육수는 제발 버려!!! 최고의 장조림 레시피는 육수를 버려야합니다

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  • Опубліковано 8 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 57

  • @_johncook8725
    @_johncook8725  Рік тому +10

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  • @yjc8985
    @yjc8985 Рік тому +4

    아롱사태 삶아서 슬라이스 후 고기만 넣고
    예전 부장님의 메추리알 장조림 레시피로 장조림 만들어요
    꽈리고추 안 넣어도 진짜 맛있어요
    칭찬 진짜 많이 받아요
    이번 레시피는 상대적으로 양념이 적게 들어가니 꼭 만들어 보겠어요 ㅎㅎ

  • @세진김-q9x
    @세진김-q9x Рік тому +3

    진짜 맛잇어요 대에박 밥 진짜 징그랍게 안먹는 저희딸이 맛있다고 잘먹네요!!!!

  • @냥순-y3x
    @냥순-y3x Рік тому +2

    고기안먹는 6살우리 공주님 밥한그릇 싹싹비벼서 뚝딱 드셨어요~전 한우로 했어요~감사합니다😊

  • @이가영-q2m
    @이가영-q2m Рік тому +3

    이 레시피 넘넘 맛있어요!! 제 짝꿍은 기름기 때문에 장조림 안먹는데.. 이건 기름기도 없고 깔끔하면서 넘 맛있었어요ㅎㅎ앞으로 장조림은 요 레시피로

  • @나다-e5g
    @나다-e5g Рік тому +7

    후추 마늘 등등 잡내 잡아준다는 쓸데없는 말이라는 거 동의합니다.그거 안 넣으면 못 먹는 음식 되는 줄 아는 사람들이 너무 많아요.

  • @A클로버
    @A클로버 Рік тому +5

    항상 육수 넣고 했는데 안넣은게 전 더 맛있네요
    깔끔!!!!!!!!!

  • @최희성-f8x
    @최희성-f8x Рік тому +5

    부장님.. 소고기가 없어서 돼지안심으로 했는데
    4살아들이 미친듯이 잘 먹네요..감사합니다.ㅋㅋ

    • @funissue
      @funissue Рік тому

      오~~ 안심으로 연습해 봐야 겠네요!!

  • @아라-j8n
    @아라-j8n 7 місяців тому +2

    오늘 만들었는데 존맛탱; 깔끔 짭짤 요리할 때 설탕 자제하는분들은 반 정도 줄여도 될 것 같아요. 담엔 줄여서 만들어보게용

  • @지니사랑-o1z
    @지니사랑-o1z Рік тому +2

    감사합니다. 소중한 레시피 잘 쓰깄습니다. .

  • @착한빨대
    @착한빨대 Рік тому +2

    부장님..열혈팬입니다.항상 감사히 보고있습니다. 영상 초반에 고기 근막떼신거 저 주시면 안될까요?그거 진짜 좋아하거든요. (강원도 강릉시 부흥길. . . . )

  • @산신무당공일공오일칠

    언제나 응원합니다 형님

  • @hoonheelee9669
    @hoonheelee9669 Рік тому

    맛있겠어요😋항상 응원하고, 좋은 일만 가득하길 기원 드립니다. 🙏

  • @ringstar9348
    @ringstar9348 Рік тому +2

    인스턴트 팟으로 하는 레시피도 좀 해주세요. 정말 효율적으로 할 수 있을 것 같은데

  • @최예린-i1r
    @최예린-i1r Рік тому +1

    젓가락던지시는거. 왜릏케 웃겨요 ㅎㅎㅎ 완전 킬포

  • @맛남-j1y
    @맛남-j1y Рік тому +1

    와.. 이런비법은 많이 많이.. 역시 부장님

  • @차우아빠-b2m
    @차우아빠-b2m 5 місяців тому

    이렇게하면 기름도 안뜨고 너무 깔끔하고 좋음ㅎㅎ

  • @아트만-f6w
    @아트만-f6w 7 місяців тому +2

    보석 같은!!!😎😎💕

  • @자수성가k
    @자수성가k Рік тому

    레시피, 고맙습니다

  • @noohes1
    @noohes1 Рік тому

    저기다가 양송이 넣어도 맛있어요

  • @뽀뽀리뽀뽀리
    @뽀뽀리뽀뽀리 Рік тому

    와와와~~♥

  • @나도모르겠다-n8p
    @나도모르겠다-n8p Рік тому

    젓가락 던지면서 에이씨 하는 모습만 보면 ㅋㅋㅋ 맛 없어서 밥상 엎을려는 것 같아서 빵 터졌네요 ㅋㅋㅋ😂

  • @kmin536
    @kmin536 7 місяців тому

    여기에 메추리알1kg,꽈리고추도 넣고싶다면 간은 어떻게 하면 될까용???

