ข้าวผัดโบราณ Thai Fried Rice | ยอดเชฟไทย (30-03-24)

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 92

  • @ยุพินศรโชติ-พ1ด
    @ยุพินศรโชติ-พ1ด 10 місяців тому +9

    เวลามีคู่หูมาช่วยน่ารักดีค่ะ😊

  • @vimonpui4681
    @vimonpui4681 10 місяців тому +8

    เมนูนี้ คิดถึงข้าวผัดรถไฟเลยค่ะ...
    เพิ่งมาเห็นว่า มีคู่หูเพิ่มขึ้น
    บรรยากาศ ครึกครื้น กันเอง
    สนุกดีค่ะ..
    กับเชฟที่เคยเห็น ที่เป็นทางการ
    ดูบุคคลิก..ราวกับ
    คนละคนเลยค่ะ

    • @nuthongta6321
      @nuthongta6321 10 місяців тому

      ชอบพี่น้องคู่นี้ หนุกหนานมาก เวลาทำงานร่วมกัน❤❤❤

  • @gigkapoo6832
    @gigkapoo6832 10 місяців тому +19

    คนยุคใหม่แบบเราแต่ชอบข้าวผัดโบราณใส่ซีอิ้วดำ คือเริศจัด อร่อยเกิน เมนูโปรดถัดจากผัดกะเพรา แซ่บบบบบ 🤤🤤😋😋😋

  • @hathaichanokkrell5318
    @hathaichanokkrell5318 10 місяців тому +6

    ❤น่าทานที่สุด โรยพริกไทยเยอะๆบีบมะนาวนิด อร่อยสุดยอด ได้กลิ่นหอมถึงนี่เลยค่ะ

  • @passorntcb-dtac75
    @passorntcb-dtac75 10 місяців тому +2

    ชอบทานข้าวผัดแบบนี้มากค่ะ เวลาผัดเองก็แบบนี้ ... น่าทานมากค่ะ

  • @chantaratkosaidilok608
    @chantaratkosaidilok608 9 місяців тому +2

    สองพี่น้องสามัคคี เป็นธรรมมชาติ น่ารักมากค่ะ ข้าวผัดก็น่าอร่อย เห็นแล้วคิดถึงวัยเด็ก

  • @กมลชนกนาคปรีชา
    @กมลชนกนาคปรีชา 8 місяців тому +1

    ผมยังชอบทานเลย เดี๋ยวนี้ที่บ้านไม่มีใครทำให้ทานครับ ไปสวรรค์กันหมดแล้วครับ

  • @jeab133
    @jeab133 10 місяців тому +2

    ​สมัยเด็กๆ(เมื่อ30-40ปีก่อน)แม่ผัดข้าวให้ลูกๆกินก็แบบนี้​แหล่ะครับ​ อร่อยมาก​ เมนู​นี้ไม่หายนะผมว่า

  • @gracia5186
    @gracia5186 4 місяці тому

    สมัยเด็กเบสิคแต่ดีที่สุดแล้ว ตอนนี้คิดถึงมากๆ ขอบคุณมากค่ะจะทำทานเลย ❤

  • @pahkwan3143
    @pahkwan3143 10 місяців тому +1

    น่ากินแบบโบร๊าณโบราณ .. ทำกับข้าวกันอย่างสนุกเลยจ๊ะ ..

  • @จิราพรเจียรประดิษฐ์

    น่าทานมากค่ะเชฟ พี่น้องคู่นี้หยอกกันน่ารักจริงๆค่ะ ติดตามตลอดนะคะ

  • @khemnatswasdipisal480
    @khemnatswasdipisal480 10 місяців тому +1

    ขอบคุณครับที่แนะนำเมนูดีดีให้ผมได้ทำกับข้าวทานได้อย่างไม่เบื่อ ไม่รู้จบ ขอบคุครับเชฟ

  • @dreamingacacia
    @dreamingacacia 8 місяців тому

    สมัยเรียนกินทุกเช้าเลยครับ เอาไข่ดาวโปะหน้าด้วยลูกนึง อิ่ม อร่อย สารอาหารครบ คุ้มค่ามาก

