Закажи у нормального кузнеца (русского) нож ручнои работы и закроешь тему .... , не бери это г.... и всякие пчаки тз картона, откуда у них ножи если весь металл у нас)) У меня ножу 25 лет , в дань моде заказывал пчак , самуру, немца..... в итоге когда это г... надоело точить взял положил на стол и порубал их своим ножом , который ковали по моему заказу)) он прорубал за удар до половины лезвия это фуфло при этом на нем самом зарубок не было)))
Автору не заплатили за рекламу, вот он и решил эти ножи обгадить. Харакири - самая дешёвая серия. Пользуюсь ими уже 4 года. Ножи в идеальном состоянии. Точку сам на "профиле" раз в пол года. Остальное время правлю на мусате. Бумагу режут соломкой без проблем, хотя это и не показатель. А угробить можно любой нож, что автор нам ярко и продемонстрировал.
@@John6666Smithвидимо раз на раз не приходится, у меня начало лезвие крошиться уже через 2 недели, хотя был крайне аккуратен, и никогда не резал ничего трёрдого, и всегда только на торцевой доске 🤷♂️
Чо ещё спиздани? Эти твои самуры, особенно "кайдзю" Ржавеют быстрее, чем днище у УАЗа. А сраный ножик из СССР не поддаётся коррозии хоть чо с ним делай. А твоя наточка, которая режет волосы.... Так можно и алюминевую проволку при желании заточить, да даже арматурину. А я купил самуру, ржавеет как УАЗик. И точка.
@@bombermanpodcast у меня накири метеора от наших любимых китайских японцев))) я толком не разобрался что там за сталь... как утверждает дилдер самуры это однослойная Aus-10 но забавно то что на коробке заявлено VG-10, а на клинке отчетливо видны слои стали, но нож отличный, точу сам руками на водниках, в линзу ну и довожу на алмазных пастах, недавно работал по копченым ребрам... даже не заметил что они есть конечно же "Ай да я, ай да моя божественная заточка" но хочу отдать должное самуре кромка в идеальном состоянии даже после рёбер, с учетом что у накири в принципе сведение ай какое маленькое.... а я его еще чутку уменьшил при переточке😅
Дак вы не точить не обращаться с ножами не умеете. Я сам заточник, самуру знаю давно, люди годами пользуются и всё нормально. Ваш набор в днс сейчас стоит 5700 это за пять ножей. Считаете это дорого, купите набор YAXELL. Не вводите людей в заблуждение и не надо ножами ковырять замороженные продукты.
@@na_more официальный сайт самуры? Да кто тебе сказал, что это именно их официальный сайт? Предполагаю, что это довольно не плохой Китай и от Японии там только названия. Так вот, любой барыга может сделать сайт и орать, что они официальный сайт. Кто первее занял домен наиболее намекающий на бренд, тот и разводит лохов на бабки😄
как говорится "глупый учит, умный учится", все ножи в хлам тупые, аж кровь из ушей пошла, заточка, а далее правка раз в неделю решит проблему с тупыми ножами
Пользовался и этими ножами и серией бамбук. Они все тонкие и не для отгрызания чего либо, но это и плюс нарезать ими легко. Цены оф сайта космические, для того что бы купить их за 10 т надо перед этим где нибудь головой удариться. Покупал этот набор за 4т летом За эти деньги отличные ножи. Править каждый месяц? Или кто то очень много готовит или у него доски из керамики- стекла.
Вам можно сказать повезло купить их за 4 тыс. Теперь цена 7, смотрите на оф сайте. Больше не будете покупать Самуру? Или на эконом серию просто перейти?
@@na_more открою вам секрет, не обязательно покупать весь набор, достаточно купить шеф, универсальный и овощной - как раз 4 тысячи и получится. Эти 3 ножа закроют все ваши потребности на кухне
Это ножи низкого качества, изготавливаемые в Китае. На алиэкспресс их можно найти под родными китайскими брендами и не за те деньги что их продают здесь под видом японских.
@@ГуманойдАлешенькаyou are talking such nonsense that it is not worth talking about. the knives are most definitely made of aus 8 and have a hardness of 59 HRC, I know because a friend of mine checked it on professional equipment. the geometry of this knife is also very good and it is most definitely in the Japanese style. the samura company does not say that it produces knives in Japan, so no one is lying here
Не понимаю как можно их отвести до такого состояния,год используем таки же -выглядят и режут идеально,ни какой ржавчины ,сколов и прочего .Подозреваю что после использования они в мойке лежат всю ночь ,либо большую часть времени .
Судя по разводам, они реально хранились в сыром месте и никогда не выбирались. Сколы от использования не по назначению) Сам пользуюсь уже больше полу года и мой шеф прожил без заточки 5 месяцев, но правда я его берег и использовал не так часто)
Лохи) ножу должно быть насрать где его хранят. Он никогда не покроется Ржавчиной. Я свою ссаную самуру после первого использования не вытер, думал ну нож за 13к же, чо с ним будет😂😂😂 дак эта мразь от кончика до рукоятки был ржавый как дно УАЗа. При том, что старые советские ножи в любых условиях никогда даже намёка на рыжики не давали. Вы просто проплаченые. Потом я стал вытирать нож после использования, дома даже смеялись, мол купил нож за 13к и трешь его как бабу. И эта сволочь ржавела и дальше.
@@VitalMD990 Это логично. Есть стали нержавеющие, а есть - углеродистые. Судя по тому, что у тебя Самура за 13 косарей - это углеродка, поскольку она дороже нержавейки. А за углеродкой действительно нужен уход. Но у углеродки есть плюсы по отношению к нержавейке: более агрессивный рез и выше износостойкость (дольше держит заточку). Тут каждый решает для себя сам, что ему важнее: качество реза или простота в уходе.
Купили серию таких ножей на пробу для работы на проф кухне. Конкретно тип ножа сантоку 20 см. Кухня суши бар. Ничего тверже роллов и овощей не резали и рубили. На специальных пластиковых досках .Все повара профи со стажем. Вывод :более лютого гоуна не видели никогда .Ножи а конкретно рк садится до нуля после трёх смен по 12 часов. Правка мусатом керамическим помогает как мертвому припарки. Один китайский Бог ведает из какой фольги и какой пьяный мастер их творил. Так что человек дело говорит.
