Korean Candied Sweet Potatoes, how to make it crispier more easily [Gwiyeol’s Side Dish Shop]
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- Опубліковано 21 вер 2024
- #Korean Candied Sweet Potatoes #Sweet Potato #Yoo Gwiyeol
[Korean Candied Sweet Potatoes ingredients]
3 sweet potatoes(500g), 10T brown sugar(120g),
600ml of cooking oil(3 paper cups), 1T nuts(30g)
[Korean Candied Sweet Potatoes recipe]
1) Peel the sweet potatoes, cut them into bite-sized pieces and put them into the pan
2) Pour the cooking oil so the sweet potatoes are submerged in the pan, add sugar. Close the lid and cook for 8-10 minutes
3) Dice the nuts for the topping while the sweet potatoes are cooking
4) Once the sugar melts, fry while stirring with a cooking paddle
5) Turn off the heat once the sweet potatoes turn brown, get rid of the oil through a sift
6) Transfer the fried sweet potatoes to another bowl, separate them with wet hands, sprinkle some nuts to finish
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이런 고구마맛탕 비법은 처음 입니다 ᆢ우와 ㅡ셰프님 요리 열심히 배우고 있습니다 ᆢ 여장부스타일 조리기능장님 샤량해용 ᆢᆢ
선생님 진짜 간단하게 쉽게 가르쳐주시네요
많이 연구하신 덕분에 영상시청하는 팬들은 쉽게 요리하는 팁을 얻어갑니다 감사합니다 😑🤩😍
설탕 시럽땜에 실패많은데 쉬운 방법이라 실패없이
만들 수 있겠네요.
이런 간단한 방법이 있을줄이야..!! 와 진짜 간단해보이고 신기하네요. 감사합니다.
갓귀열 쉽부 님 잘 가러처 주셔서 정말 감사 드림니다
정말 간단하게 끝내주시네요
맛도 끝내주겠네요
감사합니다!!!
메리 설날;;~~
손이 많이 가지않고
만드는 맛탕
잘 봤습니다
고구마맛탕 오늘 선생님
레시피대로 해먹었네요.
초간단하면서 아주 잘되었답니다.감사합니다
진짜 좋아요
역시 갓귀열 !! 믿고 따라가는 샘입니다 감사해요❤❤❤
제가제일 좋아하는맛탕 너무쉽게하시네요
저도해봐야겠어요
선생님 감사합니다~~꾸벅
맛탕 번거로워서 집에서는 잘
안해먹는데 이방법은 쉽네요!
고구마 있는데 해봐야겠습니다^^
고구마 맛탕 검색하다 선생님 영상이 있어 젤 먼저 봤어요. 간단하고 맛나보여 다른 영상 볼 것도 없을 것 같아요. 지금 당장 해보렴니다.
와우~♡ 온니~ 감사합니다 🙏 💗 😍
ㅋㅋㅋㅋ시원시원하게하셔서 너무 좋네요 집에서 하나하나 너무 섬세하게 못하겠는데 ㅋㅋㅋ
고구마맛탕.어려웠는데
쉽게가르쳐.주셔서
정말감사합니다
잘배웠습니다^^
너무 간단하고 좋아요.
당장 해봐야겠어요.
감사합니당.~
😆 와!! 이렇게 손이 덜 가는 고구마 맛탕이라니~ 비법전수 감사합니다
언제나 잘 가리처 주셔서 감사 드림니다
어머나.. 이리간단할수가 있나요 역시 최고입니다.
좋아요. 100번 누르고 싶어요. 귀열이네 반찬 세상을 널리 이롭게 하는 유익한 채널. 감사합니다. 선생님
오오~~~~~꼭 해볼게요.
감사합니다
좋은정보영상공유할수잇음에너무고맙고감사합니다늘건강하시고복많이받으세요
굿 👍 좋아요 👍
너무 간단해요
처음보는방법 꼭 만들어보고 다시 글 올릴게요
너무 감사해요ㅎㅎ
아~~ 기막힙니다.
