La tortilla: El pan nuestro de cada día | Reporte Indigo
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- Опубліковано 18 жов 2024
- La tortilla de maíz es uno de los alimentos por excelencia en la dieta del mexicano, pues están en la mesa cotidianamente; gracias a este continuo consumo se han creado muchos platillos para reinventar este sabroso ingrediente, desde los chilaquiles hasta los tacos, pasando por las flautas, los panuchos , las enchilada, etcétera.
En Documento Indigo presentamos la historia de los productores y vendedores, quienes luchan día a día para que la tortilla llegue a nuestras mesas. Un video de Gerardo Hdz Saucedo.
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Ojalá que algún día #UA-cam me recomiende canales de reportajes sociales como este
COMPRAR MAIZ DIRECTAMENTE DEL CAMPESINO Y LA ECONOMÍA MEJORARÁ EN MÉXICO
recuerdo que siempre me mandaba mi mamá a comprar las tortillas y me comia varias de regreso a casa con sal y mayonesa que lindos recuerdos de mi Mexico 🇲🇽 lindo y querido algún día volveré
por eso amo a México me encanta sus mercados sus comidas y sobre todo el trabajo que cada uno tenemos y el estar en una tortilleria no es facil tienes que andar en todo la maquina las temperaturas la amasadora la masa el pesar bien en empacar y sobre todo ser muy limpios en este trabajó me encanto saludos desde saltillo coahuila
deberian comprar el maiz en Mexico :/ tantos campesinos que pueden proveer el maiz.
Puto TLC.
Gracias al TLC tenemos todos los gadgets para comentar éste vídeo.
Así que no sólo es decir "puto TLC".
@@andrej.7944 por "mejorar" unas cosas, le dan en la ma*** a otras, y más importantes.
@@andrej.7944 Ademas del Pto TLCAN, esta los coyotes. Los coyotes hace que los pequeños productores no quieran producir maíz. Si mas pequeños productores sembraran maíz, el precio podría ser mejor, pero cuando los coyotes manipulan los precios, pagan lo que quieren a los pequeños productores pues el resultado es la escasez de maíz producido en Mexico. Los mismos mexicanos se hunden unos a otros. Lo digo por experiencia.
¡muy buen reportaje!
En Tlaxcala aún existen las tortillerias donde las hacen a mano y cocen las tortillas en comal. Me parece que es una tradicion fenomenal y espero que siga perdurando por muchos años mas.
Mara Diaz nunca se come más sano como al hacerse en casa o con maíz de siembra propia
Si lo creo, con eso de que apenas y tienen escaleras eléctricas Jajaja
No sabia que ya tenían wifi...
Simón yo estuve en huamantla
Ariel Montiel jajaja . Awevo te mamaste. Solo vi el comentario de la dama. Y sabia que alguien tenia que decir esa mamada. De las escaleras
Tú deberías hechar tortillas también para ayudar a que perdure jaja
Gracias .
Alfyen tiene una tortilleria? Quiero poner una. Si deja ? O no vale la pena intentarlo
Bendita, tortilla, hermosa✌✌
Que gran canal
Acá en Chiapas 15 vale y se compra es primordial para todas las comidas,saludos desde los Altos de Chiapas..
Muy buen reportaje 🤘🤘
Like si has ido a comprar tortillas y te has comido una con sal o salsa... delicia, de la vida.
Algo más que agradecer al bondadoso "sistema del libre mercado"
Quienes somos los mexicanos sin la tortilla!☺
En Querétaro 2020 el kilo de tortilla está en 18.50 + papel
Acá en el sur de Michoacán estamos peor. El kilogramo de tortillas cuesta $21.00
Que rica se ve la salsa de la tortilleria!
No puedo creer k habiendo mucha gente trabajadora y k se mata día a día de sol a sol tengamos k comprar maíz a estados unidos si tenemos las tierras la gente,gente con ganas de trabajar pero aquí resalta otra vez a nuestro gobierno no importa quién sea si el que está ahorita o antes solo buscan su propio propósito yo trabaje con mi familia las tierras k bonito es pero todo esto lleva un buen esfuerzo desde k preparas las tierras hasta la cosecha pero sigamos ayudando a este país vecino k nos matan nos tratan de delincuentes entre muchas cosas más no solamente se está perdiendo este hermoso arte de hacer tortillas hay muchos más problemas pero los gobernantes no les importa lo mejor sería para cada negocio hiciera su propia maquinaria de cocción no es difícil a mi abuelita me enseño a hacer nistamal
México.principal en maíz,y compramos, más d la mitad a usa,ósea nuestro propio maíz.pero ya,ahora si,digamos, manoseado..esas mamadas que..en fin..gob.ponte las pilas.están matando a México.
Que triste y, como siempre todos perdemos por tanto impuesto y robo del gobierno
Muy buen reportaje! Que buena rola al min. 5:30 de Alice in Chains - No Excuses 😜
Excelente! Yo siempre digo que "falta de tortillas, pan" :/
Por cierto, pusiste a Alice un chains???
Así es, es Alice in chains , la canción es "no excuses" versión en vivo.
Muy cierto...los intermediarios son los que ganan lo que pagan al productor no hace justicia a todo el trabajo que se requiere para lograr una cosecha.
