【尋味老香港】西苑酒家｜初代名人飯堂 傳奇菜式馳名半世紀｜爵士湯、仙鶴神針、大哥叉燒、雪影杏汁包，服務差照樣大排長龍？
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- Опубліковано 19 вер 2024
- 在還沒有多少間酒店中菜廳的年代，西苑酒家就憑著獨到的原創菜式，在百家爭鳴的餐館中先拔頭籌，成為初代名人飯堂；時移世易，近半世紀的老字號現在卻早以招呼態度欠佳聞名。難道真的實力強橫到有恃無恐？抑或是習慣了一種以前的味道？
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📷相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
iPhone 13 Pro
穩定器：
DJI Osmo Mobile 4
多謝分享,但見到成龍已經唔開胃。
點解又會咁多人去呢？
@@anthony61643 食名氣，古早味
一年到晚年初四嘅面口……睇到呢度，應該話聽到呢句，終於忍唔住笑咗出來！
Agreed with your comments - the quality is .. well … OK but price is quite expensive
And perhaps there are more restaurants nowadays - I think it’s easier to find somewhere with better quality with the same price !
終於等到你出現啦！仲擔心你去左邊😅！祝你同太太身體健康，心想事成，事事如意🀄🧧🐯
今次係咪廣告？
有邊條唔係😂
Yeah! 又可以呃餐飯食
@@khandrew 出片出effort叫呃？咁你番工都係呃
@@anitaxxx7159 名校教師被學生話：你無料到，呃飯食。
@@anitaxxx7159 收錢賣廣告扮自費唔係呃 咁咩係呃？
仲以為俊哥咁貼地帶我地去飲茶結果係去食西苑,個酒樓格局咁地茂啲野食看似也唔係好掂但收呢個價錢,真係今日算開眼界了😅
我屋企個個月都去,幫襯左近10年,又唔覺佢服務態度好差
反而我覺得係睇片既各位既期望管理更重要,如果你住大西北而專登黎呢度食就當然會覺得不外如是
但事實黎呢度食既大多數係附近街坊,只係抱住落街飲餐茶見下soon仔,而唔係朝聖既心態去幫襯,自然無咩所謂
尋味撈廣告
這間酒樓食味～真好一般～
西苑由銅鑼灣搬去太古， 就知客路已唔同晒。 300幾呢個花膠湯能有4位， 唔算貴了。 你上次食嘅免費萬豪都有花膠湯， 係300蚊一位架， 其中花膠當然係好啲， 湯濃啲啦。
銅鑼灣比較好既～有機會可以嗌碟「蝦抽醬」伴住的餸一齊食好野味，同埋有個隱藏點心「古法灌湯餃」打電話訂有機會食到架「可能我同佢哋熟先肯做⋯⋯」
好失望，唔洗去，多謝分享
鄧肇堅爵士……以前常光顧之酒樓，除西苑之外，仲有一間名店：益新
喜万年。邓爵士常去，又是專买爵士汤"出名
益新眨吓眼又幾拾年，令人地想起好多舊事，你好衰架，想扮吓後生都唔得。
@@chikwanchan9070 老兄，邀請你去益新午餐啦，小弟作東，希望你賞面！新春大吉！
@@chikwanchan9070 ……陳兄：講開又講，而家係人都話自己食家，古老話：三代富貴，方知飲食，韋基舜就有資格啦，佢父親五十年代就已經大同酒家常客…每月結帳萬多二萬元……大佬……五十年代萬多元港紙，即係等同現在多少錢呢？
@@bno333chan8 …我真是見聞淺，吾知二叔成日去喜萬年？(二叔：鄧堅爵士)。
食過銅鑼灣分店嘅燒鵝，真係好好味。嗰日應該係好彩。叉燒真係好味。至於其他都幾度餸真係要試一試。👍👍
上環係分店，銅鑼灣先係總店呀？
@@royfung2283 上環分店仲有咩？好似執咗了
@@hkklhkkl 03:38
身為一個上環店前員工，上環從來都唔係總店
@@royfung2283 我都冇講過上環嗰間係總店
西苑唔差嘅，係幾十年都無進步過啫。如果用差不多價錢，會選擇去酒店中菜廳，食物及體驗會好好多
Very nice. Thanks.
太古城西苑好難食,去铜鑼灣西苑會好食D
感謝分享
呢條片無廣告贊助？係咪無收錢要自費？見彈得咁多🤭
唔好食咪彈囉，就係咁简单，唔通老奉要讃㗎？
多謝介紹, Tks !
西菀超過10年無去食飯，但他的臘味這幾年都會買。
你試吓去利園總店食，招呼及食品水準，同太古城店差好遠，因為利園店老闆，大老闆娘及阿仔坐鎭管理，而太古城系“二廠”主理，完全唔同班底及管理方式！
祝 新的一年身體健康﹗工作順利 !
位置落在太古城內，已經成街坊食市，況且太古城住🈵️人流，唔憂做剩係做裡面住戶都做到手軟，企枱忙到踢晒腳點會四萬咁口對客人，逢假日一枱難求！不是特別好吃而是街坊就腳，家有老人就別無選擇！
我唔明白點解咁強調成龍！你係想d人唔去？定係你好欣賞成龍？我諗唔明！我諗唔明
應該喺欣賞
你見到成龍嗰段片嘅樣就知道佢咩意思，請都唔好去
我都好憎成蟲，但西苑嘅大哥叉燒係有佢典故與發展，的確係需要提及成蟲，這是專業的導食。
八十年代常光顧,東星斑,菜胆翅
This restaurant is not cheap indeed
鎮店超大龍躉唔會賣, 因為聽講太大條係唔會好食, 不過每次去老字號酒家見到都會想像下點煮好
銅鑼灣西苑我成日去，由以前舊鋪食到今日既新鋪。。我又唔覺得佢哋服務太差。話時話，以前呀余先（嫁咗去台灣嗰個哩）同某天王未反面之前成日一齊食飯架。佢哋車友呀初哥哥就成日喺西苑打牌。
嘩，你終於出片啦。以為你被捉咗入糟糕灣
其實都不錯吃的
i feel sorry for the big fish living in that tiny aquarium for more than 10 years :D....
