A good sausage, 100 mm in diameter and over 3 kg - with adventures.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 92

  • @PasjaPL71
    @PasjaPL71 11 місяців тому +4

    Może jakaś mini seria o kiełbasach z piekarnika? Pozdrawiam.

  • @sawri18
    @sawri18 11 місяців тому +5

    Jak się włącza Pana filmy to w głębi duszy człowiek czerpie satysfakcję z szału całych tych wegetarian.... Piękny widok na blacie. Smacznego. Pozdrawiam wegetarian 😂

  • @jakubw89
    @jakubw89 11 місяців тому +3

    I tu jest dowód na to, że nie zawsze trzeba się trzymać sztywno przepisów. Warto eksperymentować i robić pod swoje smaki i aromaty. Robić tak, żeby po spróbowaniu wyrobu na twarzy panował taki sam uśmiech jak u Pana Artura :D

  • @mgrinzRafal
    @mgrinzRafal 11 місяців тому +1

    Kurcze... Fisto bezpośrednio po nadzianiu wygląda jak kończyna. Pyszności!

  • @tura4259
    @tura4259 11 місяців тому +2

    Szanowny Panie Arturze! Jest Pan genialny! Ale UE i USA niestety Pana nie lubią, bo ma Pan kupować od korporacji, a nie robić samemu takie rarytasy! 😞
    Proszę więcej tego co Pan szanowny robi!

  • @gregpich4524
    @gregpich4524 11 місяців тому

    14:54 Arturze Bosko wygląda ta kiełbasa i pewnie tak smakuje 😄👍 Pozdrawiam.

  • @ImperioXXX-ff4zd
    @ImperioXXX-ff4zd 10 місяців тому +1

    jedna z moich ulubionych prawdziwych wędlin!

  • @witoldo1945
    @witoldo1945 11 місяців тому +1

    Nie będę oryginalny!! Dobrze że Jesteś! Kropka!!! Pozdrowex Arturro!!!!!!!💪💪

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому +1

      😁😁😁 Pozdrawiam i wszelkiej pomyślności życzę 😁

  • @TomekK1204
    @TomekK1204 11 місяців тому +2

    Super... Ja w następnym tygodniu po raz kolejny będę robił kiełbasę jałowcową.. Z Pana przepisu.. Już parę razy robiłem i zawsze wychodzi elegancko.. Kilka innych kiełbas z Pana przepisów też robiłem ale ta jalowcowa i czosnkowa wyszły chyba smakowo najlepiej.. 👍

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому +1

      Super. Cieszę się i smacznego życzę.

    • @TomekK1204
      @TomekK1204 11 місяців тому

      ​@@NomartPlPozdrawiam Pana serdecznie i dziękuję za super przepisy.. Nawet mój 4letni syn i trochę starsza córka od roku oglądają ze mną pana filmy i bardzo je lubią .. 👍

  • @iwonak6702
    @iwonak6702 11 місяців тому +2

    Witam Panie Arturze 🖐Super kiełbasa XXL👌👍🤩Pozdrawiam serdecznie 😁

  • @maciejkruszewski
    @maciejkruszewski 11 місяців тому +2

    Witam serdecznie Panie Arturze i pozdrawiam

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому +1

      Pozdrawiam 😁

  • @MrPismire
    @MrPismire 11 місяців тому +1

    Panie Arturze, taki kaliber to zasługuje na swoją własną nazwę. Proponuje Kolubryna :)

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      😁😁😁

  • @gregoroth666
    @gregoroth666 11 місяців тому +1

    Witam serdecznie, my widzowie już znamy sekret wędlin z pana kuchni : powstają z rozmrożonych zapasów, w nocy i ekstremalnych warunkach pogodowych są doskonałe i dlatego nie mamy robić tego w domu 14:01 😜🥩🍗🍖🥓🔥🌡️🫕🍲🍻 Ale porcja jest Mega Sztos 😁👍

    • @NomartPl
      @NomartPl  10 місяців тому +1

      Dokładnie. W każdych warunkach trzeba sobie radzić. Nawet jak składniki pożywiania trzeba będzie pozyskać z innych źródeł niż sklep. Jednak ryzyko działania ekstremalnego trzeba rozważać indywidualnie - dlatego ostrzegam, że woda i prąd to zło 😁 Dziękuję za wspieranie 😁 Zapraszam na prywatną grupę Nomart.pl na FB

