【豆酥鱈魚】清蒸鱈魚搭配酥香豆酥！美味又營養！《33廚房》 EP4-1｜林美秀 郭子乾｜料理｜食譜｜DIY

豆酥買回來怎麼保存才不會出現油耗味？
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來賓：郭子乾、洪都拉斯
主持：林美秀
主廚：黃景龍、駱進漢
☀食材☀
鱈魚 2片
蔥(切花) 1支
薑(切片) 1段
豆酥 2大匙
紅辣椒(切末) 1根
酒 1大匙
☀調味料☀
辣豆瓣醬 1小匙
糖 適量
鹽 1小匙
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1
鱈魚放入容器中，均勻抹上酒、鹽，再把薑片放在魚片下方，整盤放入滾水鍋中蒸熟後取出備用
2
起鍋熱油，放入豆酥炒香後，加入豆瓣醬、紅辣椒末、薑末、糖、酒炒透，起鍋前放入蔥花、麻油拌炒，淋在鱈魚上面即可
#鱈魚#豆酥#豆瓣醬
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[@ericlin9540]

字幕組加油

[@user-ly4xv8uc2w]

是油魚冒充鱈魚，它們很像，油魚吃了會拉肚子，不是魷魚。

[@徐義勝-f1s]

（油）啦

[@抬棺少年團]

字幕組很廢
還有油魚不能減肥 拉的油是油魚的蠟油