  • @jaeejuyrogers6028
    @jaeejuyrogers6028 10 місяців тому +1

    โอ้ย……………..หิ้ว😋😋😋😋😋😋😋😋 Yummy Yummy yum yum

  • @เกสรีฤทธิ์ดี

    น่ากินมากต้องทำกินบ้างละ

  • @yingmin9968
    @yingmin9968 10 місяців тому +1

    ข้าวผัดโบราณนี่แหละค่ะอร่อย

  • @rojt.9353
    @rojt.9353 9 місяців тому +2

    กำกับภาพดีครับ ไม่เสียเวลา มาครบๆ อันไหนควรถ่ายให้เห็นชัดก็ถ่าย อาหารน่าทาน ได้เกร็ดความรู้ครับ😊

  • @narapornbunkim3414
    @narapornbunkim3414 10 місяців тому +1

    น่ากินค่ะ

  • @unlife1
    @unlife1 9 місяців тому

    ทำให้ลูกทานประจำแต่อยากทานข้าวผัดโบราณแบบนี้ดีใจมากค่ะที่เชฟสอนทำ น่าทาน ดูไปยิ้มไป สุดยอดเชฟไทยคู่หูคู่ครัว❤

  • @น้องนิชาสุนัขน้องนิชา

    น่าทานมากครับ

  • @ooOsekiiOoo
    @ooOsekiiOoo 8 місяців тому +1

    หากินยาก บางร้านมีรูป+ชื่อข้าวผัดรถไฟ(โบราญ) พอสั่งจริงได้ข้าวผัดสีขาว เซ็งมาก

  • @salakin2009
    @salakin2009 10 місяців тому +1

    กระทะที่บ้านผัดข้าวทีไรติดกระทะเยอะมาก เสียดายข้าว ล้างก็ยาก

  • @ถิรกรดุลยเสถียร
    @ถิรกรดุลยเสถียร 10 місяців тому +1

    นึกถึงตอนเด็กเลยครับ

  • @นีอรผิวอ่อน-ท8ฦ
    @นีอรผิวอ่อน-ท8ฦ 6 місяців тому

    ดูแล้วสนุกค่ะ

  • @suwitchaihewnok3966
    @suwitchaihewnok3966 9 місяців тому

    สุดยอดเชฟไทยทําอาหารสุดยอดมากๆ

  • @pimukduzzadeelawan5827
    @pimukduzzadeelawan5827 9 місяців тому

    ดูจบหิวเลยครับ🤤🤤🤤

  • @mimo2979
    @mimo2979 10 місяців тому

    เมนูนี้แหละของชอบ😊❤เลิฟเลิฟสุด

  • @OoyRua
    @OoyRua 8 місяців тому +1

    น่ากินจังเลยค่า

  • @ch.2175
    @ch.2175 10 місяців тому +1

    ผมต้องทำตามอีกแล้วครับ ทั้งสองท่านเข้าขากันดีครับ ดูไปสนุกไปด้วย

  • @thanadechburanathum3912
    @thanadechburanathum3912 9 місяців тому

    มาเป็นทีมแบบนี้ดูสนุกดีมากครัาบ

  • @chalermpolfoowangmor6934
    @chalermpolfoowangmor6934 10 місяців тому

    ง่าย แต่น่ากินครับเชฟ 👍

  • @thanyasothanyaso2657
    @thanyasothanyaso2657 9 місяців тому

    สองพ่อครัว นัวกันทำข้าวผัด น่ารักดี น่าทานด้วย😁

  • @sureephornwangsapthawi1576
    @sureephornwangsapthawi1576 7 місяців тому

    เชฟคะ น้ำมันมากไปหน่อยค่ะ😅😅
    คนทานที่บ้านนน.มากค่าา❤

  • @suwitchaihewnok3966
