மாங்கா உறுகாயின் ராணி 🥭 | சம்பார்ச்சக்க | Queen of Mango Pickle's | Must try recipe
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- MM NS Biriyani Pot 8L + 12 L
www.meenakshia...
MM MG Zenith 16.0 1.2 hp Motor
www.meenakshia...
சம்பார்சக்கை ஊருகாய் அளவு :
பச்சை மாங்காய் (அறுத்தது) : 8 கப்
கல்லு உப்பு. : 1 கப்
இதை 24 மணி நேரம் ஊரவிட வேண்டும் , பின்பு ஊரின மாங்காவில் உள்ள உப்புத் தண்ணீரை வடிகட்டி தனியாக வைக்கவும்
ஊரின மாங்காய் துண்டுகளை 2 நாள் வெயிலில் காயவிட வேண்டும் .
நான்கு கப் காய்ந்த மாங்காய் துண்டுகள்
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் : 1 கப் எண்ணை
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் : 1 கப் மிளகாய் தூள்
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் : 1 Table spoon கடுகு
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் : 1 Table spoon சீரகம்
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் : 1 Table spoon வெந்தயம்
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் : 25 கிராம் கட்டி பெருங்காயம் (வறுத்து தூள் செய்தது)
உப்பு தண்ணீர் 1 கப் : 1 கப் தண்ணீர்
தாளிக்க :
கடுகு : 2 Table spoon
கறிவேப்பிலை : 1 கை பிடி
SAMBARCHAKA RECIPE
INGREDIENTS(FOR 4 CUPS OF MANGO)
4 CUP DRIED MANGO: 1 CUP OIL
4 CUP MANGO: 1 CUP CHILLI POWDER
4 CUP MANGO: 1 TABLESPOON OF MUSTARD
4 CUP MANGO: 1 TABLESPOON FENUGREEK
4 CUP MANGO: 1 TABLESPOON CUMIN SEEDS
4 CUP MANGO: 25 GRAMS OF POWDERED ASAFOETIDA
WATER ACCORDING TO THE SALTWATER AFTER SOAKED
1 CUP OF SOAKED SALT WATER = 1 CUP OF NORMAL WATER
Address
Meenakshi And Meenakshi
178, first Agraharam,
Salem - 636001
Customer Support number
+91 96266 66840
WEB SITE: www.meenakshia...
Shop timings
Monday to Saturday:10 am to 9 pm
Sunday: Holiday
சம்பார்சக்கை ஊருகாய் அளவு
பச்சை மாங்காய் (அறுத்தது) : 8 கப்
கல்லு உப்பு. : 1 கப்
இதை 24 மணி நேரம் ஊரவிட வேண்டும் , பின்பு ஊரின மாங்காவில் உள்ள உப்புத் தண்ணீரை வடிகட்டி தனியாக வைக்கவும்
ஊரின மாங்காய் துண்டுகளை 2 நாள் வெயிலில் காயவிட வேண்டும் .
நான்கு கப் காய்ந்த மாங்காய் துண்டுகள்
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் = 1 கப் எண்ணை
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் = 1 கப் மிளகாய் தூள்
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் = 1 Table spoon கடுகு
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் = 1 Table spoon சீரகம்
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் = 1 Table spoon வெந்தயம்
4 காய்ந்த மாங்காய் கப் = 25 கிராம் கட்டி பெருங்காயம் (வறுத்து தூள் செய்தது)
உப்பு தண்ணீர் 1 கப் : 1 கப் தண்ணீர்
தாளிக்க :
கடுகு : 2 Table spoon
கறிவேப்பிலை: 1 கை பிடி
Nallaenai use pannalama ?
0
Can you tell measurenents in english?
Yes you can use
ஊறுகாய் நன்றாக உள்ளது
வணக்கம் அம்மா
நீங்கள் சொல்வது போல் செய்தேன் மிக அருமையாக உள்ளது.நன்றிஅம்மா.
Thanks a lot 😋
For more products & offers. Kindly click the link below
www.meenakshiandmeenakshi.com/shop_list.php" j
Suuuuuupeerrr...👌👌👍👍.. அருமையான மாங்காய் ஊறுகாய்.. இவ்வளவு அழகா சொல்லிக் கொடுத்ததற்கு மிக்க நன்றி ங்க அம்மா..