@@иванлужин-ю4ю ну во первых сантоку там 180мм, во вторых 3 смены по 12 часов это прям хороший показатель... На промышленной заготовке 18 часов разбора курицы держат... Интересно, что держит больше- spm125v от Касуми... 40часов. Но о чудо- один нож стоит 2тысячи, а другой 40+ тысяч.
Костик! Правят на мусате!!! На камне точат!!! Если ты нож правил на камне, то, поздравляю тебя, ты убил заводские углы заточки когда возюкал нож по камню ( у тебя вся кромка в царапинах). Вощим ты купил нож, порезал им месяц, затем "поправил" его на камне, тем самым убив его, а теперь показываешь нам как убитый нож плохо режет бумагу. Вощим, можт самура и говно, но не таким "экспертам" как ты об этом рассказывать.
Ерунду не говорите, на тонком камне можно так же подправить нож, и на мусате вы уж точно не попадете в заводской угол, там получается микро подвод просто
что нужно делать кухонными ножами такого, что у них у всех такая РК? Не надо только говорить, что вы резали только помидорки с огурчиками и режущая кромка сама выкрошилась)))
Я тоже испытываю большие сомнения по поводу Самуры НО у тебя Константин явно руки растут не откуда надо, довести ножи до такого состояния за короткое время это просто звиздец...))) Даже самый лучший нож в твоих руках долго не проживёт))
Человек грешит на проплаченных блогеров, а судя по видео - он как раз сам проплачен в антирекламе) Для меня абсолютно непонятно, как можно за 4 месяца так убить ножи?! Мало того, что они ГРЯЗНЫЕ, так они ещё сплошняком царапаные. Чем он их точил, интересно? Болгаркой с шлифовальным кругом?! Один только момент того, что человек ковырял замороженные котлеты кончиком длинного и тонкого шеф-ножа говорит о его полном непонимании того, для чего предназначены те или иные ножи. Ещё бы рёбра свиные порубил им и потом сказал, что на кромке появились замины или сколы... Если ножи оставлять грязными после резки продуктов, а особенно - овощей и фруктов, то они будут ржаветь и покрываться питтингом из чего бы не были изготовлены. Даже пищевая нержавейка типа 12Х18Н9Т (08Х18Н10Т) может покрываться пятнами ржавчины без должного ухода. А что уж говорить про AUS-8... В общем, "обзор" ни о чём... P.S. Самуру не люблю. Пользуюсь более качественными вещами.
у меня один нож из этой серии 15 см ровно год резал идеально я его не точил потом правил на камушке 5000 град до блеска и ещё на год, этот чел убил ножи плохим камнем
Да да да, то то банальный советский ножичек без ваших Мусатов и 5000 уже служит 50 лет? Банальная заточка камнем для топора раз в год и никакой ржавчины.
@@androyd у меня не ржавеют самура харакири и это самые бюджетные ножи которые стоят своих денег и бережного отношения к ним, тоесть резать а не ставить нож и бить молотком сверху рубая кости курицы)))
Судя по царапинам по всей длине ножа , заточке с разными углами с одной и другой стороны ножа , дикими зубьями на лезвии , то это не ножи плохие , а руки у кого то просто кривые 😂😂😂😂😂 А заточить и порезать бумагу , может даже нож за 100 рублей , так что , причём тут заточка вообще ? Сталь испытывают по другому . И так , на будущее , ножи точатся практически каждый день , перед работой , на производстве . Дома , хотя бы раз в 4 дня
На мусате раз в неделю достаточно править если нож более-менее нормальный. А если хороший, то и на 2 недели хватает. А кто не фанат суперострых ножей, тому и раз в месяц достаточно будет.
Странный отзыв. «Ножами пользуюсь только я», потом - «преимущественно я». Потом - бумажный тест, который не понятно о чем должен свидетельствовать, кроме одного: как ты нож заточил и как ты им пользуешься - это и отражает его остроту в данный момент, и больше ничего. Потом - обломанный кончик и «плохой нож», т.к. «отломился при разъединении смороженных кусков мяса». Ну, судя по всему, это были килограммовые и более куски и нужно использовать скорее зубило, а не заменять ножом монтировку. Потом - режущая кромка с зарубами, которая вдруг «не держит заточку» (!). А какая связь с удержанием заточки и вандальным надругательством над ножом?? Отзыв честен только в противоречивой логике автора, неумением пользоваться инструментом и желанием выступить в «эфир». В этом убедил.
Если не можешь заточить нож , отдай профессионалу !! Также надо понимать одну истину:" хорошая сталь не может быть хорошей нержавейкой " !!!! Следить надо !
у самого такие ножи 2 года, ржавчины нет. После покупки удивлялся, как круто, что они такие острые,но тупятся капец как быстро. Второй раз бы не брал) брал за 2.5 и то жалею, а тут за 7, ужас(
"Посмотрите, как скрошилась режущая кромка у ножа для овощей"... Обо что она могла так скрошиться? Об огурец??? "Я шеф ножом разламывал замороженные котлеты и сломал кончик"... Так ты бы им ещё тормозные колодки у КАМАЗа раздвигал. Автор, ты балбес (очень мягко говоря)
Здравствуйте,подобные сколы на аус 8 могут быть от ударов.По ножам,ложкам,вилкам,тарелкам,костям,стеклу...Ржавчина от сырости.У меня ножи из серии шадоу и окинава.На шеф ноже серии шадоу могут появится микро замины от разделки рыбы среднего размера и больше(скумбрия,горбуша).Но что бы появились сколы нужен удар,либо продолжать резать с заминами.Нож деба серии окинава,рубит и режет без заминов,но скол возможен о толстую кость а замин о твердую разделочную доску!Если вы обычный пользователь то вам нужен нож из нержавейки и простой мусат.А ножи из сталей по тверже требуют ухода и общего пересмотра к себе(ножам) отношения.
Разве эти ножи продаются и рекламируются только для профи? В целом согласен с замечанием, что сталь у этих ножей твёрдая, отсюда и такая хрупкая на поперечные нагрузки.
