Eh … stvarno super sve objasnio dečko … i prvi koji mi je objasnio za sto sluzi koncentrat paradajza 🤦odmah išao kuhati .. i sve perfekt … puno hvala za taj tečaj 😎😎
Svaka cast mladicu na receptu. Izvrsni bolonjez. Upravo sam ga danas pripremio i jeo. Kuvao sam na mnogo nacina, ali, cini mi se, da je jedan od najboljih. Ja sam zaljubljenik u kuvanje i volim da kuvam, ali mi se tvoja prezentacija ovoga jela, cinila ubedljivo najboljoj do sada. Bravo i samo nastavi da ovako kuvas i prezentujes. Nadalje cu da pratim tvoje recepte. Ziveo.
About The Official Ragu Bolognese Recipe. Bolognese originated from Bologna, the capital city of the Emilia-Romagna region in northern Italy. What some people don’t realize is that Bolognese is a meat sauce - not a tomato-based marinara or tomato sauce. As the official Bolognese recipe below specifies, authentic Bolognese is primarily a meat sauce that contains very little tomato, and there isn’t any garlic, no basil, no oregano, no parsley, no bay leaves, no rosemary, no thyme or sage, no anchovies, no fennel or star anise, no lemon zest, no cinnamon or nutmeg, no sugar, no peppers, no chili sauce or hot pepper flakes - none of the myriad ingredients that many people might use in their nouveau bolognese recipes today. A good Bolognese sauce also only takes a few hours to make The “official” Bolognese pasta called for by the City of Bologna is Tagliatelle pasta. Ingredients • 10 ounces pancetta or unsmoked bacon (finely chopped) • 1 medium onion (4-oz), finely chopped • 1 large carrot (4-oz), finely chopped • 2 celery stalks (4-oz), finely chopped • 20 ounces ground beef (finely ground thin skirt, veal, or beef chuck) • 2 cups whole milk • 1 cup dry white or red wine2 • 1 cup of beef broth • 1/2 cup (8 tablespoons) of tomato paste • 2 tablespoons of cream • Kosher salt and freshly ground pepper
Zašto bez vina i origana? Pravi italijanski bolonjeze na samom kraju i malo mleka podrazumeva. Mi balkanci volimo sve da menjamo po svome, ali ne ide to tako. Glasam za original recept, a ne za improvizacije😢
Ja bolonjeze kuham dva sata od sjeckanog mesa ne stavljam toliko paradajza da mi sok bude taman Jedan dio zamjesam sa tjesteninom a drugi dervuiram na stolu uz obavezan parmezan. Vjerujem da je i ovako dobro ali tako sam naucila mozda zato sto sam dalmatinka pa naucila od mame
Da li ide ili ne, nebitno je. U svakom slucaju, ovo ne moze da skodi, a cim ne skodi, moze da koristi. Ja ga uvek koristim kod svakog kuvanja. Bez toga i ne pocinjem kuvati. Obavezno, ispratim kako se priprema jelo i uvek, nesto po svome dodam. Jelo je vrh, sa svim tim dodacima.
čemu taj faking svježi peršin u tolikoj količini, upropasti svako jelo po mom ukusu, svako jelo postane bljutavo da bi najradije povratio, a ne ga pojeo, fuj fuj fuj fuj fuj
Isprobano, predobro. Preporuka svima!
Super Miran
Hvala dušo. Volim tjesteninu. Pravicu bas ovako.
Super svaka čast tako na umijeću tako mlada osoba pozdrav
Fantasticno Bravo hvala
Divno momak ovako spremljeni bolonjez za svaku pohvalu baš je eksplozija ukusa Veliki pozdrav!
Super recept a mladić mnogo simpatičan i spretan u kuhinji!!!🤩💪
Eh … stvarno super sve objasnio dečko … i prvi koji mi je objasnio za sto sluzi koncentrat paradajza 🤦odmah išao kuhati .. i sve perfekt … puno hvala za taj tečaj 😎😎
Vjerovatno na stotine ovog recepta ima, ali ovaj je naj bolji!!!👑
Vrhunskom jelo, hvala.
Pozdrav od 💕 iz Slavonije odlicno pravite Bolonjez obozavam to jesti pravim i ja slicno zivjeli 🥂 🥂
Svaka cast mladicu na receptu. Izvrsni bolonjez. Upravo sam ga danas pripremio i jeo. Kuvao sam na mnogo nacina, ali, cini mi se, da je jedan od najboljih. Ja sam zaljubljenik u kuvanje i volim da kuvam, ali mi se tvoja prezentacija ovoga jela, cinila ubedljivo najboljoj do sada. Bravo i samo nastavi da ovako kuvas i prezentujes. Nadalje cu da pratim tvoje recepte. Ziveo.
R4 se a
Odlicno skuhano. Slabo kuham ovo jelo, ali cu ga, po ovom receptu, ipak napravit. Bas mi se svidja recept.
BRAVO....lepo objašnjeno...
Pozzz iz Novog Sada..
izvrsno,veoma dobro objasnjenje recepta
Hvala lepo izgleda
Jedan si jedini bravo
vrh 👌👍✨ bravo Mirane 😊😀
Uvek kad neko radi levom rukom to mi je neobicno.🤗😊Sve se brinem da ce se povrediti.😁🤩❤️
Ocena 10 svaka čast pozdrav iz slovacke
Svidio mi se recept..a i kuhar😉
Brate neka je sretno sa kanalom! Pratimo te ;)
Bravo majstore. Ptave kuvarske. Ruke i opis veoma jasan. Pozdrav. Za majstora. Baba DANA😀😀😀
Obožavam ovakva jela❤
Svaka čast🥰🥰🥰🥰
Presladak si I hvala ti
Hfala za divan recept
bravo volim kada vidim da covek voli to sto radi
Svaka cast recept je super
Samo tako nastavite!!!
