Warm & koud roken | Fire&Food TV
Вставка
- Опубліковано 13 лют 2019
- Smokin gun smokey bandit: bit.ly/2BAgKHH
Brassica Koolzaadolie, bit.ly/FFTVBrassica
FANSHOP
Wil jij ook het officiële FIRE&FOOD Denim schort met Pitmaster patches en FIRE&FOOD logo a EUR 34,99 excl. verzendkosten? Ga naar www.fire-food.nl/page/4396/web...
MAGAZINE
Houd jij net als wij van grillen & barbecueën?
Neem een abonnement op ons BBQ magazine FIRE&FOOD voor slechts EUR 28,95! En gril met ons 365 dagen per jaar mee.
bit.ly/FIREFOODAbonnee
FOLLOW US
Wil je meer zien van FIRE&FOOD? Volg ons dan via social media
www.fire-food.nl
firefoodmagazine
fire_food
www.pinterest.com/FireFood
www.instagram/firefoodmagazine
www.sweetbabyrays.nl
sbrnl - Навчання та стиль
Weer een leuk item. :-) Met roken kun je inderdaad heerlijke gerechten klaarmaken.
Leuk filmpje! Koud roken heb ik pas geleden ontdekt, en is echt leuk. Vooral zalm is een favoriet, maar ook eend (eerst aanbraden, dan 10 uur roken), cheddar, noten, zijn favoriet. Deze zomer wil ik gaan experimenteren met pepers, ook heel benieuwd naar!
Pepers gaat prima. Mijn ervaring is dat je het beste koud kunt roken. Drogen en roken tegelijk op de bbq werkt niet omdat de temperatuur snel te hoog is. Koud roken en dan drogen rond 50°C met een eenvoudige voedseldroger. Je kunt dan heerlijke poeders maken.
@@Eugenefotografie Ik ga het proberen! Voedseldroger heb ik al, en bevalt me prima, we zullen het zien van de zomer!
Rookmot gaat ook heel goed in de koud smoke generator, ik heb het geprobeerd & het doet net zo goed als de rook pallets.
Hoi Derk,
Dank voor de tip.
Groet,
Bastiaan