Scoby hotel วิธีทำโรงแรมสโกบี้ และทุกเรื่องที่ควรรู้เกี่ยวกับ scoby - Down To Earth Thailand
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2021
- ไลฟ์จากเพจ / downtoearththailand
วิธีทำคอมบูชาแบบง่าย ๆ ในคลิปสั้น ๆ
• วิธีทำ คอมบูชา ที่ง่าย...
สามารถสั่งซื้อสินค้าได้ทางอินบ๊อกซ์ของเฟสบุ้ค
หรือ downtoearththailand.page365.net/
มีคำถามอะไรก็ส่งข้อความเข้ามาได้นะคะ
ขอบคุณค่ะ
พิม - Навчання та стиль
เมื่อ10กว่าปีเคยมีกระแสข่าวการกินวุ้นน้ำหมัก มันคือวุ้นป้าเชงงัยครับ และการหมักผลไม้จนกลายเป็นน้ำเอนไซด์ขายกันแพงๆ จริงๆแล้วทำจากน้ำชาและน้ำตาลหมักจะใช้ใบชาหรือผลไม้ก็ได้ ผมหมักมา10กว่าปีแล้ว วุ้นเต็มโหล มาเห็น น้ำคัมพูชา จากญี่ปุ่น เลยลองทำ ต้มน้ำชาใส่น้ำตาลปล่อยให้เย็น แล้วใส่น้ำที่หมักพร้อมวุ้น ผสมลงไปแช่เย็นไว้ ดื่มทุกวันๆละแก้ว ช่วยระบบทางเดินอาหาร ดื่มง่ายถ่ายคล่องครับ โพร+โพสไบโอติกชั้นยอดเลยครับ
ถ้าเติมน้ำชาหวานในสกูบี้โฮเต็ล กี่วันถึงเอาน้ำในนั้นไปเป็นน้ำตั้งต้นได้คะ
ขอบคุณสำหรับความรู้การแบ่งปันค่ะ บรรยายดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปัน ค่า ^^
ขอบคุณ/เลื่อมใส ครับ
จบเหมือนกันทำเลยได้ประโยชน์จริงๆ
ขอบคุณมากครับ. คุณพิมพ์
สาระความรู้ มาเต็มครับ
ขอบคุณมากครับ,ข้อมูลชัดเจนมากครับ
ชอบพี่พิมมากค่ะเข้าใจง่าย
ดีมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ค่าาา😍🥰
ดูจนจนจบเลยฮะ อยากได้สคูบี้โฮเทลมาทำบ้างฮะ
ขอบคุณนะครับสำหรับ Scoby ที่ให้มา ตอนนี้เธอสวยงามมากๆ 💯ทานทุกวันทั้งครอบครัวเลยครับ👍😁
ดีใจจังเลยค่า
@@downtoearththailand คุณพิมครับ สนใจลองทำ จะรบกวนขอน้ำscobyมาทำได้ไหมครับ? ขอบคุณครับ
มะละกอสโคบี้สวยและน้ำเอนไซม์หอมมากๆๆๆ ทำน้ำเอนไซม์ประมาณ2 ปี มาเข้าใจช่วงที่คุณพิมสอน ขอบคุณค่ะ
มะละกอ ใช้ทำได้หรือคะ
ดูจนจบเหมือนกันค่ะ สนุกเลยขอบคุณนะคะะ เวลาที่เราทำหมักเสร็จแล้วน้ำคอมบูชาเก็บได้นานแค่ไหนเหรอคะ? ติดตามๆ
หมักเสร็จแล้ว น้ำคอมบูชาควรแช่ตู้เย็นไว้นะคะ จะได้ไม่เปรี้ยวขึ้นค่ะ ถ้าเก็บในตู้เย็นเก็บได้หลายสัปดาห์เลยค่ะ ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยถึงสัปดาห์ก็จะกินหมดก่อนแล้วจ้า
การทำ scoby ระหว่างชาดำ กับชาเขียวจะให้ผลต่างกันยังไงค่ะ ต่างมากมั้ย มือใหม่หัดทำค่ะ ขอคำแนะนำด้วยน่ะค่ะ
เมื่อเราเก็บในโฮเทลสักระยะหนึ่งเช่น 1 เดือน 2 เดือนผ่านไปจำเป็นต้องล้างทำความสะอาดโหลที่เป็นโฮเทลไหมค่ะ
การหมักใช้โหลพลาสติกแทนโหลแก้วได้ใหมค่ะ
อยากขอซื้อชาออร์แกนนิคค่ะ
จะต้องเติมชาหวานกี่วันครั้งค่ะ
ในโฮเตล ต้องเติมชาหวานมานน้อยและถี่ห่างกี่เดือนเติมที
ขวดแก้งฝาไม้คอร์กซื้อที่ไหนคะ
อิเกียค่ะ
ใช้มะขามป้อมหมักได้ไหม?