Vrhunski 👌
Svaka cast majstore❤🥰❤
Sve vam je savršeno bravo
Одличан болоњез сос!
Већ неко време исти правим само по Вашем рецепту. Хвала!
Поздрав!
Маја
Dragi dečko
Ovaj recept je super i brz. Peršin u jelu je zakon.
Neki kuhaju to 2 sata. Čemu.
Pozdrav iz Berlina i hvala❤
odlučno svaka cast
Super izgleda 🙆🙋🙋💪💪💪
Hvala, thank you bro!!
Super😊
Hvala
Super
Isprobano ❤
Predobro
Super recept nesumljam u ukus
Ovaj covjek mi izgleda obrazovan u kulinarstvu
Covjek je profesionalni kuhar!
Bravo!
Rado vas gledamo i na tv ,sa Almasom
Bas dobro izgleda,koju pastu koristite i koje je marke Vas tiganj .Hvala.
super bro
Prelepo
Evo ga upravo kuham ali sa malo mojih dodataka🫣
koliko se na kraju to kuha..jeli se kuha 30 minuta ili 2sata
dobro je ali sa malo ribanog parmezana je puno bolje.Prijatno, dobar tek
"Food Porn" :) Fenomenalno. Ide na testiranje. Hvala :)
👍👍👏👏
ali ne vidim koliko mesa, koliko rajcice koliko zacina hmmm
Mmmmmm
About The Official Ragu Bolognese Recipe. Bolognese originated from Bologna, the capital city of the Emilia-Romagna region in northern Italy. What some people don’t realize is that Bolognese is a meat sauce - not a tomato-based marinara or tomato sauce.
As the official Bolognese recipe below specifies, authentic Bolognese is primarily a meat sauce that contains very little tomato, and there isn’t any garlic, no basil, no oregano, no parsley, no bay leaves, no rosemary, no thyme or sage, no anchovies, no fennel or star anise, no lemon zest, no cinnamon or nutmeg, no sugar, no peppers, no chili sauce or hot pepper flakes - none of the myriad ingredients that many people might use in their nouveau bolognese recipes today. A good Bolognese sauce also only takes a few hours to make
The “official” Bolognese pasta called for by the City of Bologna is Tagliatelle pasta.
Ingredients
• 10 ounces pancetta or unsmoked bacon (finely chopped)
• 1 medium onion (4-oz), finely chopped
• 1 large carrot (4-oz), finely chopped
• 2 celery stalks (4-oz), finely chopped
• 20 ounces ground beef (finely ground thin skirt, veal, or beef chuck)
• 2 cups whole milk
• 1 cup dry white or red wine2
• 1 cup of beef broth
• 1/2 cup (8 tablespoons) of tomato paste
• 2 tablespoons of cream
• Kosher salt and freshly ground pepper
Ti si mladicu genije
👍👏👏
Zašto bez vina i origana? Pravi italijanski bolonjeze na samom kraju i malo mleka podrazumeva. Mi balkanci volimo sve da menjamo po svome, ali ne ide to tako.
Glasam za original recept, a ne za improvizacije😢
Ja bih dodala samo jos morski orascic za originalni ukus i mlijeko umjesto vode.
Ja bolonjeze kuham dva sata od sjeckanog mesa ne stavljam toliko paradajza
da mi sok bude taman Jedan dio zamjesam sa tjesteninom a drugi dervuiram na stolu uz obavezan parmezan.
Vjerujem da je i ovako dobro ali tako sam naucila mozda zato sto sam dalmatinka pa naucila od mame
Ovo mi se cini dosta kiselo
veze nema sa autenticnim bolonjeze sosom, ali sam siguran da je ukusno
Ako hocete da mirse na Italiju obavezno Origano
Ovako kuvaju zeničani 🫶
K
U bolonjez se ne dodaje peršun ni pod razno ... Ostalo sve ok.
Nema mrkve, celera, bijelog/crnog vina, nema mlijeka na kraju.. Bijeli luk ne ide u Bolognese... A i meso ti je prekrupno 😅
Baš tako,ni blizu pravog talijanskog načina..
To sam bas i pomislila, bravo. Malo kasnim (godinu dana samo 😊), ali komentar Vam je na mestu. 👏🙌
Da,ali na kraju neutralna pavlaka,ne mleko.
I meni je izgledalo kao da nece valjati,ali je najbolji bolognese ikad...
Recept je odlican. Pozdrav iz Podgorice
Meni se ne sviđa 😂 ima boljih recepata😉😂🤗
HAHAHAH 🤗 pozzzz
Kralju lovor i persun ne idu u bolonjez.
Super....
Da li ide ili ne, nebitno je. U svakom slucaju, ovo ne moze da skodi, a cim ne skodi, moze da koristi. Ja ga uvek koristim kod svakog kuvanja. Bez toga i ne pocinjem kuvati. Obavezno, ispratim kako se priprema jelo i uvek, nesto po svome dodam. Jelo je vrh, sa svim tim dodacima.
Брззо говори, не могу све да чујем. Не каже колико дуго се динста.Најмање 40 минута. мора..Има написано, па видим.
Pravi bolonjez se kuha 3-4 sata i nema velike komade rajčice !
čemu taj faking svježi peršin u tolikoj količini, upropasti svako jelo po mom ukusu, svako jelo postane bljutavo da bi najradije povratio, a ne ga pojeo, fuj fuj fuj fuj fuj
nije fasirano nego mleveno
Za ovaj "originalni ITA recept" u ITA bi popio batine, veze nema sa zivotom.
Pa koliko čega ide,ništa nije napisano ni objašnjeno???