@@na_more Рекламу не видел на ножи самура),очень сомневаюсь что профессионалы их возьмут.Сравниваю с другими ножами путем использования.Есть нож со сталью аогами №2 и 8cr13mov последнюю могут называть аус-8.Так вот самура в сравнении с этими сталями мягкая но аогами ржавеет от любой сырости очень быстро,а 8cr13mov не правится мусатом(конкретно на моем ноже).Что самое смешное,все эти ножи не любят хлеб с коркой а если она хрустящая то нож сразу то в заминах то в сколах,в зависимости от стали.А по поводу заточки.....
@@СергейБатуев-ж6й если вы смотрите фуд обзоры, да и в целом ютуб, то не увидеть рекламу этих ножей сложно, она как азино 777 ) Эти ножи рекламируются для обычного обывателя. И отзыв соотвественно от обычного обывателя. Все сходится 😂
@@na_more Видимо я как то мимо рекламы пролетел)Реклама на то и есть что бы продать а не объяснить.Например что общий угол 30 градусов с подводами в ноль или близко к нулю это про шинковку и нарезку.Так выходит что все ножи из набора такие...Я хочу сказать что дело не совсем в стали а в геометрии ножей.К примеру гарасуки и деба.
Клинический ид…. Рука-лицо! Сам ушатал их до состояния пилы, не точил, ни правил ни разу и ждет что тупое лезвие должно резать! Не понятно что тупее, нож или автор! Просто в диком шоке от увиденного состояния лезвия! Сам пользуюсь и не представляю нужно быль с ними делать… ты ими провода рубил? Или такие зазубрины от помидоров? Я в шоке!
Ножи из аус 8, чел. Аус 8 не супер сталь, и кухонные ножи тебе не для того, чтобы котлеты ледникового периода ковырять. Сразу видно, что ты в ножах не шаришь.
Отзыв совсем не честный, свой шеф от Самура харакири точу раз в 6 -9 месяцев на жуке с виневскими алмазами 19-20 градусов, все остальное правка на металлическом мусате, срезал себе ногти на скоростной шинковке даже не замечая, сталь превосходная для недорогой нержавейки, понравилась она мне немногим больше трамонтино, и намного больше аркос универсал, при том, что шеф от харакири стоил чуть больше тысячи, а аркос почти четыре, коррозии на ноже нет
Иногда поражают подобные комментарии из серии «я мастер заточник с 50 летним стажем. Всё просто: берете лунный камень и в високосный год под вой буйвола точите им эти ножи. Тогда они будут острые, как прежде». Алё! У нас 99% потребителей - обычные домашние любители. Ну максимум о камень поправить ножичек. Для кого все эти сложные телодвижения? Ножи изначально позиционируется как для домашнего использования, а не для профи в ресторанах. И этот реальный отзыв как раз для обычных домашних любителей, а не полупокеров профессионалов.
@@na_more открою вам секрет, обычный пользователь может отдать ножи на заточку раз в 6-9 месяцев, это всяко выгоднее, чем своими кривыми руками ушатать весь набор и покупать новый, чтобы ещё раз его ушатать
Если бы знал, что видео так много соберёт откликов, записал бы хвалебное, может и заплатили бы 😂 Вообще не поздно! Если Самура заплатит, запишу что ножи классные, без оплаты только реальный отзыв 🙃
Жесть конечно, неужели ты думал что за ножами не надо ухаживать? Наверное тебе дай японца ты и его сломаешь.Самура это на мой взглядтакое себе, но лучше такой нож, чем совсем ноунейм. По крайней мере может натолкнет человека на выбор ножа. У меня самура шеф есть я 2 года им пользуюсь он бреет и нет заминов. Купи мусат и используй ножи нормально
Если он точил на камне с зернистостью 1000 и 6000, то не удивительно, что кромка такая и осталась, потому это скорее шлифовальные камни. Надо использовать для исправления геометрии кромки для начало, до 1000)
Есть один такой, да, заточку долго не держит, но режущая кромка не выкрашивается, правится легко и за 3 с лишним года НИГДЕ НИ МАЛЕЙШЕГО НАМЁКА НА РЖАВЧИНУ.
В своё время задорого купил Самура Damascus и Samura Segun. Также пользуюсь ножами BergHoff, Икея (средней и премимальной линейкой), MAC, дешевым Apollo. Из всего перечисленного самые дорогие и самые плохие ножи - это Самура. Ржавеют, быстро тупятся, плохо выглядят со временем. Очень жаль потраченных на Самуру денег.
Хз, у меня 5 лет уже ножи из этой серии и так ужасно не выглядят, как у вас. Чем так ухерачить режущие кромки можно было я вообще не понимаю. Я ножи точу не чаще, чем раз в пол года, все остальное время подправляю на керамическом мусате.
Метал действительно очень хрупкий. Но за счёт этого обеспечивается бритвенная острота ножей на первых этапах использования. Принцип как в канцелярских ножах. Они острые, но хрупкие.
У меня. Fiskars ножи купил полгода назад .. черный , ни царапины ,ни заточку еще не проводил ..режет картон , моя девушка боится даже в руки маленький брать 😂 а про большой только со словами ,когда уже затупиться, я боюсь курицу разделать 😂но у меня решение есть старые ножи китайские ,котоые не то что курицу ,но и колбаску не нарежут только с усилием 😂
Этого вполне достаточно. Камень по сути и не нужен был. Можно было тем же фирменным мусатом править. Ну или сэкономить и взять мусат за 1500. Будет работать так же. Автор не знаю как, но угробил всю красоту ножей, судя по царапинам он вообще не умеет точить.
Я бы ради эксперимента отнес в какой либо магазин представителей самуры и показал бы их там и задал бы вопросы как так. Ножи самура не топ но и не полный шлак. Средняк для обычной домохозяйки. То что на видео похож на подделку. Может специалист самуры и подвердит это. Так убить нож можно только если он из магазина все по 50 рублей. При всем желании самура так не убивается.
