Il pandolce genovese - video ricetta

Gusti in corso - Video-impasti con Iscot Liguria
Il pandolce: video ricetta e storia
a cura di Umberto Curti

[@romanabrovia1775]

Mio papà lo mangiava con il pane❤

[@rayen1085]

Capolavori! Complimenti e auguri!

[@rayen1085]

Grazie, Prof. Curti per salvaguardare le tradizioni genovesi!

[@mattiabelluomo1840]

Il lievito é quello per doli una bustina e quanta ACQUA é quanta fior darancia grazie mille voglio provare

[@focacciagenova]

Il commento di Paul Jack è stato rimosso in quanto non in linea con i criteri di buona educazione indispensabili anche on line

[@kathrynmcmorrow7170]

Dov'è il lievito madre?

[@focacciagenova]

Nel video si precisa chiaramente che il pandolce genovese esiste in versione alta (lievito madre) e bassa (baking), dopodiché viene realizzata la versione bassa, dunque senza lievito madre

[@aldagandiolo2358]

Le dosi degli ingredienti

[@francescocristofaro4392]

Panettone e pandoro sono i due dolci natalizi tipici, ma il pandolce li batte.

[@carl-india]

Es imposible😅bien hacer el pan si no tenemos los ingredientes con su cantidad ! la pizarra no se distingue bien ! lamentable ,