Bitter Gourd with Salted Eggs Recipe | Cook While Listening Carefully to It
Вставка
- Опубліковано 16 чер 2024
- Bitter Gourd with Salted Eggs Recipe | Cook While Listening Carefully to It
CC Subtitles：繁體中文 /简体中文/English
😍◆◆◆免費訂閱芬姐頻道 Subscribe to Fen’s Daily Life for Free↓↓↓↓↓
/ @fenslife
00:00 Ingredients
00:30 1. Preparing Bitter Gourd
01:43 2. Cooking Bitter Gourd w/ Water
03:18 3. Sauteing Garlic & Salted Eggs
04:59 4. Stir-Fry Bitter Gourd
05:32 5. Seasoning
06:24 6. Listening in Final Stages
💛💛💛Bitter Gourd with Salted (Duck) Eggs
💛White bitter gourd 1 (600~900g)
💛Salted duck eggs 1顆(可依口味增加至2顆)
💛Garlic 8 cloves(大)
💛Salt 2 salt-spoons
💛Plant-based MSG 1 salt-spoon
💛Oil 2.5 tbsp
💛You may also use green bitter gourd instead or mix green and white bitter gourd together.
Related Videos:
😍 • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&... Steamed Stuffed Bitter Melon
😍 • 筍絲炒蛋| 從挑好筍開始，無油煙料理煮出清甜... Stir-fry bamboo shoots with scrambled eggs
😍 • 紅蘿蔔炒蛋作法|當季食材，無油煙料理，一鍋到... Stir-fry carrots with scrambled eggs
😍My recipes playlist: • 南瓜料理|無奶油南瓜濃湯-全食物西餐餐前湯，...
😍My mother-in-law (First Lady of Taiwanese Cuisine) recipes playlist: • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&...
😍 訂閱我 Subscribe to My Channel: / @fenslife
😍 芬姐的 Instagram： / fensdailylife
😍 芬姐的臉書 My Facebook： / huifen.liu.374
================
bitter,gourd,recipes, bitter melon recipes, salted eggs recipe
BGM (from UA-cam Audio Library):
1. Sunshine Samba
2. A Night Alone
3. Members Only - Навчання та стиль
現在有超過十萬人訂閱了，一姐說的，會紅早晚都會紅，一姐很有自信，這道菜又有懶人招在裡面，厲害👍。
一姐很有自己的風格，走自己的路。謝謝您的支持。
@@fenslife 感覺一姐年輕時應該是個明星，講話台風穩健，幽默風趣，現在又很有媽媽的味道。
台菜一姐,句句重點,簡潔明瞭,沒有太多贅詞,讓做菜變的簡單,這就是我愛上一姐的魅力。
謝謝您的喜歡和支持，我們婆媳會繼續分享美味又簡單的料理喔!
臺菜一姐性格大方 美麗有智慧 芬姐得人疼好可愛
謝謝您支持我們婆媳，很開心喔
喜歡台菜一姐，人美又親切。
謝謝您的支持，一姐很開心喔！
@@fenslife
😮
婆媳互動很好🥳像母女👍💯
謝謝您的支持，我們婆媳很開心喔!
每次看覺得妳婆婆好聰明用最簡單又健康的方法在做菜：用水炒等水乾了再放油炒到乾乾的食物的味道就出來了！今天學到ㄧ姊做苦瓜鹹蛋多年的經驗謝謝啦！
謝謝您的留言，好感動喔！台菜一姐圈粉能力強大！
1、台菜一姊越發自信滿滿,美!
2、鹹蛋炒苦瓜,再簡單不過,
事實上,要成功,必須有竅門呢!
3、洗苦瓜,燙苦瓜有方法,
原湯化原食真是要訣之一;
水炒大蒜,收乾再加油扁炒,
苦瓜更香;
整個鹹蛋在小火中扁炒,
香氣四溢；
看似簡單卻營養豐富,
更是下飯的好食材,!
