Я делаю немного по другому, желтки взбиваю с сахаром в крепкую пену и сверху тертый шоколад! Это кофе по КОРОЛЕВСКИ!!! Делаю уже добрый десяток лет ато и больше! Очень вкусно и празднично!
Да! Я лет эдак 35 назад тоже научилась делать такой кофе! С желтком, сахаром и тёртым шоколадом! Мне тогда сказали, что это кофе по Венски! Так С тех пор и делаю его. И моё дополнение к кофе, когда варится, щепотка чёрного перца и чайная ложка коньяку. Добавляю и то и другое в конце варки. Осознаю, что это совсем не кофе по Венски, но такое название у меня прижилось😊.
@@НадеждаАксенович-я9м кофе обязательно свежесваренный, если нет турки, то можно и просто в небольшом ковшике сварить, в кофеварке... Сахар, честно всегда сыплю примерно. Просто как на Гоголь-моголь. Шоколад любой, какой любите. Но с горьким не делаю, мне не вкусно.
Василий, а возможно ли сделать целый выпуск о ваших способах варки кофе? Как вы его делаете по турецки, арабски, с кардамоном и другими добавками и. т. д. Потому, что для меня, например, было удивительно, что кофе уже заливают кипятком. Это реально очень интересно. Василий, мы очень доверяем вашим рецептам ❤
Могу вас заверить, что растворимый кофе МОЖНО заливать не крутым кипятком и никакой мороки. Судя по вашему вопросу вы ни разу не забивали в поисковик запрос - Как правильно сварить молотый кофе? Если делать всё как положено, то это не только будет дорого стоить (я имею ввиду всё, что для этого понадобиться), но и займёт немало времени. Т.е. если вы с утра собираетесь на работу, времени на правильное приготовление у вас наверняка не будет. И, даже, если вы купите хорошую кофемашину, с ней тоже будет морока, чтобы содержать её в порядке, имею ввиду, что машину нужно вовремя вымыть, а это не просто, и иногда придётся ремонтировать.
ААААААА!!! Спасибо, Василий! Я так давно его искала! У нас была давно кафешка, такая простенькая, ну вообще забегаловка. Так там не было мест именно из- за этого кофе. Он в карте назывался "Кофе по-графски" ☝ Лет 15 как ее закрыли, а кофе вспоминаем, потому что его не повторить. И тут - Вы! Вот это подарок! И вообще, Василий, какой Вы чудесный!!!! Я вчера только Вас открыла для себя. Результат: влюбилась, вдохновилась, покупаю блендер с чашей и делаю ваши вские соусы и прочие изыски. Вы настоящий Мастер! Удачи, процветания, остаемся с Вами 😘
Специально сгонял вчера за сгущенкой и приготовил сегодня супруге сюрприз, очень вкусно получилось, она вспомнила как 20 лет назад жила в Испании и ее там угощали таким кофе хозяева у которых они жили. Заметки от меня: если готовите в турке очень желательно сцеживать(Василий это делает в рецепте, я забил),, иначе жмых осядет на пене и будет не очень презентабельно. Также ещё желательно чтобы кофе был не совсем кипяток, чтобы его можно было пить маленькими глотками. Вся фишка в том чтобы пить кофе через вот эту пену, про смешении получается очень вкусно. Вообще кажется что такой рецепт можно сделать с любым кофе, даже с растворимым, какой привыкли пить, с тем и делайте.
Спасибо, Василий! Напомнили давно забытый рецепт. Всплыли прекрасные воспоминания. Такой кофе подавали в ресторане у водопада Учан Су в Ялте где то в конце семидесятых прошлого столетия. Правда, он тогда не был вьетнамским, а про- сто был фирменным рецептом. Выпросила рецепт. А после долго всех угощала дома. Однако желтки растирала (взбивала) с сахаром. Получался великолепный напиток! Для тех, кто боится сальмонелы: используйте желтки перепелиных яиц. Перепелки не имеют сальмонельной палочки по причине своей природы.
Варил в турке сваеже молотый кофе с небольшим добавлением красного молотого перца. Эмоции просто зашкаливают. Эндорфины так и прут 🎉. Попробуйте, не пожалеете. Красный перец совсем чуть-чуть. Соль на кончике ножа, для усиления вкуса. Сахар как кому нравится.
На самом деле, очень классный вариант, моя жена заялдая кофеманка! Надо будет ей сделать как-нибудь такой кофе, только на данный момент сгущёнки нет, но скорей всего сделаю такой кофе, чем-то напоминает кофе глясе, только сверху шапки из мороженного не хватает! Думаю, что лучше не размешивать, если кому-нибудь делаешь, пусть лучше сам человек размешает, который будет пить этот кофе!!! Кстати крепость кофе зашкаливает, на одну кружку целых три чайных ложки с горкой - это 20 грамм кофе, гипертоникам не рекомендуется пить такой кофе, а вот с пониженным давлением в самый раз, жене буду делать так, одну чайную ложку с горкой, а всё далее по рецепту! Однозначно данный рецепт отправляется в мою капилочку с рецептами!!! Всем мира и добра - Админь!