Cuesta muchísimo trabajo...sino lo sabré yo que lo viví...y todavía hasta hoy por lo que me cuenta mi papá.
Pero gracias a Dios ellos ya no pasan carencias.
gRACIAS ME SIRVIO PARA MI TAREA PREPAENLINEA FORO M9S2
A consumir lo que nuestros campesinos nos ofrecen.
Es solo una opinión más, pero viéndolo como consumidor no entiendo porque tiene que ser así la situación, necesitamos más información y saber el porqué esta situación.
Donde conpran ese maiz
Que cultos son los trabajadores de los molinos de tortilla
Lo que pasa que tambien ya no kieren trabajar las tierras ya ni para el mismo gasto de uno
Digan no, al maiz transgénico, AMLO as algo por favor ,al sr peña, le quedo grande la silla,.
A amlo le quedo peor...
Minuto 4:00 el Bato que despacha es el que Cobra, No Mamen que Pinche Mugrero es eso.
asi es en mexico pues de donde eres ?
BULLEY STORM De Houston, Texas.
that is the reason mi amigo
BULLEY STORM Gracias.
ES CIERTO. AMI me rete emputa que Hagan eso. por eso se enferma UNO. puto DINERO hasta en el culo se lo Han metido y HACI agarra la tortilla y cobra sin usar guantes que chingados no puede UNO cobrar y el OTRO despachar.
Les hablo del futuro. Hoy la tortilla cuesta $20 kg
Usa maiz mexicano la companias de Cargill es compania Americana y si sube el dolar tambien sube la tortilla
Dijo alguien ase un tiempo atras..." el pueblo se mantiene hambriento, es mas facil de controlar." por eso suven todo lo basico d la canasta de los pobres/pueblo. Ahi se los dejo d tarea chavos.
Comer moderadamente la tortilla nos ayudará a una buena salud porque si come uno en exceso tortillas engordas.
Porque disen que el maiz sube de precio si en mi pueblo se perdio la tradicion de sembrar por que no vale el maiz
Todo mundo lucra con la tortilla taqueros, etc... PERO EL MÁS JODIDO Y HUMILLADO ES EL CAMPESINO... SIEMPRE VIVIENDO EN LA MISERIA EN VES DE PAGARLE BIEN.... PERO HAY UN DIOS QUE TODO LO FISGA 😥😥😥😥😥😥😥
Que bueno que yo como una vez cada 3 semanas ya no lo siento una necesidad!!
Sin tortilla el Rey taco no existe. Quiubo..?
Y dicen que nos dejaron una economía fuerte ! 😠.
Espero que con el cambio de gobierno esto mejore!!
Estaria bien que los del molino salgan aloa pueblos sercanos a comprar el maiz
Estos se espantan con el precio y no saben cuánto nos cuesta cosechar el maíz y además quieren hacerse ricos y el campesino dónde qdan
🤤
Muchos campesinos son pobres pero comen mucho mejor que los capitalinos,ricos y clase media.
no
q
Mexico produce mucho mas Maiz de el que se Requiere para tortillas pero para los agricultores les conviene mas moler sin piscar para forraje y produccion de carne de vacuno los Gringos son muy eficientes en el cultivo del Maiz y lo pueden vender mas barato de lo que cuesta producirlo en mexico ., asi que si quieren buen Maiz no lloren cuando suban los precios
mi jefa aun me las hace a mano y de suerte casi nunca fui a comprar, estan mucho mas ricas a mano. mi jefecita se la rifa!
Sabes hacerlas a mano?
Comprenle mejor alos q siembran el maíz así todos ganamos los consumidores los q siembran y los tortilleros
5:20 le hecho un monton de sal
No mamen, no se les pasa nada, pero igual estoy deacuerdo. El Don si que le hecho unchingo de sal jajajajajajajajaja
A lo mejor casi no le salia xD
Toda esa costumbre de comprar tortilla en puestos de tortilla van a desaparecer por la carestía k hay en el país y se va cabar esa tradición.
que loco quejandose en ese año del precio , ni por la mente les pasada la crisis economica y la inflacion generada por el covid (diciembre 2021)
Que vergüenza y dolor me das México.
Tienes una de las más grandes reservas de petróleo en el mundo y consumes gasolina importada a precios caros.
Tu base alimenticia es el maíz y lo importas a precios altos y de mala calidad.
¿A qué te dedicas México? A la corrupción? A él narcotráfico?
Qué barbaridad!!!
Tortillas de plastilina vamos a terminar comiendo
La tortilla d hoy es pura arina
Esto es lo que tiene que ver amlo ahora en su administración gubernamental resolver el problema del agro buscar desarrollar la siembra la cosecha del maiz que sea maiz mexicano cien por ciento ya no queremos maiz extranjero por eso.darle herramientas eficaces a nuestros campesinos para el maíz un maiz criollo sin químicos
Cargill. Transgenico, canc3r
No coman tortilla. Son menos calorias
Les va quitar el maiz el Trump ahi si va haber pedo...
Si en cabirca Sonora esta a20 pedos el kilo
Pedos?
Yo sólo como pan Bimbo...
Tonto