EV YAPIMI ELMA ARMUT PEKMEZİ NASIL YAPILIR ORGANİK PEKMEZ DOĞAL OLARAK PEKMEZ TARİFLERİ
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- BAHÇEDEN TOPLADIĞIMIZ ELMA VE ARMUTLARDAN ORGANİK PEKMEZ YAPIMI İKİ FARKLI ÇÖKERTME TEKNİĞİ İLE TOPRAKLI PEKMEZ TARİFİ EV PEKMEZ TARİFLERİ
EV YAPIMI ELMA ARMUT PEKMEZİ NASIL YAPILIR ORGANİK PEKMEZ DOĞAL OLARAK PEKMEZ TARİFLERİ
huri metekmutfakta
ELMA VE ARMUTLAR 65 KİLO GELDİ TOPLAMDA 1,5 DAMACANA ELMA SUYU 2 DAMACANA ARMUT SUYU GELDİ
MEYVELERİ MAKİNADA ÇEKTİRDİK İSTEYEN EVDE KATI MEYVE SIKICAĞA İLE DE ÇEKEBİLİR AZ MİKTARDA YAPANLAR İÇİN EVDE ÇEKİM YÖNTEMİ
PEKMEZ TOPRAĞINI AKTARLARDAN ALDIK
İKİ FARKLI TEKNİK KULLANDIK ÇÖKERTİRKEN
1. TEKNİK PEKMEZ TOPRAĞI TÜLBENT SARILIR KESE GİBİ DİREK KAZANA ATARAK KAYNATILIR 1 GECE KAZANDA KALIR KESE SABAH KESE ALINIR BEZ ÇUVALLARDA 1 KEZ SÜZÜLÜR BU ŞEKİL PEKMEZİN RENGİ DAHA BERRAK KIVAMI BİRAZ CIVIK OLUYOR
2. TEKNİK İSE PEKMEZ TOPRAĞINI BİRAZ KÜÇÜK PARÇALARA BÖLEREK DİREK KAZANA ATILIR BİRLİKTE KAYNATILIR 1 GECE BU ŞEKİL BEKLETİLİR 2,3 KEZ SÜZEREK BEZ ÇUVALLARDA ÇÖKERTMESİ BİRAZ ZAHMETLİDİR LEZZET OLARAK DAHA KIVAMLI VE
ŞEKERLİ OLUYOR BENİM TERCİHİM KESİNLİKLE 2. TEKNİKTİR
ELMA PEKMEZİ İÇİN:
DALINDAN TOPLANAN PEKMEZLER BOL SUDA TEK TEK YIKANIR ÇÜRÜKLER VARSA TEMİZLENİR ÇEKTİRMEYE GETİRİLİR ÇEKİLEN ELMA SUYU DAMACANA DA EVE GETİRİLİR
ELMA SUYU BÜYÜK KAZANA ALINIR ODUN ATEŞİNDE KAYNATILIR
KAYNAMAYA BAŞLAYINCA PEKMEZ TOPRAĞI TÜLBENTTE SARILIR KESE YAPILIR KAYNAYINCA KAZANA ALINIR BİR TAŞIM TOPRAK İLE KAYNATILIR
ÇIKAN KÖPÜKLER ALINIR ATILIR
1 GECE BU ŞEKİLDE HİÇ YERİNDEN KALDIRMADAN ÇÖKERTME İŞLEMİ YAPILIR ERTESİ
SABAH
KESE KAZANDAN ALINIR KALAN SU TEMİZ BEZ ÇUVAL İLE SÜZÜLÜR
SÜZÜLEN ELMA SUYU TEMİZ KAZANA ALINIR ODUN ATEŞİNDE KAYNATILIR
KAYNADIK CA PEKMEZ AZALIR KAZANIN ETRAFI TEMİZLENİR
KOYU KIVAM ALAN PEKMEZ KÖPÜK KÖPÜK OLACAKTIR HEMEN OCAKTAN ALINIR SICAK SICAK KAVANOZLARA DOLDURULUR SIKICA KAPAKLARI KAPATILIR
ERTESİ GÜNÜ KİLERE KALDIRILIR
ORGANİK EV YAPIMI PEKMEZ TARİFİ
ARMUT PEKMEZİ TARİFİ:
DALINDAN TOPLANAN ARMUTLAR TEK TEK BOL SUDA YIKANIR ÇEKTİRMEYE GETİRİLİR ÇIKAN ARMUT SUYU DAMACANAYA ALINIR 2 DAMACANA ÇIKTI
BÜYÜK KAZANA ALINIR PEKMEZ TOPRAĞI 2 AVUÇ OLACAK ŞEKİLDE KOYULUR KARIŞTIRILIR
ODUN ATEŞİNE ALINIR BİR TAŞIM KAYNATILIR BÜYÜK BİR TENCEREYE ALINIR DİBE ÇÖKMESİ İÇİN BİR GECE SABAHA KADAR BEKLETİLİR
SABAH ÜZERİNDEN BULANIKLAŞTIRMADAN ARMUT SULARI TEMİZ BEZ ÇUVALDA SÜZÜLÜR 2,3 KEZ SÜZÜLÜR DİBE ÇÖKEN TOPRAKLI KISIM KULLANILMAZ
BÜYÜK TEMİZ KAZANA ALINIR KAYNATILIR ÇIKAN KÖPÜKLER ARA ARA ÜZERİNDEN ALINIR ATILIR
KIVAM ALDIKÇA PEKMEZ KAZANDA AZALMA OLACAK KENARLAR TEMİZ BEZ İLE TEMİZLENİR KIVAM ALANA KADAR KAYNATILIR
KIVAM ALANA PEKMEZ KÖPÜK KÖPÜK OLACAKTIR HEMEN OCAKTAN ALINIR
SICAK SICAK KAVANOZLARA DOLDURULUR SIKICA KAPAKLARI KAPATILIR TERS ÇEVRİLİR
ERTESİ GÜNÜ KİLERE KALDIRILIR
KIVAMI ŞAHANE OLDU EVDE ORGANİK MİSS GİBİ ARMUT VE ALMA PEKMEZİ TARİFİ
KOLAY GELSİN
KIŞLIK PEKMEZ TARİFLERİ
KANALIMI ÜCRETSİZ ABONE OLAMAYI UNUTMAYINIZ
Böyle güzel bahçe, böyle de hamarat sahibi olunca böyle oluyor işte. Herşey doğal ve organik. Ne kadar güzel hiçbirşeyi ziyan etmeden harika bir şekilde değerlendiriyorsunuz ellerinize emeğinize sağlık 👏👏👏💯
Allah razı olsun
Hcuguuuggughhuuuggggguuugfuybhuyyyyyffhybh
Ev yapımı pekmezin lezzeti bir başka oluyor hemde çok daha sağlıklı elinize sağlık katkısız nefis oldu
kesinlikle
Maşallah huri hanım herşeyiniz doğal ve organik çok beceriklisiniz yiyenlere şifa olsun
estafurullah canim
maşallah size ne de güzel yaptınız afiyet şifa olsun tüm yiyenlere inşallah çok güzel oldu 💞💞
tsk ler tatlım
Elinize sağlık çok güzel anlatmışsınız.
