легче чем ножом и более акуратно выходит..
Юля, добрый день. А как джем сделать самой? Дома есть перетертая с сахаром клубника, проварить её с крахмалом?
Добрый день, на канале есть много рецептов джема и конфитюра
Чим можна замінити молоко ?
Юля, какой ты мукой пользуешься для дрожжевого теста?
Любой в/с, не принципиально)
@@YuliyaSmall ой, Юлечка, еще как принципиально. Клейковина везде разная. Я для дрожжей муку берегу, не всегда попадается подходящая. Для тортов использую другую.
@@Ludmila_Goncharova у муки в/с белка 10г, подойдёт любая. Но есть мука с высоким содержанием белка 12г и выше. Из неё самая пышная выпечка.
@@happyribka позвольте не согласиться. Покупала и с 12 гр. Это не показатель. Бывает, что из самой дешевой муки с 10 гр. отменная пышная выпечка. А клейковину не показывают на упаковке.
Какая мука зарекомендовала себя хорошо для дрожжей, я ее только для этого и берегу, потому что не всегда бывает в продаже. Когда встречается новая, покупаю пробую и определяю для себя- для дрожжевого теста или тортов. Вобщем, каждый приспосабливается как ему удобно.
Если растереть дрожжи с сахаром, прежде добавления молока, они становятся жидкими и пластичными, а потом молоко...
Как сделать джем
А в духовке на какую полку ставите?
В центр
Что на счет вытикания варенья и прилипания к бумаге или пригорания к протвеню?
Про то, что такое крахмал и что им можно загустить варенье, я в курсе, сахар все равно будет таить и сироп какой то стечет.
Делал другой формы булки, джем вытек и прилип к бумаге, пол часа пришлось отдирать ошметки бумаги с булок.
Блин😃, Юлия, верните музыку с прошлых видео😅я просто тащилась от неё
Музыка была лишней))
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как избавиться от сильного запаха дрожжей? В магазинах сдобы вкусно пахнут, а своя выпечка сильно в нос бьёт?
Дольше мисить тесто нужно
@@neverwheremcw5923 спасибо попробую, просто везде говорят тесто забьется. Спасибо
@@relikarelika7407 дрожжевое тесто можно и нужно хорошо вымешивать, но муки главное не перебавить, чтобы тесто было мягким, даже если тесто подлипает, в процессе вымешивания перестанет. Можно ещё капельку растительного масла капнуть на руки, чтобы было легче месить. И добавьте ванильный сахар в тесто, будет очень вкусно пахнуть, особенно актуально если много яиц в тесте
@@neverwheremcw5923 Благодарю Вас от всего сердца, обязательно попробую и отпишусь )
@@relikarelika7407 надеюсь всё получится, удачи)
Апєтітьнінько виглядіт