Thanks for your feedback and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
நீங்கள் சொல்லும் விதம் மிகவும் அழகு
Hello Sankar Anna, Vasantha kumari amma.
Tried this nu sollamaattaen, i made this, came out so well, first day konjam karam jasti, inniki 4 th day, taste was absolutely marvellous ❤️🔥. I loved it, my friends were so surprised after having it. Thank you once again. Love and regards, VIGNESH
Thanks for sharing this and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Amma you have a great heart to share the tastiest recipe to everyone...hats off Amma🙏 loved your way of preparation...
Thank you Maheswari Sister 🥰
Mam I have tried many ways of pickle making but this method is a very simple and the best method of mango pickle super finally I learned a best method thank you sister
Super chef amma.....உங்களை மாதிரி எல்லாருக்கும் சொல்லி தர மனசு யாருக்கும் வராது வணங்குகிறேன்🙏🙏🙏
Aqq1Awe
Super
After seeing this video i made this pickle in my house. It's very yummy, excellent, super.really both king n queen of pickles. Urukayil raajakumari. Tku mam. Chapati, idli, thosai, satham ellathukkume thotundu sapdlam. It's excellent mam
Thank you so much we are happy that you liked it 👍🏻
சூப்பர் ஊருகாய்ம்மா. நாக்கில் எச்சில் உஊறேகிறது
👍👍.
Hello amma, inda madiri oorukai recipe enakkum iduvarai kudaikala, , very good explanation with care and clear, thank you so much.
Madam you and your son rocks . You explain the recipe in such an easy way and your son about products in the shop. Your mom son affectionate talk is really enjoyable.
Thank you so much Indira Mam 🥰
Thanks for exquisite recipe... You have given all the ingredients frankly without concealing, the way in which most you tubers do... But for me personally the queen of mango pickle is Avakkai.... a well made one!
Thank you so much 🙂 and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Amma thanks for the wonderful share. I m from Malaysia. I m doing l pickles for long time. Nomarly I do garlic, tomatoes and ginger pickles only. But I tried this mango pickle now. It turns out very well. My customer's said its very nice. Beautiful explanation amma. Thank you so much amma. Lots of loves and hugs from me.
How did you do
She didn't give give the correct measurement for other ingredients
Thank u so much mam. Im in pondicherry. I dried d mangoes for two days.
Mouth water mango pickle it was super thanks for sharing, n like to have the ingredients please share
சூப்பர் பூங்கா ஊறுகாய். ஓரே கல்லால் இரண்டு மாங்காய். உங்களுக்கு பொருந்தும். நல்ல பிசினஸ் மேன். வாழ்க வளமுடன்.
Looks itself delicious I will try this year we have never seen this type of pickle anywhere thanks for giving it to us on your channel
Thank you so much😊😊 j
Really great in explaining measurements clearly. Can you please show the use of black Chenna and garlic in mango pickle of Andhra style
Super ma this is how my grandmother also prepared in my childhood days. In our Andhra it's named as uppu aavakai I love this thanks for anice recipe🙏🙏🙏
Thanks for your feedback, Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Hi Amma eppadi irukkinga neenga sonna ingredients yellam correct ahh poten neenga sonna indha oorukai naan try panninen romba superb vaa irundhathu thank u Amma
Mam now when i make chapathi there's no tension of making curry for that. Inda uruhai vechunda rendu chapathi kudave saapada thonum. In urgency even with sadam supera saapdlam. First i made with half kg mango but after seeing it's taste n multi usage i hv made five kg mango pickle. Excellent for rice. Boon for journey. Tku mam for ur soooper guidance. Tons of tks
மிகவும் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்
சிறப்பான ஊறுகாய் செய்முறை 💐💐
செய்து பார்த்து
ருசித்து ரசித்து சாப்பிட்டு
மீண்டும்
எங்களது கருத்தை பதிவிடுகிறேன் 🙏🙏🙏🙏🙏💐💐🙏💐
Yes it is soo yummy. Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
