หมูสามชั้นผัดกะปิ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 01-12-19)
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- #หมูสามชั้นผัดกะปิ หมุนุ่มไม่เหนียว หอมกะปิที่ถูกผัด ได้รสชาติเค็มของกะปิ ความหวานจากน้ำตาลปี๊บนิดหน่อย ปิดท้ายด้วยเผ็ดหลังๆจากพริกขี้หนู หอมแดงให้ความหอมหวาน หอมเพิ่มขึ้นจากใบมะกรูด ทำให้ไม่มีกลิ่นคาวของกะปิ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น
- กะปิ
- ตะไคร้
- หอมแดง
- ใบมะกรูด
- พริกขี้หนู
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำมันพืช
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชมรายการ #ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:05น. ทางช่องไทยรัฐทีวี ช่อง32
ดูรายการทำอาหารทั้งของไทยและเทศมาก็มาก ชอบรายการนี้ที่สุด เพราะสอนเทคนิคที่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหาร
ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การเก็บรักษา วิธีการปรุงอย่างง่ายๆ ด้วยความกระชับฉับไว ลื่นไหลในเวลาสั้นๆ
คุณวิชิต ไม่ได้เป็นแค่เชพมืออาชีพ แต่ยังเป็นครูสอนทำอาหารที่ไม่หวงวิชาอีกด้วย
ขอให้รายการนี้อยู่คู่กับสังคมไทยไปตราบนานเท่านานนะคะ
จากใจผู้ติดตามชมค่ะ
+1
ขอบคุณมากๆค่ะเชพได้ความรู้มากๆทำตามเกือบทุกเมนูอร่อยจริงค่ะ
+1
+1
ไฟ
เป็นเชพที่ผมขอยกย่องว่าเชพเก่งจริงๆและมีเทคนิคดีๆเยอะมาก อธิบายได้เข้าใจและนำไปทำได้จริง สมกับเป็นเชพมืออาชีพ
มาสะดุดตาที่รายการนี้จริงๆ เชฟสอนเบสิคที่มือใหม่ต้องรู้ และสอนอาหารไทยธรรมดาๆ ให้ดู world class มากค่ะ
ชอบรายการทำอาหาร นี้ที่สุด ค่ะ เพราะ ไม่ทาน ผงชูรส ส่วนผสมน้อย ไม่ยุ่งยาก ทำทานเอง สะดวกหน่อย
ชอบการทำอาหารของเชฟมากเลยค่ะ เทคนิคดี ดำเนินรายการเยี่ยม สุดยอดไปเลยค่ะ
ชอบรายการนี้ ให้ความรู้แบบละเอียด เมนูที่นำมาทำสามารถทำตามได้ไม่ยาก วัตถุดิบก็หาง่ายตามท้องตลาดทั่วไป ชอบมากค่ะ
เมื่อวานทำหมูกะปิตามเชฟ สามีลูกให้10เต็ม ปลื้มมากๆค่ะ ขอบคุณเชฟค่าา
เชฟกินยั่วๆตลอด หมาน่ารักมาก เชฟเป็นคนอารมดีเนาะ ถึงไม่แก่เลย น่ารักมากๆ
Pnp Chaฟ
ชอบเชฟจังทำตัวง่ายๆน่ารักไม่ดัดจริต
@@rochaler3085 ช
ตั้งแต่ดูรายการทำอาหารมา มีเชฟท่านนี้แหละค่ะ ที่สอนละเอียดที่สุด และเข้าใจง่าย ทำตามได้ไม่ยาก
ขอบคุณมากคะ ละเอียดได้ความรู้คู่ครัวมากคะ
ฮือ อร่อยยมว้ากกกกก ยอมเลย เพิ่งเริ่มหัดทำอาหารได้ความรู้มาก ขอบคุณมากค่ะเชฟ 😍
ชอบรายการนี้มากๆเลยค่ะ ทำตามแล้วอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ชอบมาก ขอบพระคุณเชฟมากนะค่ะ