Спасибо -супер! Мы уменьшили до 45 гр сгущёнки: для нас было слишком сладко, особенно если не размешивать пенку. А кофе покрепче - это да, сюда прям отлично! Василий, большое Вам спасибо!😊
Как раз собиралась варить кофе, так что тут же опробовала рецепт. Обалденно!!! Вприкуску с домашним адыгейским сыром идеально! Пенку размешала в кофе, чтобы был сладким, но она и сама по себе очень вкусная. Так что в другой раз часть пенки размешаю, а часть положу сверху.
Спасибо, отличный рецепт, получилось. Маме очень понравилось, она любит гоголь моголь с детства. А я мне не очень вкус сырого желтка,поэтому я добавила в массу тёмный ром. Это БОМБА!!! 🎉
Как о взбитых желтках заговорили, сразу детство вспомнила! Гоголь-моголь отец мне всегда врукопашную взбивал, правда не со сгущенкой, а с сахаром. Вот теперь настала пора соединить это с кофе. Спасибо.
Точно! Вилкой! И именно с сахаром папа взбивал по утрам... А теперь не рискованно употреблять магазинные яйца в сыром виде? А у меня сейчас домашние в холодильнике!😊
Да сколько ж было сьедено гоголь-моголя в детстве! Даже Доктор Айболит лечил гоголем - моголем. И, поколения ели его. А сейчас, избегают сырых яиц. И, да, раньше считалось полезным пить сырые яйца. Небольшая дырочка в яйце, чуток соли, и выпиваешь. Ещё певцы перед выступлением выпивали, для голоса. Вот так было.
@@МаринаГанжело , добрый Доктор Айболит был ветеринаром. Добрый доктор Айболит! Он под деревом сидит. Приходи к нему лечиться И корова, и волчица, И жучок, и червячок, И медведица! Всех излечит, исцелит Добрый доктор Айболит! 😃
Много лет назад знакомый моряк дальнего плавания показал, как приготовить похожий кофе, который он часто пил в Италии. Все то же самое, только вместо сгущенки- просто сахар. Говорил, что в итальянских кафе частенько его заказывал. По его словам там еще по желанию сверху напиток посыпался тертыми орехами или украшался взбитыми белками. Вкусно, питательно, но очень приторно)
Делюсь своим рецептом. Берём джейкобс растворимый кофе, полторы чайных ложки на стакан, доливаем кипяток 90 градусный, из холодильника берём сгущёнку Рогачёв, добавляем пару ложек на стакан, с горкой. Перемешиваем. Можно в прикуску с российским сыром и колбасой сервелат мускускатный орех Дымов. И как вишенку на дессерт - узбекскую лепёшку из тандыра. Весь секрет вкусного напитка - ингридиенты. Из других вряд ли получится.
Очень уж аппетитно всё выглядело, поэтому решила попробовать, хотя кофе не очень люблю , а если и пью, то без сахара . Для начала порезала руку , открывая банку завалявшейся сгущенки. Потом почему-то долго не взбивались желтки .. Ну а потом оказалось, что этот кофе вообще на любителя! Выглядело, конечно , очень красиво! На двоих с мужем с трудом выпили эту красоту. Приторно сладко , потом пришлось срочно чаем запивать… Ставлю лайк за порцию хорошего настроения с утра!
Василий, огромное Вам спасибо за ваши рецепты! Многое пробовал, ни в чём не разочарован!! А ваш процесс приготовления просто приятно смотреть! А самое главное из ваших видео - вкуснятину можно приготовить из доступных продуктов!
Сразу решил приготовить. Хороший кофе, послевкусие приятное. Спасибо! Василий плохого не посоветует. Вот что значит ВОВРЕМЯ запостить видео про кофе - в субботу утром!))))
Да) люблю такое... с яйцом он не так выжимает из тебя силы, а дает их взамен. Сильнее бодрит поэтому, как по мне. Не просто кофе, а энергетический напиток. Раньше взбивал целиком яйцо и просто с сахаром, прямо в большой кружке. И туда вливал уже чуть остывший кофе, не кипяток, чтобы не свернулось яйцо. Попробую со сгущенкой...
Хорошо, что посмотрел это видео именно в субботу вечером. Ибо в воскресенье утром порадовал супругу приготовленным по этому рецепту кофе. Ну и себя тоже. Реально вкусно получилось. Яйца были домашних куриц, желток ярко-желтый, пена получилась жёлтая. Если бы в будни посмотрел, то до выходных уже забыл.
