Video pre-quel dell'inevitabile prossimo con il diavola Pro upgradato! Infatti avendo la Spice Elettronics rivoluzionato il sistema di ventilazione, aumentato la resistenza inferiore e modificato - in meglio - la trasmittanza dell'alloggiamento della pietra, credo che con il Fiesoli questo fornetto darà ancora più soddisfazioni!! Aspettiamo il prossimo video, nel frattempo complimenti come sempre!
Il rodaggio del biscotto Fiesoli è lo stesso del Casapulla (20 minuti su ogni posizione e 10 minuti in Boost) ? Is the Biscotto Fiesoli break-in procedure the same as for the Casapulla (20 minutes in each position and 10 minutes in the Boost position) ?
Ciao Barba, grazie mille per i tuoi video. Un consiglio sulla pala migliore per il diavola pro: mi suggerisci la pala da 30 o 34 cm di diametro? Quella che utilizzi in questo sembra la versione da 34 dell’essenza, mentre nell’altro video che hai fatto sul diavola pro sembra che utilizzi quella da 30 ma di un’altra marca. Quale mi suggerisci tra le due dimensioni per panielli da 250/260 gr max?
Ciao caro guido, io ho, oltre la pala essenza che sicuramente ben conosci (favolosa) anche la pale di Spice, ottima anche quella. Secondo me parli di quella. Io tendenzialmente non faccio pizze più grosse di 30 cm. In ogni caso la differenza è veramente minima. Due ottimi prodotti
Ciao Barba .. sempre top !! aspetto sempre un confronto con effeuno p134h a parità di pizza … anche a me hanno posticipato la consegna dal 2-4 Maggio a Giugno … speriamo valga la pena aspettare
Sarà pure possibile fare upgrade per chi aveva preso il fornetto nel primo lotto, a parte il cm in più della calotta. A giugno presenteranno pacchetti di upgrade
Ciao Barba. Come sempre è un piacere guardare le tue prove sul campo. Dalla tua analisi quali sono le conclusioni finali rispetto alla casapulla? Inoltre non so se hai letto (è arrivata ufficializzandola) circa le modifiche che verranno fatti ai nuovi lotti di produzione. A me slitta di un mese la consegna ma rientro (gratis) nelle modifiche. Secondo me sono davvero interessanti e dovrebbero annullare le leggere criticità che molti denunciano.
Ciao Gaetano, grazie come sempre. Le conclusioni sono che entrambi sono ottimi prodotti, e che ognuno può dotare il forno del Casapulla o del Fiesoli, con ottimi risultati. Inoltre che la differenza di mezzo cm non comporta cambiamenti di risultato. Sulle modifiche si, ho letto. Renderanno ancora migliore un già ottimo prodotto.
Preso da poco entrambi con la pietra Fiesoli da 2 cm. Ho nottato che dopo un po’ conviene tenere la resistenza sotto spenta. Mantiene il calore molto bene
Ciao Barba, scusa ma l'idratazione dell'impasto del video a quanto è? Perché io solitamente x la contemporanea tengo un 70% ma ho il dubbio se in un minuto e 20 a quei grandi l'interno cornicione sia ben cotto e asciutto. Cosa mi consigli?
Io senza fronzoli consiglio sempre un bel 63/65% di idro. Come è è la pizza napoletana. Senza fronzoli io non sono per le idro alte. Io dico less is more, quindi 63 e vai col tango
Sono stato appena informato del ritardo della consegna del mio fornetto ordinato a febbraio a causa delle modifiche che stanno apportando. Ventola più silenziosa, resistenza inferiore potenziata, isolamento termico inferiore, buchi della griglia sotto la pietra allargati, lunghezza del cavo raddoppiata, altezza della conchiglia superiore aumentata di un centimetro e… non mi ricordo.