Maşallah ,ne güzel olmuş hayranlıkla izledim
Kıvamı rengi çok güzel şifa olsun
amin
Elinize sağlık şekersiz yaptınız maşallah😍
Hem sağlıklı hem leziz😋 ellerinize sağlık kıvamı rengi de harika oldu👍🏻
sağol tatlim
en doğalından şifa kaynağı eline sağlık arkadaşım
tsk ler yeni yorumlariniz bekliyoruz
Bizde dut pekmezi yapiyoruz kaynayinca guneşete bir kaç gun koyulaşana kadar bekletiyoruz harika oluyor
Merhaba elinize sağlık enteresan prosedür hayranlıkla izledim Satışınız varmı varsa nasıl ulaşılabilinir
Sağlıkla huzurla sevdiklerinizle birlikte tüketin eline emeğine sağlık canım benim harikasın doğal organik elin kolun dert görmesin bu güzel tarifleri paylaştığın için teşekkürler afiyet bal şeker olsun yiyenlere şifa olsun Allaha emanet olun öpüyorum
aminmn ablacimmm Allah razı olsun
@@hurimetekmutfakta Burası Türkiyemizin hangi il'i veya köyü canım benim.
Hayran hayran izledim.
Çok Beğendim.
*ALLAH CELLE CELALUHU RAZI OLSUN KARDEŞİM*
Merhaba elinize emeğinize sağlık harika oldu biraz zahmetli görünüyor ama inede bizimle payllaştınız için teşekkür ederim yiyenlere afiyet olsun
kaynatması zahmetli ama meyveler ziyan olmamis oluyor lezzetine de değer zahmeti
Harika super olmus eline saglik
tsk ler
merhaba emeğinize sağlık. kaç kilo elmadan kaç kilo pekmez çıktı söyleye bilirmisiniz
Nerede çektiğiniz Eskişehir deyim
Emeginize saglik sifa depposu
İlk defa yedim armut pekmezi biraz acımtırakmı benmi kazıklandım
Meyveleri nerede çektirdiniz
Ellerinize saglık.
Sormak istedigim şu.
Armut pekmezi bal gibi mi oluyor, katı?
Yoo pekmez tadı oluyor
@@hurimetekmutfakta teşekkür ederim. Aldık birini, rengi azacık şefaff gibiydi, bal kvamında katı halde.
Galiba şekerle katıştırılmış..🤷
Suya ilave ederken de, dibine çökdü.
Pekmez topraği nedir nerelerde bula biliriz
Pekmez toprağı hakkında bilgi verirmisiniz.
aktardan alınıyor ister toz ister kaya şeklinde 1 litreye yarım yemek kaşığı kadar koyuluyor
👍
Suyunu nerede cikarttiriyorsunuz
Çeken yerler var orada
Bana mı öyle geldi süreç 2-3 gün mü sürdü?
Şahsi fikrim kıvamı çok sulu oldu.
Pekmez taşı olayını ilk kez gördüm. Memleketimde pekmez bu şekilde yapılmıyor. Tahmini 20-24 saatte bitiyor. Taş kullanılmıyor ki bence de saçma.
Ayrıca armutun şırası çıkarılınca süzülüp tavaya konuluyor ki pekmez olsun. Tekrar tekrar aynı işlemlerden geçmiyor.
Bana ilham verdiniz seneye bu pekmez işinin videosunu ben de hazırlayacam.
topraksız pekmez olmaz ,sade şıra ile yapıldığında pekmez değil armut eksisi olur evet 2 gün sürüyor pekmez yapımı kıvam ertesi gün biraz daha koyulaşıyor
Armudun posası nereye gitti hiç posa görmedim
Cektirilir derken nasıl yani
Suyunu çıkarttırmışlar
Kazanda pişirip tavada kaynatırız
Biz mesela dut da olsun üzüm de olsun çiğneriz yaparız pekmezleri bı de sizin dediğiniz gibi yapan duydum siz naisl yapıyorsunuz mesela armut ve ayvayı kaynatarak nasıl yapilacak