Shooting old-fashioned ramen that has been full for 9 hours since its establishment 70 years ago!

[@むねきよ]

6:54　すごいこと言うなあ
普通に感動しました　勇気をもらいました　
いつか落ち着いたら直接食べに行きたいです
俺もがんばります

[@mutsuki4553]

昔の日本に多かった「粋」ってやつですよね。

[@宮本敏久-i5z]

お客さんが途切れないのは、味はもちろん、店主さん、従業員さん、お客さん、店自体が醸し出す雰囲気がいいんですね。
子連れでも安心して食べる事ができる、いいお店ですね。

[@山口カズチャンネル]

サプライチェーンという言葉がラーメン店主から出るのが素晴らしい。

[@宮城秀樹-f9r]

店主、漢だ👍
業者さんあってのお店だからね☺️
とっても食べたいですよ～🎉🎉🎉

[@hidekun9173]

瓶ビールで待ちながらラーメンをすする。たまりませんね！店主さんのお考え素晴らしいですね。大変な時期ですが乗り越えていく勇気をもらいました。

[@尾崎主幸]

これ、すごいなぁ‼️
動作の一つ一つが美しさすら感じる。
東京行ったら行ってみたいなぁ。

[@user-lv8we7ky1d]

手際いいのに指先まで丁寧な動き雑に扱わない素晴らしいですね。そして具材もスープも麺も全て素晴らしい✨ピーマンは鍵ですね

[@仲田こうじ]

ラーメンのスープはこの店みたいな透明感があるのが好みだな。

[@user-fd5nz7ib7i]

仕込みの段階から見せてくれるの良いね、手作りで一から作ってるの美味そうだわ。
是非行きたい。

[@highlow5226]

こういうお店は「食べていただく」「食べさせてもらう」の究極の形だと思う
10年20年なんて言わずに永遠に続けてほしいですね

[@47twoboy]

半熟玉子をこの作り方で出してるお店初めて見ました！

[@dhuFaydh7hwhw]

あああ、美味しそう、、、
こんな時間に見るんじゃなかった

[@だいすけ-t6t]

この動画を見てからのレポートです。
このお店の楽しみ方は二つありました。
一つはラーメンを純粋に楽しむ。
一つはビールとツマミからの〆ラーメンor〆ワンタン
短い時間の中で大将やスタッフさんとの会話を楽しんでいる常連さんも多々いるお店でした。
そもそも接客からして神。

[@xxdd11]

美味しそうなうえに、さらに、店内のひとつひとつ、店員さんの衣服、本当にとてもきれい

[@まーぶる-m6x]

うちの地元にもこういう昔からあるラーメン屋さんがあって、たまに無性に食べたくなるんですよね。
何がおいしいのか、なんで行きたくなるのか説明出来ないんだけど、やっぱここだよなぁ、これこれってなる。
恐らく子供の頃に食べて美味しいと感じたものって思い出補正プラスで忘れられない味なんでしょうね。

[@ねこです-s7y]

手際の良さがまたお客さんを惹き寄せるんだろうナ〜

[@nekotodannamesi]

このお店は、ラーメンもビールも当然良いですが、気持ちのよい接客が売りだと思いました❣これはリピートするに決まってる‼

[@ムラオカナオミ-v4h]

昔ながらのラーメンがしみるんだよねぇ🤤
本当に美味しそう😋

[@天駆門テクモ]

お冷やに気を回しているお店は味も接客も間違いないところ多いですよね。行きたくなりました

[@kumosukeponsuke]

取引先への気配りが素晴らしいですね。接客での気配りが素晴らしいことに通じますね。

[@フェアリーテイル-g7q]

ラーメンってこれだよな！😊✨

[@バ力マイク-b3u]

江ぐちの時から通ってるけど、ここガチで美味いんだよなぁ。チャーシューワンタンメンもやしトッピングがオススメ。

[@牛を触り隊長チャンネル]

美味い店って
100%平ざる使ってるイメージ💯👍

[@たまねぎ-g3t]

いや、ほんとそれよね。

[@opiopi394]

粋すぎてやべえ

[@onihirocom]

超説得力のあるステキな動画、ありがとうございます。このお店に行ってみたいです。

[@kM-uf5tm]

これは良い店だ。
是非、食してみたい。

[@030akihito]

任気　漢　うまいまずいではなく、ただ生き方に痺れます。敬服します。真似できない格好良さです。

[@kota2040]

気持ちが良い接客と上手いラーメン🍜
三鷹に必ずいきます。ありがとうございます😭

[@DD-nd5vj]

仕込みから観ると旨そうに見え、更に営業中も旨く見える相乗効果が有ります。実際旨いんだろうな～

[@マンボマンボ]