เมนูง่ายๆแต่น่ากินมาก ชอบเชฟท่านนี้เป็นพิเศษตั้งแต่ดูในตอนดูทีวีระหว่างทำจะคอยบอกสอนเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆแบบตรงๆไม่เม้ม มาดเคร่งขรึมแต่หน้าตาน่ารักดูใจดี^^
ชอบมากคะเหมือนอยู่บ้าน
เสียง และท่วงทำนอง คล้ายยอดรักมาก
อืมใช่เลยนึกอยู่ต้องนานค่ะ
ขอบคุณค่ะ
จะลองทำเมนูนี้ขายนะคะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคและความรู้ ชอบฟังมากๆค่ะ
เมนูนี้น่ากินสุดๆค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดีๆด้วยค่ะ
หลายปีแล้ว เมนูนี้ลองทำทานมาหลายรอบ อร่อยมากจริงๆค่ะ วันนี้จะทำอีกต้องกลับมาเปิดวีดีโอเดิมเพราะทำไม่บ่อย จำส่วนผสมไม่ค่อยจะได้ 😅
บอกคุณสมบัติของเครื่องปรุงได้ละเอียด ได้ความรู้ดีมากค่ะ
ชอบดูมากค่ะ บอกทุกขั้นตอน อาหารน่ารับทานทุกอย่างเลย ขอบคุณเชฟมากค่ะ
เชฟสอนวิธีถนอมอาหารให้ด้วย ดีมากๆเลยค่ะ
ตอนนี้พอมีเงินก็เลยเลือกกระปิน้ำปลาแบบแพงมากินค่ะ สมัยเก็บตังก็จะกินแบบปานกลาง ของพวกนี้กินพอประมาณไม่บ่อยเพราะความเค็มเยอะ
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณคะที่แบ่งปันประสบการณ์ดี ๆ เป็นการทำอาหารที่ได้เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยมีความรู้ดี. ถึงว่าอะไร ๆ เล็ก ๆ น้อย ๆ นี่ก้อทำให้อาหารอร่อยขึ้นมาได้เลย. จะได้ทำกินเองอร่อยสักที 😅
เชฟอธิบายได้ดีมากครับ
น่าอร่อยมากคะอาจารย์
ขอขอบคุณ ความรู้ส่วนเล็ก ส่วนน้อย แบบละเอียด ไม่ปล่อยผ่านเลยไป ต้องขอบคุณ อีกครั้ง
คลิปนี้ดีมากค่ะ มีสอนการเลือกวัตถุดิบด้วย
ช่วง wfh ต้องทำอาหารกินเองทั้งๆที่ไม่เคยทำ เปิดมารายการนี้สอนแม้กระทั่งวิธีเลือกวัตถุดิบ ดีมากเลย ขอบคุณค่ะ
ชื่นชอบในการอธิบายละเอียดดีค่ะ
ทำง่ายมากค่ะ รักช่องนี้❤️❤️❤️❤️ มาฝึกเป็นเชฟช่วงโควิคกัน
ของโปรดเลยครับ ที่บ้านผม ผมจะเรียก หมูกะปิ ครับ แม่ผมผัด ครั้งนึง เกือบๆครึ่งหม้ออุ่นกินได้ 3วัน
คิดถึงเชฟไทย ไม่รู้ออกรายการช่องไหนเวลาอะไร
ขอบคุนค่ะแชฟ
ผมชอบเชฟ.แบบนี้แระ.
อยากให้ทำ แกงมัสมั่นเนื้อแกงกะหรี่เนื้อวัวทั้งสองอย่างชอบทานมาก แต่อยากทำเป็นอยากให้เชฟช่วยทำออกรายการพร้อมรายละเอียดสัดส่วนให้ด้วยนะครับขอบคุณครับ
ชอบฟัง พูดน่าฟังมากค่ะ ให้ความรู้เยอะดีมากค่ะ
ขอบคุณกับความรู้ดีๆและเมนู เด็ดๆคับผม.
ชอบมากค่ะยอดเชพจริงๆ
มีข้าวสวยร้อนๆ ทานด้วยกันเข้ากันน่าทานมาก. ชอบรายการเชฟไทยค่ะ สอนทำแบบละเอียดทุกขั้นตอน. ขอบคุณค่ะ
เห็นน้องหมาตอนต้นคลิป
น่ารักจัง
มีเคล็ดลับสอดแทรกตลอด ได้ความรุ้ดีมาก ขอบคุณค่ะ
เชฟ พูดดีครับ กระปิ ซื้อของดีๆไปเลย เพราะ มันใช้ต่อมื้อไม่ได้เยอะ สิ้นเปลื่องต้องซื้อบ่อยๆ แบบ น้ำตาล ซอส...
