Especial Sobre a Gastronomia Italiana | Parte II
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- Опубліковано 6 жов 2020
- Nesta segunda parte do Italiadoc especial Gastronomia Italiana vamos manter o nível altíssimo dos nossos entrevistados que já apresentamos na primeira parte e trazer, conforme prometido:
O Chef executivo da Barilla no Brasil, Gabriel Pavan.
Eu gravei com ele diretamente na cozinha da Barilla no Brasil, em São Paulo.
Teremos também o chef executivo do Terraço Itália, Chef Pasquale Mancini, um toscano maravilhoso que fez um prato, também, pra gente, com trufas negras, quem experimentou sabe o que eu tô falando…
E vou mostrar, é claro, a tão famosa vista do Terraço, maravilhosa, vocês vão ver porque ela é tão famosa. São 46 andares e dá pra ver São Paulo inteira lá de cima, vale a pena conhecer!
E pra fechar com chave de ouro, o Chef italiano Antonio Cipullo fazendo a verdadeira pizza napoletana.
A pizza ciambella que vocês vão ver ele preparando e a de laranja eu nunca provei em lugar nenhum deste mundooooooooooo vocês não estão entendendo o que é... lembrando, como eu já contei, ele é campeão nacional da melhor pizza em palla do Brasil e vai representar os brasileiros na etapa mundial na Itália em 2020.
Tenho certeza que vocês vão adorar!
E hoje fechamos o Italidoc especial Gastronomia Italiana e eu tenho certeza que, como eu, todo mundo ficou salivando. Então vou deixar onde vocês podem encontrar eles e saborear esses pratos aqui na descrição, ok! Além dos links que citamos no episódio.
Ah! Eu tenho um presente especial pra você que gosta e quer praticar um pouco do idioma italiano: a entrevista em italiano do Chef Pasquale Mancini, do Terraço Itália!
Bóra conferir?
Até o próximo Italiadoc e buon appetito!
APRESENTAÇÃO
FABIO BARBIERO
PRODUÇÃO
FERNANDA CALIPO
IMAGENS
RENATO OSIS
EDIÇÃO
FELIPE BARTOLOMEU
EQUIPE PRODUÇÃO
ANGELIS LÜDER
LUANA VERAS
CHRYSTINA PELIZER
TRANSCRIÇÃO, TRADUÇÃO E REVISÃO
(entrevista em italiano com o
Chef Pasquale Mancini)
Consuelo Peruzzo e Ivair Carlos Castelan
AGRADECIMENTOS ITALIADOC - GASTRONOMIA ITALIANA PARTE II:
Barilla Brasil e Chef Gabriel Pavan
Chef Executivo Barilla Brasil
www.barilla.com/pt-br
@chefgabrielpavan /@barillabr
Link citado pelo Chef durante a entrevista: Barilla - guarda tu stesso
www.barilla.com/it-it/guarda-...
Terraço Itália e Chef Pasquale Mancini
Chef Executivo Terraço Itália
@terracoitalia / @chefpasqualemancini
Reservas: www.terracoitalia.com.br/Rese...
Chef Antonio Cipullo - Napoletana Forneria Pizzaria
Especialista em pizza / Napoletana Forneria - SP
@antoniocipullopizza / @napoletanaforneria
CANSOU DE VER RESPOSTAS ERRADAS SOBRE A CIDADANIA ITALIANA, NÉ?
Obter o reconhecimento da cidadania italiana nunca foi tão fácil!
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Simpático chef Cipullo
Esse material que vc fez, tanto parte I quanto agora o II, são magníficos. Gastronomia e cultura pura... Muito bem elaborado, e os chefes todos simpáticos. Parabéns Fábio, que chegue a 1 milhão de visualizações....
Magnífico
Grazie!
Ingrediente , processo e proporção exata, isso é maestria, competência.
Como um documentário tão incrível sobre a maior cultura Gastronomica pode ter só mil visualizações??? Sou apaixonado pela cocina italiana, sou técnico em gastronomia e vejo que a cultura Gastronomica italiana está sumindo, me preocupo e sonho em um dia poder mudar isso no mundo todo... O documentário é incrível, muitas receitas simples porém cheias de sabor, estão de parabéns por todo trabalho 👏👏❤️
Bóra ajudar a divulgar :) E obrigado pelo carinho :)
Meu Deus, estou apaixonada por essa culinária, preciso de oportunidade para ver de perto 👏👏👏👏
Ótimo conteúdo Fabio!
Obrigado 😃
Acabei de conhecer teu canal. Amei
Benvenuta :)
*GRAZIE ! =D*
Grazie!
Excelente Fábio!!
MUITO BOAS AS DICAS ......
pedi um azeite pra colocar em cima da pizza quando eu fui em NY e o chefe da cozinha depois apareceu bastante curioso peerguntando o motivo e, claro, desencorajando o uso à la brasileira.
Cidadania Muito bom seu canal!
Parabéns!
🔥
Grazie!!!
Complimenti Fabio! Bei video, buona permanenza in Italia
Grazie!!!
🥰😍
Qual é a terceira linha?
Acho que devia ter cuidado com as palavras porque a cozinha simples, não tem nada de simples....
O chef interrompeu e não deu continuidade ao assunto
Fala demais