4、讚啊！
謝謝二姨重點整理，苦瓜炒鹹蛋在台菜一姐的巧手下，變得特別簡單又好吃😋
好懷念媽媽的道地的台語，一姊煮菜的氣質好優雅讚！
謝謝您的讚美! 開心~~ 常來坐坐喔! 😀
一定會紅的👍🥰像台菜一姐這年紀的婆婆，自身都難保了（體弱多病），怎麼可能還有心情做這麼好吃的料理😪真的有用心照顧家人，自己才是最大受益者👍大家吃的健康，自己也煮的健康，所以不用靠營養品營養針，也可以活到102歲！台菜一姐👍加油加油🥳🥳🎉🎉
因為自己來，所以也能相對吃到好的食材，做法也相對健康！謝謝您的讚美與祝福！一姐很開心喔！🥰
婆媳真的相處很好˙苦瓜鹹蛋真的很好吃˙謝謝你們
婆婆和我常常一起討論煮菜，很有共同話題喔！
讚讚讚，太美味了，好吃的鹹蛋苦瓜，推推喔
謝謝您的喜歡和支持
我今天試做，真的超級好吃，謝謝台菜一姐及芬姐！
謝謝這麼有行動力的您! 家庭美滿幸福唷!
超喜歡你們的教學,今天我要煮這道
敲碗更多家常菜
謝謝您喜歡喔！常來坐坐！
看起來好好吃😋，我要學起來，希望能一直分享好吃的家常菜👍
沒問題唷！我們會把知道的都拍一下！謝謝您支持。
婆媳典範
婆婆賢慧美麗又有智慧
媳婦孝順可愛又有學問
大數據找到我 看一集炒泡麵就馬上訂閱 沒想到婆婆更迷人（不要有分別心喔）婆婆都說的很到位 該說的 觀眾想知道的婆婆都會提醒 卻不會讓人覺得囉嗦煩躁，芬姐是個可人兒 很吸睛。
很讚的全家網紅👍👍
（比“斑愛瑪媽”讓人看了更覺得真實、幸福、安定 想真的去做菜的影片）🥰🥰
謝謝您這麼認真看我們的影片，不管是台菜一姐還是芬姐獲得支持，都是「芬姐的日常」啊！最大受益者都是我們一家人！很開心喔！
Loved this!! Such a great , easy dinner 🥰😜💯💯👋👋👍👍
Thanks for your support! 🙏🏻
好棒棒！我好喜歡
謝謝您的支持!周末愉快!
最愛一姐了
謝謝您的支持和喜愛喔！
喜歡吃苦瓜鹹蛋😋😋😋
謝謝您的支持，這也是我喜歡的！
真的是行家！ 很快就破五萬 十萬訂閱了！
謝謝您的祝福和鼓勵
這個我也很愛😂❤
你那邊買得到苦瓜嗎?
一定很好吃，我也想試吓🎉🎉
我毎次都可以吃好多，尤其是剛煮好的時候！蛋好香。
台菜一姐：教大家煮菜都是健康養生...我也是苦瓜先川燙油也是很少、女兒也是很喜歡苦瓜炒鹹蛋。我是有點湯汁拌飯也好吃、水收乾很香。炒苦瓜鹹蛋小朋友會很喜歡。很棒讚讚喔！
自家煮菜有趣又養生! 頻道傳達也是走這條路。感謝妳提供湯汁拌飯的做法，有空我也會試試看喔! 感謝您的留言支持鼓勵!
哇~好幸福哦~
婆婆真好~
謝謝您，婆婆愛屋及烏！
🎊🎉恭喜！恭喜！芬姐、一姐🎊🎉🌻🌻
视频‘’实在又不藏私‘’肯定会有更多的订阅。
谢谢分享🥰🥰
謝謝您和眾多朋友的支持，有大家才有更多菜色分享的動力！
虽然简单，但小撇步好多重点啊🎉
謝謝您鼓勵，讓芬姐多跟一姐挖些小密訣喔！😍
讚一姊什麼都會.我不會煮菜.都是看一姊做的菜在家煮😅
謝謝您那麼支持我們！很開心喔！😄加油加油！
做的輕鬆來的紅更是實在!!!
