2015-06-23 美食鳳味 蔥油餅

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024
  • *版權所屬為三立電視台*轉載請註明*

КОМЕНТАРІ • 17

  • @Coco-qr8fk
    @Coco-qr8fk 4 роки тому +2

    郭主義師父,好可愛喔~純樸,真實

  • @geraldinelc81
    @geraldinelc81 9 років тому +4

    她的意思是700克的面粉要对250克热水和250克冷水(一半,一半)

  • @wanmeitseng3925
    @wanmeitseng3925 8 років тому +1

    問一個笨問題 鳳書一提到發酵 是有加酵母嗎? 我怎麼沒看到 ... 還是不加酵母也會發酵?

  • @mau2000able
    @mau2000able 2 роки тому +1

    3:03 2:53

  • @aimeechang7446
    @aimeechang7446 8 років тому

    發好的麵粉,如果沒有立刻吃完,請問要怎麼保存?

  • @mau2000able
    @mau2000able 2 роки тому

    2:00

  • @hunglafung2948
    @hunglafung2948 7 років тому +3

    沒卷沒有層次。

  • @guan-quanhuang6674
    @guan-quanhuang6674 7 років тому +2

    沒加酵母哪來的發酵啊!不是發麵類的哪裡的老麵啊!燙麵還可以做比薩喔!還真是第ㄧ次聽到ㄟ

    • @0813willy
      @0813willy 6 років тому +3

      冠銓黃 無酵母發酵,完全靠水和麵粉自身的作用發酵

    • @陳嘉祥-x5t
      @陳嘉祥-x5t 5 років тому +1

      這是半燙麵,放著是醒麵,讓麵粉鬆弛,不是發酵

  • @f1031508
    @f1031508 6 років тому

    蔥油皮

  • @Dayuer1107
    @Dayuer1107 8 років тому

    自己做的 .就是霸氣... 餅厚度可以比較厚...

  • @StuffLeaver
    @StuffLeaver 8 років тому

    這比較臺式

  • @mau2000able
    @mau2000able 2 роки тому

    0:33

  • @mau2000able
    @mau2000able 2 роки тому

    1:00 1:20