имею ножи Samura (точно оригинал в их магазине брал серия гольф ) топорик для шинковки зелени и пару разделочных ножей я за год 2 раза точил на водяных камнях разделочные ножи топорик за год даже не правил не разу и они острые и как кожно ушатать ножи до такова состояния я не представляю ну может если по камням ими бить
Странно. Я два года назад купил похожий набор, но тоже харакири. За все время ни разу ни правил, ни точил. Часто используемый нож чувствуется, что уже подтупился, но еще режет. Ржа бывает, но легко смывается, а в области ручки ее нет. В посудомойке не режем. Выщербленности как у вас вообще нет! Не уж то качество упало?! По поводу заточки. Не нужно чтоб нож был бритвенно острый (резал бумагу), лучше ножу быть немного тупее. Это позволит ему дольше оставаться в рабочем состоянии:)
Молодец мужик ,что такой обзор сделал. А то тут тут пишут как мог убить , угол не такой , не так точишь.... Если оно говно то под любым углом останется говном.
Большая часть комментариев от «поваров» и «заточников», это одна PR команда Самуры. В компании следят за негативными отзывами в сети и отправляют туда писать что покупатель «сам дурак». И это действительно так, потому что мы дураки оплачиваем и эту PR команду, покупая эти ножи .
ДА нормальные ножи! Просто автор дебил, по хворост в лес ходит с кухонными ножами, а топором помидорки режет, лопатой суп хлебает!!! Обзор он делал не ножей, а своей тупости! Как говорится, не умеешь срать не мучай жопу!
Аккуратно с такими заявлениями. Сейчас набегут свидетели секты Самуры и обзовут рукожопом, который зачем-то пользовался ножами вместо того, чтобы в сервиз поставить на видное место и пылинки сдувать.
Если нож ржавеет значит сталь качественная. Сталь Нержавейка - гавно, для нормальных ножей непригодна. Хороший нож должен быть из твёрдой стали. Твёрдая сталь это сталь с высоким содержанием углерода. Углерод в такой стали взаимодействует с кислородом, тоесь окисляется, тоесть ржавеет. Если сталь без углерода, значит это мягкая сталь. Ножи из такой стали - гавно. Высшее мастерство сталевара-оружейника создать такую сталь, чтобы содержала углерод, и в тоже время мало ржавела. Такие стали очень дорогие.
аффтар решил "пиарнуться" по другому... ) Так ухандокать кухонные ножи, нужно постараться. Хотя, скорее это сделано специально. Тупо как-то. Совершенно бесполезное видео.
Не знаю зачем покупать ножи российского бренда произведенного в китае по цене японца, если можно купить японский нож за эту цену или китайский но дешевле, сам пользуюсь трамонтинами и японцами. А автору видео совет, не путайте кухонные ножи которые предназначены что бы резать мягкий продукт и мачете которым можно ветки рубить и морозовые котлеты рубить , сам для этих целей имею трамонтиновский тесак за 500 рублей
Эту серию ножей покупал в 2019 году тогда мне обошлись в районе 4 тыс за набор из 4 шт с черной ручкой, за все это время точил раза 4 китайской точилкой с замером угла и тд, последний раз год назад, режут конечно не так после заточки но все равно достойно, хлеб не крошится помидор не мнется , доволен как слон
Ну ребят это не объективное мнение, при правильной заточке даже линейка алюминивая будет бумагу резать. Тут дело даже не в том оригинал это или китай, а просто у кого то руки не от куда надо растут. Сам пользуюсь несколько лет линейкой Damascus, точу раз в год на спец станке и горя не знаю. Судя по тому что один нож умудрились сломать, и метал подвержен коррозии,это плотная высокоуглеродистая сталь, следовательно заточку держать будет отлично и долго. Не слушайте этот бред, хорошая фирма, отличные ножи...
Ну да ..ты прав ,а если заточить правильно и положить просто из и не пользоваться так вообще 30лет можно хвастаться, что замечательные ножи)) Пошли бы вы лучше уроки по химии прочли, чем отличается высокоуглеродистая сталь от низкоуглеродистой 😂 Аус 8 это нержавейка, и серия дамаскус это не дамасская сталь как заявлена изготовителем,а просто рисунок высжен лазером ... Сразу видно вы больше разбираетесь в ножах,чем я или автор Точите на спец станке обычную сталь ,которую на точилке можно заточить за 40 рублей 😂
Может нужно знать как правильно точить ножи... Как ими пользоваться и как ухаживать Руки у тебя кривые , калека... Угробил ножи и говорит что самура не стоит своих денег
Так что не стоит их покупать? Сейчас на Авито нашел объявление от 200 до 500 рублей за отдельный нож ну типа распродажа без упаковки и т.д. Думаю может лучше самый дешёвый Аргос взять, наверное получше будет?
Да попалось такое объявление на Авито, полный лохотрон этот магазин, такие ножи у них не купить, за 6,8 т, это пожалуйста, а по уценке, без упаковке фиг вам. Вкатил им плохой отзыв, так он у них на странице не отражается! Лохотрон!
Этот отворить не умеет точить ножи…. за пол года ушатал клинки…. Камень, которым он пользуется - китайское говно…. который даже эмульсию не наводит… на нем точить нельзя… а лучше сразу выбросить… Поэтому этот обзор из рук рукожопа… который ни в ножах… ни в камнях для заточки ни чего не понимает…
Просто пипец! Ножи тупые, да ещё умудриться их заржавить?!!! да просто охренеть!!! У меня на кухне, в основном - Самура из аус-8 разных серий, в том числе и Харакири. Бумажную салфетку можно резать любым, ну а чтобы ржавый был!!!! да я не представляю этого!
@@VitalMD990 Ты прям как из того анекдота, когда русского оставили в пустой железобетонной комнате и дали два стальных шара, чтобы он к утру научился с ними делать что-то интересное. Утром открывают, а у него шаров нет. Спрашивают - Где?! Отвечает - один расколол, а другой потерял. Вот ты такой же, сколько тебе бабла не давай.
У нормальных ножей сколов не может быть априоре..это не ножи это обычная фигня за дорого . Бумажную салфетку ??😂😂😂 Чувак не пробовал картон тонкий порезать без рванья?)))а я могу финскими ножами спустя полгода без заточки ... Делай выводы.