I wanted to try. The way Mr Shankatr describes makes desire to eat. Nicely taught with innocence. Love u❤️
Thanks for your wishes and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
அம்மா எலுமிச்சை ஊறுகாய் சூப்பர் நன்றி மாசெமைடேஸ்ட். மாங்காய் ஊறுகாய் சீசன்வநததும் செய்து பார்ப்பேன் ரொம்ப ரொம்ப நன்றி மா
மிக்க நன்றி 🙂😍
We got the same vessel from your shop through online. It is very useful and of good quality. 👍
Thanks for your comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
வெரி வெரி சூப்பர் மா எனக்கு ரொம்ப பிடிச்சிருக்கு உடனே செய்ய போறேன் நன்றி மா
I'll follow ALL YOUR SPECIAL RECIPES AND YESTERDAY I PREPARED THIS PICKLE .IT'S TOO YUMMY AND TUCKER 😋😋😋😋😍.MY FAMILY LOVES IT.IT CAME OUT VERY GOOD. AND I FEEL THIS METHOD IS TOO EASY AND TASTY .THANK YOU MAM.🤝🏆
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Received ss kadai 15 size.. Superb quality.. Very much satisfied.. going to buy more products..Thanks Shankar brother
Thanks for your feedback and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Dear shankar sir. Where is your shop. Can we get the chambarchakka there
Thankyou for showing this mango pickel I must try
Sure try this yummy recipe . Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Kaduku seeragam milagai podi measurement sollunga.ethil kadalai ennaiku pathilaga nallennai serkalama rply plz
Madam Namaskarms v good n good taste twice I prepared Tq madam
Really amazing ma.I prepared n distributed to relatives
Very very thanks for ur pickle measurement details and cooked method also. That method are very usefiul to me.
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
நீங்க சொல்லிக் கொடுத்ததை நானும் செய்து பார்த்தேன் சூப்பரா இருக்கு. ரொம்ப தேங்க்ஸ் அம்மா Thank you Thank you
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Oorugai semmaiya vanthu mam super
Superb mango pickle Amma romba nalla sollitharinga thank you very much bangalore
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Wow awesome information for mangoes pickle. Thanks
அருமையாக
இருக்கும்,
என நம்புகிறேன்.
அதன் அளவு, பக்குவம்,
சொன்ன விதம் யாவும் அருமை.தங்களின் மகன் சுவைத்து சொன்னது.
அருமை.
செய்து பார்க்கிறோம்
இப்படி செய்து பார்த்தது
இதுதான் முதல்தடவை
நன்றி,வாழ்த்துக்கள்
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Sambarsakkai super ma measurements highlighting ma.
Idhu pola manga kedacha kandippa na try panren bro... vadu manga video amma podumbodhu na manga vaangirundhen bro..appave na potuten bro..fasting first day .. today theerndhu vittadhu bro..semma ya irundhuch bro...
Thank you for your comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Super tasty tried your pickle recipe.I am from AP.so I know many pickle recipes. Your rani pickle is delicious .Thanks for sharing loved it .Namakaramas to u.
Thank you so much 🙂 and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
That is a very appetising mango pickle cuisine. You reminded me, of how my grandparents used to prepare pickles. My grandfather used to choose the best mangoes. My grandma, used to dry the mangoes cubes and cook the pickles, in a wide clay pot and store it in jars. She was very kind and used to give the pickles , to pregnant women in the neighbourhood. I too used to cook pickles, for home consumption when I was younger. Thank you madam for sharing a completely new recipe. I shall forward this video, to my relatives and friends and also encourage them to subscribe to your channel. All the best. God bless.😍🙏
செய்முறை விளக்கம் அருமையான பதிவு நன்றி 🙏 ங்க மா
NJ❤️
😎🎉😎
Well explained thank you so much
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Yummy mango pickle and my favorite thank you aunty.
Very nice recipe, super Amma 1st time I saw this type of recipe 🤤
V tried. Comes out well.. Tastety too...
Very teasty
❤ from Malaysia. I want to try this , please tell when to add chakkarai@vellam, to add some sweetness to this.