    • @gregoroth666
      @gregoroth666 10 місяців тому

      jestem elektrykiem już 15 lat wiem coś o tym pozdrawiam serdecznie , a robienie własnych wędlin w domu z małymi dziećmi to też warunki ekstremalne 😆😂👍

  • @romansatola1132
    @romansatola1132 11 місяців тому +1

    Swietna

  • @rafalp7762
    @rafalp7762 11 місяців тому +2

    Super. To już wiem jak weekend minął 😊

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому +1

      😁😁😁

  • @kriskwiatek4358
    @kriskwiatek4358 10 місяців тому

    Brawo Mistrzu !!!!

  • @krzysztofszczepanik71
    @krzysztofszczepanik71 11 місяців тому

    Panie Arturze naprawdę imponują mi fachowcy jak Pan mnóstwo niespodzianek, przeciwności a mimo to "jak nie oknem to drzwiami" 😂Co Pan znalazł w domu to wykorzystał i powstało coś pysznego! Bez szukania godzinami składników pomysłów i przypraw. Chylę czoła mistrzu!😊

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      Dziękuję za uznanie 😁 trzeba sobie radzić 😁

  • @Beraht_Nord
    @Beraht_Nord 10 місяців тому

    Tradycyjnie łapka w górę.

  • @chesterwrc3488
    @chesterwrc3488 11 місяців тому +1

    Lajk i do oglądania!

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому +2

      Dziękuję bardzo 😁

  • @marcin5034
    @marcin5034 11 місяців тому +1

    Witam. Przepis jak zwykle totalna magia😊 Pozdrawiam serdecznie.

  • @Cugowsky
    @Cugowsky 11 місяців тому

    Panie Arturze, super filmy Pan robisz. Pozdrawiam

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      Pozdrawiam serdecznie 😁

  • @marekfeliksiak2838
    @marekfeliksiak2838 11 місяців тому

    Co tu Mistrzu dużo pisać;piękna robota

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      Dziękuję 😁

  • @andrzejwojtanowski1518
    @andrzejwojtanowski1518 11 місяців тому

    Łapka w ciemno😊

  • @pawepakulski1461
    @pawepakulski1461 11 місяців тому

    A ja mam wędzarnie zamontowaną w garażu 😊

  • @pilotheli6751
    @pilotheli6751 11 місяців тому

    Dziękujemy.

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      Dziękuję i dziękować nie przestanę 😁😁😁

    • @pilotheli6751
      @pilotheli6751 11 місяців тому

      @@NomartPl 🥂

  • @grzegorzkrolik9604
    @grzegorzkrolik9604 11 місяців тому

    Super, jutro robie przegląd zamrażarki.

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      😁😁😁

  • @romihofi8848
    @romihofi8848 10 місяців тому

    Fajne kabanoski...😄 pozdrawiam 👍👍

    • @NomartPl
      @NomartPl  10 місяців тому

      😁😁😁

  • @MrJabTom
    @MrJabTom 11 місяців тому

    Świetna kiełbasa. Gratuluję

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому +1

      Dzięki 😁

  • @sebastianstawiszynski9938
    @sebastianstawiszynski9938 10 місяців тому

    Super robota...

  • @rafamazur5053
    @rafamazur5053 11 місяців тому

    Fi robi różnicę
    Wsadzić taką 10 w karpiowe usta trudna sprawa ale ile przyjemności

  • @exclusive__DZ
    @exclusive__DZ 11 місяців тому +2

    Będę próbował to zrobić,niewiem jak mi wyjdzie obróbka w wędzarni 😁

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому +1

      Trzymam kciuki :-)

    • @exclusive__DZ
      @exclusive__DZ 11 місяців тому

      ​@@NomartPljeśli mogę zapytać to w piekarniku jak ustawić grzanie? Górę i dół?obieg?

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому +1

      @@exclusive__DZ Ustawiłem góra i dół bez termoobiegu. Z dołu była osłona dodatkowa bo wstawiłem wanienkę gdyby przypadkiem kapało. Dlatego obiekty były trochę niżej a nie w środku.