พอถ่ายออกจากโหลที่เหลือไว้ทำหัวเชื้อโหลจะต้องล้างทุกครั้งมั้ยคะ
คือถ้าเราหมักได้สักสองอาทิตย์ได้ที่แล้วเราจะถ่ายใส่ขวดที่เหลือไว้ทำน้ำตั่งต้นต้องเทออกหมดแล้วล้างโหลหรือเป่ลาคะ
ขอบคุณความรู้ค่ะการหมักคอมบูชาใช้สัดส่วนเท่าไรคะ และต้องเติมน้ำตาลด้วยไหม
เติมชาหวานทุกกี่วันคะ อาหาร
สวัสดีค่ะคุณพิม ขอบคุณมากเลยค่ะ สำหรับคลิปดี ๆ ที่ให้ความรู้ ค่ะ น้ำตั้งต้นคือ น้ำเอนไซม์รึเปล่าค่ะ
น้ำตั้งต้นคือน้ำที่มี จุลินทรีย์ ที่มีประโยชน์ค่ะ เรียกว่า SCOBY ซึ่งอยู่ในรูปแบบของเหลวเป็นน้ำยังไม่ได้เป็นวุ้นค่ะ
เคยเห็นอากง อาม่า มีหลายขวด
สงสัยค่า
ทำตัวสคูปี้เอง โหลต้องปิดสนิทมั้ยคะ หรือใช้หลักการเดียวกัน คือต้องการอาหาร อากาศ
ขอบคุณค่า
กี่วันถึงจะเติมอีกคะ
พี่พิมพ์ค่ะ อยากลองทำ คอมบูชา ทานเอง พี่พิมพ์ขายชุดทำคอมบูชา มั้ยค่ะ
ครูคะ ใช้ผลไม้รสฝาด ทำหัวเชื้อได้ไม้คะ
รสฝาดน่าจะเหมาะกับทำน้ำเอนไซม์หรือวีนีการ์มากกว่าค่ะ เพราะถ้าทำสโกบี้เราต้องการยีสต์จากธรรมชาติซึ่งในผลไม้รสเปรี้ยวจะมียีสต์มากกว่าค่ะ
ขอ Scoby สัก 2 ชิ้นได้ไหมคะ
ต้องทำอย่างไรบ้างคะ
🙏🙏🙏
ขอบคุณคุณพิมที่ทำคลิปดีๆนะคะ อยากจะทราบว่ามีรายการสั่งซื้อวัตถุดิบใหมค่ะ ดูจากช่องทางไหนได้บ้างคะ
ขอบคุณมากค่ะ สามารถสั่งซื้อวัตถุดิบได้จากทางเฟสบุ๊คเพจ @DownToEarthThailand ได้เลยค่ะ
@@downtoearththailand ขอบคุณคะ
@@downtoearththailand สวัสดีค่ะ
Scoby หมักไว้ 10 ปีแล้วน้ำเป็นสีดำตัววุ้นเยอะพอควร ยังใช้ได้มะคะ แล้วควรจะเอามาทำอย่างไรต่อคะ
ยังคงมีอังกอรออยู่ไม่ครับ?
