EL COMIDISTA | Haz flamenquín como una cordobesa
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- Опубліковано 19 жов 2024
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Ni cachopo, ni milanesa, ni sanjacobo: la carne empanada más enrollada se llama flamenquín y viene de Córdoba. Aprende a prepararlo y llévate una sorpresa: su versión más clásica no lleva queso. cort.as/-7MQ7
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El Comidista es una web muy maja que incluye recetas, info sobre trastos de cocina, restaurantes, productos y cualquier tontería que se les ocurra a sus autores.
Al fin tu propio canal de UA-cam, muchos lo queríamos
FMQ aún no tiene no?
Casi no sois pesados.
En la descripcion a dejado el link al nuevo canal de El Comidista independiente de el canal de EL PAIS.
EL PAIS ooole que bien que alegría! Muchas gracias!
Porfin
El aceite ese tiene más anécdotas que mi abuelo
jajjaja, yo creo que el de mi coche está mas limpio, me parece increible que sabiendo que iban a grabar, no lo cambiaran.
El secreto está en freírlo en petróleo le da el toquecito.
No dice, ese aceite está más negro que mi futuro
Madre mía !!! Tengo un restaurante y en la vida e tenido un aceite como ese encima lo podrían cambiar para el vídeo !!! Ya se donde no ir...
*crying de emosion in andalusian*
Friendo los flamenquines en Coca-Cola
Jajajaja
Que asco de aceite... Lo sacaron del tractor de Franco
Que buena pinta tiene el aceite ese para las tostadas. 😚🍪
Que ricos los flamenquines olé Córdoba!!!
Ole que bien gracias por tus videos
Mi novio y yo vimos un review que hiciste de utensilios de cocina traidos china. Y nos encantaste. Saludos de Colombia
Qué buena pinta tiene ese aceite🙄
Dios ese aceite parece petróleo.
Suscrito desde Colombia
Ya era hora, canal propio del comidista 👏👏
Al fin le dieron un canal propio al fin el país hace algo bien
Excelente video, como todos. Llevo meses suscrito a tu fantástico canal y le e recomendado a amigos y conocidos míos y te pido (no soy el único que lo hace) que crees tu propio canal de UA-cam. Gracias y sigue así
estimado Mikel, un saludo grande desde Argentina, como de costumbre EXCELENTE VIDEO Y HUMOR
👏👏👏👏 Qué buena noticia!!!
Pooor fin un canal propio del comidista
Felicidades por tu propio canal!!! Con tantas notificaciones que me llegaban del Pais no me había dado cuenta... tienes un nuevo suscriptor.
Dios bendito, no discuto que el flamenquin estuviera bueno,
Pero por Dios, ese aceite es también del primer flamenquin que se hizo
Buen video crack.
Me ha gustado este video, mas o menos :)
Si señor eso es un buen flamenquín CORDOBÉS!! ;)
Haz uno en Málaga con el gazpachuelo 😋
El aceite para freírlos digo yo que podrían haberlo cambiado para el vídeo, parece petroleo de lo sucísimo y requemado que está .
pensé que lo freían en cocacola :V
Petróleo jajajajaj
Tambien pasa que en el video se ve de peor calidad y el aceite no es así de negro
Re-negro
Antonio Romero Rodríguez Pero si sumerge el flamenquín y desaparece ...
Nunca pensé que vería al comidista en mi tierra jaja
Foxwin33 rt 😂
El comidista no es ninguna eminencia , solo ha tenido buenos contactos y suerte. Lo de hacerse una tostada le viene largo
Al Pepone y no he dicho que lo sea, de todos modos no me importa, me gusta el programa, lo sigo desde hace tiempo y tan solo me ha sorprendido verle hacer un reportaje en mi tierra, nada más.
Hacia los flamenquines desde el año 73. El mismo año ke dejo de cambiar el aceite!
Lo pasaron bien en el restaurante ? Porque lo destruyeron mostrando ese aceite jajajajajaja. Bueno, la verdad por delante siempre 😆
quiero ir a Córdoba ahora a por un flamenquín!
Andujar!!!!
Haz uno en Sevilla con el serranito.
Al principio podrías haber hablado de Séneca, Maimonides... que no sólo Manolete era cordobés. Pero bueno, a disfrutar del rico flamenquín! 😘
Si este plato es la estrella del restaurante no tengo ná mas que añadir... Supongo que el secreto sera el retrogusto complejo que dejará el susodicho aceitito porque se me ocurren 1000 maneras de mejorar este "superflamenquin".
me suscribí por los últimos 8 segundos del vídeo
Me encanta , como una cordobesa. Yo que soy cordobes no puedo hacerlo, ferpectooo
Y por cierto, vaya flamenquin más simple, ni huevo, pimientos , nada,...
Ese aceite parece 15W40, muy quemado
Para cuando cual es el mejor cacao en polvo de super ( cata a ciegas )
x2
Christian Isaac lol gracias
El flamenquín se inventó en el restaurante Madrid - Sevilla de Andújar, está sobradamente acreditado y documentado. La receta original lleva de relleno, además del jamón, una tira de tocino que lo hace más jugoso. Y lo de freír con aceite de girasol en la tierra del AOVE !!! Eso no tiene nombre.