    @suwitchaihewnok3966 9 місяців тому

    ติดตามทุกรายการชอบมากๆ

  • @สันติคํารังษี
    @สันติคํารังษี 8 місяців тому +1

    ขอสนับสนุนการใช้น้ำมันหมูครับ

  • @ธนภรณ์ธรรมกิจจะ

    สวัสดีค่ะคุฌเชฟ❤❤❤❤❤

  • @sukanya2068
    @sukanya2068 10 місяців тому +1

    น่ากินมาก เลยค่ะขอบคุณค่ะ ชอบทานข้าวผัด

  • @วัฒนา-ส7ห
    @วัฒนา-ส7ห 9 місяців тому

    น่ากินมากครับ

  • @อาภาพรคัมภิรารักษ์

    ดูสนุกและอบอุ่นดีค่ะ เพื่อนรุ่นเดียวกันทำอาหารด้วยกัน น่ารักดีค่ะ

    • @linsusu26
      @linsusu26 10 місяців тому

      พี่น้องกันค่า

  • @surachaiphumala1831
    @surachaiphumala1831 8 місяців тому

    โบราณจริงต้องข้าวผัดสีแดง ซอยไข่โรยหน้า ของจริงครับ

    • @JoMorningzone
      @JoMorningzone Місяць тому

      สมัยโบราณ มันมีหลายแบบครับ อย่างที่คุณบอกก็ใช่ และผมก็เคยทาน ย่าและทวดทำให้ทานเมือ47ปีที่แล้ว ตอนนี้ผม52 ทานทั้ง2แบบ

  • @peakza56
    @peakza56 10 місяців тому

    ืสอนทำซอสผัดอเนกประสงค์ทีครับ

  • @AAa-go2lr
    @AAa-go2lr 10 місяців тому

    ชอบดูค่ะ😊

  • @goodgoods664
    @goodgoods664 10 місяців тому

    หิวเลยครับ

  • @exitnexon
    @exitnexon 9 місяців тому +3

    6:32 ขอห่วงเรื่องการใช้เขียงครับ ซอยต้นหอมที่ใช้โรยหน้า(ไม่ผ่านความร้อน) หลังหั่นไก่ดิบ ไม่น่าดีเท่าไหร่ครับ

  • @Tunes-m6k
    @Tunes-m6k 10 місяців тому +1

    คุณค่าสารอาหารครบ 5 หมู่เลยครับ

  • @docdok1963
    @docdok1963 9 місяців тому +1

    สมัยเด็ก ๆ กินประจำข้าวผัดโบราณจากร้านค้าข้างบ้าน จนละ 10 บาท แต่มีครบเครื่องอย่างเชฟที่ปรุงแสดง ตั้งแต่ต้นหอม แต่งกวา มีน้ำพริกน้ำปลา โรยหน้าผักชีที่เด็ดเป็นต้นเล็ก ๆ อร่อยครับ อร่อยมาก ๆ

  • @kiatsakdina8397
    @kiatsakdina8397 9 місяців тому +2

    สูตรโบราณ สิ่งสำคัญมากที่ต้องใส่ก็คือ หอมหัวใหญ่ และโรยด้วยต้นหอมหั่นซอย(รวมโคนด้วยยิ่งดีอย่าไปตัดทิ้ง) เลือกหอมใหญ่และต้นหอมที่ฉุนจัดจะยิ่งดี
    พริกน้ำปลาสูตรทำกินเอง น้ำปลาดี+พริกขี้หนูรวมสีหั่นซอย+หอมแดงฝานบางซอย+กระเทียมกลีบใหญ่ฝานบาง+น้ำมะนาวบีบสด ใส่มะนาวฝานบางไปสักชิั้น+ผงรสดีเล็กน้อย+น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ(ตามชอบ) ปรุงรสตามชอบ สูตรนี้ไม่เหมาะกับร้านข้าวราดแกงหรือตามสั่งเพราะจะหมดเร็วมาก=เจ๊ง 😅😂

