Me cautivó este canal, estoy aprendiendo mucho. Hasta tengo mi cuaderno para los apuntes. Tuve la suerte de estar en contacto con bodegueros y enólogos de mi país y fui aprendiendo un poco. Pero tus videos son muy didácticos. Gracias!
Fueron los primeros en tener la sensibilidad para ver que el vino no sólo era una bebida sana y de consumo diario, sino asimismo un mundo complejo de conocimiento y disfrute.
Rafael hemos tenido la suerte de que dediques tu tiempo en transmitirnos tu sapiencia y larga experiencia sobre el mundo del vino en estos maravillosos videos que no tienen precio, gracias por instruirnos y por tus buenas recomendaciones. Mucho ánimo para que continúes por favor y gracias
Hola, muchas gracias por el contenido. Estoy haciendo a distancia el curso WSET 2 y la verdad que me ayudaste mucho a comprender las diferentes AOC de Burdeos. Un grande, muchas veces me veo solo estudiando todo esto pero me sirvio mucho el video. un grande. Saludos
La Gironde parece que es más bien un estuario. Excelente video. 👌 Un profesor de agricultura francés dijo en clase que el Mejor vino del mundo es Haut- Brion ( Burdeos). Es así ?
Pues sin duda el Château Haut Brion es un gran vino, pero considero temerario decir que es el mejor del mundo. En la primera clasificación de grandes vinos, mandada hacer por Napoleón III en 1855, el Château Haut Brion era uno de los 4 que alcanzaron el mayor nivel de Premier Cru, pero solo se consideraron los vinos de una pequeña parte de burdeos, que eran lo máximo en aquella época, y mucho ha llovido desde entonces; actualmente en Burdeos existen 57 AOC y vinos tan venerados como Petrus nunca ha sido considerado en ninguna clasificación. Además fuera de Burdeos existen vinos míticos como el Romanée Conti, un Borgoña por cuyas botellas se pagan muchas veces más que por las del Haut Brion. Es muy complicado y aventurado decir que un vino es el mejor del mundo, ya que hay muchos y muy variados que alcanzan las mayores puntuaciones de los críticos y precios de fantasía. Un saludo y felices vinos.
Excelente video Don Rafael y que buenos recuerdos me trae, durante un tiempo disfruté de algún que otro burdeos, uno que solía tomar era el chateau la dauphin, fronsac, una aoc que está en la margen derecha, recuerdo que el último que tomé fue un chateau montrose Saint estephe una nochebuena que junto con un cordero asado fue excelente Muchas gracias por su video porque me ha traído recuerdos muy bonitos
@@vinoclarito7364 pues tiene usted razón, será cuestión de ir echándole el ojo a alguno y buscar la ocasión, porque como sabrá no es un vino para tomarlo todos los días Muchas gracias
Gracias Ernesto, bien me gustaría a mí, pero lamentablemente no encuentro vinos mexicanos en España. Seguiré intentándolo, y si lo logro haré el video. Un saludo y felices vinos.
Totalmente desacuerdo Rafael, las 2 e incluso las 3 marcas son una estupenda elección, y cada vez más, pues cada vez son mas exigentes las marcas con las uvas de sus primeras marcas, saludos
Buenas tardes. Mi pregunta es: qué se entiende por la expresión francesa TÊTE DE CUVÉE ? ( Cabeza de Cuba) que figura en algunas botellas. El mejor vino de la Cuba de fermentación por estar en la parte de la tina, un mosto de primer prensado, o puro marketing indicando un vino de gran calidad con excelentes cepas ? Un 👋 saludo . Excelentes vídeos.
Gracias, Juan. El término es usado fundamentalmente en la Champagne y la Borgoña. Una cuvée es el conjunto de vinos, que pueden ser de una o de distintas parcelas e incluso de distintas añadas, que se utilizan o mezclan para elaborar un tipo de champagne o marca de vino en particular. Con la expresión tête de cuvée, el productor suele referirse a la mejor cuvée (o dicho en español el mejor lote de vinos) del que dispone para elaborar una de sus marcas de vino o champagne. O sea el mejor lote que puede tener de entre sus diferentes conjuntos de vinos. Un saludo y felices vinos.
