BROWNIE DE CHOCOLATE con Nueces [esponjoso y húmedo]✅
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- Опубліковано 12 вер 2024
- En la receta de hoy vamos a preparar un Brownie de Chocolate con Nueces. Un postre muy tierno y jugoso que puedes servir fresco o caliente y que combina a la perfección con helado de vainilla o acompañado de un buen café.
Ingredientes
140g de mantequilla sin sal
160g de chocolate con un porcentaje de cacao del 70%
60g de harina de todo uso
40g de cacao
3 huevos
180g de azúcar
60g de Azúcar moreno
70g de nueces
5ml de extracto de vainilla
5g de sal kosher
Metodo
1. Comenzaremos la receta poniendo un cazo pequeño con agua a fuego medio. Una vez caliente colocamos por encima un bol pequeño de cristal y al baño María derretimos el chocolate y la mantequilla.
Retiramos el bol de cristal del cazo y reservamos el ganache para más tarde.
Mientras tanto encenderemos el horno que alcance una temperatura de 170*C
2. En otro bol de cristal más amplio, vertemos el azúcar blanco, azúcar moreno, extracto de vainilla y la sal Kosher.
Con unas varillas eléctricas mezclamos ligeramente estos ingredientes.
3. Incorporamos uno de los huevos mezclamos y a continuación vertemos los otros dos.
Batimos estos ingredientes durante unos 6 minutos incorporando aire a la mezcla hasta conseguir un una masa ligera, blanquecina y el azúcar se haya incorporado completamente.
4. A partir de este momento añadimos el chocolate y mantequilla que derretimos al baño maría mientras batimos con las varillas eléctricas.
5. Una vez incorporado el ganache tamizamos con un colador la harina y el cacao.
Con movimientos envolventes integramos ambos con el resto de los ingredientes. para después añadir las nueces.
6. Para hornear el brownie vamos a utilizar un molde cuadrado de 23X23cm.
Cortamos un trozo de papel antiadherente que sobresalga ligeramente por los lados y lo ponemos sobre la bandeja.
7. Añadimos la preparación para el brownie y la extendemos sobre el molde hasta que quede igualada por todos los lados.
Le damos 3 golpes sobre la tabla para que se asiente bien la mezcla y se nos forme una deliciosa costra durante su horneado
8. Llevamos el molde al horno previamente calentado a 170*C por espacio de 25 minutos. Lo que queremos conseguir es un brownie tierno y jugoso
Una vez sacado del horno, dejamos que se enfríe por espacio de 10 minutos, lo retiramos del molde y lo cortamos en trozos medianos al gusto.
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Los Ingredientes de la receta y su elaboración podrás encontrarlos en en la descripcion.
Thanks for a very nice video on how to make chocolate brownies with walnuts👍
I appreciate your comment, many thanks 😊
Que rico con helado de vanilla. Hola!!!! Esta delicia tan sabrosa es realmente apetecible y siempre es un EXITAZO ... Se ve exelente y te FELICITAMOS....Es una receta muy de nuestro agrado... Te felicitamos de nuevo y te deseamos MUCHÍSIMOS EXITOS en tu precioso canal.... Hasta pronto amigo de tu amiga .RUTHYSUCOCINA.. Nos vemos pronto..... chaooooo👩🏽🍳🙏🏼🌴🌸☘
Hola Ruth, te agradezco mucho el tiempo empleado para escribir tan hermoso comentario y por tu apoyo. Nos vemos pronto amiga
Lk8 espectacular, se ve Perfecto 👌 sin mencionar q se ve delicioso 😋
Muchas gracias amiga, me alegra que te gustaran
Tierno, jugoso y yo añadiría delicioso y un auténtico vicio. Que bien explicas el paso a paso Roberto 👌
Muchas gracias amiga. Un saludo
Madre mía, yo me lo comía hasta crudo, a cucharadas, qué rico el brownie!!! Te ha quedado perfecto!! 👌👌😊👋🍀
Muchas gracias Carolina. Me alegra que te haya gustado
Good brownies recipe..... looks nicee...👍👍😋😋😋
Hola, LLEGUE PARA QUEDARME, muy rico BROWNIE, interesante.