    • @exclusive__DZ
      @exclusive__DZ 11 місяців тому

      @@NomartPl Wielkie dzięki 👍

  • @marekjanicki8535
    @marekjanicki8535 11 місяців тому +2

    👍

  • @edwardmroz8400
    @edwardmroz8400 10 місяців тому

    Witam i pozdrawiam, bardzo ciekawe filmy, przydadzą się żeby zrobić smaczne zapasy na ciężkie czasy które zbliżają się dużymi krokami, dzięki za nie, proszę pokazać jak zrobić kiełbasę cienką wędzoną w słoikach, czy lepiej zalewać ją smalcem czy można nie zalewać, ile czasu pasteryzować i ile razy, będę wdzięczny za taki przepis, na Pana kanale jeszcze Pan niema takiego filmu z kiełbasą w jelicie w słoikach. Bardzo ciekawy jestem jak by smakowała i czy jelito by było mięciutkie do jedzenia na takiej wędlinie ze słoika po pasteryzacji, nie wszyscy mają czym pogryźć, po wędzeniu i parzeniu jelito jest za twarde jak co nie których osób.

    • @NomartPl
      @NomartPl  10 місяців тому

      Taka kiełbasa w słoiku fajnie wygląda, ale bardziej praktyczne są po prostu słoikówki, a tych trochę na kanale jest.

  • @Misiek65
    @Misiek65 10 місяців тому

    Dzień dobry,
    fajnie byłoby, gdyby Pan podawał gramaturę przypraw i soli w gramach na kilogram. Byłoby prościej. Łyżeczka łyżeczce nie równa co daje dużą różnicę.
    Na Pana filmach parę lat temu uczyłem się wędliniarstwa po zakupie Borniaka na Jaśkówce.
    Z wyrazami szacunku Adam
    P.S. Bardzo dobry pomysł na posprzątanie zamrażarki😉👍

    • @NomartPl
      @NomartPl  10 місяців тому

      Chociaż moja codzienność to łyżeczki i ilość przypraw potrafię modyfikować w zależności od chwilowego nastroju i potrzeby - to od pewnego czasu podaję też ilości gramowe - proszę tylko przejść na blog - link w opisie filmu.

  • @tomaszzebala3516
    @tomaszzebala3516 11 місяців тому

    Z kobietami nie ma żartów Panie Arturze,znam to też z doświadczenia, pozdrawiam 😅

  • @markg534
    @markg534 11 місяців тому

    Jak robimy w takich dużych flakach to może twój przepis \pomysl na mortadelę?

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      ua-cam.com/video/YI1Bxekxom4/v-deo.html

    • @markg534
      @markg534 10 місяців тому

      Dzięki za namiar, wpisane na listę "do zrobienia i to szybko"
      Ale masz piękną zimę aż żal..
      ściska. Pozdrowionka 🙋🦘

  • @TheHand2000
    @TheHand2000 11 місяців тому

    RWD Czapla na koszulce?

  • @krzysjurek8361
    @krzysjurek8361 10 місяців тому +1

    No i znowu mam ślinotok😂😂😂😂😂

    • @NomartPl
      @NomartPl  10 місяців тому

      Przepraszam 😁

  • @Antychryst666
    @Antychryst666 11 місяців тому +1

    Całkiem malutkie te kiełbaski wyszły 😂

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      😁😁😁

  • @Elemento85
    @Elemento85 10 місяців тому

    Ja mam pytanie troszke nie na temat. W szynkowarze juz 3 raz z rzedu mielonka wyszla mi o konsystencji piasku, w innych miejscach jak plastelina. Dlaczego tak wychodzi? Pierwsza wyszla mi idealna, kolejne wyszly zle mimo ze robie tak samo. Szynkowara nie otwieram przed wlozeniem do lodowki. Zelatyny dodaje 3 lyzeczki do miesa, nie rozpuszczam jej w wodzie. Prosze o pomoc:((((

    • @NomartPl
      @NomartPl  10 місяців тому

      Dwa różne stany spójności w jednym wyrobie - nie jestem w stanie sobie wyobrazić przyczyn. Żelatyny trochę sporo, ale nie powinna to mieć takich skutków. Gdyby to był problem mięsa, to dotyczył by całości wyrobu. Może temperatura, lub problem z jej pomiarem ?

