Selamat malam bang MJ, mau request dong kalau bisa dibuat video yang komprehensif membandingkan variabel manual brew yang diubah2 tapi tidak hanya satu melainkan gabungan dari beberapa variabel, contohnya grind size fine dengan temperatur lebih rendah dibandingkan dengan grind size coarse dengan temperatur lebih tinggi, yang nilai tdsnya sama tapi gimana rasa cup nyatanya. Contoh lain pour dikit grind size fine, dibanding multiple pours grind size coarse. Karena brewers di rumah kebanyakan ga punya refraktometer dan harganya mahal, jadi sulit bwt mengatur sedemikian rupa untuk mencapai tds yang sama dari multiple brews untuk dibandingkan. Terima kasih dan semoga bisa diwujudkan 🙂🙏
bang MJ mau konten pake mesin kopi lagi dong... bahasa preasure yang biasa di pake, prebrew brp detik, dan yang menarik lainnya tentang mesin hehhehe semoga di kabulin..Aminnn
Salam sejahtera om MJ, izin bertanya🙏bagaimana cara menentukan teknik penyeduhan (rasio, suhu, grindesize, dan interval) berdasarkan profil pascapanen dari kopi pada manual brew🙏terima kasih om MJ dan crew, salam sejahtera untuk kita semua🙏
Permisi bang mau nanya, dalam proses pembuatan espresso yang menjadi patokan sebenarnya yang mana sih bang rasio atau dilihat dari shooter glass? Karena umumnya espresso yield yang dikeluarkan 30ml sedangkan kalau kita memakai rasio misalkan 1:2 dengan dose 18 gr otomatis ekstraksi kopi yang dikeluarkan atau yieldnya 36 ml. Jd pertanyaannya yg manakah yg menjadi patokan? Sekian terimakasih.
![Kenapa sih pouring nya zig-zag? MJ jawab Q&A tentang kopi [MJ answers questions about coffee]](http://i.ytimg.com/vi/MpdI3zHoM3A/mqdefault.jpg)
![Kenapa sih pouring nya zig-zag? MJ jawab Q&A tentang kopi [MJ answers questions about coffee]](/img/tr.png)
Selamat malam bang MJ, mau request dong kalau bisa dibuat video yang komprehensif membandingkan variabel manual brew yang diubah2 tapi tidak hanya satu melainkan gabungan dari beberapa variabel, contohnya grind size fine dengan temperatur lebih rendah dibandingkan dengan grind size coarse dengan temperatur lebih tinggi, yang nilai tdsnya sama tapi gimana rasa cup nyatanya. Contoh lain pour dikit grind size fine, dibanding multiple pours grind size coarse. Karena brewers di rumah kebanyakan ga punya refraktometer dan harganya mahal, jadi sulit bwt mengatur sedemikian rupa untuk mencapai tds yang sama dari multiple brews untuk dibandingkan. Terima kasih dan semoga bisa diwujudkan 🙂🙏
bang MJ mau konten pake mesin kopi lagi dong...
bahasa preasure yang biasa di pake, prebrew brp detik, dan yang menarik lainnya tentang mesin hehhehe
semoga di kabulin..Aminnn
Salam sejahtera om MJ, izin bertanya🙏bagaimana cara menentukan teknik penyeduhan (rasio, suhu, grindesize, dan interval) berdasarkan profil pascapanen dari kopi pada manual brew🙏terima kasih om MJ dan crew, salam sejahtera untuk kita semua🙏
Tips bang cara ngesteam susu mulai dari steamer 1 hole sampe 4 hole
Panutan🙌🙌🙌
kak mw tanya bagaimana cara buat kopi asam dengan v60 tapi rasa pahitnya soft dan rasa asamnya naik..terimakasih kak
Permisi bang mau nanya, dalam proses pembuatan espresso yang menjadi patokan sebenarnya yang mana sih bang rasio atau dilihat dari shooter glass? Karena umumnya espresso yield yang dikeluarkan 30ml sedangkan kalau kita memakai rasio misalkan 1:2 dengan dose 18 gr otomatis ekstraksi kopi yang dikeluarkan atau yieldnya 36 ml. Jd pertanyaannya yg manakah yg menjadi patokan? Sekian terimakasih.
Mau nanya bg, untuk timing maximal brew berapa menit?