Excelente, muchas gracias por impartirnos tus conocimientos, podrías hablarnos de las denominaciones de origen protegida que tiene España por favor. Quisiera saber más sobre este tema.
Fantastico video Rafa! dedicale un capitulo a beaujolais,la subzona morgon cote du py me tiene enganchadisimo ultimamente,Jean Paul Brun,Louis Desvignes y Jean Foillard hacen vinos increibles y Lalande de Pomerol tambien me gusta,estas dos tienen en mi opinio, la mejor RCP de los vinos franceses,si obviamos los Cremant de Alsacia,enhorabuena por los 1000 subs!
Es una dificultad con las etiquetas de los vinos de bordeaux realmente no dicen mayor cosa y casi que todos los vinos franceses en general, Rafael como saber cuánto tiempo se puede guardar un vino de estas latitudes ya que a diferencia de los españoles por sus clasificaciones es más fácil deducir sabiendo si es una crianza, un reserva y en fin hay unas especificaciones mucho más claras de lo que han estado en barrica en cambio estos vinos no, por ejemplo acá probaste dos uno con el doble de edad que el otro y como saber cuánto tiempo lo puedo guardar?
@@vinoclarito7364 ojo al dato los cruz bourgeois la diferencia con 18 55 que aquí se distingue la añadas de cada años no la bodegas la máxima distinción es cruz bourgeois
@@vinoclarito7364 don Rafael una anécdota los francés se toman esto en serio al señor Parker no lo dejaron entra en una bodega por que llegó tarde a una cita a una.
¿Puedes hablar sobre Provence ? En este vídeo puedo entender mejor está región muchas gracias por tu contenido y por compartir tus conocimientos ... Saludos desde México
Rafa estuve mirando devuelta este video de Burdeos , estoy tomando un monovarietal de Petit Verdot de la zona de Mendoza, Argentina. Puede ser que se note mucho la piracina como en el Cabernet Sauvignon ? es una uva potente con un cuerpo increíble ..
Hola, Juan, no es normal encontrar olfatear pirazinas en la petit verdot, son comunes en la cabernet sauvignon y algo menos, pero también se encuentran en cabernet franc, merlot o carmenere, aunque tampoco se puede considerar imposible que se encuentre en la petit verdot, que como muy bien dices produce vinos potentes y de mucho cuerpo. Un saludo y felices vinos.
Muchas gracias por la explicación Rafa ! , capaz es otra nota la que percibí en la Petit Verdot ... la verdad es que me encantó este monovarietal . Abrazos !!
Rafael, permitame felicitarle por los 1000 suscriptores del canal, le deseo que sean los primeros miles de muchos más. Usted y su canal se lo merecen. Enhorabuena por su trabajo.
Hola Adolfo, existe un Château Michel de Montaigne, de la AOC Bergerac, y un Château Montaigne Bordeaux supérieur, entiendo que las siglas que me da ABSC corresponden a: (Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée) ; en el caso de tratarse de alguno de estos dos vinos, ninguno de ellos se elabora para ser vinos de gran guarda, siendo los precios de las cosechas que se venden actualmente en torno a 8 euros. Si así fuese, un vino de la cosecha 1989 habrá sobrepasado su momento óptimo de consumo. Un saludo
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Me has ayudado a comprender mejor los vinos de burdeos y con mi estudios de Sommelier
Me alegro mucho, un saludo y felices vinos.
❤Me encanta sus videos. Muy bien explicado
Eres una eminencia!! Saludos fraternos..
Gracias Mark. Saludos fraternos.
Genial la explicación!!!! Muchísimas gracias!!!
Gracias a ti Claudia, más adelante hablaremos del Borgoña. Un saludo.
Me cautivó este canal, estoy aprendiendo mucho. Hasta tengo mi cuaderno para los apuntes. Tuve la suerte de estar en contacto con bodegueros y enólogos de mi país y fui aprendiendo un poco. Pero tus videos son muy didácticos. Gracias!