お子さんに対する接客素晴らしいですね。また、行きたくなるお店ですね。

[@若尊アキレス]

旨さが確約されたフォルムの一杯

[@nobuesuzuki7908]

清潔感のある素敵なお店ですね。是非帰国した際にはお伺いしたいです。

[@kamenkizoku3939]

平日の開店時に行ってきますたが、ほとんどのお客さんがまずビールを楽しみながらつまみチャーシューを食べてましたね。
自分も小ビールとつまみチャーシューで楽しみ、チャーシューワンタン麺を食べてきました。
気持ちの良い接客でした。
次は五目チャーシューワンタン麺にしよう

[@いろね-i3n]

10:18何度、聞いてもたまらん。

[@武羅是瑠]

これ絶対旨しやわ🍜今度食べに行こうかな🤔

[@たけ-v7g]

びっくり！😵ちょうど今嫁さんとみたかさんでラーメンたべてきたとこでした！笑　私はチャーシュー皿とビール（赤星）、ワンタンメン。かみさんはチャーシュー麺。二月に一回くらい、無性に食べたくなりますね！

[@寿太郎-c8l]

お店の雰囲気が伝わります。

[@なんでですの]

凝ったラーメンがもてはやされる今にビール飲みながらラーメンを食う・・・
これこそ昭和だったよな～
夏は店のテレビからプロ野球とか流してたら最高！

[@いんゆめくん1919]

このシンプル且つ奥深いラーメンが落ち着く人も多いだろうね

[@DC-gy7pi]

懐かしいなぁ。
三鷹に住んでいた頃だから、30年くらい前に行っていました。
先代の頃ですね。
代替わりして続いているとは聞いていましたけど、機会があれば行きたいです。

[@ナカチ]

店主の人となりが粋すぎる

[@ぬぬぬ-q3r]

ここで文庫本片手にビールと竹の子つまんでいる常連さん達の姿を見て、達人みを感じた。
大好きなお店です。最高。

[@ココ珍ココ珍]

持ち帰りのくだりの話に脱帽っす。

[@etmojo]

インパクトの強いラーメンがもてはやされてる昨今、昔ながらのラーメンは新鮮で懐かしいですね。

[@きざみうどん]

東京は特に下品なラーメンばっかりですからね～。

[@ジョイエン-b3u]

新鮮ではないやろ(笑)

[@Bellball666]

@@きざみうどん ラーメンの下品てどんなんや笑

[@むさし-e9x]

@@Bellball666 二郎系かと。

[@gale_straits2695]

キワモノラーメンを喰い過ぎて「あれ～、ラーメンこんなんだっけ？」となった時に原点回帰したくなる。そんな時に行くのがここ！！

[@Itomako.1991nao.]

このお店はビールとセットで行きたいですね😃昔ながらのラーメン美味しそうですね！

[@グロッサーメルセデス]

これは食べたい。

[@woodbook7535]

ビールの開け方かっこいいなぁ

[@alvinlee140]

Thank you for showing this ramen restaurant.

[@OS-yc8gg]

賄いがうまそうすぎる

[@スターダンス]

日本の古き良き文化、三方良しを実践する名店。
こういうお店こそ、ビジネスの教科書に載せるべきだよなぁ。

[@rektl2036]

wow thats. amazing!! selling at cost not for profit, but to keep the supply chain alive.. great community thinking.

[@ttt-ql9xu]

美味そうだ
東京まで食べに行きたい

[@にゅーなんぶ]

なんだか割烹のようだ。美味しそう。

[@にゃんこのにくきゅう-f1n]

なにこのクッソうまそうな物体は
ビールの開け方が昭和って感じ良い音だった

[@civicfc1]

昔ながらの中華そばが輝くことは素晴らしい

[@TA-wz2fn]

何と言うか、気持ち良い店だな。

[@tme3124]

うめぇぇんだここ。

[@typerightseesight]

That is so cool.

