ขนมปังมันม่วง สอนขึ้นรูปจากสูตรง่ายๆ แป้งนุ่มๆ Purple sweet potato bread

Dimple Kitchen สวัสดีค่ะ วันนี้มาแจกสูตรอร่อยๆและวิธีขึ้นรูปจากสูตรง่ายๆ ขนมปังก็นุ่ม
ขนมปังมันม่วง Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม พิมพ์ขนาด 12x4cm จำนวน 4 ถาด
แป้งขนมปัง 250 กรัม
ยีสต์สำเร็จรูป ชนิดหวาน 1 ช้อนชา
น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง 60 ml
นมยูเอขที อุณหภูมิห้อง 70 ml
เกลือ 3 กรัม หรือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 35 กรัม ปรับตามระดับความหวานของไส้
ไข่ 35 กรัม ใช้ไข่แดง 1 + ไข่ขาวบางส่วน
เนยจืด นิ่ม 30 กรัม
ไส้ : มันม่วงกวนแบบสำเร็จ 200 กรัม, 50 กรัมต่อถาด
*****************************************
อ่านเพิ่มเติม
ขนิดแป้งสาลีที่ใข้ในสูตรขนมอบของ Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม
แป้งขนมปัง โปรตีน 11.5-12.5%
แป้งโฮลวีท โปรตีน 13 %
แป้งอเนกประสงค์ โปรตีน 9.5-10.7%
แป้งเค้ก โปรตีน 8.5 %
เพื่อชะลอการทำงานของยีสต์ระหว่างที่นวดแป้ง ทั้งนวดมือและนวดเครื่อง น้ำ นม ไข่ เนย สามารถใช้ได้ทั้งที่เป็นอุณหภูมิห้อง และเย็น ให้พิจารณาร่วมกับอุณหภูมิในห้อง ระยะเวลาในการนวดแป้ง ประเภทหรือขนาดของเครื่องนวดแป้ง ปริมาณของสูตร
จำนวนตัวเลขของระยะเวลาต่างๆที่ปรากฎในวีดีโอคลิปดูเพื่อเป็นไกด์ใช้ประกอบร่วมกับการปฎิบัติจริง ให้สังเกต สัมผัส จดจำ จากการลงมือทำจริง
เตาอบแต่ละบ้านมีฟังก์ชั่นใช้งานต่างกัน องศาความร้อน เปิดหรือปิดพัดลม สังเกต เปรียบเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้จากการใช้งานจริง
*****************************************
Purple sweet potato bread Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม 12x4cm tin size x 4
250g bread flour
1 tsp instant dry yeast
60 ml room temperature water
70 ml room temperature milk
3g salt
35g sugar
30g soft unsalted butter
200g sweet potato paste, 50g each
🎈หากคุณนำไปดัดแปลง หรือทำซ้ำแล้วเผยแพร่ต่อสาธารณะ กรุณากด Like กด แชร์ กด subscribe หรือกล่าวถึงชื่อช่อง หรือใส่เครดิตชื่อต้นช่อง "Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม" ให้ด้วยนะค่ะ จะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อๆไป ขอบคุณค่ะ 😊
🎈If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.😊

[@สุริภรณ์ไทยเจริญ-ศ2ฬ]

ถ้าเป็นยีสสดต้องใส่เท่าไรค่ะ

[@jinnapat1809]

หากเราใส่ถาดฟอยล์เหลี่ยมปริมาตร215ml (เบอร์ 4032)เข้าอบ เราควรตัดแป้งกี่กรัมดีคะ และใส่ไส้กี่กรัมคะ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@jeabkruapeemuu4133]

น่ากินอีกแล้ว ฟอร์มสวยด้วย😋
*ใช้ผงมันม่วง100%ผสมน้ำให้ข้น ค่อนไปทางแห้งแทนได้มั้ยคะ

[@dimplekitchen-4888]

ขอบคุณค่ะ ไม่เคยใช้ผงมันม่วง ไม่รู้เนื้อสัมผัสเลยค่ะ เปลี่ยนเป็นเผือก ถั่วกวน หรือนูเทลล่า ก็อร่อยค่ะ

[@ЛюдаБурцева-й7с]

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน.. ขอบคุณ...! รอชมคลิปใหม่👌🏻👌🏻👌🏻❤❤

[@dimplekitchen-4888]

☺️

[@homee-bread7449]

Woow awesome

[@ขนมเค้กลูกหมู3ตัว]

ถาดเบอร์อะไรค่ะ

[@ЛюдаБурцева-й7с]

обязательно попробую.. 👌🏻👌🏻👌🏻❤❤ Спасибо...! Ждём новое видео...

[@dimplekitchen-4888]

☺️

[@พิมพ์วลัญช์คําเจริญ]

สวยงามมากๆคะ ขอพิกัดไส้มันม่วงได้มั้ยคะ😘

[@dimplekitchen-4888]

shopee น่าจะมีขาย หรือร้านขายอุปกรณ์ทำขนมบางร้านค่ะ ต่างประเทศร้านเอเชียที่เน้นขายสินค้าเกาหลี ญี่ปุ่น จีน จ้า

[@jummao8283]

ลองทำแล้ว นุ่มอร่อยมากๆค่ะ😍

[@dimplekitchen-4888]

ขอขอบคุณสำหรับฟีตแบคค่ะ

[@รจเรศสมบูรณ์]

ขอบคุณที่นำเสนอเมนูดีดีค่ะ🙏💖

[@dimplekitchen-4888]

ด้วยความยินดีค่ะ

[@tanyaontanapattarachotikun2043]

สุดยอดค่ะ..👍👍

[@dimplekitchen-4888]

ขอบคุณค่ะ ☺️