@@ЕленаИ-г2н Сальмонелла сдыхает быстро от высокой температуры,так что в горячем кофе не выживет если размешать пену с кофе,а если не размешивать пену,то яйца нужно ошпаривать кипятком или мыть под горячей водой
Здравствуйте Василий! Я Удивлена, Вы - можете Все! Я так кофе и не пробовала готовить, делаю все как обычно, а с Вами я прямо попадаю в Космос, так с Вами все интересно, можно попросить ещё снять про кофе, с чем еще можно его приготовить, или с какими приправами? Честно, кофе мой любимый напиток.
Привет из Молдовы!!! Вася!!! Конечно, Вася!!! Ну кто его не знает?!? Благодарю!!! Сделала!!! Обалденно вкусно!!! И очень сытно!!! Как не странно, даже конфетку после не взяла!!! Будьте здоровы!!!
Спасибо, Василий, что делитесь такими простыми, но в то же время вкусными и оригинальными рецептами. Сегодня же обязательно сделаю с утра (если найду сгущенку). 😀
СальмОнелла живет на поверхности скорлупы а не в яйце, достаточно помыть яйцо перед употреблением, и если паранойя все равно не отпускает сбрызнуть скорлупу лимонным соком.
@@ndkty5 пастеризация -процесс ДЛИТЕЛЬНОГО воздействия на продукт , жидкой средой с температурой гораздо ниже 100 градусов. Обычно это час при температуре до 60 градусов, или полчаса при температуре 70-80 градусов. Чтобы убить сальмонеллу, требуется выдерживать яйцо в кипящей воде несколько минут(4-6), что в стакане у вас никогда не получится, поскольку настоящий кофе заваривается при температурах ниже 100 градусов(обычно 85-90), поясню, речь о настоящем кофе, а не о растворимой бурде завариваемой кипятком из чайника.Можете и дальше верить в свою "пастеризацию" , люди очень склонны к самообману, хотя в наше время, легко можно найти ответы на свои вопросы и сделать правильные выводы.
Смотрел большое количество фудблогеров, и пришел к выводу, что ваш канал самый лучший. С точки зрения простоты, позитива, и интересных блюд. Прям круто.
Это понедельничный кофе, я на работе себе приготовил случайно. Взял из холодильника упаковку майонеза, а не сгущёнки. Скажем так, на любителя сочетание 😂
Делаю без яиц,просто добавляю в свареный кофе сгущёнку и перед варкой на кончике чайной ложке 1/3 соли. Это гасит горечь немного,но и придаёт вкус. Увиделось где то видио, типа так в Турции готовят с добавлением соли. Спасибо за новый рецепт Василий,обязательно попробуем.
Василий, добрый вечер! Я немного делаю по другому. Взбиваю венчиком или вилкой желтки и сахар (1желток и 2 чайн. ложки) до белой пены.Причем, если сахар немного не растворился в пенке, то он растворяется во время выкладывания на горячий кофе. В моей семье это кофе носит название "Кофе под шапкой" Очень любим слизывать сладкие усы после выпитого напитка. Спасибо за совет, сделаю со сгущёнкой❤ Безумно люблю слушать ваше речевое сопровождение во время приготовления блюд.вы всегда на позитиве!!!Здоровья, благополучия, будьте с нами. Успехов!!
Вася, что это?😅 Я как бариста заявляю: - ты извращенец! 😂 Наверное имеет место быть. Вась, не боишься стать мемом как Высоцкая лет через 15?😂😂😂😂 Люблю тебя брат! Хорошего дня!)
Ой, болела, это было ужасно. Сначала боялась есть даже мою любимую глазунью, но со временем успокоилась. Просто очень тщательно промываю яйцо перед тем, как куда-либо использовать😊
К сожалению, если сальмонелла есть на яйце, то она есть и внутри. Скорлупа не является преградой. Мыть яйцо не поможет, нужно кипятить не менее 10 минут. Не задумывались, почему в больницах, санаториях и т.п. яйца всегда сварены вкрутую? Медикам про это известно.
@@НадеждаАфонасьева-ц3й , нет, там тоже бывают проблемы, сейчас это выяснили. Да и в куриных яйцах проблем можно избежать (хотя полной гарантии нет), если не пользоваться яйцами с трещинами, испачканные куриным помётом и прочее. Я иногда для страховки в таких случаях добавляю немного конька , можно водки.
Побежал за блендером, потом еще жену надо найти, столько дел!-)))))))))))))))) Спасибо за рецепт.
ограничьтесь блендером, не портьте кофе ))
Я здесь 😂 И у меня есть блендер
@@tatjanaarte 😂😂😂
У меня есть блендер 😂
У меня тоже 😂
Я делаю немного по другому, желтки взбиваю с сахаром в крепкую пену и сверху тертый шоколад! Это кофе по КОРОЛЕВСКИ!!! Делаю уже добрый десяток лет ато и больше! Очень вкусно и празднично!