Si claro y aquí en Córdoba se inventó el cocido madrileño... Cada tierra tiene lo suyo y por suerte aquí tenemos el salmorejo o la mazamorra, el rabo de toro y por supuesto el flamenquin. Los jiennenses tenéis otras muy buenas también, pero no el flamenquin...
freír con aceite de oliva virgen extra JAJAJAJA, te gustan las comidas espesitas eh ? Vaya TV seréis
@@astro_lopitecusgc9063 no.
0:28 tambien conocido como Joaquin Reyes
Ese es el flamenquín de bar... el auténtico además lleva su huevo cocido, ajito, perejil y es una delicia
Herejía tus palabras, me arde la vista, me queman los ojos
Que tiene este plato de especial?
saesi el aceite tal vez? 😜
Yo solo me suscribiria por lo último 😂😂 ,pero ya lo hice hace bastante 😳
56 de Andújar pasaron por aquí.
Podraís decir lo que queráis del aceite y tal y tal y tal pero he ido allí y es todo cierto, está pa morirse el flamenquín que sirven.
unA cordobesA
Me encanta la inclusión y el no sexismo
Un drink cada vez que dice maomeno
0:52 más asustado que un niño en un sótano de noche
La gente discutiendo por el origen del flamenquín como si no se hiciesen filetes rellenos y empanados en todo el mundo jajaja
Definitivamente ocupo ir a España a comer!!
Una pregunta, existe un canal solo del comidista?? Por qué si me suscribo al canal del país me llega todo lo que no quiero ver.
Ese aceite empezaron a usarlo cuando Franco era cabo
Ay ay ay ay!!! Un flamenquin sin huevo. Puñalá en el corasón!
Hay mikel tan buena onda tu
Esatamente le doy un tre
Vivan los flamenquines ostiaa
Cómo todo, para gustos y opiniones....Yo dejo aquí mi versión, intentando mejorar el resultado de este plato:
Usar jamón ibérico de cebo, en finas lonchas además, y de manera generosa, dejando su grasa natural. Añadir queso de fundir. Doble empanado pero el pan rallado con ajo y perejil picado. Y antes de todo, maceración del filete de base, bien espalmado, en vino de Montilla.
Prueben y juzguen....
Imprescindible, freír en aceite de oliva.....x favor
Qué espanto de aceite, tó quemaó
Petróleo dicen algunos jaja
La psicología inversa es la mejor xd
Ahora que el comidista tirne canal, ahora exijo el de Leontxo! >:(
Si le pones dentro con el jamón un poco de pimiento rojo y huevo duro... buah...
Esto es ensalada murciana, se le puede añadir, huevo cocido.Tapena.....
El chef guili recs
El flamenquín es de Andújar, en Jaén!!!!! Al César lo que es del César
Claro
Ya me susceibi...... A tu cana porque lo unico que me cuadra de el pais es tu sección
Aceite de dinosaurio.
#Maomeno
yo soy cordobess pero mi madre los hace de ternera y eso esta pa hacerle un altar
El flamenquín se inventó en Andújar (Jaén), concretamente en el restaurante Madrid-Sevilla.
Lo confirma un Andujareño
Realizado junto a un cocinero cordobés 😉
Rafael Calderon peeeeeeeero, en Andújar
Sí señora. Además el el dueño, muy simpático, previamente maceraba los filetillos en vino dulce. Espectaculares sus flamenquines, sus judías con perdiz, su salmorejo, estaba todo buenísimo. Y los postres, eran de otra galaxia.
Me jodieron vivo cuando lo cerraron.
Estaba buscando el comentario de desaprobación en lo relativo al origen del flamenquin y aquí está!
EL FLAMENQUÍN ES DE ANDÚJAR
Madre mía qué aceite, parece petróleo
Mah o meno
Al fin tienes canal, me alegro y puedo parar de estar suscrito a este, que no hacen nada más que subir videos irrelevantes cada dos por tres
Menudo aceite 😂
Ma o meno
Diosmio,.. Freírlo con soja.
Ma o meno me a gustado
Copiearon alos Asturianos
O como un cordobés no?
He probado el flamenquín y me parece algo seco muy soso ay comidas mucho mejores
ma o meno jajajaja
EL FLAMENQUÍN ES DE ANDÚJAAAAAAAAAAAAAAAAAR (en Jaén)
Que tacuestes!!
El flamenquín no es de Córdoba. Es original de Andújar.
El flamenquin es de andújar
Alejandro Éxposito Si el Rocio de Sevilla, no te jode...
Exactamente, es de Andújar. Solo un ignorante diría que es de Córdoba.
Correcto hermano
Cómo he dicho antes,realizado junto a un cocinero cordobés
si, seguro...
El jamón mas cutre imposible, no?
Perdona que te corrija pero el flamenquín es de Andújar (Jaén) a ver si deja ya de extenderse el mito de que el flamenquín es Cordobés
Manolo Rosa Gutierrez lo inventó un cocinero cordobés y otro de allí de Andújar
Rafael Calderon el primer sitio en servirse el flamenquín fue en el bar Madrid-Sevilla de Andújar así que el flamenquín no es cordobés 🤷🏻♂️
Manolo Rosa Gutierrez Yaa,pero que digo que se dice cordobés porque también había un cocinero de Córdoba aunque si se sirviera en ese bar
Rafael Calderon jajajajaja pues me das la razón, el flamenquín no es de Córdoba así que ya pueden ir quitándose el protagonismo jajajaja
Manolo Rosa Gutierrez en algún momento te la he quitado?,pero tranquilo con el salmorejo,el rabo de toro y la mezquita voy que chuto
El flamenquin es de Andújar!!!!!