Muchas gracias, Ana María, y bienvenida a Vino Clarito. ¿Desde donde nos ves?
@@vinoclarito7364 Soy del Sur, de Uruguay😍
Bonito país, un saludo desde Granada.
Jose Antonio Haua Maauad- muchas gracias por la información
¡¡¡Clase magistral Rafael, hable del vino que hable todos sus vídeos son clases magistrales, muchísimas gracias!!!
Muchas gracias a Ud., Norberto, por sus amables palabras.
Gracias por el Vídeo Rafael, dentro del galimatías que es Burdeos en temas de vinos, claro al menos queda, saludos!
Muchas gracias, Cristóbal. Saludos y felices vinos.
Sr su clase es como decimos en Argentina para sacarse el sombrero magnifica .gracias gracias
Muchas gracias, Liz, por su gentil comentario. Un saludo y felices vinos.
Que gran historia sobre Burdeos. Que complejidad....pero lo has explicado muy bien. Son como los padres del vino mundial. Gracias Rafa
Fueron los primeros en tener la sensibilidad para ver que el vino no sólo era una bebida sana y de consumo diario, sino asimismo un mundo complejo de conocimiento y disfrute.
Rafael hemos tenido la suerte de que dediques tu tiempo en transmitirnos tu sapiencia y larga experiencia sobre el mundo del vino en estos maravillosos videos que no tienen precio, gracias por instruirnos y por tus buenas recomendaciones. Mucho ánimo para que continúes por favor y gracias
Muchas gracias Juan Antonio, comentarios como el tuyo son mi combustible para seguir. ¡Felices vinos!
Hola, muchas gracias por el contenido. Estoy haciendo a distancia el curso WSET 2 y la verdad que me ayudaste mucho a comprender las diferentes AOC de Burdeos. Un grande, muchas veces me veo solo estudiando todo esto pero me sirvio mucho el video. un grande. Saludos
Muchas gracias, Rodrigo, me alegra mucho saber que mis videos te son de utilidad, Saludos y felices vinos.
Gracias🙏💕
Gracias, Aloha.
Impecable, gracias!
Muchas gracias, Humberto.
Es un honor , saludos desde San Diego , Carabobo, Venezuela, es un honor!
El honor es mío, saludos desde Granada y felices vinos.
Como siempre en tus vídeos, ilustrativos e interesantes.
Gracias por ampliar los conocimientos del apasionante mundo del vino.
Saludos Rafael
Gracias a ti.
La sabiduría unida a la sencillez da lugar a la maestría.
Aqui viendo por segunda vez este pedazo de video Rafa. Sigue así dandole caña👌👌👏👏👏
🤣🤣 Seguiré dando caña, gracias Asier. Felices vinos!!
Impresionante Video Rafael !! Se aprende muchísimo en cada video !! Abrazo grande desde Argentina !!
Muchas gracias, Juan, un abrazo desde Granada.
Excelente explicación gracias por regalarnos tanto conocimientos.
Gracias a ti Jorge.
Muchísimas gracias por su gran trabajo.
Gracias Giuseppe. Un saludo
segunda o tercera vez que me veo el video...algún dia me quedaré con ello
😄😄 Sí, los franceses son un poco enrevesados.
La Gironde parece que es más bien un estuario. Excelente video. 👌 Un profesor de agricultura francés dijo en clase que el Mejor vino del mundo es Haut- Brion ( Burdeos). Es así ?
Pues sin duda el Château Haut Brion es un gran vino, pero considero temerario decir que es el mejor del mundo. En la primera clasificación de grandes vinos, mandada hacer por Napoleón III en 1855, el Château Haut Brion era uno de los 4 que alcanzaron el mayor nivel de Premier Cru, pero solo se consideraron los vinos de una pequeña parte de burdeos, que eran lo máximo en aquella época, y mucho ha llovido desde entonces; actualmente en Burdeos existen 57 AOC y vinos tan venerados como Petrus nunca ha sido considerado en ninguna clasificación. Además fuera de Burdeos existen vinos míticos como el Romanée Conti, un Borgoña por cuyas botellas se pagan muchas veces más que por las del Haut Brion. Es muy complicado y aventurado decir que un vino es el mejor del mundo, ya que hay muchos y muy variados que alcanzan las mayores puntuaciones de los críticos y precios de fantasía. Un saludo y felices vinos.
