Weiße Schokolade zum Fisch?! 🐟🍫🤯 Wie lautet Jens' Urteil? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- Опубліковано 24 чер 2023
- Zum Abschluss der Rostocker Woche will Andy seine Mitstreiter mit der Cross-Over Küche und gemütlicher Atmosphäre in seinem Lokal "Käthe" überzeugen. Die Erwartungen sind groß, doch kann Andy ihnen gerecht werden? Zur Vorspeise bekommt Jens die Räucherfisch-Consommé mit einer Lauch-Apfelpraline. Dabei stellt sich die Frage: Passt weiße Schokolade zum Fischfond?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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An der Ostsee leben die Menschen halt ganz entspannt. Kein Wunder dass die Runde so gechillt ist. Nicht mal ein Pelikan dabei.
Der soll mal schnallen das er das Schärfeempfinden eines Säuglings hat und aufhören immer alles viel zu scharf zu finden.
So einen Koch wünscht sich jedes Lokal, Top Leistung!
Angenehme Woche mit coolen Typen.
Verdienter Wochensieg, aber der Andy hätte 1 oder 2 Pünktchen mehr verdient...
Was für ein herzlicher, sympathischer Gastgeber. ❤
Ach, das war ne schöne Runde. Alles tolle Lokale, hoffentlich auch weiterhin gut besucht! :)
Bin mal gespannt, was man uns morgen serviert
Rostock halt
Phil und Duc sind so Sympathisch, ich mag die beiden seit dem ersten tag ^^
Total sympathisch der andy❤ essen sieht lecker aus
wer kennts nicht - das so sweet verfahren =)
Weil der part vom Essen Interessanter ist.
?
@@DieSchmierlausdie Antwort gehört wahrscheinlich zu der Frage, warum man Teil 1 nicht schaut. 😁
Andy ist sehr süß 😊👍
Es fehlt etwas bei der Bestellung. Dann muss man als ERWACHSENER doch in der Lage sein nachzufragen...?!
Super schönes Lokal
Ein super kreativer koch!
7 Punkte?? Für was?? 😮 ich bin sprachlos
So eine Holzfliege ist richtig originell
Er meinte nicht Aceton sonder Ammoniak. Sehr reifen Käse riecht tatsächlich nach Ammoniak, komisch das Mike das nicht aufklärt.
Der Mike mag den glaub nicht gar so gut....
Hat er doch.
War klar das Hochstirn wieder aus der Reihe tanzt. "Hach das war aber scharf ..." - ansnsten geht´s ja mit der Runde ...
Mal sehen was dann kommt ...
Manchmal denke ich, die Vergessen, das man ein Essen zusammen isst und nicht seziert Ich denke so einige Gerichte hier wären dann Rund. Wenn ich Alkohol raus schmecke ist irgendwas Falsch gelaufen. Gerade wenn ich Schnäpse oder Liköre dazu gebe , möchte ich nicht den Alkohol schmecken. Das soll den Geschmack einen kleinen Kick geben. Klappt nicht immer.
Pasta mit Garnelen sind nicht vegetarisch liebes mldl Team 😂
Mit dem letzten Satz kam nochmal eine Anspielung auf Phils Aussehen.
Leute es ist eine Kochsendung!!! Es wird Stratschiattella und nicht Straziatella ausgesprochen !!
Das Ei schmeckt glücklich
Wie du das weißen😂😂😂
die heißen doch Kaffir und nicht Kefir ?
Der Andy hat schon ein wenig was vom Colmar von "Bares für Rares". Aussehen, Stimme und auch so vom Verhalten her.
07:55 Ey Phil, wo sind Deine Tischmanieren ?
Kartoffelstroh = Pommes Allumettes ?
und dem Kerl ist doch überall einfach alles zu scharf oder ?
schärfe hier schärfe da .......oh man was ist denn mit dem ?!
Kurze Frage aus Interesse: wieso sehen sich viele den Teil mit Mike nicht an?
Schönen Sonntag euch allen 🤗
ICH guck ihn jedes Mal ...
Weil mir immer nur Teil 2 auf der Startseite angezeigt wird. Teil 1 müsste ich jedes mal suchen und ist sowieso etwas langatmiger
@@schokobrotistgut4757genau so ist es
Die Mike-Teile sind für mich persönlich eher uninteressant. Schaue ich nur wenns gute Gastronomen gibt, die mir zusagen. Oder aus meiner Region kommen.
Weil die Überflüssig sind. Im Grunde geht es ja um die Bewertung der Kollegen. Und alles Bewertungsrelevante sagt der Mike ja nochmal in Folge 2. Aus Mikes erste Besuch eine ganze Folge zu machen ist eigentlich Überflüssig und bringt dem Sender nur Werbeplatz.
Wiener Schnitzel... sieht nicht so toll aus.
Was genau stört dich?
@@barbi1962-vx9yu Etwas zu Dunkel. Nicht wellig. Die Panade wirkt sehr nach grobem Paniermehl. Es sieht halt aus, wie das fertig Schnitzel aus dem Supermarkt. Einzige unterschied: Es ist gut Flach geklopft. Ich würde es Essen. Ist aber Optisch keine Burner. Noch als Nachtrag: die Zitrone gehört an die Seite und nicht auf das Schnitzel. Sollte das Schnitzel vorher wellig gewesen sein sein, macht es die Zitrone auf dem Schnitzel kaputt. Dan lieber als Ecke geschnitten an die Seite. Optimum ( jetzt Meckern auf hohem Niveau ), in eine Zitronen Presse. Vom Prinzip her finde ich das Schnitzel gut... halt Optisch nicht. So gar nicht. Weil: bekomme Ich zu Hause besser hin. Ich sage nichts zum Kartoffelsalat, weil der Regional sehr unterschiedlich ist. Hier wäre der mit Mayonnaise und Gewürzgurke. Bei meiner Oma halt mit Zwiebel und Speck und als warmer Kartoffelsalat ( P..S. mit etwas Essig ). Ich schweife ab: Schnitzle= goldgelb und wellig. Das erwarte ich in einem Restaurant.
@@ruhiger69 Ich denke, dass es frisch besser aussah. Bis das alles abgedreht ist ... .... bei der Zitrone stimme ich dir zu. Ich mag es dunkel.
der Zug ist abgefahren, oho der dürfte mir nicht nach Hause kommen!
..also Verzeihung, aber wenn ich nur das Wort "Klimaanlage" höre... wird mir schlecht!
"Pipi-Amis" seid ihr also.. Haha! Geil!
vorspeisen menge is so viel dass man davon 3 mal satt wird lol. die 4 labern alle viel zu viel und denken sie sind alle sterneköche. komplett übertriebenes essen aber.