Здравствуйте! А можно немного поподробнее, сколько желтков, сколько сахара и нужно ли их смешивать с кофе или также наливать слоями? Спасибо!
Привет а можно узнать сколько чего класть , в детстве делали боголь - моголь
Да! Я лет эдак 35 назад тоже научилась делать такой кофе! С желтком, сахаром и тёртым шоколадом! Мне тогда сказали, что это кофе по Венски! Так С тех пор и делаю его. И моё дополнение к кофе, когда варится, щепотка чёрного перца и чайная ложка коньяку. Добавляю и то и другое в конце варки. Осознаю, что это совсем не кофе по Венски, но такое название у меня прижилось😊.
@@ЕленаГордеева-э7ф а сколько вы кладете сахара и тертого шоколода ,и какой именно ,темный или любой подойдет. И кофе обязательно в турке
@@НадеждаАксенович-я9м кофе обязательно свежесваренный, если нет турки, то можно и просто в небольшом ковшике сварить, в кофеварке... Сахар, честно всегда сыплю примерно. Просто как на Гоголь-моголь. Шоколад любой, какой любите. Но с горьким не делаю, мне не вкусно.
Завтрак-бомба,яишница с кофе в одном бокале,огонь😅😅😅
Идеально😁!
Точно бомба! Разнесёт враз.
😂😂😂, точно ✌
В цыпленке без кожи содержится больше жира и засоряющих артерии насыщенных жиров, чем в десятке стейков.
Фуууу сальмонеллы
Василий, а возможно ли сделать целый выпуск о ваших способах варки кофе? Как вы его делаете по турецки, арабски, с кардамоном и другими добавками и. т. д. Потому, что для меня, например, было удивительно, что кофе уже заливают кипятком. Это реально очень интересно. Василий, мы очень доверяем вашим рецептам ❤
Даа, было бы здорово посмотреть такой выпуск
А он кофе вроде не любит, чаи только
Это косак, что кофе залили кипятком! Любой бариста это подчеркнёт. Другое дело, что канал не о кофе, поэтому так можно)
Так он просто водой из чайника залил, не кипел вроде
Могу вас заверить, что растворимый кофе МОЖНО заливать не крутым кипятком и никакой мороки.
Судя по вашему вопросу вы ни разу не забивали в поисковик запрос - Как правильно сварить молотый кофе?
Если делать всё как положено, то это не только будет дорого стоить (я имею ввиду всё, что для этого понадобиться), но и займёт немало времени. Т.е. если вы с утра собираетесь на работу, времени на правильное приготовление у вас наверняка не будет.
И, даже, если вы купите хорошую кофемашину, с ней тоже будет морока, чтобы содержать её в порядке, имею ввиду, что машину нужно вовремя вымыть, а это не просто, и иногда придётся ремонтировать.
ААААААА!!! Спасибо, Василий! Я так давно его искала! У нас была давно кафешка, такая простенькая, ну вообще забегаловка. Так там не было мест именно из- за этого кофе. Он в карте назывался "Кофе по-графски" ☝ Лет 15 как ее закрыли, а кофе вспоминаем, потому что его не повторить. И тут - Вы! Вот это подарок! И вообще, Василий, какой Вы чудесный!!!! Я вчера только Вас открыла для себя. Результат: влюбилась, вдохновилась, покупаю блендер с чашей и делаю ваши вские соусы и прочие изыски. Вы настоящий Мастер! Удачи, процветания, остаемся с Вами 😘
Специально сгонял вчера за сгущенкой и приготовил сегодня супруге сюрприз, очень вкусно получилось, она вспомнила как 20 лет назад жила в Испании и ее там угощали таким кофе хозяева у которых они жили. Заметки от меня: если готовите в турке очень желательно сцеживать(Василий это делает в рецепте, я забил),, иначе жмых осядет на пене и будет не очень презентабельно. Также ещё желательно чтобы кофе был не совсем кипяток, чтобы его можно было пить маленькими глотками. Вся фишка в том чтобы пить кофе через вот эту пену, про смешении получается очень вкусно. Вообще кажется что такой рецепт можно сделать с любым кофе, даже с растворимым, какой привыкли пить, с тем и делайте.
А если еще шоколад хороший горький натереть, вообще вкуснятина
Божечки, желтый чайник, желтый фартук - просто цыплячий восторг!!! 🐣🐣🐣Кофе выглядит оч-чень аппетитно! ❤
Я пила такой кофе во Вьетнаме, это был самый вкусный кофе в моей жизни!!!
Большое спасибо за рецепт!
Спасибо, Василий! Напомнили давно забытый рецепт. Всплыли прекрасные воспоминания.
Такой кофе подавали в ресторане у водопада Учан Су в Ялте где то в конце семидесятых прошлого столетия. Правда, он тогда не был вьетнамским, а про- сто был фирменным рецептом.