谢谢分享！
西苑叉燒係全香港最好食嘅叉燒，但已退步，未搬去利園一期嘅西苑係最完美的，當時外賣盒會用一個圓形錫紙盒+透明蓋。之後用膠盒已經開始退步。
十幾年的魚超級厲害
可否介紹御寶軒
老港味道🤗
西苑 已大不如前
只有兩樣嘢能保持：
服務態度差 和貴
同意
Ah Jun, I am equally disappointed. Clearly the food on offer does not match the price! This restaurant is not on my bucket list. I give full marks for your presentation! 👍👍
等左你地好耐啦
其實西苑個豉油雞好好食👍🏻
同意
👍直説欣賞！
食物銅鑼灣店好過太古城
上環係分店，銅鑼灣先係總店呀？
次次去都好好服務, 下次可以試埋爵士湯
爵士湯沒特別，就是帶甜
虎年第一擊, 估唔到係平民老酒樓. 但睇完之後, 我自己覺得就冇乜賣點, 可以唔去了, 多謝阿俊去踩場!
條魚好可憐...喺咁細個缸度屈成十年...唔劏佢是好是壞就真係唔知喇....
爵士湯……以前鄧肇堅爵士所發明嘅名貴湯。
哈哈，日日年初四咁樣🤣🤣🤣
名副其實[西苑], Ｄ人要夠西面先配合到餐廳名🤣
符合商品說明條例，童叟無欺，抵讚！
太古城嗰間西苑啲嘢其實好一般，反而有一次食佢嘅豉油雞，有驚喜， 不過係20年前嘅事了，當時嘅價錢唔貴，仲好好食添。
香港除咗西苑 仲有利苑好似都攞咗米芝連可否介紹下
仙鶴藏針五十年代前已經有，何來原創？？
條友根本唔撚識食 淨係識得收錢拍片
@@bernardng1534 呢條片佢踩多過讃,應該無錢收😂😂
@@schizophrene8764 啱啱先俾人屌完 梗係要收斂吓俾翻啲面自己
@@bernardng1534 笑死，彈又唔得讚又唔得，你又收幾錢一條留言吖
👍🏼👍🏼
In Sheung Wan ?
呢間我飯堂👍 好食
原來你去過太古城㗎
你應該係去銅鑼灣店. 老闆娘同太子坐鎮
西苑 應該是 本年度最差的 一間哈哈哈
一人四百，我覺得價格合理，我一定會試試
不知所謂
😁
平價雪魚交肚，何來花交可言，不是什麼魚交都叫?？交，只有黄花白花魚先可叫花交。
西苑最早是在海運大廈
仲有一間之前喺上環但係執咗
👍
睇到個煲黑到西咁 ，睇到都冇胃口😂
仙鶴神針幾$份？
現時打工者大部分缺乏一種敬業樂業精神，只是跟時間過就算。
食過！無特別，重要貴出面幾個開，想食既就放棄啦，5星伏
同個名一樣，一個字「西」
嗰兩條魚係咁細個缸入面又乜嘢都冇 鬱咗十幾年好慘 直情係被虐待
个烧鹅比你讲到，哈哈哈哈哈，感觉已经五系手神噶问题，听落已经系材料同手法都已经五同左
講還講，唔好貼相 （成蟲）。
尤其這是飲食視頻啊！
为什么，真唔明，，有時講事實，公平，公正，，即是黑白不分，伏伏都要知，.,
@@bno333chan8 😂「講還講，唔好貼相。」是香港人口頭禪。特別指不想見到某些社會敗類、公眾討厭人物。我是說成龍，香港人很討厭他的。不是說食物啦。
好普通莱式，冇什麼特别和特色，平時酒樓一般，何來叫高級食府，價錢就高級贵。
其實，唔算貴啦，呢個年代中菜，收更貴更難食都有
太古城？
🗺
係囉你都睇到人哋做到踢曬腳囉 有啲店就食物 有啲店就sell服務
條魚好慘
個杏汁包， 我覺得好似 cream pie 😈
條魚被困16年真係慘...
若我是那條魚，我寧靜俾人劏左黎食……
養條魚十幾年簡直係虐畜。。。
細個好憎去呢間野 個氣氛好唔舒服 " 最記得響佢門口指住佢叫 "臭丸" 🙊🙈
差左好多又其太古城分店！無驚喜
十幾年大魚！可以想象大魚十幾年每天都担心被殺。多広惨
美利都話正 屌
成龙中意吃既应该叫“贱人叉烧”，大距老母哥。
冶味??? 🤣🤣🤣
鳳城結業了...
上什師傅唔掂，燉湯到蒸雞，出品都差落
clss
九唔搭八
身為黃人!係自己視頻大大聲加油!籃店可不可以唔介紹!你支持香港XX喎!有身份既人食評係不準確的!
西苑有賣籃咩？籃店？香港XX 即係咩先，文盲仲話正常人
出品太失望我唔會幫襯