@@Абоба-х2р Вы такой же ИКСперд, как предыдущий высер. Сталь высокой твердости и при малых углах заточки ещё КАК крошится! Можете на ютуб посмотреть у Сталика Ханкишиева, как у него фирменный нож с твёрдостью 60+ получил скол на багете. Потому надо иметь МОЗГИ, чтобы определить, что ТЫ хочешь, что ТЫ можешь, и вообще - нахрена это тебе?! Больше 98% народонаселения не имеют понятия о ножах! но среди них ВСЕГДА находятся ИКСПЕРДЫ. А понты свои - через полгода, сам знаешь куда. У меня нож работает на кухне в среднем полтора года без заточки, только правка. Но регулярная. И при косяках на переточку.
Чувак, ножи это не твое) ты вот бумагу резал в начале, да?) блин я тебе могу кусок любого металла заточить на обычном наждаке или болгаркой и будет резать бумагу мля. А у тебя просто тупые ножи все, а их, как ты мог бы и сам догадаться нужно точить и желательно уметь точить.
Это что же надо ими пилить чтобы довести их до такого состояния ты наверное специально железо и Кости ими херачил, вот знаешь дружище купил себе точно такой же набор пульный до этого у меня были простые китайские дешманские ножи купленные на китайском рынке одним словом полоски заточенные, брал тоже набор за 1.500 руб они мне прослужили 4 года верой и правдой точил я их ручной точилкой руикс про заказал её на AliExpress и точу до сих пор все ножи ей доработал немножко Но к чему я это всё у меня это китайские полоски всегда были вытащены в идеал можно сказать в бритву да они садятся быстро потому что сталь - говно Но на месяц хватало то есть я это к тому что руки должны расти из правильного места и за ножами надо следить тем более ты мужик и сам готовишь Но то что сделал с ними ты я аж чаем блин поперхнулся, ножи надо любить и беречь и они тебя будут служить верой и правдой очень долго тем более Самура - это зарекомендовавший себя бренд столетиями
Чувак..если ты ножи точишь раз в 3 месяца это хуйня ножи . У меня финские fiskars полгода режут бумагу без заточки полгода тосжму назад только купил Пока все замечательно .по стоимости такие как эти Самура. Которые распиарены только на территории России или Беларуси. и то если посмотреть на онлайн магазине Беларуси 50 на 50 это кал
Сочувствую! Злые языки говорят, что после того, как производство ножей Samura переместилось в Китай, качество резко упало. Но каким образом возникла столь заметнмя выщербленность овощного ножа вообще необъяснимо.😢 Что-нибудь слышали по Kimatsugi? Очень доступная цена и утверждается, что Япония и затачиваются вручную.😊
Был 150мм харакири, нормальный нож. Просто не надо в мойке оставлять, резать заморозку, кости и надо использовать правильную доску, вытирать насухо и хранить правильно. Если это не соблюдать то будут ножи как у вас. Ничего удивительного. Дорогие японские еще быстрее бы ушатались.
@@na_more конечно слушал. Может быть брак со сталью, неудачная партия, это возможно. Попробуйте вернуть. Знаете я раньше торговал ножами и как-то купил человек целый набор настоящих японских ножей за 50тр, ему предварительно была выдана инструкция в устной форме как за ними ухаживать и что можно делать и что нельзя. Так вот через 2 недели он звонит и жалуется что они затупились и начали крошиться, после долгих разбирательств оказалось что жена резала ими на керамической тарелке в его отсутствие. Поверьте, хватит одного раза такого обращения чтобы убить кромку. Попробуйте европейские ножи типа трамонтина или аркос, они менее капризные и сталь мягче и не ржавеют и править можно обычным мусатом. Насчет цен на Самуру скажу что надо только с хорошими скидками брать, тогда еще цена более менее соответствует качеству, благо они часто бывают.
Во дураараак..... Протирать, не оставлять в мойке😂😂😂😂 может ещё спать с ними? Тройка моих советских ножей поржут с тебя, будучи оставленными в мойке, не протертыми и положенными в лоток для ножей. Просто потому что самура это говно из сыромятины, а банальный советский ножик сделан из нержавейки которой посрать на протирку и мойку.
@@elkinvadага ну)) сидит такой японец раздельщик и думает как бы ему ножички протереть, чтоб не заржавели)))) при том, что банальный ножичек которым резали всё от колбасы до куриных костей не сточился и не проржавел, хотя та же самурочка заржавела с первого раза и листочек бумаги уже после первого использования не режет.
@@VitalMD990 Ну да-ну да. Некоторые говорят что их старая копейка лучшее авто не то что ваши иномарки. Советский нож сделан из кастрюльной стали которая тупится о воздух то есть просто мусор. Самура или любой другой бренд нормальный делает из хорошей каленой стали порой чересчур.
Да-да, тоже купился на их маркетинг. Только правда купил набор Damascus, плюс камни эти вонючие. Для дома. Да, волосы бреют, бумагу режут, но только после заточки. Затачивать нужно постоянно, бумагу перестают резать уже буквально после 1 обычной готовки, соответственно нормально и помидор уже не режут, и ничего мягкого, нужно елозить чтоб резал. Покупал на оф сайте. Никому не советую, обычные ножи как из ашана, за 2-3к рублей набор, только за 20к.
Закажи у нормального кузнеца (русского) нож ручнои работы и закроешь тему .... , не бери это г.... и всякие пчаки тз картона, откуда у них ножи если весь металл у нас)) У меня ножу 25 лет , в дань моде заказывал пчак , самуру, немца..... в итоге когда это г... надоело точить взял положил на стол и порубал их своим ножом , который ковали по моему заказу)) он прорубал за удар до половины лезвия это фуфло при этом на нем самом зарубок не было)))
@@123alfa57 лютый бред. Это у тебя не нож, а зубило...
Более тупой чущи ещё не читал, что у тебя в голове или ты ребёнок который совершенно не разбирается в ножах
@@Сергей-ь1ц5н Согласен. Тонко сведенный кухонник, даже из супер стали, не переживет без последствий рубку самуры, и тем более нормального немца.
Емаё.. я харакири за два года на проф кухне так не убил.. а тут дома за пол года. Талант, чё сказать..