ตอนทำ F2 ใส่ผลไม้ สมุนไพร ต้องใส่น้ำตาลมั้ยคะ
แล้วแต่ชนิดของสมุนไพรและผลไม้ค่ะ ถ้าหวานแล้วก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลค่ะ บางทีทำ F2 ใส่ขมิ้น พริกไทยดำ ขิง ก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลค่ะ
ปกติใช้ใบชาเท่าไหร่ต่อน้ำหนึ่งลิตรครับ
6-10 กรัมค่ะ ลองดูวิธีทำในคลิปนี้ได้ค่ะ ua-cam.com/video/LjsyftJ1J0k/v-deo.html
ขอถามครับ(สคูบี้โฮเทล) ถ้า เราปล่อยให้เปรี้ยวไปเรื่อยๆ ไม่เติม อาหารให้(น้ำตาล) หัวเชื้อจะอยู่ได้ต่อนานเท่าไหร่ครับ
ปล.ถามไว้เป็นข้อมูลความรู้นะครับ เพราะ ก็คงเติมจากที่หมักไว้ลงไปเพิ่ม(หรือทำน้ำหมักมาใส่แบบในวีดีโอนี้)ให้ทุกครั้งที่หมักครบกำหนด ^^!
ถ้าไม่เติมน้ำตาลเลย แต่มีน้ำตั้งต้นเยอะสโกบี้ก็จะอยู่ได้เป็นปี ๆ ค่ะ แต่ว่าถ้าน้ำตาลก็ไม่มี น้ำชาหมักก็ไม่มี เค้าก็อาจจะแห้งตายได้ค่ะ
ขอบคุณคร้าบบบ
@Pimjai Down to Earth Thailand อยากขอซื้อหัวเชือ 2 ชิ้นจะต้องทำยังไงค่ะ
1.มีคำถามคะ หลังจากหมักเสร็จแล้ว เราเอาน้ำถ่ายใส่ขวดเพื่อจะนำเข้าตู้เย็น เพื่อเย็นแล้วนำมาดื่ม, พวกสิ่งมีชีวิตอยู่ในน้ำตอนอยู่ในตู้เย็นมันจะเติบโตต่อรึเปล่า? เพราะที่ฟังไม่ให้เข้าตู้เย็น เลย งงว่า อ้าวแล้วเราแช่เย็นก่อนดื่ม คุณประโยชน์ มันยังจะมีอยู่ใช้รึเปล่าคะ?
2. หลังจากหมักเสร็จ เราถ่ายใส่ขวดพลาสติกได้รึเปล่าคะ ? เช่น ขวดpet ?
คหสต คอมบูชา น่าทานกว่าเพราะ ส่วนตัวผมมองว่าต้นทุนถูกมากครับ ในขณะที่พวกนมคีเฟอร์ต้นทุนสูงกว่า
เราดื่มคอมบูชาได้วันละประมานเท่าไหร่คะ กินเยอะมีโทษไหมคะ บางทีทำอร่อยสูงสุดดื่มได้เท่าไหร่คะ
ดื่มครั้งละไม่ควรเกิน250 ml และวันนึงไม่ควรเกิน 500 ml ค่ะ ปกติ พิมดื่มสาย ๆ แก้วนึง บ่าย ๆ แก้วนึงค่ะ
สวัสดีค่ะ ถ้าในโหลscoby มีมดเข้าไปในโหลเราต้องทิ้งทั้งหมดมั้ยค่ะ หรือไม่ต้องทิ้งปล่อยได้เลยค่ะ?
ตักออกได้ค่ะ ไม่เป็นไร ถ้าไม่เกิดรา
@@downtoearththailand ขอบคุณมากค่ะ🙏❤️
น้ำคอมบูชาที่ทำไว้พร้อมดื่มแล้ว เก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ครับ
เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้หลายสัปดาห์เลยค่ะ ส่วนใหญ่พิมจะเก็บไม่ถึงสัปดาห์เพราะจะดื่มหมดก่อนค่า :)
@@downtoearththailand ขอบคุณครับ กำลังทำขายใส่ขวดแก้วแช่ไว้ในตู้เย็นเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ครับและรสชาติเปลี่ยนไหมครับ
สนใจครับผม