Με καραμελομένα μήλα, θα πάμε ! Η απόλυτη αυθεντική γεύση! Ανοίγεις πόρτα, μπαίνεις στο σπίτι, ο φούρνος καίει γιομίζοντας τον αέρα με θαλπωρή και ζαχαρένια αρώματα, χαμογελάς και τρέχεις γλήγορα να δεις απ'το ζεστό τζαμάκι το θαύμα που ετοιμάζεται! Ναι, όλοι κρύβουμε ένα καλικατζαράκι μέσα μας που ψάχνει το γλυκάκι να το πειράξει λιγουλάκι 🤗.
Θα μπορουσατε να την κλεισετε τελειως απο πανω...κ με πηρουνιες στο πανω μερος για να ψηθει κ απο μεσα τα υλικα..ειναι εξισου γευστικη καθως δινει μια μπισκοτενια βουτηρατη γευση
Σε ακόμα πιο premium εκδοχή, για Μπελέση προφανώς, το αφήνουμε σαν crumble το ζυμάρι χωρίς τα αυγά. Τώρα στη γέμιση πέραν του χυμού και ξύσμα λεμόνι για τη φρεσκάδα και το άρωμα. Τον παράγοντα υγρασίας αντί μπισκότου, μούσλι💗.
Εγώ απλά ετοιμάζω πρώτα τα μήλα.. με ζάχαρη.. και τα αφήνω. Ετοιμάζω την ζύμη της τάρτας.. την τοποθετώ στην φόρμα και πριν γεμίσω με τα μήλα αδειάζω το περισσότερο υγρό που έχει βγεί, βάζω κανελιτσα και ίσως λίγη ζάχαρη ακόμα και βουα λα
Οσες μηλοπιτες εχω φαει ειναι απαισιες με φτηνή μαργαρινη. Και μια μονο ποικιλια μηλου. Το μυστικο περα απο το βουτυρο, ειναι οι πολλες ποικιλιες μήλων μεσα στη μηλοπιτα. Κόψε ενα μικρο κομματι απο καθε διαφορετικο μηλο για την γέμιση. Παντως θα μου άρεσε και μια πιο bohème version μηλοπιτας. Χωρις δηλαδη αυτες τις σπαστικές λωρίδες και την φορμα τάρτας.
Πασπαλιζουμε με λιγο αλευρι και χρησιμοποιουμε πλαστη και 2 λαδοκολλες για να μην χαλασσει αλλα και κολλησει η ζυμη πρωτα κια μετα τουμπαρουμε αλλα (πριν απο αυτο) χτυπαμε με τον πλαστη την λαδοκολλα και την ζυμη με τις 2 λαδοκολλες.
Άλλοι τα τρίβουν, άλλοι τα κόβουν σε κυβάκια, άλλοι σε φέτες. Τουλάχιστον σε άλλες συνταγές που έχω κανει. Δεν νομίζω να δημιουργεί θέμα στην συνταγή. Απλά αν είναι τριμμένα ίσως θέλουν λιγότερο χρόνο βρασιματος αν η επιφάνεια του τηγανιού σου είναι μεγαλη.
Φαντάζομαι ο κύριος λόγος που μπαίνουν τα μπισκότα είναι για να απορροφήσουν την περίσσεια υγρασία που βγάζουν τα μήλα, έτσι ώστε να μην μαλακώσει η ζύμη στην βάση.
Θα βοηθούσε πολύ να εστιάζει η κάμερα περισσότερο στα χέρια του Άκη αντί για το πρόσωπο ενώ περιγράφει τι κάνει.
Την έφτιαξα και εγώ!!! Του ονείρου έγινε. ΑΚΗ, ΕΙΣΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ.❤
Εύχομαι να είσαι καλά, και δημιουργικός, ο σεφ της καρδιάς μας ❤😊😊😊 Άκη μου!!!!!
Με καραμελομένα μήλα, θα πάμε ! Η απόλυτη αυθεντική γεύση!
Ανοίγεις πόρτα, μπαίνεις στο σπίτι, ο φούρνος καίει γιομίζοντας τον αέρα με θαλπωρή και ζαχαρένια αρώματα, χαμογελάς και τρέχεις γλήγορα να δεις απ'το ζεστό τζαμάκι το θαύμα που ετοιμάζεται! Ναι, όλοι κρύβουμε ένα καλικατζαράκι μέσα μας που ψάχνει το γλυκάκι να το πειράξει λιγουλάκι 🤗.
Άκης ότι φτιάξει είσαι εγγύηση!!Τέλεια μηλόπιτα ❤
Θα μπορουσατε να την κλεισετε τελειως απο πανω...κ με πηρουνιες στο πανω μερος για να ψηθει κ απο μεσα τα υλικα..ειναι εξισου γευστικη καθως δινει μια μπισκοτενια βουτηρατη γευση
Τέλεια η συνταγή σου
Μπράβο Άκη !! Αυτή είναι η συνταγή μου !! Τέλεια.........
Καταπληκτική συνταγή! Σήμερα την έκανα 😊 Ευχαριστούμε Άκη Πετρετζίκη 🌷
Σε ακόμα πιο premium εκδοχή, για Μπελέση προφανώς, το αφήνουμε σαν crumble το ζυμάρι χωρίς τα αυγά. Τώρα στη γέμιση πέραν του χυμού και ξύσμα λεμόνι για τη φρεσκάδα και το άρωμα. Τον παράγοντα υγρασίας αντί μπισκότου, μούσλι💗.
Οκ!