Gracias, muy ilustrativa su explicación del Bordeaux. 🍇🍷
Muchas gracias, Adolfo.
Excelente video Don Rafael y que buenos recuerdos me trae, durante un tiempo disfruté de algún que otro burdeos, uno que solía tomar era el chateau la dauphin, fronsac, una aoc que está en la margen derecha, recuerdo que el último que tomé fue un chateau montrose Saint estephe una nochebuena que junto con un cordero asado fue excelente
Muchas gracias por su video porque me ha traído recuerdos muy bonitos
Me alegro D. Miguel de haberle traído buenos recuerdos, pero no lo deje sólo en recuerdos, tómese algún Burdeos de vez en cuando. Un saludo.
@@vinoclarito7364 don Rafael no se olvide de los vinos canarios
@@vinoclarito7364 pues tiene usted razón, será cuestión de ir echándole el ojo a alguno y buscar la ocasión, porque como sabrá no es un vino para tomarlo todos los días
Muchas gracias
Hablaremos de los vinos canarios.
Muy buen conocedor de los vinos y su historia.
Me gustaria que hablara de los vinos tintos mexicanos.
Gracias Ernesto, bien me gustaría a mí, pero lamentablemente no encuentro vinos mexicanos en España. Seguiré intentándolo, y si lo logro haré el video. Un saludo y felices vinos.
Totalmente desacuerdo Rafael, las 2 e incluso las 3 marcas son una estupenda elección, y cada vez más, pues cada vez son mas exigentes las marcas con las uvas de sus primeras marcas, saludos
Entiendo que está Ud. de acuerdo con la idea de que comprar una segunda o tercera marca de un gran Burdeos es una buena elección. Saludos.
😂😂el corrector…totalmente de acuerdo
🤣🤣
Buenas tardes. Mi pregunta es: qué se entiende por la expresión francesa TÊTE DE CUVÉE ? ( Cabeza de Cuba) que figura en algunas botellas. El mejor vino de la Cuba de fermentación por estar en la parte de la tina, un mosto de primer prensado, o puro marketing indicando un vino de gran calidad con excelentes cepas ? Un 👋 saludo . Excelentes vídeos.
Gracias, Juan. El término es usado fundamentalmente en la Champagne y la Borgoña. Una cuvée es el conjunto de vinos, que pueden ser de una o de distintas parcelas e incluso de distintas añadas, que se utilizan o mezclan para elaborar un tipo de champagne o marca de vino en particular. Con la expresión tête de cuvée, el productor suele referirse a la mejor cuvée (o dicho en español el mejor lote de vinos) del que dispone para elaborar una de sus marcas de vino o champagne. O sea el mejor lote que puede tener de entre sus diferentes conjuntos de vinos. Un saludo y felices vinos.
@@vinoclarito7364 Muchísimas gracias Don Rafael y un saludo
Excelente, muchas gracias por impartirnos tus conocimientos, podrías hablarnos de las denominaciones de origen protegida que tiene España por favor. Quisiera saber más sobre este tema.
Gracias Gloria, ¡Buena idea!, haré un video sobre las DO españolas. Un saludo.
Fantastico video Rafa! dedicale un capitulo a beaujolais,la subzona morgon cote du py me tiene enganchadisimo ultimamente,Jean Paul Brun,Louis Desvignes y Jean Foillard hacen vinos increibles y Lalande de Pomerol tambien me gusta,estas dos tienen en mi opinio, la mejor RCP de los vinos franceses,si obviamos los Cremant de Alsacia,enhorabuena por los 1000 subs!
Muchas gracias por tu enhorabuena Titan, y tus recomendaciones, poco a poco trataremos de muchos temas importantes en el mundo del vino.