  • @gypsihome9078
    @gypsihome9078 10 місяців тому

    เห็นแล้ว🤤🤤🤤

  • @HummelStout
    @HummelStout 8 місяців тому +1

    ข้าวผัดที่ใส่ซีอิ้วดำสามารถใช้คำว่า โบราณ หรือ สมัยก่อน ได้ครับ. เพราะเดี๋ยวนี้ไม่ใส่แล้ว เพราะการที่ซอสปรุงรสได้รับความนิยม การลดขั้นตอนจึงลดลง.
    ปล.ที่เหลือก็เป็นเรื่องของเทคนิคและความชอบครับ(ผมชอบกลิ่นกระทะไหม้ครับ).
    ปล2.น้ำมันหมูผัดอะไรก็อร่อย

  • @zumojumbo3967
    @zumojumbo3967 7 місяців тому

    ขาดแตงกวาไหมครับเชฟ

  • @TheDmax9898
    @TheDmax9898 9 місяців тому

    หั่นคะน้าปกติผมหั่นจากต้นก่อน ใบใหญ่จะผ่ากลางด้วย

  • @risdarathanapan7738
    @risdarathanapan7738 9 місяців тому

    😂😂หายไปนะค่ะ🎉

  • @nhoibua6258
    @nhoibua6258 10 місяців тому

    มาทำคู่กันบ่อยๆๆนะคะน่ารักจังเลยค่ะ

  • @ศักดิ์ชัยหนองนา

    ออเคนะคร๊าบ

  • @chickenzoup2152
    @chickenzoup2152 8 місяців тому +13

    อย่าเรียกข้าวผัดโบราณเลย แบบนี้มันคือ มาตราฐานข้าวผัดไทย จุดเด่นอีกอย่างคือการหั่นผัก มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้องหั่นทางยาว ข้าวผัดมันต้องทำแบบนี้ - เคยตั้งคำถามมั๊ยทำไมข้าวผัดไม่เคยติด มิชลินไกด์ ก็เพราะว่า ปัจจุบันข้าวผัดมักง่ายมันเยอะไงครับ