저 방금 했거든요.
바삭하고 속은 부드러워요.
확실히 천재십니다.!!!!!
오^~오늘 고구마 한박스 선물받았는데^^꼭 해보겠습니다^^
맛탕 매니아인데 이런 간단한 방법이있네요!
와.
간단해서 너무 좋아요^^
오우 초간단!! 군더더기 없는 깔끔한 진행 제스타일❤ 입니다 감사합니다
좋은 정보 담. 감니따
쌤 비결을 바로 사용 해보겠습니다 감사합니다
옛날에 우리애들 그렇게많이 해줬는데 아주맛있다고해요
감사합니다 최고입니다
귀열 사장님 안녕하세요 고구마
맛탕 자주 해서 먹네요 사랑해 요 자주 해서 간식으로 먹습니다
우와~이렇게 쉬운 방법이 고마워요
맛잇겟어요
여태먹은중 젤나아요~
와 대박 ~
대박입니다요
너무 너무 쉽게 알려줘서 감사합니다 👍👍
저도 한번 해볼게요
지금 해 봤는데 넘 맛있어요
감사합니다~^^ 최고~^^
와~~~최에요 귀열 장군님 ㅎㅎㅎㅎㅎ 고구마가 많아서 어찌하나 고민인데 쉽고간단하게 맛있게 마구만들어서 나눠먹을래요~^♡^
아..너무 배고파..ㅠㅠ
고구마맛탕'잘배워갑니다'고마워요
정말 좋은 방법이네요
식용유에 설탕이있어 재사용할수있나요? 재사용은 맛탕만 가능한건가요?
저도 그게알고싶어 댓글창에 들어왔는데 답글이 없어 아싶네요
최고의 요리입니다❤
최고네요
설탕을 너무 많이 넣었을까요?
겉바속촉이 안되고
곤약젤리처럼 됐어요ㅜ
고구마가 문제인지..
기름이 문제인지..
감사합니다 한번해볼께요
간단하고 넘나 맛있어요 👍🏻
필리핀 바나나 튀김 방법이네요!
최고십니다
와~쉽다
비법전수 감사합니다
십고도 맛있겠어요
이걸로 정했습니다!
진행해보져
신기하다~
설날간식으로~~최고
이제사 맛탕 따라해봤어요
들러붙지않고 넘맛있게됐어요
귀열대장님 최고에요~^^
그런데 사용하고남은 설탕기름 다시써도될까요?
저 기름에 다시 고구마를 넣어서 해도되나요? 가능하다면 몇번정도나 가능할까요? 기름에 농도가 금방생기나요?
저도 지금 해봤는데 설탕넣고는 한번!두번째는 설탕을 또 넣고 해야되요ㆍ싱겁더라구요
고구마 갓탕!
성격도시원시원 요리도시원시원ᆢ
잘봤습니다 그런데 질문이 있습니다.그기름으로 다시또 튀겨도되나요? 설탕이 들어가서요...
그러게요..그많은 기름을 한번사용하고 버려야할까요?
설탕이랑 기름은 섞이지않고 녹은설탕이 고구마에 다 붙어서 나온다고 들었어요 잘 튀겼다면 설탕이 거의없더라구요 그냥 써도되지만 한번걸러서 쓰셔도 괜찮을거같아요
근대 설탕넣은 식용유는 어찌 하나요 간단히 맛있겠는대요 ,,
감사합니다 근데 이렇게 한번쓴기름은 버려야하나요?
한번더 쓰면 안되나요?
이질문이 젤 궁굼한데
여긴 답을 안해주시네요..
답이 없는걸 보니 재탕은 안되나 봅니다~궁굼한데..
써도 된다고
댓글에 있네요
그리고 체나 필터에 거른다음
고추기름 만들어쓰셔도
돼요
고구마조림이 되버렸습니다.. 어째서지..
남은기름 한번더 써도 되나요?