Автору не заплатили за рекламу, вот он и решил эти ножи обгадить. Харакири - самая дешёвая серия. Пользуюсь ими уже 4 года. Ножи в идеальном состоянии. Точку сам на "профиле" раз в пол года. Остальное время правлю на мусате. Бумагу режут соломкой без проблем, хотя это и не показатель. А угробить можно любой нож, что автор нам ярко и продемонстрировал.
@@John6666Smithвидимо раз на раз не приходится, у меня начало лезвие крошиться уже через 2 недели, хотя был крайне аккуратен, и никогда не резал ничего трёрдого, и всегда только на торцевой доске 🤷♂️
@@John6666Smithтебе походу заплатили то, умник херов.
Чо ещё спиздани? Эти твои самуры, особенно "кайдзю" Ржавеют быстрее, чем днище у УАЗа. А сраный ножик из СССР не поддаётся коррозии хоть чо с ним делай. А твоя наточка, которая режет волосы.... Так можно и алюминевую проволку при желании заточить, да даже арматурину. А я купил самуру, ржавеет как УАЗик. И точка.
@@bombermanpodcast у меня накири метеора от наших любимых китайских японцев))) я толком не разобрался что там за сталь... как утверждает дилдер самуры это однослойная Aus-10 но забавно то что на коробке заявлено VG-10, а на клинке отчетливо видны слои стали, но нож отличный, точу сам руками на водниках, в линзу ну и довожу на алмазных пастах, недавно работал по копченым ребрам... даже не заметил что они есть конечно же "Ай да я, ай да моя божественная заточка" но хочу отдать должное самуре кромка в идеальном состоянии даже после рёбер, с учетом что у накири в принципе сведение ай какое маленькое.... а я его еще чутку уменьшил при переточке😅
Дак вы не точить не обращаться с ножами не умеете. Я сам заточник, самуру знаю давно, люди годами пользуются и всё нормально. Ваш набор в днс сейчас стоит 5700 это за пять ножей. Считаете это дорого, купите набор YAXELL. Не вводите людей в заблуждение и не надо ножами ковырять замороженные продукты.
Можно ещё на сайте Алибаба и семь разбойников их стоимость посмотреть. Но зачем, если есть официальный сайт продавца, правда?
@@na_more Это не меняет сути.
ага я тоже угарнул когда он - "я отковыривал смерзшиеся котлеты...". 🤣 в общем по этой фразе сразу понятно насколько аккуратно используются ножи.😵
@@na_more официальный сайт самуры? Да кто тебе сказал, что это именно их официальный сайт?
Предполагаю, что это довольно не плохой Китай и от Японии там только названия. Так вот, любой барыга может сделать сайт и орать, что они официальный сайт. Кто первее занял домен наиболее намекающий на бренд, тот и разводит лохов на бабки😄
@@na_more а причем тут сайт продавца?! Многие вещи на торговых площадках стоят дешевле чем на официальном сайте.
Ты 5 ножей купил за 7 тысяч... 1200 за нож из аус8. Все кромки обломал и тесты делаешь... Это ппц какой-то. Все с тобой понятно обзорщик мля
КАК ТАКОЕ ВОЗМОЖНО????? КАК ТАК МОЖНО ДОВЕСТИ ДО ТАКОГО СОСТОЯНИЯ НОЖИ ИЗ AUS-8 ????????
Спецвыпуск.
Он точил их на дурацкой заточки , точно не на камне.
А что, нельзя довести так? Сталь однослойная и не ухаживал. Вот результат.
Причем тут количество слоёв... Режущая кромка в говносирейтор превратилась
Молодец, правду! Для домашнего использования норм нержа для домашнего кухонного использоаэвания. И точить на обычном бруске. Для хозяек!
Что-то не пойму! Маленьким ножом резал овощи и так выкрошилась рк???? Как это так произошло? 🤔
как говорится "глупый учит, умный учится", все ножи в хлам тупые, аж кровь из ушей пошла, заточка, а далее правка раз в неделю решит проблему с тупыми ножами
Пользовался и этими ножами и серией бамбук. Они все тонкие и не для отгрызания чего либо, но это и плюс нарезать ими легко.
Цены оф сайта космические, для того что бы купить их за 10 т надо перед этим где нибудь головой удариться.
Покупал этот набор за 4т летом
За эти деньги отличные ножи.
Править каждый месяц? Или кто то очень много готовит или у него доски из керамики- стекла.
Вам можно сказать повезло купить их за 4 тыс. Теперь цена 7, смотрите на оф сайте.
Больше не будете покупать Самуру? Или на эконом серию просто перейти?
@@na_more открою вам секрет, не обязательно покупать весь набор, достаточно купить шеф, универсальный и овощной - как раз 4 тысячи и получится. Эти 3 ножа закроют все ваши потребности на кухне
Это ножи низкого качества, изготавливаемые в Китае. На алиэкспресс их можно найти под родными китайскими брендами и не за те деньги что их продают здесь под видом японских.
@@ГуманойдАлешенькаyou are talking such nonsense that it is not worth talking about. the knives are most definitely made of aus 8 and have a hardness of 59 HRC, I know because a friend of mine checked it on professional equipment. the geometry of this knife is also very good and it is most definitely in the Japanese style. the samura company does not say that it produces knives in Japan, so no one is lying here
Не понимаю как можно их отвести до такого состояния,год используем таки же -выглядят и режут идеально,ни какой ржавчины ,сколов и прочего .Подозреваю что после использования они в мойке лежат всю ночь ,либо большую часть времени .
3 года пользуюсь и вообще топ нож за свои деньги, обзорщик просто такой
Судя по разводам, они реально хранились в сыром месте и никогда не выбирались. Сколы от использования не по назначению) Сам пользуюсь уже больше полу года и мой шеф прожил без заточки 5 месяцев, но правда я его берег и использовал не так часто)
Там еще видно и заточены бардюром)))))) ужас какой. Любая сталь коррозирует. Главное как за ней ухаживают.