Выпросила рецепт. А после долго всех угощала дома.
Однако желтки растирала (взбивала) с сахаром. Получался великолепный напиток!
Для тех, кто боится сальмонелы: используйте желтки перепелиных яиц. Перепелки не имеют сальмонельной палочки по причине своей природы.
Варил в турке сваеже молотый кофе с небольшим добавлением красного молотого перца. Эмоции просто зашкаливают. Эндорфины так и прут 🎉.
Попробуйте, не пожалеете. Красный перец совсем чуть-чуть.
Соль на кончике ножа, для усиления вкуса.
Сахар как кому нравится.
А если еще копченую молотую паприку добавить?
@@Русь-и2е А чеснок ?
в "индийском" магазине возьмите масала для чая - вам понравится
С добрым утром ВСЕМ!!! Приятного кофе или чая 🤗🤗🤗
На самом деле, очень классный вариант, моя жена заялдая кофеманка! Надо будет ей сделать как-нибудь такой кофе, только на данный момент сгущёнки нет, но скорей всего сделаю такой кофе, чем-то напоминает кофе глясе, только сверху шапки из мороженного не хватает! Думаю, что лучше не размешивать, если кому-нибудь делаешь, пусть лучше сам человек размешает, который будет пить этот кофе!!! Кстати крепость кофе зашкаливает, на одну кружку целых три чайных ложки с горкой - это 20 грамм кофе, гипертоникам не рекомендуется пить такой кофе, а вот с пониженным давлением в самый раз, жене буду делать так, одну чайную ложку с горкой, а всё далее по рецепту! Однозначно данный рецепт отправляется в мою капилочку с рецептами!!! Всем мира и добра - Админь!
Кофе прям сытный получился, заменит завтрак
Нармальный завтрак это не заменит, так побаловаться
Если и не заменит, то здорово дополнит и разнообразит.
Доброе утро наш любимый шеф! Выходной, да ещё и с таким позитивным видео ❤❤❤❤
Я бы еще бекон добавил😜🤣
😄
И на сковородку, с этими яйцами. Без сгущёнки.
Спасибо -супер! Мы уменьшили до 45 гр сгущёнки: для нас было слишком сладко, особенно если не размешивать пенку. А кофе покрепче - это да, сюда прям отлично! Василий, большое Вам спасибо!😊
Таааак🎉 смотрим😊
Как раз собиралась варить кофе, так что тут же опробовала рецепт. Обалденно!!! Вприкуску с домашним адыгейским сыром идеально!
Пенку размешала в кофе, чтобы был сладким, но она и сама по себе очень вкусная. Так что в другой раз часть пенки размешаю, а часть положу сверху.
Да, с адыгейским сыром тоже люблю!
Гоголь-моголь на кофейной подушке😉👌
Спасибо, отличный рецепт, получилось. Маме очень понравилось, она любит гоголь моголь с детства. А я мне не очень вкус сырого желтка,поэтому я добавила в массу тёмный ром. Это БОМБА!!! 🎉
Как о взбитых желтках заговорили, сразу детство вспомнила! Гоголь-моголь отец мне всегда врукопашную взбивал, правда не со сгущенкой, а с сахаром. Вот теперь настала пора соединить это с кофе. Спасибо.
Точно! Вилкой! И именно с сахаром папа взбивал по утрам...
А теперь не рискованно употреблять магазинные яйца в сыром виде?
А у меня сейчас домашние в холодильнике!😊
Да сколько ж было сьедено гоголь-моголя в детстве! Даже Доктор Айболит лечил гоголем - моголем. И, поколения ели его. А сейчас, избегают сырых яиц. И, да, раньше считалось полезным пить сырые яйца. Небольшая дырочка в яйце, чуток соли, и выпиваешь. Ещё певцы перед выступлением выпивали, для голоса. Вот так было.
@@Татиана-я7г , не обольщайтесь, от домашних яиц с неменьшей долей вероятности можете заболеть сальмонеллёзом. Изучите это вопрос глубже.
@@МаринаГанжело , добрый Доктор Айболит был ветеринаром.
Добрый доктор Айболит!
Он под деревом сидит.
Приходи к нему лечиться
И корова, и волчица,
И жучок, и червячок,
И медведица!