ขอบคุณครับ
ลองทำตาม ตอนนี้กลายเป็นเมนูโปรดเเล้วค่ะ
ชอบรายการนี้มากเลยค่ะ สอนตั้งแต่การเลือกวัสดุ และวิธีทำ รวมทั้งบอกเหตุผลของการที่ต้องทำอย่างนั้น ได้ความรู้มากค่ะ ขอบคุณเชฟวิชิตมากค่ะ
หวัดดีค่ะ สอนเก่งจังชอบดูจ้า🥰
อาหารน่าทานทุกเมนูเลยค่ะ
เหมือนส่วนผสม แกงเรียงโบราณเลยครับ ขาดปลาย่าง
ขอบคุณเมนู ไทยไทย วัดถุดิบหาง่าย ข้างครัว
ขอบคุณมากครับ
ได้ความรู้ดีมากคะ
ชอบรายการนี้มาก แต่ตื่นไม่เคยทัน 😅
ได้ความรู้เยอะมากๆๆ
ชอบการทำมากๆๆดูตลอดค่ะ
ต้องลองทำบ้างแล้วน่าทานมากค่ะขอบคุณนะคะ🙏💗
เมนูโปรดเลยครับเชฟ
ขอบคุณมากๆครับผม
ขอขอบคุณค่ะ
สุดยอดเชฟ
กำลัาทำมือเย้นเลยคะ แวะมาทบทวนสูตร
อยากข้าวเลยยยยยย........
ลองทำแล้วอร่อยมากครับ อาจจะลองเปลี่ยนเป็นสันคอดูเพราะมันน้อยกว่า
จะต้องลองทำตามเชพดูซะหน่อยแล้ว แต่คงจะต้องใช้เนื้อไก่อย่างที่เชพแนะนำ
ขอบคุณค่ะเชฟ เข้าครัวด่วนค่ะ แต่ใช้สันคอหมูแทนได้นะคะ....
Hi Qlove his cooking technIC May you please have english subtitles. THANK YOU.
สอนเทคนิคด้วย ดีจังจ้า
ขอบคุณค่ะเชฟ👍👍
ของชอบค่ะ
เหมือนคุณอาสอนหลานเลยครับ
ทำตามอร่อยครับ
ขอบคุณมากๆนะค่ะ เย็นนี้จะทำเลยค่ะเพราะของและเครืีองปรุงครบเลย👍😊
น่ากินมากครับ
เห็นแล้วอยากลองทำทานเลยค่ะ ไม่รู้จะทานได้หรือเปล่า
อยากกิน
ได้อีกเมนูและเรา
โห...น้ำลายสอเลยยยยครับ
เมนูโปรดค่ะ
ใส่ผักตระกูลถั่ว และสะตอ เข้ากันดีครับ อิอิ
looks delicious
หากะปิดีๆไม่ค่อยได้เลย ใส่ยังไม่ทันจะได้กลิ่นกะปิเลย เค็มซะแล้ว
ยายหนิง พาชิมจ้า
ถ้าใส่สะตอลงไปเพิ่มได้มั๊ยครับ
น้องหมาาาาาา🐶
เป็นหมูผัดกะปิที่วิธีทำมั่วซั่วมากๆครับ มีเอากะทะมาประกบกันด้วย5555+ จินตนาการเยอะดีครับ^^
ถูกใจทำบ้างค่ะ
หอมมาถึงนี่เลยคะ่
ผมสนใจอยากได้กระทะที่เชฟใช้ครับ รบกวนแนะนำครับผม
กะปิขอฃอะไรคะ
ชอบๆๆๆๆ คะะะ .....ต้องลองทำให้ลุกชาย กินแระคะ
ดูแล้วมีความรุ้ด้วยค่ะชอบๆๆ
ดูบางรายการ ใส่น้ำมะขามเปียก จริงๆแล้วคือไม่ใส่ตามท่เชฟสาธิตใช่ไหมค่ะ แล้วท่ใสคือตามชอบหราค่ะ ?
บางอย่าง ยังเช่นไปเก็บตะใคร้เนี้ยไม่ต้องก็ใด้มั่งแค่บอกว่าใช้ตะใคร้ก็พอ งั้นทำใมไม่บอกให้หมดถึงวิทีการเก็บตะใคร้เลือกหัวอ่อนแข็งยังใงเลยช่ะล่ะ
What is the black paste ?
Shrimp or krill paste.
ผมผัดไปด้วย หั่นผักในเขียงไปด้วย แบบเชฟทีไร ของในกระทะไหม้ทุกที
👍👍👍👌😍
❤❤ ชอบมากครับเป็นครูที่อธิบายได้ดีและกระชับขอบคุณครับ❤❤❤❤❤
สวัสดีค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ/ติดตามค่ะ /ฝากช่องอีหล้าพาลุยด้วยนะค่ะ*-*
ลองทำตามทุกขั้นตอน..แดกไม่ได้ เค็มฉิบหาย
พลตัณน์เถียร
แหมพูดมากจังเรื่องสมุนไพร
นะเซฟเบื่อพูดมากจ้า
+