Olá, tudo bem? Primeiro parabéns pelo canal. Já fiz várias receitas suas de sorvete, sou do nordeste aqui é muito quente, e talvez por isso aconteceu de não ficar um sorvete no mesmo padrão do tradicional, não ficou consistente como os sorvetes tradicionais, ficou meio pastoso, sei lá! E sempre faço tudo super bem pesado. Confiante na receita, refiz, reduzindo a quantidade de emulsificante para apenas 15g, deu certo ficou super consistente. Rendeu muito mesmo, grato e que Deus a abençoe.
Que Top!. Celeste , não sei se vc usa , pra intensificar o sabor de chocolate, pra cada 1/2 LT de litro de leite usado, usar uma colher de chá de café instantâneo dissolvido .
Boa noite! Minha esposa faz sorvete artesanal pra vender, ela faz um de chocolate semelhante ao seu, só que vai leite em pó, está feliz em ter achado vc, ela gosta muito de fazer sorvete!! Deus abençoe!
Olha já sou inscrito no seu canal e desde quando assisti o primeiro vídeo nunca mais parei de assistir seus vídeos obrigado por compartilhar esses excelentes conteúdo que realmente tem mudado e transformado vida de muitas pessoas que precisam fabricar sorvete caseiro para vender e complementar renda ou mesmo pessoas que querem fazer por hobby para consumir é uma delícia fica muito maravilhoso essas suas receitas já testei e aprovei
Celeste !! Boa tarde Quando você diz chocolate nobre.Quer dizer um produto de melhor qualidade é isto? Nos passe uma marca. Me desculpe mas estou iniciando neste ramo.ok te agradeço
Bom dia, parabéns pelo canal, ótimas receitas. Faço sorvete pra consumo da minha família, ganhei uma calda pronta de chocolate pra por direto na máquina, como só tenho batedeira, adicionei emulsificante e bati, no outro dia percebi que formou muitos cristais de gelo, você sabe o que poderia fazer para usar essa calda para fazer um sorvete de massa?
Assisti mts vídeos e percebi que em uns vc coloca a glucose e em outros ñ sendo que diz no vídeo que ajuda a conservar no congelamento a longo prazo pq usa em umaa receitas e em outras ñ,tbm gostaria de saber qual chocolate nobre usou nessa receita se é o ao leite ou blend pfv.Obrigada
o sorvete que vende no mercado da minha é ruim pra kct não usam nem leite para fazer usam só água parece que tem baba no sorvete e é caríssimo eu falei esse sorvete não é de luxo porque então é tão caro
Olá, tudo bem?
Primeiro parabéns pelo canal.
Já fiz várias receitas suas de sorvete, sou do nordeste aqui é muito quente, e talvez por isso aconteceu de não ficar um sorvete no mesmo padrão do tradicional, não ficou consistente como os sorvetes tradicionais, ficou meio pastoso, sei lá!
E sempre faço tudo super bem pesado.
Confiante na receita, refiz, reduzindo a quantidade de emulsificante para apenas 15g, deu certo ficou super consistente.
Rendeu muito mesmo, grato e que Deus a abençoe.
Que Top!. Celeste , não sei se vc usa , pra intensificar o sabor de chocolate, pra cada 1/2 LT de litro de leite usado, usar uma colher de chá de café instantâneo dissolvido .
A seleste e a mais profissional que ja vi
Boa noite! Minha esposa faz sorvete artesanal pra vender, ela faz um de chocolate semelhante ao seu, só que vai leite em pó, está feliz em ter achado vc, ela gosta muito de fazer sorvete!! Deus abençoe!
Boa tarde seja bem-vinda obrigado pelo carinho ♥️♥️🙏
@@CelesteRibeiroposso substituir a glucose pelo chantilly em pó ?
Olha já sou inscrito no seu canal e desde quando assisti o primeiro vídeo nunca mais parei de assistir seus vídeos obrigado por compartilhar esses excelentes conteúdo que realmente tem mudado e transformado vida de muitas pessoas que precisam fabricar sorvete caseiro para vender e complementar renda ou mesmo pessoas que querem fazer por hobby para consumir é uma delícia fica muito maravilhoso essas suas receitas já testei e aprovei
Boa teade Celeste,maravilhoso o sorvete ,pra ficar mais escuro o sorvete o que eu poderia estar colocando?
Eu amo as suas receitas de sorvete faço sempre , para a minha família
Pode fazer torta de sorvete gratidão ja fiz muitas receitas ficaram maravilhosos ....
Eu fia aquela sua receita que uw vai creme de leite e leite condensado ficou muito bom mesmo melhor que comprady
Parabéns vc é demais
Parabéns ISO mesmo
Olá, gostaria de saber o tamanho da colher utilizada para medir a glucose?
