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【1mintips】哇!氣炸鍋做蛋糕,第一次就成功!又膨又綿古早味蛋糕,原來這麼簡單!自己做超有成就感!
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- Опубліковано 18 сер 2024
- 📌氣炸(鍋)烤箱 → supr.link/nNP2W
古早味蛋糕
材料:
起司片 2片 cheese slice 2
麵糊材料:
蛋黃 3個 yolk 3
牛奶 50g milk
沙拉油 35g oil
糖 10g sugar
低筋麵粉 50g cake flour
打發蛋白材料:
蛋白 3份 egg white 3
糖 30g sugar
作法:
1.將牛奶、沙拉油及糖倒入鍋中加熱攪拌至糖融化,熄火後篩入麵粉並攪拌均勻,並放涼降溫後將蛋黃拌入。(降溫約40°C)
2.取另一碗將蛋白打至發泡,分兩次加入糖繼續打發至蛋白可立起。
標:糖分次打口感更細緻
3.舀出一半的打發蛋白加入作法1的麵糊中,混合均勻後再倒回剩餘的打發蛋白。
4.將烘培紙剪裁好裝入烘烤鍋中,將混合的麵糊倒入一半高度並抹平,放入兩片起司片,再將剩餘的麵糊倒入抹平,輕敲兩下將空氣擠出,放入氣炸鍋中設定溫度150°C10分鐘,再將溫度調降至140°C、15分鐘。
5.待時間運轉結束即可,可用牙籤戳入中央檢視麵糊狀況。(沒有沾粘牙籤即是熟透)
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人生第一次做蛋糕、還是氣炸鍋做的。That’s Awesome ! So soft and yummy . 老公說:他每年都幫我做生日蛋糕、但我做的比他的蛋糕還棒!Thank you for your sharing.
今天第一次试着做,就成功了,太好吃了。只是烤的时间我有延长10分钟,因为不够熟。所以自己要调时间和温度,因为各别锅各别脾气。非常感谢你。
我都跟住整左,很成功,謝謝
一次就成功!味道也很好!謝分享
很好的食譜,好成功!thanks!
好吃
Hello祝聖誕快樂🎅身體健康🤶💝💖做多啲好片畀我哋睇💋💋❣
太好吃😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
吳芳伶 Chinese
Bmbjhjhbjhkjuttrewqqweeppl jnojinjjijipikihbbhjt. Buk
成功了, 感謝!!!
可以用烤箱嗎?
Easy way, and yummy cake done
用牛/黃油,或混油,用矽膠盤,也成功。
成功!
太神奇了
氣炸鍋如果沒有那個烤蛋糕的配件 只有炸籃 溫度 時間需要調整嗎?
我是mita的氣炸鍋
用橄欖油可以嗎?
150 10m, 140 15m
我也做了
非常诱人呢! 请问气炸锅直径是多少? 谢谢!
不用沙律油可用什麼代替?
能用其他糖嗎
请问如果没有沙拉油,可以用牛油代替吗?
If use
Oven what is the temp n time? Thank you
想看香蕉蛋糕
砂糖二次要分幾公克?
請問氣炸鍋需要事先預熱嗎?
看您用什麼牌子!!正常熱循環很好的 是不用預熱喔
@@ytower01 太谢谢分享,但频道实在太快來不超看吧 ,如是可以慢一下就完美呀、🙏🙏
👍
烤箱可以嗎
當然可以
我试做了,出来时是高高圆圆滑滑;但脫膜后放一旁待冷却,它就变成低低平平皱皱的, why?
请问是不是得像戚风蛋糕倒扣了冷却才可以脱膜?
Otherwise口感和味道都很棒!thank you for sharing
应该是
請問大概是幾吋蛋糕呢?謝謝
其實沙拉油係乜?
請問”打發蛋白“那支是自動打蛋器嗎?能否告知要上哪買呢?我都找不到這款式的
您可以看一下這個是否符合您的需求 BOSCH博世 無線調理攪拌棒 MSM6A60TW
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@@ytower01 謝謝回覆
总共25分鐘?
請問不用先預熱,氣炸鍋嗎?
都要吧
有無食譜的分量分享下, 唔該!
ho wing lam 分量喺資訊欄, 按觀看次數就可以睇到
用氣炸鍋得唔得
材料,字幕停留時間太快,
不方便記, 建議改進~
認同,所以我以0.25的速度看才來的及
工序太快了,看不过来
怕人家學
重點部份按暫停就好啊,很困難嗎?
資訊欄有份量同文字食譜,按觀看次數就睇倒