Лохи) ножу должно быть насрать где его хранят. Он никогда не покроется Ржавчиной. Я свою ссаную самуру после первого использования не вытер, думал ну нож за 13к же, чо с ним будет😂😂😂 дак эта мразь от кончика до рукоятки был ржавый как дно УАЗа. При том, что старые советские ножи в любых условиях никогда даже намёка на рыжики не давали. Вы просто проплаченые. Потом я стал вытирать нож после использования, дома даже смеялись, мол купил нож за 13к и трешь его как бабу. И эта сволочь ржавела и дальше.
@@VitalMD990 Это логично. Есть стали нержавеющие, а есть - углеродистые. Судя по тому, что у тебя Самура за 13 косарей - это углеродка, поскольку она дороже нержавейки. А за углеродкой действительно нужен уход. Но у углеродки есть плюсы по отношению к нержавейке: более агрессивный рез и выше износостойкость (дольше держит заточку). Тут каждый решает для себя сам, что ему важнее: качество реза или простота в уходе.
отломил конец разделяя заморозку.... сказочный....
Главное конец об твой рот не сломать, остальное мелочи жизни
@@na_more в твоём рте видать много концов ломалось)))
Чувак решил хайпануть на обсирании нормальных нормальных ножей. Как говориться не очень умному стеклянный "кое что" не надолго, разобьет.
Лучше б я не смотрел на это..... КААК до такого состояния..... ЖЕСТЬ.
Имею два ножа из этой серии, правлю их на обычном рыночном мусатике периодически, лезвия в почти идеальном состоянии. Хз как можно было их так убить.
Вы их только правите? Резать что-то пробовали ими?
когда руки из жопы и не такое возможно
Не позорьте слово НОЖ, Самура, точнее подделка оригинала с АЛИ, не считается ножом в мире. не уважать себя, иметь такой хлам
За сколько ты свою жопу Яковлеву продал?
@@denisq937
хлам вы в зеркале увидите)@@ZV5470
Купили серию таких ножей на пробу для работы на проф кухне. Конкретно тип ножа сантоку 20 см. Кухня суши бар. Ничего тверже роллов и овощей не резали и рубили. На специальных пластиковых досках .Все повара профи со стажем. Вывод :более лютого гоуна не видели никогда .Ножи а конкретно рк садится до нуля после трёх смен по 12 часов. Правка мусатом керамическим помогает как мертвому припарки. Один китайский Бог ведает из какой фольги и какой пьяный мастер их творил. Так что человек дело говорит.
@@иванлужин-ю4ю ну во первых сантоку там 180мм, во вторых 3 смены по 12 часов это прям хороший показатель... На промышленной заготовке 18 часов разбора курицы держат... Интересно, что держит больше- spm125v от Касуми... 40часов. Но о чудо- один нож стоит 2тысячи, а другой 40+ тысяч.
Костик!
Правят на мусате!!! На камне точат!!!
Если ты нож правил на камне, то, поздравляю тебя, ты убил заводские углы заточки когда возюкал нож по камню ( у тебя вся кромка в царапинах).
Вощим ты купил нож, порезал им месяц, затем "поправил" его на камне, тем самым убив его, а теперь показываешь нам как убитый нож плохо режет бумагу.
Вощим, можт самура и говно, но не таким "экспертам" как ты об этом рассказывать.
Так сами блогеры, которые рекламируют эти ножи также рекомендуют точить их на камне 🤷🏻♂️
@@ДядяМиша-н2г Вы разницу понимаете между "точить" и "править"?
@@QqQq-py8ux он до сих пор гуглит))
Ерунду не говорите, на тонком камне можно так же подправить нож, и на мусате вы уж точно не попадете в заводской угол, там получается микро подвод просто
Ни камни, ни мусаты - не для попадания в угол. Если только спуск не от обуха без подводов.
что нужно делать кухонными ножами такого, что у них у всех такая РК? Не надо только говорить, что вы резали только помидорки с огурчиками и режущая кромка сама выкрошилась)))
за хворостом с ними в лес ходил, чтобы потом обзор снять 😂
@@na_more камушек у вас плохой нет ужастный возьмите точилку ганзо и наждачку мирка 5000 доведите ножи до идеала и не точите год
Я тоже испытываю большие сомнения по поводу Самуры НО у тебя Константин явно руки растут не откуда надо, довести ножи до такого состояния за короткое время это просто звиздец...))) Даже самый лучший нож в твоих руках долго не проживёт))
Икеевские прослужили несколько лет, вполне в сносном состоянии, оставил на старой квартире, надо было забрать с собой.
@@na_more А они что из адамантия? ))
@@GamidOmarov. валирийская сталь )
@@na_more ну тогда конечно ))
Дурень, любой старый советский нож за 40 лет издевательства не превратится в то во что эта Мега самура превратилась, и ещё заржавела😂😂😂
Человек грешит на проплаченных блогеров, а судя по видео - он как раз сам проплачен в антирекламе)
Для меня абсолютно непонятно, как можно за 4 месяца так убить ножи?!
Мало того, что они ГРЯЗНЫЕ, так они ещё сплошняком царапаные. Чем он их точил, интересно? Болгаркой с шлифовальным кругом?!
Один только момент того, что человек ковырял замороженные котлеты кончиком длинного и тонкого шеф-ножа говорит о его полном непонимании того, для чего предназначены те или иные ножи. Ещё бы рёбра свиные порубил им и потом сказал, что на кромке появились замины или сколы...
Если ножи оставлять грязными после резки продуктов, а особенно - овощей и фруктов, то они будут ржаветь и покрываться питтингом из чего бы не были изготовлены. Даже пищевая нержавейка типа 12Х18Н9Т (08Х18Н10Т) может покрываться пятнами ржавчины без должного ухода. А что уж говорить про AUS-8...
В общем, "обзор" ни о чём...
P.S. Самуру не люблю. Пользуюсь более качественными вещами.
У меня в суши баре такой 12 лет, режет огонь ,сушисты вечно пальцы режут, у тебя по ходу контрафактные ножи😮
Спасибо за обзор - уберёг от переплаты)
у меня один нож из этой серии 15 см ровно год резал идеально я его не точил потом правил на камушке 5000 град до блеска и ещё на год, этот чел убил ножи плохим камнем
Да он убил их!!!) за пол года не точил ни разу, только керамический мусат... И они работают! Не дай бог палец подсунуть
Да да да, то то банальный советский ножичек без ваших Мусатов и 5000 уже служит 50 лет? Банальная заточка камнем для топора раз в год и никакой ржавчины.