Всех излечит, исцелит
Добрый доктор Айболит! 😃
"Врукопашную!" Серьёзно, значит, готовил, ответственно к делу подходил.😁😁😁
Красота и вкуснота! Спасибо, Василий!✨🙏☕
Вкусняшка
Много лет назад знакомый моряк дальнего плавания показал, как приготовить похожий кофе, который он часто пил в Италии. Все то же самое, только вместо сгущенки- просто сахар. Говорил, что в итальянских кафе частенько его заказывал. По его словам там еще по желанию сверху напиток посыпался тертыми орехами или украшался взбитыми белками. Вкусно, питательно, но очень приторно)
В кофейнях Вьетнама в желток еще добавляют капельку рома
Спасибо Василий, пора учредить звание народный шеф,вы заслужили 👍👍👍
определенно да
Да он же, блять, через раз адекватно готовит
Особенно, за рецепт Доширака)
Делюсь своим рецептом. Берём джейкобс растворимый кофе, полторы чайных ложки на стакан, доливаем кипяток 90 градусный, из холодильника берём сгущёнку Рогачёв, добавляем пару ложек на стакан, с горкой. Перемешиваем. Можно в прикуску с российским сыром и колбасой сервелат мускускатный орех Дымов. И как вишенку на дессерт - узбекскую лепёшку из тандыра. Весь секрет вкусного напитка - ингридиенты. Из других вряд ли получится.
Пусть сначала Мишлен возьмёт, а то раздавать на право и на лево народного обесценивает звание.
БЛАГОДАРЮ ВАСИЛИЙ,ВЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ!!! БОМБА!!!3🌹💓
Очень уж аппетитно всё выглядело, поэтому решила попробовать, хотя кофе не очень люблю , а если и пью, то без сахара . Для начала порезала руку , открывая банку завалявшейся сгущенки. Потом почему-то долго не взбивались желтки .. Ну а потом оказалось, что этот кофе вообще на любителя! Выглядело, конечно , очень красиво! На двоих с мужем с трудом выпили эту красоту. Приторно сладко , потом пришлось срочно чаем запивать… Ставлю лайк за порцию хорошего настроения с утра!
Василий, огромное Вам спасибо за ваши рецепты! Многое пробовал, ни в чём не разочарован!! А ваш процесс приготовления просто приятно смотреть!
А самое главное из ваших видео - вкуснятину можно приготовить из доступных продуктов!
Сразу решил приготовить. Хороший кофе, послевкусие приятное. Спасибо! Василий плохого не посоветует.
Вот что значит ВОВРЕМЯ запостить видео про кофе - в субботу утром!))))
Точно вовремя
Попробуйте бронекофе( booletproof)- вот это бомба, с утра выпил и до вечера не голоден,
то же проделывают и с какао и с чаем
Как же вкусно Василий ест, ну прям самой захотелось этот кофе выпить
Попробовала.Класный рецептик.Рекомендую всем.Спасибо,Василий!!!😋🍰☕🍫
Да) люблю такое... с яйцом он не так выжимает из тебя силы, а дает их взамен. Сильнее бодрит поэтому, как по мне. Не просто кофе, а энергетический напиток.
Раньше взбивал целиком яйцо и просто с сахаром, прямо в большой кружке. И туда вливал уже чуть остывший кофе, не кипяток, чтобы не свернулось яйцо.
Попробую со сгущенкой...
Хорошо, что посмотрел это видео именно в субботу вечером. Ибо в воскресенье утром порадовал супругу приготовленным по этому рецепту кофе. Ну и себя тоже. Реально вкусно получилось. Яйца были домашних куриц, желток ярко-желтый, пена получилась жёлтая.
Если бы в будни посмотрел, то до выходных уже забыл.
Со сгущёнокой хмурый день светлей....
Спасибо, обязательно попробую. Спасибо за хорошее настроение.
Кофе варёный обожаю 🤤, а капучино не очень. А такой рецепт заинтересовал, надо обязательно попробовать 👍 Спасибо ❤
Здорово. Обязательно попробую. Спасибо.
Спасибо прямо сейчас и сделаю себе любимой.
Обожаю, когда Василий что-то откушивает. 😂 Это лучшая реклама каналу.
Главное, чтоб яйца без сальмонеллы были, а то сюрприз жене будет огого.
Яйца и помыть можно или перекисью водорода обработать! Много интересного увидите при обработке😊
А ведь поначалу он на канале сопротивлялся этому. В первых видео никогда ничего не ел из того что готовил.
@@ToborGun Заразился мукбангом
@@ЕленаИ-г2н Сальмонелла сдыхает быстро от высокой температуры,так что в горячем кофе не выживет если размешать пену с кофе,а если не размешивать пену,то яйца нужно ошпаривать кипятком или мыть под горячей водой
@@Русь-и2е согласна. так рационально
Спасибо, большое, приготовила себе и папе. Очень вкусно, ням-ням 😊
Здравствуйте Василий! Я Удивлена, Вы - можете Все! Я так кофе и не пробовала готовить, делаю все как обычно, а с Вами я прямо попадаю в Космос, так с Вами все интересно, можно попросить ещё снять про кофе, с чем еще можно его приготовить, или с какими приправами? Честно, кофе мой любимый напиток.
Шеф вот крутяк! Больше такого!