    • @namfonfakson173
      @namfonfakson173 6 місяців тому

      แล้วข้าวผัดโบราณมันมีอะไรต่างจากนี้คะ

    • @JoMorningzone
      @JoMorningzone 4 місяці тому +1

      ร้านเปิดที่ไหนครับจะลองไปชิมที่คุณทำดู

    • @JoMorningzone
      @JoMorningzone Місяць тому

      อ้าวเห้ยตอบหน่อย สัดเก่งกว่าเชฟ

  • @user87890
    @user87890 8 місяців тому

    👍

  • @namyklinpratun9571
    @namyklinpratun9571 10 місяців тому +1

    ทำไมเชฟไม่ใส่กระเทียม ชั้นว่าเชฟลืม 😂😂

  • @พพนน-ฃ7ศ
    @พพนน-ฃ7ศ 10 місяців тому

    คิดถึงแม่..แม่เคยผัดให้กิน

  • @photogorn
    @photogorn 9 місяців тому +3

    ทำไมต้องพูดพร้อมกัน ... ก็ดีแล้วไง 555

  • @pongkranhakan4853
    @pongkranhakan4853 10 місяців тому

    Fc

  • @นํ้าฝนสุขจิต
    @นํ้าฝนสุขจิต 10 місяців тому

    พี่น้องกันเหรอค่ะ ชอบค่ะสนุกดีอบอุ่นด้วยค่ะชอบๆๆค่ะมาทำอาหารอร่อยให้ดูอีกน่ะค่ะ

  • @ชาเชียว-ถ3ฝ
    @ชาเชียว-ถ3ฝ 9 місяців тому

    ขาดแตงกวานะคะ

  • @gunmab3309
    @gunmab3309 10 місяців тому

    😅😅😅😅เข้ากับคนทำด้วยนะคะ

  • @abเอบี
    @abเอบี 9 місяців тому

    ปกติกินข้าวผัดไม่ใส่มะเขือเทศ

  • @sandymeemee3063
    @sandymeemee3063 9 місяців тому

    แค่ดูก็รู้ว่าอร่อยมากๆๆๆๆๆ

  • @NonglakKaewsema
    @NonglakKaewsema 10 місяців тому

    🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️👏

  • @valitsuanpirintr3416
    @valitsuanpirintr3416 10 місяців тому

    น้ำมันเยอะไปหน่อยนะครับ

  • @คุณนายน้ําว้าน้ําว้า

    สมัยเด็ก เวลายายเราลงครัว ",ผัดข้าวผัด" .....แกผัดเป็นสูตรเดียว ^_____^
    ถ้ายายเรายังอยู่ ...อายุจะสัก 110ปี +

  • @12162162
    @12162162 4 місяці тому

    ควรหั่นผักที่จะโรยหน้าให้เรียบร้อยก่อน ค่อยหั่นเนื้อไก่สดนะคะ
    ไม่งั้นอาจทำให้มีการปนเปื้อนของเชื้อโรคจากเนื้อไก่สดได้หนะค่ะ
    จริงๆแล้ว ถ้าจะแสดงโชว์แบบนี้ ควรแยกเขียงต่างหากเนาะ ผักโรยหน้า กับเนื้อสด !!!
    ผู้ร่วมรายการหั่นหอมใหญ่ แล้วเอามือไปเปิดถังขยะเพื่อทิ้งเปลือกหุ้ม แล้วมาหั่นอย่างอื่นต่อ ฯลฯ
    ขยะภายในครัว ควรเป็นแบบเหยียบให้เปิดได้จะดูดีกว่านะคะ ฯลฯ
    ควรใส่ใจและสอนเรื่องสุขอนามัยที่เหมาะสมกับอาหารการกินร่วมด้วย จะได้ไม่เจ็บป่วยทีหลังนะคะ
    เพื่อพิจารณานะคะ

  • @Tt-vy8rp
    @Tt-vy8rp 9 місяців тому

    กินมากว่า60ปีแล้วอร่อยแบบไทยที่สุดแล้วครับ อ้อต้องผัดให้เกือบใหม้ก้นกระทะด้วยห้อมมมม

  • @champjok5565
    @champjok5565 9 місяців тому

    โบราณนี่ปีกี่อ่ะ

  • @ข้าคือตํานานคนสร้างเเผ่นดิน

    ต้องใส่ซอสเเดงนะ

  • @sandymeemee3063
    @sandymeemee3063 9 місяців тому

    โบราณไม่ใส่คะน้าจ้า

  • @สุชาดาเจริญ-ณ4ฏ
    @สุชาดาเจริญ-ณ4ฏ 8 місяців тому

    น่ากินค่ะ

  • @ปอเต๊อะมอย
    @ปอเต๊อะมอย 8 місяців тому

    น่ากินมากค่ะ

  • @suchanyapan6656
    @suchanyapan6656 10 місяців тому

    ขอบคุณสำหรับสูตรข้าวผัดนะคะคุณลุง❤

  • @mantapolo1772
    @mantapolo1772 10 місяців тому

    ติดตามยอดเชฟมาตลอด❤ชอบมากค่ะ❤น่าทานมากค่ะ

  • @sandymeemee3063
    @sandymeemee3063 9 місяців тому

    อาหารไทยโบราณไม่ใส่น้ำตาลในอาหารคาวนะ

    • @JoMorningzone
      @JoMorningzone Місяць тому

      มันใช่เหรอครับ

    • @JoMorningzone
      @JoMorningzone Місяць тому

      มึงเก่งกว่าระดับเชฟ เก่งกว่าพ่อครัวแบบผม ไม่ทราบว่าเปิดร้านที่ไหน จะไปเยี่ยมชมชิมฝีมือสักหน่อย

    • @JoMorningzone
      @JoMorningzone 12 днів тому

      แม่งเก่งแต่ในโซเซียลนี่หว่า ถามว่าเปิดร้านที่ไหน จะไปชิมที่มึงทำ