ADDITIFS : Savoir les repérer sur les étiquettes

Conservateur, antioxydant, exhausteur de goût, agent de texture…Voici quelques-unes des propriétés pour lesquelles les additifs alimentaires sont utilisés dans les produits transformés. En Europe, on en recense environ 320 autorisés. Mais comment ces derniers sont-ils mentionnés sur les étiquettes ?
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