Faccio prima ad incollare la mail… Gentile cliente Le scriviamo per darle informazioni sul suo ordine dello Spice Diavola Pro , siamo spiacenti di comunicarle che abbiamo subito ritardi dovuti ad alcune modifiche migliorative del prodotto , per applicare tali modifiche si e’ reso necessario modificare alcune macchine di stampaggio ed alcuni stampi , nello specifico ecco le modifiche che verranno apportate sul nuovo lotto di prodotto che include il suo ordine : 1) Ventole modificate , ridotta la rumorosita’ e sono state messe sotto termostato con avvio e spegnimento in automatico a 150/200 gradi , questa modifica velocizza il tempo di riscaldamento iniziale e non rende piu necessario staccare la spina dalla presa per lo spegnimento . 2) Resistenza inferiore modificata nella forma e maggiorata nella potenza da 400 w a 600 w , questa modifica velocizza la ripresa della temperatura tra una pizza e l altra anche in caso di basso voltaggio domestico . 3) Resistenze basate su 220 v ( precedentemente erano a 230v) questa modifica risolve le problematiche legate ai bassi voltaggi domestici velocizzando sia la ripresa che il raggiungimento delle temperature in generale . 4) Base di appoggio della pietra modificato con una maggiore perforazione ed ampiezza dei fori , questa modifica aumenta il contatto del calore della resistenza maggiorata velocizzando tempi di ripresa e mantenimento della temperatura . 5) Aggiunta di materiale isolante anche nella parte inferiore del forno precedentemente non era presente , questa modifica velocizza la ripresa della temperatura e si e’ resa necessaria per poter ricevere le certificazioni di conformita’ date dall incremento della potenza a 600 w sulla resistenza inferiore . 6) Il cavo di alimentazione e’ stato sostituito dal precedente 3 x 0,75 di 80 cm con un nuovo cavo da 3 x 1,5 della lunghezza di 150 cm 7) calotta interna , aumentata di 1 cm l'ampiezza della calotta superiore interna dagli attuali 6 cm a 7 cm , questa modifica aumenta lo spazio utile interno tra le resistenza e la pietra migliorando la possibilita di avere cornicioni piu alti . Tutte queste modifiche rendono necessario un ‘aumento di prezzo del prodotto di € 20,00 il prodotto attualmente a € 229 diventera’ quindi € 249 , ovviamente lei non subira’ nessun rincaro avendo prenotato il forno gia in precedenza e ricevera’ il forno con le modifiche sopra indicate , il primo arrivo e’ previsto per meta’ fine giugno e coprira’ tutti gli ordini con consegna fino a fine maggio , se il suo ordine indica come data prevista aprile /maggio la consegna slitta quindi a giugno , se il suo ordine indica la data di luglio non e’ interessato da questo ritardo e lo ricevera regolarmente alla data indicata . Ovviamente se lo desidera puo recedere quando vuole dal suo ordine semplicemente mandando modulo di recesso ad assistenza@spice-electronics.com resta inteso che in caso di annullamento eventuali buoni sconto o promozioni (doppia pietra , codici sconto ecc ) applicati al suo ordine non potranno essere successivamente recuperati su eventuali nuovi ordini . Siamo spiacenti di questo ritardo , ma come sempre cerchiamo di migliorare e rendere il prodotto il piu performante possibile . Certi della sua comprensione Cordialmente Spice Electronics
sul sito ufficiale è scritto che i forni adesso sono stati aggiornati alla Versione 2.0 in data 27/04/2023. Il forno che mostri nel video è la versione 1 o 2?
In questo caso, i risultati sono identici. Sulla cottura non avevo dubbi essendo due biscotti in terracotta, , ero curioso di capire più che altro se la differenza di spessore potesse dare risultati diversi.
@@lerecensionidelbarba ciao barba, sentito delle novità sul potenziamento del diavola pro? Tu pensavi di acquistarle? Il forno quanto lo pagasti all'epoca?
@@francescooliva5951 Ciao Francesco, si ho letto. Allora dirò la mia, io lo ho pagato 229 a gennaio. Le modifiche che verranno apportate sono tutte migliorative, e dimostrano la grande attenzione di Spice ai propri buyers. Voglio però evidenziare la parola "migliorative", di un forno già decisamente ottimo, io ne son entusiasta. Poi personalmente raggiungere i 500 gradi in 10 minuti o di metterci 3 minuti invece di 5 per il recupero calore o aver le ventole che fanno meno casino, proprio non mi frega nulla. Quindi concludendo, se io avessi ordinato il forno e fossi in attesa, ok, per 20 euro prendiamo il forno migliorato. Se fossi possessore di un diavola pro mai e poi mai starei li a chiedere la sostituzione ecc. Però poi ognuno ha la sua testa.
Video pre-quel dell'inevitabile prossimo con il diavola Pro upgradato!
Infatti avendo la Spice Elettronics rivoluzionato il sistema di ventilazione, aumentato la resistenza inferiore e modificato - in meglio - la trasmittanza dell'alloggiamento della pietra, credo che con il Fiesoli questo fornetto darà ancora più soddisfazioni!!
Aspettiamo il prossimo video, nel frattempo complimenti come sempre!
Eh Alberto, spendere ancora più di 200 euro è dura, vediamo cosa posso fare. Vediamo.... 😄
Complimenti!!😍
Il rodaggio del biscotto Fiesoli è lo stesso del Casapulla (20 minuti su ogni posizione e 10 minuti in Boost) ?
Is the Biscotto Fiesoli break-in procedure the same as for the Casapulla (20 minutes in each position and 10 minutes in the Boost position) ?