[@いんゆめくん1919]

亡き店主の味を弟子が引き継ぐ
これ程素晴らしい事は無い

[@まこまこ-o1j]

絶対食べに行く！

[@たまねぎ-g3t]

やっぱりてぼじゃなくて、平ざるのラーメン屋はすげえよ。

[@agdasvensson1653]

謙虚だけれどキッパリした亭主／おかみさん
気持ちの良いわかいお兄さんお姉さん
奇をてらってない普通だけど丁寧に作った味
うるさいこだわりはないけれど　その普通の味を守るためやさらに良くするためのこだわりは絶対に守る(無言で)
ラーメンはやっぱりこうじゃなくっちゃ。
このお店、健在ですごく嬉しいです。今度東京に帰ったら行かなきゃ！

[@yumo8891]

江ぐちさんの頃から食べてますわぁ
半熟卵の作り方からザルの使い方まで江ぐちさんから変わらずですよね
数ヶ月に一度無性に食べたくなるボソボソ系の麺が美味しいの

[@tokage31]

立派な志を持ってるな
俺も見習いたいです

[@たこ酢-s8m]

うまそう....
うまそう

[@tuguyoshi_aska]

久住昌之さんのドキュメンタリー？の江ぐちを描いた著作、本当に面白かったんだよなー。

[@あるば-g5h]

ここ美味しそうだな〜

[@chachacoco]

麺がスープに浸かって喜んでますねえ。イニシエの技を感じますね。

[@muta5150cc]

まるで流れるように、舞を見ているような動き。
ラーメンも生きているかのよう！

[@のりみな-o3m]

やはりしょうゆラーメン最高です。福岡にも出店してください。

[@croixchjn21]

なると🍥の『の』の字？が、いい感じのアクセントに。

[@yamyam1121]

大体昼は階段まで並びますね。ボリュームも丁度、食べ飽きしない昭和そのものソバ屋で、常連さん本当多いわ。

[@ボチョムキン]

色々と素晴らしいね ホント頭が下がる思い
マジで食べてみたいなぁ

[@kn1809]

いいですね、身体が弱っている時も食べれそうな、チャーシュー持ち帰りあるのかしら。

[@jackal7123]

やっぱり麺は大鍋を泳がせて茹でるのが美味い。小笊(手笊)でこじんまりと茹でられたのとは違うんだよな。

[@土井和之-f5c]

どう違うの？

[@omaemonoore]

美味そう

[@逃げ一本]

関西に来て下さい

[@土井和之-f5c]

まだピーマン乗っている五目麺あるんだ！江ぐちのころからの伝統だよな！好きだったよ。

[@7luca]

すず喜も良いし、みたかも良い🎵

[@自分は子供を犠牲にしました]

黙よ本当に美味しそうピカねぇ🤗

[@yokkos6505]

美味しいでしょうね😊
私は家系ラーメンの獣臭さが大っ嫌いです😮
骨をいくら洗って使ってるお店も強火で炊いてるので濁ってるし、やっぱり美味しく無いです。30分位は動けなくなった経験あります💦
ここは絶対行ってみます‼️

[@跳馬蔦廊]

ビンビールに赤星があるのも流石だな

[@hakke008]

こういうのでいいんだよ！がいっぱい詰まってる

[@ゆゆ式-k5z]

”で”じゃなくて”が”ですかね、自分なら…
なんかな～って感じ🤔

[@ああ-v6u7d]

模試の帰りに食べた。

[@むねきよ]

9:04　の　の　なんかかわいい🥺

[@turkeylosscut7614]

このライブ感たまんないですね

[@TS-kl4ut]

天声人語に登場して初めて知った。

[@ねたみ亭そねみ]

ラーメンに温泉卵が入っていても自分は潰さない派です。
味が変わってスープも濁っていやだから。
ゴクンとまる飲みでのど越しを味わいます自分は。。

[@たいやき-w4x]

近所にあったら常連なるぞ系の店やな

[@saokazu0012]

ラーメン今どき550円はボランティア価格650円でいいです!

[@黒い砂漠-f2u]

お父さんが怒った後つれってってくれた

[@キュン太-g9m]

東京なんてやたらクソ高い値段の飲食店しかなかったイメージ。
こうしたお店もきちんとあるんだね。

[@横山康治-w3x]

昔はチャーシューの切り落としを安く売ってたんだけどな　しかし何度食べてもここの美味しさが全く分からない

[@ジョルノジョバーナ-t3k]

店長が霜降り明星のせいやに似てて草🤣🤣🤣

[@ImYakisoba]

5:51

[@むさし-e9x]

18:00 この作られた指は何？

[@masuraoman]

近くにGIANTの自転車安い店あるよな

[@Nanasisan15]

切りたてのチャーシューが美味そう🤤切り置きは😅

[@それなんでなんで]

ピーマン？

[@kaikai2960]

サムネで角刈りハチマキしてる厳しそうなお店かと思ったら
仕込みの金髪君でワロタｗ
ていうかほとんど仕込みを金髪君だけでやってるやんかｗ

[@丘バイキングのスローライフ]

三鷹駅前の飲食店は地下街に多かった。だから腹減ると地下へ降りる…地上には何があったか…馬鹿でかい喫茶店があってあとは品質の悪い家具屋が多かった。