    • @Elemento85
      @Elemento85 10 місяців тому

      @@NomartPl mieso to zmielona szynka i troszke boczku. I zle powiedzialem. Jak robilem lopatke to wyszla plastelina, jak szynke, wyszedl piasek. Parzenie standardowo, 2 godziny w temp wahajacej sie od 76-85 stopni, gdyz jak mam moc palnika na minimum to za duzo sie grzeje, wiec musze wlaczac i wylaczac gaz i kontrolowac co jakos czas. Moze powinienem jednak zdjac pokrywe zeby wchoonelo plyn? Chociaz ta pierwsza mielonka co wyszla idealna noe robilem tego. Naprawde nie chce sie zniechecic do szynkowara ale jestem bliski

    • @NomartPl
      @NomartPl  10 місяців тому

      @@Elemento85 Wędliny z szynkowara są standardowo dość suche. Efekt sprężyny wypierającej wilgoć. Można to poprawić ilością dodanego tłuszczu drobno zmielonego. Można też po wyjęciu z gorącej wody zdjąć pokrywę i wyjąć sprężynę. Po jakichś 30 minutach przystąpić do chłodzenia w wodzie i potem w lodówce.

  • @thekrzysztofbak
    @thekrzysztofbak 11 місяців тому

    Dobry kaliber 🔫

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      😁😁😁

  • @Hmielak
    @Hmielak 10 місяців тому

    Cza se take take zrobić

  • @hubert470
    @hubert470 11 місяців тому

    Fiu! Fiu! Takim sprzętem można zabić xD

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      😁😁😁

  • @pilotheli6751
    @pilotheli6751 11 місяців тому

    👍👍👍🚁👨‍✈️

  • @ArkadiusSnuffix
    @ArkadiusSnuffix 10 місяців тому

    Hmmmm......

  • @gekonproductions
    @gekonproductions 10 місяців тому

    Ale potwór
    Kielbasa też duża

  • @rafazielinski2200
    @rafazielinski2200 11 місяців тому

    Powiem Tak raczej napiszę Żyj sto lat...

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому

      Dzięki 😁

  • @梁丽-t7v
    @梁丽-t7v 9 місяців тому

    大师香料配方可以发一下的?

  • @Jontek
    @Jontek 11 місяців тому +1

    Ale bydle, kiełbasa też;)

  • @mariuszkrasinski9226
    @mariuszkrasinski9226 11 місяців тому

    Mniamniuskie, a w rzeczywistości mnie nie stać na nic

  • @Pawel.D
    @Pawel.D 11 місяців тому

    Kuchnia to nie apteka

  • @stekzeszczura602
    @stekzeszczura602 11 місяців тому +1

    Rozmiar ma znaczenie 😅

    • @NomartPl
      @NomartPl  10 місяців тому

      😁😁😁

  • @daniel-qe8lx
    @daniel-qe8lx 11 місяців тому

    jaki z tego morał Panie Arku ??? wędzarnia tradycyjna robi robotę :):) wstaje w nocy a że wekkend nie muszę iść do pracy !! kiełbasy i szynki się wędzą ŚNIEG PADA a ja tylko JAŁOWCA dokładam !!!! a nie jakieś nowości elektryczne !!!

    • @NomartPl
      @NomartPl  11 місяців тому +1

      I tak i nie :-) Wiele lat na ogniowych działałem. Musiałem to zarzucić, kiedy przyszło pracować po kilkanaście godzin dziennie i zwykle w weekendy też. Wtedy na szczęście zaczęły się pojawiać wędzarnie wspierane technologią i mogłem nadal swoje jadać, a nie sklepowe pomimo czasu poświęcanego biznesom. Pozdrawiam serdecznie.

    • @daniel-qe8lx
      @daniel-qe8lx 11 місяців тому

      @@NomartPl w sumie racja POZDRAWIAM :)

    • @krzysztofwozny1360
      @krzysztofwozny1360 11 місяців тому

      Pan Artur tak mi się wydawało . Pozdrawiam serdecznie