Вспомнила как в детстве нам бабушка делала гоголь - моголь
🤔 надо пробовать
Жена категорически отказалась удивляться))
Ну можно просто кофе со сгущенкой и яичницу в прикуску))
Надо попробовать 😀👏 Спасибо большое за рецепт. А я люблю горький кофе 😃👍
Желток взбитый с сахаром на паровой бане, с каплей ванили. Этот вариант был придуман как замена сливкам и сгущенки.
Интересный вариант, надо попробовать 👍
Добрый день! Сегодня приготовил-семья в восторге. Спасибо огромное,Василий!!!
Как жаль, что сегодня я кофе уже испила! Но, завтра сделаю именно такой! Василий, спасибо! 🎉И всем комментаторам тоже спасибо! 👍Буду пробовать!
Не, в Европе его тоже днём с огнём не сыскать. Поэтому ради любимого кофе приходится самой по утрам грохотать миксером. 😊
Очень вкусно 😋, спасибо за рецепт, делаю такой кофе себе уже неделю. Сытно, вкусно, сладенько.
Василий, кофе шикардос! За рецептик огромное мерси! Обожаю кофе и разнообразить таким рецептом просто здорово!
Комментарии огонь! Насмеялась, спасибо! Рецепт хороший, ведущий прекрасный, читатели и слушатели сплошь гурманы, умные и остроумные ❤🎉😊
Какой Вы молодец😃👍
Короткие ролики - кайф
Умеет Василий удивить и поднять настроение😊 Спасибо за рецепт- выглядит красиво и аппетитно ..Попробую тоже удивить подружек.
Божественный кофе. Обязательно буду делать именно такой .Обожаю вкусные рецепты. Василий Спасибо. Вы Лучший!
Вот это да! Как раз на завтрак, не знала как съесть яйца от домашней курицы. Благодарю за рецептик
Привет из Молдовы!!! Вася!!! Конечно, Вася!!! Ну кто его не знает?!? Благодарю!!! Сделала!!! Обалденно вкусно!!! И очень сытно!!! Как не странно, даже конфетку после не взяла!!! Будьте здоровы!!!
😂коктель "доброе утро инфекционка"😂😂😂
Вполне себе полноценный завтрак, если сгущенка без пальмы, то прекрасно😄👌
Походу Рогачёвская. У Батьки сгущенка- класс 👍🏼
В каком то Вьетнамском воке я пил такое🎉
Мы в детстве так делали. Мы оказывается пили вкуснейший кофе ☕️. 😊
Вы заваривали хороший молотый кофе?
@@SaylorJackssonего продавали в зернах и при желании мололи .был такой период в нашей стране .
@@AngelAngel-du1km был период когда индийский ратворимый считался верхом крутизны, а железные банки от него хранились годами.
Зачётное кофе. Иногда такой делаю. С добрый утром друзья👭👬👫
Очень вкусно!
Всегда делали с сахарным песком или сахарной пудрой, сверху глоток коньяка и поджечь. Эффектно
Со сгущёнкой наверняка вкусно) 😊
Похоже, маэстро!
Василий, спасибо за восхитительный рецепт!
Похоже на кофе-глясе, но более плотное по вкусу 😋
Вы, как всегда, на высоте! 👍
Выглядит красиво, сытно, думаю для спорт качков супер вариант (энергия+белок)
Спасибо, Василий, что делитесь такими простыми, но в то же время вкусными и оригинальными рецептами. Сегодня же обязательно сделаю с утра (если найду сгущенку). 😀
40 лет назад вычитала рецепт в польском журнале.вместо сгущенки -сахар.назывался кофе по варшавски.Васенька перенес меня в юность❤❤❤❤
Василий,вы человек от фразы- я все могу!Чудотворец!
Я Вас люблю..... смотреть,прекрасный наш.
интересный рецептик! жаль, я боюсь яйца в сыром виде употреблять. сальманелез никто не отменял....
Берите перепелиные, они безопасны
@@СветланаСтёпкина-д4о перепелиных желтков 5 шт? 😂
СальмОнелла живет на поверхности скорлупы а не в яйце, достаточно помыть яйцо перед употреблением, и если паранойя все равно не отпускает сбрызнуть скорлупу лимонным соком.
Размешайте с кофе и все мигом пастеризуется, о чем вы
Взбитый желток мигом разрешается в кофе 100°
@@ndkty5 пастеризация -процесс ДЛИТЕЛЬНОГО воздействия на продукт , жидкой средой с температурой гораздо ниже 100 градусов. Обычно это час при температуре до 60 градусов, или полчаса при температуре 70-80 градусов. Чтобы убить сальмонеллу, требуется выдерживать яйцо в кипящей воде несколько минут(4-6), что в стакане у вас никогда не получится, поскольку настоящий кофе заваривается при температурах ниже 100 градусов(обычно 85-90), поясню, речь о настоящем кофе, а не о растворимой бурде завариваемой кипятком из чайника.Можете и дальше верить в свою "пастеризацию" , люди очень склонны к самообману, хотя в наше время, легко можно найти ответы на свои вопросы и сделать правильные выводы.