Ciao, bastano 10 minuti per posizione
@@lerecensionidelbarba Grazie
Ciao Barba, grazie mille per i tuoi video.
Un consiglio sulla pala migliore per il diavola pro: mi suggerisci la pala da 30 o 34 cm di diametro? Quella che utilizzi in questo sembra la versione da 34 dell’essenza, mentre nell’altro video che hai fatto sul diavola pro sembra che utilizzi quella da 30 ma di un’altra marca. Quale mi suggerisci tra le due dimensioni per panielli da 250/260 gr max?
Ciao caro guido, io ho, oltre la pala essenza che sicuramente ben conosci (favolosa) anche la pale di Spice, ottima anche quella. Secondo me parli di quella. Io tendenzialmente non faccio pizze più grosse di 30 cm. In ogni caso la differenza è veramente minima. Due ottimi prodotti
Ciao Barba, posso chiederti dove comprare il tuo fantastico timer? :)
Ciao Pietro! C'è il link in descrizione!
Ciao Barba .. sempre top !! aspetto sempre un confronto con effeuno p134h a parità di pizza … anche a me hanno posticipato la consegna dal 2-4 Maggio a Giugno … speriamo valga la pena aspettare
Avremo il modello aggiornato e migliorato in compenso... :-)
Ciao caro Ercole, già era top così con i primi, con l'evoluzione sarà ancora meglio.
Sarà pure possibile fare upgrade per chi aveva preso il fornetto nel primo lotto, a parte il cm in più della calotta. A giugno presenteranno pacchetti di upgrade
Ciao Barba. Come sempre è un piacere guardare le tue prove sul campo. Dalla tua analisi quali sono le conclusioni finali rispetto alla casapulla? Inoltre non so se hai letto (è arrivata ufficializzandola) circa le modifiche che verranno fatti ai nuovi lotti di produzione. A me slitta di un mese la consegna ma rientro (gratis) nelle modifiche. Secondo me sono davvero interessanti e dovrebbero annullare le leggere criticità che molti denunciano.
Ciao Gaetano, grazie come sempre. Le conclusioni sono che entrambi sono ottimi prodotti, e che ognuno può dotare il forno del Casapulla o del Fiesoli, con ottimi risultati. Inoltre che la differenza di mezzo cm non comporta cambiamenti di risultato. Sulle modifiche si, ho letto. Renderanno ancora migliore un già ottimo prodotto.
Preso da poco entrambi con la pietra Fiesoli da 2 cm. Ho nottato che dopo un po’ conviene tenere la resistenza sotto spenta. Mantiene il calore molto bene
Ciao Barba, scusa ma l'idratazione dell'impasto del video a quanto è? Perché io solitamente x la contemporanea tengo un 70% ma ho il dubbio se in un minuto e 20 a quei grandi l'interno cornicione sia ben cotto e asciutto. Cosa mi consigli?
Io senza fronzoli consiglio sempre un bel 63/65% di idro. Come è è la pizza napoletana. Senza fronzoli io non sono per le idro alte. Io dico less is more, quindi 63 e vai col tango
Ok ti ringrazio x consiglio... proverò 2 idratazioni e scriverò esiti...
Sono stato appena informato del ritardo della consegna del mio fornetto ordinato a febbraio a causa delle modifiche che stanno apportando. Ventola più silenziosa, resistenza inferiore potenziata, isolamento termico inferiore, buchi della griglia sotto la pietra allargati, lunghezza del cavo raddoppiata, altezza della conchiglia superiore aumentata di un centimetro e… non mi ricordo.
Si ho letto di questa cosa. Bene! Brava Spice!
Faccio prima ad incollare la mail…
Gentile cliente
Le scriviamo per darle informazioni sul suo ordine dello Spice Diavola Pro , siamo spiacenti di comunicarle che abbiamo subito ritardi dovuti ad alcune modifiche migliorative del prodotto , per applicare tali modifiche si e’ reso necessario modificare alcune macchine di stampaggio ed alcuni stampi , nello specifico ecco le modifiche che verranno apportate sul nuovo lotto di prodotto che include il suo ordine :
1) Ventole modificate , ridotta la rumorosita’ e sono state messe sotto termostato con avvio e spegnimento in automatico a 150/200 gradi , questa modifica velocizza il tempo di riscaldamento iniziale e non rende piu necessario staccare la spina dalla presa per lo spegnimento .
2) Resistenza inferiore modificata nella forma e maggiorata nella potenza da 400 w a 600 w , questa modifica velocizza la ripresa della temperatura tra una pizza e l altra anche in caso di basso voltaggio domestico .