Que lindo nossa .tomava .um tanto
Celeste !! Boa tarde
Quando você diz chocolate nobre.Quer dizer um produto de melhor qualidade é isto? Nos passe uma marca.
Me desculpe mas estou iniciando neste ramo.ok te agradeço
Esse de chocolate é muito bom mesmo é top demais parabenss❤❤❤❤❤
Sensacional, incrível. 🤩 meus parabéns
Ce quero lhe agradecer e parabeniza-lá pelo seu empenho e nos oferecer receitas maravilhosas🤗🙌fiz este sorvete e ficou maravilhoso👏👏👏👏👏👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆😘
Gostei obrigado
Vichhhh amiga..... 😀Aqui em casa tem que ser desse tantão 👏👏🙌🙌🙏 gratidão
Oi Ce no lugar da manteiga posso colocar margarina ou creme de leite quantas caixinhas por favor me responde obrigada
Bom dia, parabéns pelo canal, ótimas receitas.
Faço sorvete pra consumo da minha família, ganhei uma calda pronta de chocolate pra por direto na máquina, como só tenho batedeira, adicionei emulsificante e bati, no outro dia percebi que formou muitos cristais de gelo, você sabe o que poderia fazer para usar essa calda para fazer um sorvete de massa?
Parabéns! Você é maravilhosa! Beijos!
moça linda, que Deus te abençoe sempre
Queria receita de napolitano por favor
Celeste vc usou 1 litro de leite ou 1 litro e meio?
Bom dia pode ser em pó a glucose?
Fazes sorvete de cupuaçu
Bateu quantos minutos,ficou lindo
Onde você compra esta forma de metal para ser levada para o freezer
vc é fantástica ❤️
Qual chocolate nobre vc usa? Minha esposa usa o meio amargo, fica uma delícia!!
Oi Paulo boa tarde eu estou usando o da cargil mas você pode usar o nobre da marca que você preferir não tem problema🙏
@@CelesteRibeiro No caso ela quer saber se é meio amargo ou ao leite? Aqui ela usa o da Genuine, conhece?
Celeste ribeiro a glicose pode ser a caseira
Faz o creme grego
Oi boa tarde celeste essa glucose é a de milho?
Agora tô com dúvida e meio litro ou 1 litro e meio
Bom dia eu fiz tudo direitinho mais esta derretendo muito rápido que eu posso fazer?
celeste esse plástico é para o sorvete não ficar em contato com o ar evitando assim do sorvete ficar seco e duro por cima?
Boa noite,se por o leite condensado vai mudar alguma coisa?nao vai influenciar na qualidade? ótimo sorvete 👏👏👏👏
celeste aonde eu acho chocolate nobre para comprar?
Celeste não encontrei o creme de leite que vc disse que tá no canal gostaria muito de fazer obrigada
Celeste, vc usou qual chocolate? Ao leite ou meio amargo?
o jeito é fazer um sorvete com quantidade e qualidade 😗
Celeste vc não disse se usou chocolate meio amargo ou ao leite e tb não falou a quantidade de chocolate em pó em gramas.
Pena que ela não responde 😢
Boa noite
Qual seria o preço a ser vendido o pote de 2litros !?
emulsificante é essência?
Por favor, quantos gramas de chocolate em pó e quantos gramas de glucose de milho?
O que é chocolate nobre?
Como faço pra ficar mais escuro?
Vc colocou 1lifro e 1/2 mS usou so meio
quanto pesa nove colheres de chocoles....
A medida 1 e 1/2 litro de leite e 1 litro de leite e meio
Qual foi a medida do leite
Pode ser manteiga Qualé
Pode ser qualquer manteiga de boa qualidade ♥️eu usei Itambé
Assisti mts vídeos e percebi que em uns vc coloca a glucose e em outros ñ sendo que diz no vídeo que ajuda a conservar no congelamento a longo prazo pq usa em umaa receitas e em outras ñ,tbm gostaria de saber qual chocolate nobre usou nessa receita se é o ao leite ou blend pfv.Obrigada
Pq ele ficou com esta aparência de puxa - puxa ? ( Eu gosto 😋). E pra acentuar a cor pode colocar corante em gel ou pó?.
celeste por quantos reais eu posso vender um copo de 500 ml deste sorvete?
Entendi agora e 1 litro de leite
Você não usava este batedor
B noite tá prá fazer só a metade dá Receita
Vc pois na descrição 1 1/2 leite e isso mesmo ...
Onde compro glucose
o sorvete que vende no mercado da minha é ruim pra kct não usam nem leite para fazer usam só água parece que tem baba no sorvete e é caríssimo eu falei esse sorvete não é de luxo porque então é tão caro