Смотрел большое количество фудблогеров, и пришел к выводу, что ваш канал самый лучший. С точки зрения простоты, позитива, и интересных блюд. Прям круто.
Майонез замешаный на сгущенке и налитый в кофе - интересно!
Это понедельничный кофе, я на работе себе приготовил случайно. Взял из холодильника упаковку майонеза, а не сгущёнки. Скажем так, на любителя сочетание 😂
Мы в студенчестве 50 лет тому назад делали такой кофе,только с сахаром!!!! Это было лакомство!!!!
Скажите пожалуйста, а если пена остается желтой, это в чем косяк? Взбивали все четко по рецепту..
Спасибо, уважаемый Василий. Всем мира и добра.
Спасибо большое за интересный рецепт
Василий, вы- Звезда нашей семьи! Чесслово
Боюсь подцепить сальмонеллез после такого завтрака!
Merci beaucoup !🥰🤗
Благодарю за вкусный рецепт кофе❤
Класс!!!! Надо попробовать! 😁😁обожаю Вас, Василий 😘😘
Ого. Спасибо. Неожиданно. Завтра своей сделаю 👍
Рецепт молодости! Мы называли его кофе под шапочкой. Угощали всяческих потенциальных женихов😂. Спасибо, что напомнили.
в оригинальном рецепте ещё рыбьи потроха
привет сальмонелле))
Делаю без яиц,просто добавляю в свареный кофе сгущёнку и перед варкой на кончике чайной ложке 1/3 соли. Это гасит горечь немного,но и придаёт вкус. Увиделось где то видио, типа так в Турции готовят с добавлением соли. Спасибо за новый рецепт Василий,обязательно попробуем.
Так турки из рабусты арабик делают.... Экономия 200%
Спасибо, Василий ! Обязательно сделаю на завтрак!
Василий, добрый вечер!
Я немного делаю по другому. Взбиваю венчиком или вилкой желтки и сахар (1желток и 2 чайн. ложки) до белой пены.Причем, если сахар немного не растворился в пенке, то он растворяется во время выкладывания на горячий кофе. В моей семье это кофе носит название "Кофе под шапкой" Очень любим слизывать сладкие усы после выпитого напитка.
Спасибо за совет, сделаю со сгущёнкой❤
Безумно люблю слушать ваше речевое сопровождение во время приготовления блюд.вы всегда на позитиве!!!Здоровья, благополучия, будьте с нами. Успехов!!
У меня подруга из Абхазии, там они вместо сгущёнки сахар добавляют и кофе называется Королевским
Каждый новый ролик Василия - это, как "Окно в Париж "! Спасибо
Я уже пила сегодня кофе..... Но пошла варить ещё, не устоять
Василий он такой-соблазнитель! 😂
Вася, что это?😅 Я как бариста заявляю: - ты извращенец! 😂
Наверное имеет место быть.
Вась, не боишься стать мемом как Высоцкая лет через 15?😂😂😂😂
Люблю тебя брат! Хорошего дня!)
Спасибо за ролик! Супер! :)
Спасибо за интересный рецепт!Но,к сожалению,опасаюсь употреблять сырые яйца(желтки,белки) из боязни подхватить сальмонелёз.
Сальмонелла не в желтках или белках, а на скорлупе. Поэтому обработайте её и будет вам счастье😊
Татьяна, сальмонелла погибает то ли при 60ти, то ли при 70 градусах, кофе 95 -100 градусов, только снят с огня, так что не бойтесь, пейте на здоровье!
Ой, болела, это было ужасно. Сначала боялась есть даже мою любимую глазунью, но со временем успокоилась. Просто очень тщательно промываю яйцо перед тем, как куда-либо использовать😊
К сожалению, если сальмонелла есть на яйце, то она есть и внутри. Скорлупа не является преградой. Мыть яйцо не поможет, нужно кипятить не менее 10 минут. Не задумывались, почему в больницах, санаториях и т.п. яйца всегда сварены вкрутую? Медикам про это известно.
Возьмите перепелиные желтки.Где надо желтки,всегда беру перепелиные и никаких проблем.
Ну вкусно-то оно конечно, да, но я вот сальмонелеза опасаюсь. Вроде как есть рекомендация яйца есть только после термической обработки
Заболеть сальмонеллёзом шанс 1: 20.000.
Можно желтки перепелиных - они не болеют сальмонеллой.
@@НадеждаАфонасьева-ц3й , нет, там тоже бывают проблемы, сейчас это выяснили. Да и в куриных яйцах проблем можно избежать (хотя полной гарантии нет), если не пользоваться яйцами с трещинами, испачканные куриным помётом и прочее. Я иногда для страховки в таких случаях добавляю немного конька , можно водки.