  • @김밍밍-d7k
    @김밍밍-d7k Рік тому

    혹시 고기양을 500g 한다면 간장양념할때 반정도 하면되나요?아니면 그대로해도 상관없나요?

  • @자작극-v9v
    @자작극-v9v Рік тому

    우동다시로도 장조림 만들수있을까요?ㅎ

  • @조장희-c4i
    @조장희-c4i 10 місяців тому +1

    고기 5분 10분 찌꺼기 빼려고 끓고 버리는 건 이해되는데 (거의 없긴한데) 세번 삶는 중에 두번째 물 버리는 거 개 노이해 라면 국물에 넣으면 개꿀맛인데 왜 버리는지 모르겟음

  • @나니와이낫
    @나니와이낫 Рік тому +1

    전 여자이지만 형님으로 모시고 싶은 아하부장님😊😊😊😊

  • @wj77777
    @wj77777 Рік тому +3

    예전에 모르고 맛있게 할려다가 육수 안버리고 기름기도 있는 고기고 장조림 했다가 굳으니까 기름이 ㅋㅋㅋ
    지금 생각해도 어이가 없음

  • @bonoki5
    @bonoki5 Рік тому

    개마시게따

  • @user-hahaha53
    @user-hahaha53 Рік тому

    육수를 내 배에 버려줘유~~

  • @slowgogo1029
    @slowgogo1029 Рік тому

    내생각인데, 후추 넣으면서 후추넣지마세요 하몀 구독자수 더 오를듯

  • @kimjonber
    @kimjonber Рік тому +1

    1등!!

  • @요리사-b4j
    @요리사-b4j Рік тому +2

    이분 요리좀 하시나봐요? 장조림도 만들줄 알고..

  • @꼬꼬-s1d
    @꼬꼬-s1d Рік тому

    조회수없음 ㄷㄷ

  • @종훈이-w1d
    @종훈이-w1d Рік тому

    역시 우리의 변광용

  • @fullsugar-guy
    @fullsugar-guy Рік тому +4

    에휴

  • @무명이-l3n
    @무명이-l3n Рік тому +7

    예?? 고기를 2시간 반이나 삶는다고요??? 압력솥에 넣고 끓이다 압력추 쎄게 흔들리기 시작하면 중강불에 놓고 30분동안 압력추 미친듯이 흔들리게 놔두면 고기 부드럽게 잘 삶아지는데요...

    • @sjp4024
      @sjp4024 Рік тому +3

      그러게요.. 이번 레시피는 정말 아니올시다네요. 압력솥에 빠르게 고기만 넣고 삶으면 국물도 정말 맑고 징조림 국물 베이스로 쓰면 최고인데 굳이 저렇게 양파랑 대파넣고 엄청 오래 삶고 국물도 탁해지고 여러모로 에러네요

    • @아이고-b3t
      @아이고-b3t Рік тому +6

      그럼 님은 그방법 쓰세요 굳이 찾아와서 현업하는사람한테 훈수여😂

    • @무명이-l3n
      @무명이-l3n Рік тому +1

      @@아이고-b3t 평소 애청자인데 심플 이지 선호하는 부장님 같지 않은 방법을 쓰셔서 그런거죠. 님은 시비걸지 말고 가던길 가세요.

    • @keshim301
      @keshim301 Рік тому +6

      저 압력솥 없는데요? 앞으로도 살 생각 없구요 대부분 없으셔서 그러셨을듯요

    • @아이고-b3t
      @아이고-b3t Рік тому

      @@무명이-l3n 애청자인데 어쩌라구요 시비는 님이 거시는거 같은데 굼벵이 앞에서 주름잡지마시고 갈길가시죠😄

  • @본토우주인
    @본토우주인 Рік тому

    음 이상하다 내겐 왜캐 어렵게 보이지 장조림건은 옛날과 많이 달라지신느낌 저만이런가요?

  • @두리왈
    @두리왈 Рік тому +4

    저 소중한 육수를 안쓴다는거 자체가 이미 루저

    • @내가음유시인
      @내가음유시인 Рік тому +1

      소고기무국 끓여먹으면 된다잔아 휴…그리고 저 육수 그대로 써서 냉장시키면 기름때문에 장조림 다굳어버려 뭘좀 알고 쳐씨부리라