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【1mintips】哇！氣炸鍋做蛋糕，第一次就成功！又膨又綿古早味蛋糕，原來這麼簡單！自己做超有成就感！
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- Опубліковано 18 сер 2024
- 📌氣炸(鍋)烤箱 → supr.link/nNP2W
古早味蛋糕
材料：
起司片 2片 cheese slice 2
麵糊材料：
蛋黃 3個 yolk 3
牛奶 50g milk
沙拉油 35g oil
糖 10g sugar
低筋麵粉 50g cake flour
打發蛋白材料：
蛋白 3份 egg white 3
糖 30g sugar
作法：
1.將牛奶、沙拉油及糖倒入鍋中加熱攪拌至糖融化，熄火後篩入麵粉並攪拌均勻，並放涼降溫後將蛋黃拌入。（降溫約40°C）
2.取另一碗將蛋白打至發泡，分兩次加入糖繼續打發至蛋白可立起。
標：糖分次打口感更細緻
3.舀出一半的打發蛋白加入作法1的麵糊中，混合均勻後再倒回剩餘的打發蛋白。
4.將烘培紙剪裁好裝入烘烤鍋中，將混合的麵糊倒入一半高度並抹平，放入兩片起司片，再將剩餘的麵糊倒入抹平，輕敲兩下將空氣擠出，放入氣炸鍋中設定溫度150°C10分鐘，再將溫度調降至140°C、15分鐘。
5.待時間運轉結束即可，可用牙籤戳入中央檢視麵糊狀況。（沒有沾粘牙籤即是熟透）
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人生第一次做蛋糕、還是氣炸鍋做的。That’s Awesome ! So soft and yummy . 老公說：他每年都幫我做生日蛋糕、但我做的比他的蛋糕還棒！Thank you for your sharing.
今天第一次试着做，就成功了，太好吃了。只是烤的时间我有延长10分钟，因为不够熟。所以自己要调时间和温度，因为各别锅各别脾气。非常感谢你。
我都跟住整左，很成功，謝謝
一次就成功！味道也很好！謝分享
很好的食譜，好成功！thanks!
好吃
Hello祝聖誕快樂🎅身體健康🤶💝💖做多啲好片畀我哋睇💋💋❣
太好吃😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
吳芳伶 Chinese
Bmbjhjhbjhkjuttrewqqweeppl jnojinjjijipikihbbhjt. Buk
成功了， 感謝！！！
可以用烤箱嗎？
Easy way, and yummy cake done
用牛/黃油，或混油，用矽膠盤，也成功。
成功！
太神奇了
氣炸鍋如果沒有那個烤蛋糕的配件 只有炸籃 溫度 時間需要調整嗎？
我是mita的氣炸鍋
用橄欖油可以嗎？
150 10m, 140 15m
我也做了
非常诱人呢! 请问气炸锅直径是多少? 谢谢!
不用沙律油可用什麼代替？
能用其他糖嗎
请问如果没有沙拉油，可以用牛油代替吗？
If use
Oven what is the temp n time? Thank you
想看香蕉蛋糕
砂糖二次要分幾公克？
請問氣炸鍋需要事先預熱嗎？
看您用什麼牌子!!正常熱循環很好的 是不用預熱喔
@@ytower01 太谢谢分享，但频道实在太快來不超看吧 ，如是可以慢一下就完美呀、🙏🙏
👍
烤箱可以嗎
當然可以
我试做了，出来时是高高圆圆滑滑；但脫膜后放一旁待冷却，它就变成低低平平皱皱的, why?
请问是不是得像戚风蛋糕倒扣了冷却才可以脱膜?
Otherwise口感和味道都很棒！thank you for sharing
应该是
請問大概是幾吋蛋糕呢？謝謝
其實沙拉油係乜？
請問”打發蛋白“那支是自動打蛋器嗎？能否告知要上哪買呢？我都找不到這款式的
您可以看一下這個是否符合您的需求 BOSCH博世 無線調理攪拌棒 MSM6A60TW
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@@ytower01 謝謝回覆
总共25分鐘？
請問不用先預熱，氣炸鍋嗎？
都要吧
有無食譜的分量分享下, 唔該!
ho wing lam 分量喺資訊欄， 按觀看次數就可以睇到
用氣炸鍋得唔得
材料,字幕停留時間太快,
不方便記, 建議改進~
認同，所以我以0.25的速度看才來的及
工序太快了，看不过来
怕人家學
重點部份按暫停就好啊，很困難嗎？
資訊欄有份量同文字食譜，按觀看次數就睇倒