Πεντανόστιμη!!!
Εγώ απλά ετοιμάζω πρώτα τα μήλα.. με ζάχαρη.. και τα αφήνω. Ετοιμάζω την ζύμη της τάρτας.. την τοποθετώ στην φόρμα και πριν γεμίσω με τα μήλα αδειάζω το περισσότερο υγρό που έχει βγεί, βάζω κανελιτσα και ίσως λίγη ζάχαρη ακόμα και βουα λα
Μηλοπιτσ κλασσικό γλυκο για καφέ το απόγευμα, για κατι γρήγορο και εύκολο δν νομίζω ν υπάρχει κάποιος που ν μην τρώει!!
Μια πολύ καλή συνταγή, ευχαριστώ που τη μοιραστήκατε
Καταπληκτική οι μηλόπιτα! Μπράβο 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Polli orea sintagi gia milopita Aki! H zimi fenete iperoxo kai tragani! Kali sinexia na exis! 👍👏🍏🍏🍏
Υπέροχη πίτα!!!!!!
Mmm delicious
💖💖💖💖
Πόση ώρα ψήνουμε? Και σε ποιον βαθμό?
Στους 170 στον αέρα για περίπου 50 με 60 λεπτά!
Οσες μηλοπιτες εχω φαει ειναι απαισιες με φτηνή μαργαρινη. Και μια μονο ποικιλια μηλου.
Το μυστικο περα απο το βουτυρο, ειναι οι πολλες ποικιλιες μήλων μεσα στη μηλοπιτα. Κόψε ενα μικρο κομματι απο καθε διαφορετικο μηλο για την γέμιση.
Παντως θα μου άρεσε και μια πιο bohème version μηλοπιτας. Χωρις δηλαδη αυτες τις σπαστικές λωρίδες και την φορμα τάρτας.
L0
😅😅
Πολύ ωραίο γλυκό τό αγαπημένο μου
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑΟΜΟΡΦΗ ΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ
Πασπαλιζουμε με λιγο αλευρι και χρησιμοποιουμε πλαστη και 2 λαδοκολλες για να μην χαλασσει αλλα και κολλησει η ζυμη πρωτα κια μετα τουμπαρουμε αλλα (πριν απο αυτο) χτυπαμε με τον πλαστη την λαδοκολλα και την ζυμη με τις 2 λαδοκολλες.
Τέλεια συνταγή Άκη.. Μήπως έχεις στις συνταγές σου κάποιο υγιεινό γλυκό Χριστουγέννων;;;;;;
Στο site μου θα βρεις πάρα πολλές υγιεινές συνταγές για γλυκά για κάθε εποχή και περίσταση! 🙂
@@akis_petretzikis Σε ευχαριστώ πολύ Άκη μου!
Ακη πρεπει η καραμελα για την μηλοπιτα να λιωσει η ζαχαρη αλλα εκτος απο αυτο βαζουμε λιγη ζαχαρη (Μεχρι να ροδισει δηλαδη)
Δεν εχω μαντολινο Μια αλλη εκδοχη για τα μηλα; Ευχαριστω
Ακη στην θερμοκρασια ψυγειου παγωνει ευκολα στο ψυγειο το βουτυρο.
Καλε ποτε τα γυρισατε τα επεισοδια και εχει τοση ζεστη?? Ολα το κατακαλοκαιρο????
Σχεδόν! 😆
Γίνεται να αντικαταστήσουμε τα μπισκότα με φρυγανιά ?
Ναι, μπορείς! 😉
Άκη εγώ που δεν θέλω ολόκληρα μήλα,μπορώ να τα τρίψω;
Άλλοι τα τρίβουν, άλλοι τα κόβουν σε κυβάκια, άλλοι σε φέτες. Τουλάχιστον σε άλλες συνταγές που έχω κανει. Δεν νομίζω να δημιουργεί θέμα στην συνταγή. Απλά αν είναι τριμμένα ίσως θέλουν λιγότερο χρόνο βρασιματος αν η επιφάνεια του τηγανιού σου είναι μεγαλη.
Γεια σου ακη μαγκα
300 γραμμάρια βούτυρο για μια μηλόπιτα ; τραγικό
👏👏👏👏🥧🥧🥧
Άμα δε καραμελωσουμε τα μήλα θα χρειαστεί να βάλουμε μπισκότο;;
Χωρίς το καραμέλωμα στα μήλα θα αλλάξει όλη η συνταγή! 😉
Αέρα η αντίσταση?
Στον αέρα
Telja milo pita
Μπορούμε ν βάλουμε λάδι αντί βούτυρο? Ξέρει κάποιος..?? Δεν έχω βούτυρο 😏😏
Στη ζύμη όχι δεν γίνεται! 😉
Η ζαχαρη δν νομίζω ν χρειάζεται γτ τα μηλα καραμελωνουν από μόνα τους , βγάζουν ζαχαρη!
💯🙏💯🙏🙌💯🙌🙏🙌💯
πειράζει αμα δεν βάλουμε μπισκότα στα μήλα
Φαντάζομαι ο κύριος λόγος που μπαίνουν τα μπισκότα είναι για να απορροφήσουν την περίσσεια υγρασία που βγάζουν τα μήλα, έτσι ώστε να μην μαλακώσει η ζύμη στην βάση.
Άμα βάλουμε μόνο κόκκινα μήλα πείραζει?
👌👌👌👌👌😍😍😍😍😋
🤩😲😋 🍎🍏 🍎🍏 🥮🥧 👍👨🍳👌🍀 great recipe