சூப்பர்ப்...இது போல் பார்த்தது இல்லை...நிச்சயமாக செய்து பார்க்கிறேன்..நன்றி
Thank you for your comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
இன்னிக்கி இந்த ஊருகாய் செய்தேன் , மிக அருமையான taste,
Thanks for your comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
@@meenakshiandmeenakshi nijamavey indha pickle Rani, avvlo tasty aa irundhudhu
@@meenakshiandmeenakshi engha veetil ippo indha oorugai rombha hit aachu ,ellorukkum share panninen,seidhu pathu rombha nalla irukku nnu chonna ellorum,
I year aachu indha oorugai naan pottu ,appadiye fresh aa irukku ippavum
வணக்கம் அம்மா, பார்க்கவே ஆசையாக இருக்கிறது. சமையல் கலையில் சிறந்த வல்லுனர்கள் கூட இப்படி ஒரு விளக்கம் தருவார்களா என்பதே சந்தேகம் தான். உங்கள் செய்முறை விளக்கம் நன்றாக உள்ளது. வாழ்க வளமுடன் அம்மா, என்றும் நலமுடன் மகாபெரியவா சரணம். அம்மா ஆனால் இந்த ஊர்காய் செய்ய எங்களை போன்ற ஐரோப்பி வாசிகளுக்கு சற்றே கடிணம் தான. காரணம் வெயில், இந்த ரக மாங்காய், கிடப்பது எல்லாம் கஷ்டம்.
Thanks for your wishes and Comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
நான் செய்து பார்த்தேன் மிகவும் அருமையாக இருந்து
Thanks a lot 😋
For more products & offers. Kindly click the link below
www.meenakshiandmeenakshi.com/shop_list.php"
This mango pickle looked yummy, why some to taste, May be if I could Buy a bottle. Would be great
No its just a Recipe only Introduced. Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Very nice preparation.thankyou so much 🙏
Thanks a lot 😋
For more products & offers. Kindly click the link below
www.meenakshiandmeenakshi.com/shop_list.php" j
Parthale sappidanum. pola irukku but unfortunately we do not have sunlight at our home Anyhow thank very much for the same I will try. this pickle in future once again thank you Mrs Vasanthakumri amma
Super recette j’adore les pickles et j’en fais mais cette façon doit être meilleur continuer Amma à nous apprendre vous êtes super ❤️❤️❤️❤️❤️
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Excellent Amma can’t control myself mouth watering tks
Thanks for your comments and thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
ஊறுகாய் மிகவும் அருமையாக.உள்ளதுஅம்மா
Thanks for your comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Miga armaiyana explanation. Thankyou very much
Thank you too and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
பார்க்வே நன்றாக இருக்கிறது.கண்டிப்பாக செய்து பார்க்க வேண்டும்.
Thanks a lot 😋
For more products & offers. Kindly click the link below
www.meenakshiandmeenakshi.com/shop_list.php" j
mouth watering.THIYIR WITH Satham sapidal seme taste.
In my house I have this mango plant now I came to know how to put pickle thanks ma
Thank you for your feedback and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Mango name please
Amma supera soldringa thank you amma
Super Amma and son good channel
Amma how the radar podi
Super ma pickle paakave super Mango kitakimanu theriyala.super ma thank you
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Oh thank u mam for sharing this precious recipe .. surely I’m gonna try it
Most welcome 😊👍👍 j
Well explained. Thank you and god bless you 😊
Thank you for your wishes and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Thank you and fully explained mam super
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
I tried this came out very well thanks
Thank you for your comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
நீங்க சொன்ன அளவில் நானும் செய்தேன் இந்த மாங்காய் ஊறுகாய் ,சூப்பரோ சூப்பர்மா ,எங்க வீட்ல எல்லாருக்கும் ரொம்பவே பிடிச்சிருக்கு .மாங்காய் ஊறுகாய்னா இது தான் மாங்காய் ஊறுகாய் ,
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenkshi
Yummy and all time favorite. Thank you.