Me encanta como te a quedado yo sí te digo la verdad es de mis postres preferidos junto con el de queso te a salido Espectacular tu Brownie hay los tuquitos de los cocineros como se nota que hay que cortar mucho hay está muchas gracias por compartir 😋👍
Muchas gracias Esperanza, encantado que te gustara
Hola. Realicé tu receta el día de ayer, agregué únicamente 140 gramos de azúcar y aún así se siente dulce sabroso. Ayer lo probé unos minutos después que salió del horno y estaba rico peeero no se compara con el sabor de hoy cuando ya pasó una noche en la nevera. Una cosa deliciosa forma costra dorada. Les recomiendo hacer y comer al día siguiente 👍🏻
Deliciosa receta
Gracias Gemma, me alegra que te gustara la receta
a qui denuevo amigo viendo este rico y delicioso posre quice repetir mmm saludos un fuerte abrazo amigo y espero que estes bien
Hola Roberto... Un buen café. Nada más.Eso es para nosotros la combinación perfecta. Los brownies siempre nos alegran el día. Buen video. Hasta pronto. like 23👍
Muchas gracias amigos, me alegra mucho que os gustaran, sin duda estan muy ricos. Hasta pronto
Te ha quedado brutal y no se puede explicar mejor!! Saludos
Me alegra que te gustara Yolanda. Un saludo
Que buenisima receta, amigo Roberto, ha quedado de lujo. Un abrazo.
Me alegra que os gustara. Un abrazo amigos
waooo te ha quedado espectacular
Delicioso brownies, es uno de los postres que más me gusta, muchas gracias por compartir amigo, excelente, saludos 👍👍👍👍
Muchas gracias, saludos
Madre mia que buena pinta tiene como te quedo el brownie, con lo que me gustan, siempre que salgo a comer con mi familia es lo que pido de postre, asi que te agradezco que lo compartas pra hacerlo yo en casita, muchas gracias, buen día
Muchas gracias Raquel, Saludos
Que rico brownie! Tiene una buena pinta! Me encantó! Bendiciones!
Muchas gracias Lauri. Saludos
Wooow amazing!Thank you for sharing my friend !
Thank you! Cheers!
Muy buena esta receta. Gracias por compartir 👍
Wow mi amiguito te a quedado delicioso 🙏gracias por tus recetas
Muchas gracias
wooow que maravilla Roberto! espectacular la receta, gracias! 😋😋😋
Muchas gracias amigos. Saludos
Hola Roberto, que delicioso ese brownie, te ga quedado genial,
Gracias amigo, un gran saludo
Gracias a ti Mari, me alegra que te gustara. Un saludo
Que delicia me encanta el brownie!! te quedó de 10 gracias Roberto 7 saludos
Gracias a ti por tu visita. Saludos amiga
Amazing brownie! Hreat recipe! 👍👍👍 💖💖💖 🌟🌟🌟 👌👌👌
Many thanks. I appreciate it🙋
Que buena explicación de como preparar el brownie! Me lo acabo todo de un paso,
Muchas gracias Yesenia, Un saludo
Roberto excelente gracias un beso grande!
Buenos días saludos muchas gracias por compartir tu rica receta Con nosotros me encanta el chocolate y me encantan las nueces y buen provecho te dejé mi Like número # 2
Muchas gracias, se agradece tu visita.
@@LasRecetasdeRoberto Buenos días de nada es un gusto para mí estar en su canal y formar parte de sus seguidores que tenga muchas bendiciones en el día de hoy amén
Pues en mi caso con el helado de vainilla y el café, es que soy muy egoísta , jejejeje. Muy bien explicada la preparación paso a paso. Me gusta tu pausa al describir los pasos. Una verdadera delicia. Gracias Roberto, un saludo y L9
Gracias a ti Javi por tu visita y comentario. Saludos amigo
Se ve delicioso tu bronwie Roberto👍✅👍
Y teniendo yo una debilidad por las nueces me va a encantar 🧡 💚
Te de mando un gran abrazo y hasta la vista!