3) Resistenze basate su 220 v ( precedentemente erano a 230v) questa modifica risolve le problematiche legate ai bassi voltaggi domestici velocizzando sia la ripresa che il raggiungimento delle temperature in generale .
4) Base di appoggio della pietra modificato con una maggiore perforazione ed ampiezza dei fori , questa modifica aumenta il contatto del calore della resistenza maggiorata velocizzando tempi di ripresa e mantenimento della temperatura .
5) Aggiunta di materiale isolante anche nella parte inferiore del forno precedentemente non era presente , questa modifica velocizza la ripresa della temperatura e si e’ resa necessaria per poter ricevere le certificazioni di conformita’ date dall incremento della potenza a 600 w sulla resistenza inferiore .
6) Il cavo di alimentazione e’ stato sostituito dal precedente 3 x 0,75 di 80 cm con un nuovo cavo da 3 x 1,5 della lunghezza di 150 cm
7) calotta interna , aumentata di 1 cm l'ampiezza della calotta superiore interna dagli attuali 6 cm a 7 cm , questa modifica aumenta lo spazio utile interno tra le resistenza e la pietra migliorando la possibilita di avere cornicioni piu alti .
Tutte queste modifiche rendono necessario un ‘aumento di prezzo del prodotto di € 20,00 il prodotto attualmente a € 229 diventera’ quindi € 249 , ovviamente lei non subira’ nessun rincaro avendo prenotato il forno gia in precedenza e ricevera’ il forno con le modifiche sopra indicate , il primo arrivo e’ previsto per meta’ fine giugno e coprira’ tutti gli ordini con consegna fino a fine maggio , se il suo ordine indica come data prevista aprile /maggio la consegna slitta quindi a giugno , se il suo ordine indica la data di luglio non e’ interessato da questo ritardo e lo ricevera regolarmente alla data indicata .
Ovviamente se lo desidera puo recedere quando vuole dal suo ordine semplicemente mandando modulo di recesso ad assistenza@spice-electronics.com resta inteso che in caso di annullamento eventuali buoni sconto o promozioni (doppia pietra , codici sconto ecc ) applicati al suo ordine non potranno essere successivamente recuperati su eventuali nuovi ordini .
Siamo spiacenti di questo ritardo , ma come sempre cerchiamo di migliorare e rendere il prodotto il piu performante possibile .
Certi della sua comprensione
Cordialmente
Spice Electronics
Same here
è il migliore forno in commercio
Ciao barba, per caso hai fatto prove anche con la pietra refrattaria per fare la scrocchierella romana ?
Ciao Andrea, no non ancora, le farò prossimamente con la ricetta per la romana
@@lerecensionidelbarba top 👌 aspetto con ansia
Qual è il diametro del biscotto Fiesoli ? (33cm o 34,2 cm) ?
Per il Diavola è 34.2, c'è il link diretto per non sbagliare nella descrizione del video
@@lerecensionidelbarba Non avevo guardato da vicino. grazie
sul sito ufficiale è scritto che i forni adesso sono stati aggiornati alla Versione 2.0 in data 27/04/2023. Il forno che mostri nel video è la versione 1 o 2?
Quello che ho testato io è la prima versione
@@lerecensionidelbarba tra un mese, quando mi arriverà, ti darò un feedback sulla nuova versione
Le bolle in mezzo si creano perché la pasta e più sottile e si crea area mentre la inforni…
Eh si, però la maglia allora è ben fatta 😉 ciao grazie!
In sostanza, il biscotto Fiesoli non da benefici rispetto al più spesso Casapulla mi pare di capire.
In questo caso, i risultati sono identici. Sulla cottura non avevo dubbi essendo due biscotti in terracotta, , ero curioso di capire più che altro se la differenza di spessore potesse dare risultati diversi.
@@lerecensionidelbarba ciao barba, sentito delle novità sul potenziamento del diavola pro? Tu pensavi di acquistarle? Il forno quanto lo pagasti all'epoca?
@@francescooliva5951 Ciao Francesco, si ho letto. Allora dirò la mia, io lo ho pagato 229 a gennaio. Le modifiche che verranno apportate sono tutte migliorative, e dimostrano la grande attenzione di Spice ai propri buyers. Voglio però evidenziare la parola "migliorative", di un forno già decisamente ottimo, io ne son entusiasta. Poi personalmente raggiungere i 500 gradi in 10 minuti o di metterci 3 minuti invece di 5 per il recupero calore o aver le ventole che fanno meno casino, proprio non mi frega nulla. Quindi concludendo, se io avessi ordinato il forno e fossi in attesa, ok, per 20 euro prendiamo il forno migliorato. Se fossi possessore di un diavola pro mai e poi mai starei li a chiedere la sostituzione ecc. Però poi ognuno ha la sua testa.