예전에 무조건 버리라고 하더니
이젠 걸러서 써라고 하네요.
바뀌었다요
파기름 만드셔서 사용하세요~~^^
간단하고 좋긴 한데요
기름 소비가 너~무 되지 않나요
시원시원한 방송에 이해가 더 빨리 되는듯 하네요
남자보다 더 멋있당~~~♡
튀겨낸후 한번더 뛰기려면 기름을재사용해도되나요?
기름 재사용 해도 돼나요 답글좀 해주세요
맛탕 말고 전이나 볶음 요리에 재사용 되는지 알고싶네요
기름이 너무 아까운 느낌😂
조와요
마지막에 보니까 설탕결정들이 있는게 더뿌리신건가...
밤 고구마를 사용하나요??
마탕 만든 기름 어떻게 활용해야 하나요?
안녕하세요~고구마 튀긴기름 다시 써도 되나요?
안녕하세요, 장연실 님
튀기고 남은 기름은 재사용 가능합니다😊
@@baeminsquare 감사합니다
혹시 설탕 들어간 기름 재사용 가능할까요?
ㅎ보기에는쉬어보이는대,,해보면어려워요,,감사함니다, ,
저도 넘달아서 다버림ㅜㅜ
맛탕 참 힘든 음식. 수준이 드러가면 맛이없음. 빠삭한 식감이 중요
선생님 쓰던 기름 나중에 또 써도 돼요?
안녕하세요, 까칠한허세 님
튀기고 남은 기름은 재사용 가능합니다😊
맛탕꺼낸후 국물은 버리나요?
버리기엔 좀 아깝네요
살찐다
그냥 쪄먹는게 몸에 좋다
쓰고 거른 기름은.... 다시 쓸 수 있나요????
맛탕생각난다 ㅜ
난 설탕을 끊이지 않고 튀겨놓고 물엿이나 꿀로 살짝이 버무려 먹는다 백종원도 낫네ㅋㅋㅋㅋ
맛탕을 만들고 보관은 어떻게하나요?
상온에 두엇는데 설탕이 다 녹아서
바삭햇던 맛탕이 눅눅해지더라고요
안녕하세요~ @p9p9p9 p9 님
맛탕은 하루 이상 보관하면 눅눅해지거나 딱딱해지기 쉽습니다.
되도록이면 냉장보관하지 않고 상온에서 하루 정도 두고 최대한 빨리 드시는 것을 추천드립니다😊
한번 튀겨내고 바로 또 그 기름에 고구마 새로 더넣고 튀겨도 되나요?
저도궁금하네요
ㅎㅎ
기름과 설탕은 섞이지 않다보니 설탕은 고구마에 다 붙어서나왔고 걸러낸 기름은 침전물만 살짝 가라 앉혀서 위쪽 기름만 따라내 쓰면 아무런 문제 없겠네요 저도 그렇게 했어요 ㅎㅎ
설탕 다시 넣어야 해요!!
지금 600이면 1달치 분량인데...저기 설탕이 들어갔으니 버려여 하는.....
선생님
남은기름으로 다시 맛탕해도 되는지요?
바쁜 사람은. 할수없는것 시간이 너무오래 걸려요
따라해도
고구마가 죽밥이ㅡ
ㅠ ㆍ ㅠ
방법은 간단한데 빠스처럼 바삭할거같지가 않다 제작진이 한입 먹는데 바삭하는소리가 1도 안들리네요 ㅎㅎ
남은기름은요?
아깝다
これは日本の大学芋と言う料理で韓国料理じゃないですね！
간단하긴정마루간단한데
끈적끈적 꿀떨어지는맛으누아니고
빠스도 아니고
그냥 단맛이 많이 나는 고구마느낌이라 마탕같다고 느껴지진 않아서 아쉽네요
이분이 썩은김치사장 아닌가요,?
저기름은버러요 한번쓰고
안녕하세요~고구마 튀긴기름 다시 써도 되나요?
@@nohj33 감사합니다