Muchas gracias se agradece tu comentario
Woooow que delicia seve espectacularmente antojables es mi favorito amigo te quedo muy provocativo saludos un abrazo feliz año nuevo 2022
Muchas gracias memog, un abrazo
Wow te ha quedado perfecto! Un saludo amigo
Muchas gracias amiga
Que delicia de brownie me encantaron lastima que no puedo comer mucho chocolate por la gastritis pero se los prepare a mi esposo, gracias bendiciones!
Muchas gracias amiga. Un saludo
Muy rico Roberto, me ha encantado 😘
Un abrazo 🤗💜12👍
Muchas gracias Arancha. Un saludo
Muy rico el BROwNUNIE chocolate una receta maravillosa y facil de preparar amigo eres un gran chef bendiciones
Hola roberto, este brownie tiene muy buena pinta, un saludo amigo🙂
Bajito, apelmazado y con una pintaza increíble. Parece que te está diciendo "cómeme". Saludos!!!
Me alegra que te gustaran amiga. Un saludo
Me encanta el brawnie te quedo buenisimo
Gracias Fati, se agradece mucho
Simplemente delicioso este dulce aporte culinario, como para chuparse los dedos, saludos y gracias por compartir.
Gracias a ti por tu visita, saludos
Delicioso te dejo mi like bendiciones 😊
Me encanta! Que buena pinta. Saludos!!
Muchas gracias, se agradece
Very good 👍
Many thanks
Boa tarde vídeo top de mais
Gracias Joao, me alegra que te gustara
Que ricos brownies 😊❤️
Me alegra que te gustaran. Un saludo
Delicioso postre,saludos
Muchas gracias Adi
Pero qué super brownie te has marcado Roberto!! tiene una pinta maravillosa!!
Un abrazo!
deliciosos brownie
Muchas gracias Fernando. Un saludo
Brownie de chocolate wow un postre que sin duda te quedó buenísima 😋👍 saludos amigo!
Ótima receita de BROWNIE DE CHOCOLATE, maravilhoso
Desejo uma boa semana
Muchas gracias
Buah!, que pintaza 🤤, tendrá que estar de vicio, guardamos un trocito!!😜
Gracias por la magnífica receta 👏🏻
Feliz finde !!
Muchas gracias pareja, estoy seguro que os va a encantar. Feliz finde
Que maravilla de brownie!!!! Gracias por la receta amigo!!! Te dejo mi like 👍 y me quedo por aquí 🔔 saludos 🤗
Yummy 😋 😋
Hola, muy buenas recetas, soy nuevo y me acabo de suscribir a tu canal, excelente receta, no dudes en pasar a ver la mía, gracias.
Muchas gracias
Hola Roberto Marco aqui pues muy bueno felicitaciones chefmarcooficial 😎😎😎👍
Muchas gracias Marco, se agradece la visita. Un saludo amigo
22👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷Bravo
Woo spettacolo
Gracias Amina
Te echamos de menos!! :D
Hola Barbara, desgraciadamente he sufrido una lesion en la mano derecha y la tengo escayolada. Al parecer me esperan otros dos meses de martirio. Te agradezco la visita, un abrazo.
@@LasRecetasdeRoberto ay vaya! pues te mandamos todas las fuerzas y ganas para una pronta recuperación!!
Un abrazo grande Roberto!! ❤
@Comer De Todo Blog Muchas gracias por vuestro apoyo, os lo agradezco😘
EXCELENTE LIKE Y NUEVO INTEGRANTE DE TU CASA, TE ESPERO EN LA MIA, SALUDOS…0
Muchas gracias Mundo Pisco TV
Hola que delicioso brownie voy a preparar me gusto tu canal tienes una seguidora más, espero que puedas conocer mi canal Saludos 🤗 de México 😘
Muchas gracias amiga.Saludos
Nice to meet you, good relationship in the age of UA-cam, become a good friend, give me a banana, and I will wait for you.