Es una dificultad con las etiquetas de los vinos de bordeaux realmente no dicen mayor cosa y casi que todos los vinos franceses en general, Rafael como saber cuánto tiempo se puede guardar un vino de estas latitudes ya que a diferencia de los españoles por sus clasificaciones es más fácil deducir sabiendo si es una crianza, un reserva y en fin hay unas especificaciones mucho más claras de lo que han estado en barrica en cambio estos vinos no, por ejemplo acá probaste dos uno con el doble de edad que el otro y como saber cuánto tiempo lo puedo guardar?
Que lujo escucharte Rafael! Saludos
Muchas gracias, Leandro. Un saludo.
@@vinoclarito7364 don Rafael gracias por vídeo como siempre su pedagógica es óptima
@@vinoclarito7364 ojo al dato los cruz bourgeois la diferencia con 18 55 que aquí se distingue la añadas de cada años no la bodegas la máxima distinción es cruz bourgeois
@@vinoclarito7364 don Rafael una anécdota los francés se toman esto en serio al señor Parker no lo dejaron entra en una bodega por que llegó tarde a una cita a una.
Gracias, José.
¿Puedes hablar sobre Provence ?
En este vídeo puedo entender mejor está región muchas gracias por tu contenido y por compartir tus conocimientos ... Saludos desde México
Gracias a ti, Eduardo, hablaremos de los vinos de Provence, aunque no será pronto, porque tengo muchos temas pendientes. Un saludo y felices vinos.
Rafa estuve mirando devuelta este video de Burdeos , estoy tomando un monovarietal de Petit Verdot de la zona de Mendoza, Argentina. Puede ser que se note mucho la piracina como en el Cabernet Sauvignon ? es una uva potente con un cuerpo increíble ..
Hola, Juan, no es normal encontrar olfatear pirazinas en la petit verdot, son comunes en la cabernet sauvignon y algo menos, pero también se encuentran en cabernet franc, merlot o carmenere, aunque tampoco se puede considerar imposible que se encuentre en la petit verdot, que como muy bien dices produce vinos potentes y de mucho cuerpo. Un saludo y felices vinos.
Muchas gracias por la explicación Rafa ! , capaz es otra nota la que percibí en la Petit Verdot ... la verdad es que me encantó este monovarietal . Abrazos !!
Gracias a ti, haré un video pronto sobre esta uva. Un abrazo.
Que bueno Rafa !! lo estaré esperando ! Un abrazo.
Eugenia de Montijo, los franceses la llaman L' IMPÉRATRICE EUGÉNIE ( La imperatriz Eugenia ).
🤗 Saludos 🤗
Así es, una vida interesantísima la de esta granadina. Saludos.
Así es.
Para comer en Burdeos y alrededores? quien conoce sitios buenos? Gracias!
Rafael, permitame felicitarle por los 1000 suscriptores del canal, le deseo que sean los primeros miles de muchos más. Usted y su canal se lo merecen. Enhorabuena por su trabajo.
Muchas gracias Oscar.
Hola, poseo un Chateau Montaigne de 1989, es ABSC, en que rango de precio se encuentra?
Hola Adolfo, existe un Château Michel de Montaigne, de la AOC Bergerac, y un Château Montaigne Bordeaux supérieur, entiendo que las siglas que me da ABSC corresponden a: (Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée) ; en el caso de tratarse de alguno de estos dos vinos, ninguno de ellos se elabora para ser vinos de gran guarda, siendo los precios de las cosechas que se venden actualmente en torno a 8 euros. Si así fuese, un vino de la cosecha 1989 habrá sobrepasado su momento óptimo de consumo. Un saludo
@@vinoclarito7364
No se aprecian natas en superficie, ni asientos en su fondo.
Aún es apto para beberlo?
Beberlo no te hará mal, pero no tendrá las cualidades que tenía hace 20 años; la única forma de salir de dudas es abrirla.
Beberlo no te hará mal, pero con certeza el vino no será tan disfrutable como hace 20 años. Un saludo.
Pues hay que vendimiar antes,no?si no se quiere tanto alcohol es vendimiar más pronto pienso yo!
Así es, pero con eso no se soluciona todo el problema.