Thanks a lot 😋
For more products & offers. Kindly click the link below
www.meenakshiandmeenakshi.com/shop_list.php" j
Super ஆனால் எங்க ஊரில் இந்த மாங்காய் கிடைக்குமான்னு தெரியலை ஊறுகாய் சூப்பர் 😍👌👌👌❤️ அபிராமி சந்தனவேல்
Very very yummy mam. My mouth is watering 🤤. Pls let me know the measurement of chilly powder
1st la erugu paruga full details😊
@@hydropower..8198 I tried it. It came out awesome .thank u very much
Yummy tempting Mangopickle thank you mam 🙏🙏🙏🙏
Yes its yummy, Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Very nice u r making us our olden days recipes thank u take care
To remember
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
அருமை யாக இருந்தது நீங்கள் எப்படி இவ்வளவு ஒல்லியாக என்ன டயட் ஃபாலோ செய்ய ரீங்க அத சொல்லுங்க அம்மா
Sure, let me inform you later, Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Wooow..Bro i loved the way amma did n explained ...Can u send some im ready to pay for Cause no1 to do n i perfer home made things.
Cumin seeds are not necessary. Gingly oil is better
செய்முறை விளக்கம் அருமையாக இருந்தது.👍🙏🙏
Super ethoda three times pottovittean nandraga vatnthathu chancea illai thanks resepi ku
Thanks a lot 😋
For more products & offers. Kindly click the link below
www.meenakshiandmeenakshi.com/shop_list.php" j
ஹாய் அம்மா குதாத் காயாம்மா சூப்பர் சூப்பர் இதுக்கு மேல உடல் குறைக்காதீங்க
Supermom
@@suseelaramasamy5074
n
வெந்தயம்.சீரகம்.எவ்வளவு
போட வேண்டும்
And also milgai podi evalo podanum ?
@@radhigaprabakar4528 mentioned in description box sister
The subtitle reads for 8 measures of mango pieces 1 measure of water. It should be 1 measure of salt.
மிளகாய்த்தூள் கடுகு சீரகம் வெந்தயம் இவற்றின் அளவை கூறவில்லை தயவு செய்து கூறவும். எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த ஊறுகாய். பெரியவர்கள் செய்தது. இப்பொழுது எப்படி செய்வது என தெரியாமல் இருந்தோம். இதை சம்பார மாவிடிகாய் எனக் கூறுவார்கள். எனிவே தேங்க்ஸ்
@@santhapethusamy6642 description box la alavu kuduthu irukanga. Parunga.
I received my sauce pan. Manual and egg tray. Thanks a lot
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Allah salamat rakhe aap dono maa bete ku
After seeing ur mom I remembered my mother
Thank you and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
so kind of u ma.yummy pickle
Thanks
Nice Mango ☺️ pickle. I
Will try at home 🏠 I tried
Lemon 🍋 pickle. I try to
Make this Recipe more often.
Thanks for your comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Super super Amma mango pickle.good.sankar sir super.fine.take care Amma your health and all family.thank you Amma this video shoot 💐🌹💐🌹💐👍👍👍👍👍❣️👍🙏🙏🙏
Thanks for your comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Hi sankar sir u r very lucky person because u got lovelymom. Mom bango pickle very nice enaku salaiva varuthu u got.v.gd family
Yes he is lucky to have a super mom, Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
அருமை அம்மா நாவில் நீர் ஊருகிறது
Sister I prepared this mango pickle your Chambarchakka with just one mango came out very well.Amazing and very tasty .Thank you for this unique recipe
Thanks a lot and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Which mango did u make.did u get that big special variety she said
My all time Oorugai ..... Love you Amma for this Oorugai ...... Nan appidiyea Sapiduvean 🤣😂
Thanks for your comments and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
Yummy super amma.. Gingely oil use pannalama
Your wish you can use any oil
Excellent preparation madam.nice explanation.
Thank you so much 🙂
along with your products you can introduce by selling Meenakshi and Meenakshi Mango pickle
Thank you Mam 🥰
Different making. Very tempting. Super amma.i will try this oorugai.thank u so much amma. Subscribe panniten 👍
Sure mam try this its yummy. Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi
அம்மா நான் செய்தேன் அருமையாக. இருக்கு பொனவருடம் செய்தேன் இன்னும் சுப்பராக இருக்குங்க. நன்றிங்க. அம்மா
Thank you so much😊😊👍👍👍 j
Mango name sollunga sir
Pakkave supera irukkuma, Romba porumaya azhaga solringa ma
Thanks for your feedback and Thanks for contacting Meenakshi and Meenakshi