謝謝您的支持，實在的留言！
請問芬姐，看了幾集的台菜一姐的家常菜，很實用。但是想請問植物味素？是什麼？去那裡買？？
@@user-st5xk8um8j 植物味素，全聯就有賣喔!
恭喜
謝謝您的支持
吼～我炒的蛋很腥，最後要炒到逼逼鱉鱉才可以，謝謝一姐教學。謝謝芬
其實就差一點點，美味的苦瓜炒鹹蛋就做好囉！謝謝您的支持！
我愛上一姐了！
謝謝妳的愛護支持！
香
謝謝您的支持
@@fenslife 不簡單，增加訂閱，加油，支持
一姐真的好優雅喔，比時下很多女孩子都漂亮有氣質，而且40年累積的做菜功力真的超過這些米其林三星的廚師，行雲流水，功力都在談吐之間，很多眉角
哇⋯您的讚美和支持，讓我們受寵若驚。太感謝了，祝你假期愉快！
優秀婆媳
謝謝您的支持，週末愉快
可以請一姐教我們如何滷好吃的苦瓜嗎？謝謝喔！
頻道上一姐有一個苦瓜封影片，您可以參考看看： ua-cam.com/video/QQB6iVqRYEw/v-deo.html
台菜一姊👍
感謝您~~
❤
謝謝您的支持喔
有台菜一姊煮,看的很享受
謝謝您的支持鼓勵唷!
👍👍👍👍👍👍
謝謝您的支持！
國民婆婆 台菜一姊我愛你
台菜一姐很開心喔，「國民婆婆」這詞好可愛喔!
請問植物味素可以用鮮味炒手替代嗎
可以喔!
苦瓜鹹蛋……搭配健康炒砲麵……我媽媽也愛吃～；
謝謝您熱情支持，這兩道菜也是我的愛，好好吃喔！
@@fenslife 小時候不懂吃苦瓜。長大成人了，才有能體會吃苦瓜會有回甘順喉的口感……還有山苦瓜老薑雞湯也好吃～＾
我家小幫手，上國中後說「苦瓜還蠻好吃的」，我回說「恭喜你，長大了！」
想問植物味素什麼牌子的呢，謝謝
什麼牌的都可以喔！買喜歡的廠商就可以了。
請問橄欖油在哪裡買？
✅台菜一姐推薦「王后之地特級冷壓初榨橄欖油」購買連結： www.strita.com.tw/ 台菜一姐新春賀禮，輸入優惠碼【FEN】結帳，滿千現折百元。
台菜一姐是台南南部人嗎很有親切感
台菜一姐來自台南喔！您好眼力！👍🏻
可以請問炒鍋是什麼牌子，那裡可以購買，謝謝。
炒鍋是一姐在十幾年前在「牛頭牌」鍋具專櫃買的，現在應該沒有同款了，但應該有類似的吧。
感謝您
大姐.說到苦瓜.有沒有滷苦瓜這一道的做法.？？
可以喔！列入菜單中喔！
非常感謝.大姐是最棒的.
😂😂😂
😀🙏
汆燙過的苦瓜水有苦澀味，不宜回籠再利用與苦瓜同炒吧！
謝謝分享您的經驗，跟我們的不同。
這樣不會苦嗎
這影片有分享降低苦味的方式，可以大幅降低苦味。我們大人吃是不會苦，香香好吃喔!
若實際煮起來，還是覺得太苦，可以朝食材改善著手。當然也有可能是個人喜好。
芬姐：我弄跟你婆婆不同我吧苦瓜加言泡水唷
也是好方法，謝謝您的分享！
@@fenslife 芬姐不客氣互相分享唷
臺菜一姐還年輕，應受過九年國民義務教育，通曉國語而不需口譯的吧！
您好，家裏貧困，並非如您所述
@@fenslife 謝覆。九年國教，普及教育，無論貧富，一視同仁，都有入學受教的資格與機會。
台菜一姐家中貧苦，並未上中學。
台菜ㄧ姐氣質超美