@@pirvirtsржавую ручку тоже убил точилкой плохой?)))
@@androyd у меня не ржавеют самура харакири и это самые бюджетные ножи которые стоят своих денег и бережного отношения к ним, тоесть резать а не ставить нож и бить молотком сверху рубая кости курицы)))
Пользуюсь недорогими ножами фирмы "Atlantis" серия профи, уже года 2-3! Все в норме!
Судя по царапинам по всей длине ножа , заточке с разными углами с одной и другой стороны ножа , дикими зубьями на лезвии , то это не ножи плохие , а руки у кого то просто кривые 😂😂😂😂😂 А заточить и порезать бумагу , может даже нож за 100 рублей , так что , причём тут заточка вообще ? Сталь испытывают по другому . И так , на будущее , ножи точатся практически каждый день , перед работой , на производстве . Дома , хотя бы раз в 4 дня
На мусате раз в неделю достаточно править если нож более-менее нормальный. А если хороший, то и на 2 недели хватает. А кто не фанат суперострых ножей, тому и раз в месяц достаточно будет.
Странный отзыв. «Ножами пользуюсь только я», потом - «преимущественно я». Потом - бумажный тест, который не понятно о чем должен свидетельствовать, кроме одного: как ты нож заточил и как ты им пользуешься - это и отражает его остроту в данный момент, и больше ничего. Потом - обломанный кончик и «плохой нож», т.к. «отломился при разъединении смороженных кусков мяса». Ну, судя по всему, это были килограммовые и более куски и нужно использовать скорее зубило, а не заменять ножом монтировку. Потом - режущая кромка с зарубами, которая вдруг «не держит заточку» (!). А какая связь с удержанием заточки и вандальным надругательством над ножом??
Отзыв честен только в противоречивой логике автора, неумением пользоваться инструментом и желанием выступить в «эфир». В этом убедил.
Если не можешь заточить нож , отдай профессионалу !!
Также надо понимать одну истину:" хорошая сталь не может быть хорошей нержавейкой " !!!!
Следить надо !
у самого такие ножи 2 года, ржавчины нет. После покупки удивлялся, как круто, что они такие острые,но тупятся капец как быстро. Второй раз бы не брал) брал за 2.5 и то жалею, а тут за 7, ужас(
Ржавеет как кусок старой шестёрки. Хотя по ржавчине возможно от серии зависит, но резать они остро могут только из коробки.
Продавец Kawahi. Ножи как вам?
Чувак не точить, не хранить не умеет... Честный обзор на не профессионала
"Посмотрите, как скрошилась режущая кромка у ножа для овощей"... Обо что она могла так скрошиться? Об огурец??? "Я шеф ножом разламывал замороженные котлеты и сломал кончик"... Так ты бы им ещё тормозные колодки у КАМАЗа раздвигал. Автор, ты балбес (очень мягко говоря)
Видно что жопа ручка точил!!! Без обид, но если не умеешь отдай специалистам заточить....
из за вашего видео я опять буду выбирать ножи хрен хнает сколько((( но спасибо за честность!
Здравствуйте,подобные сколы на аус 8 могут быть от ударов.По ножам,ложкам,вилкам,тарелкам,костям,стеклу...Ржавчина от сырости.У меня ножи из серии шадоу и окинава.На шеф ноже серии шадоу могут появится микро замины от разделки рыбы среднего размера и больше(скумбрия,горбуша).Но что бы появились сколы нужен удар,либо продолжать резать с заминами.Нож деба серии окинава,рубит и режет без заминов,но скол возможен о толстую кость а замин о твердую разделочную доску!Если вы обычный пользователь то вам нужен нож из нержавейки и простой мусат.А ножи из сталей по тверже требуют ухода и общего пересмотра к себе(ножам) отношения.
Разве эти ножи продаются и рекламируются только для профи?
В целом согласен с замечанием, что сталь у этих ножей твёрдая, отсюда и такая хрупкая на поперечные нагрузки.
@@na_more Рекламу не видел на ножи самура),очень сомневаюсь что профессионалы их возьмут.Сравниваю с другими ножами путем использования.Есть нож со сталью аогами №2 и 8cr13mov последнюю могут называть аус-8.Так вот самура в сравнении с этими сталями мягкая но аогами ржавеет от любой сырости очень быстро,а 8cr13mov не правится мусатом(конкретно на моем ноже).Что самое смешное,все эти ножи не любят хлеб с коркой а если она хрустящая то нож сразу то в заминах то в сколах,в зависимости от стали.А по поводу заточки.....
@@СергейБатуев-ж6й если вы смотрите фуд обзоры, да и в целом ютуб, то не увидеть рекламу этих ножей сложно, она как азино 777 )
Эти ножи рекламируются для обычного обывателя. И отзыв соотвественно от обычного обывателя. Все сходится 😂
@@na_more Видимо я как то мимо рекламы пролетел)Реклама на то и есть что бы продать а не объяснить.Например что общий угол 30 градусов с подводами в ноль или близко к нулю это про шинковку и нарезку.Так выходит что все ножи из набора такие...Я хочу сказать что дело не совсем в стали а в геометрии ножей.К примеру гарасуки и деба.
Клинический ид…. Рука-лицо! Сам ушатал их до состояния пилы, не точил, ни правил ни разу и ждет что тупое лезвие должно резать! Не понятно что тупее, нож или автор! Просто в диком шоке от увиденного состояния лезвия! Сам пользуюсь и не представляю нужно быль с ними делать… ты ими провода рубил? Или такие зазубрины от помидоров? Я в шоке!
Чувак !!у меня токие же ножи только чёрные ручки .им уже 3 года и нет вопросов .не ржавеют
Да, надо было брать с черными ручками, на них ржавчину не видно.
Такое ощущение что автор ножами огород с камнями копал.😂
Мда, так удрочить ножи... Да ты мастер просто
Ножи из аус 8, чел. Аус 8 не супер сталь, и кухонные ножи тебе не для того, чтобы котлеты ледникового периода ковырять. Сразу видно, что ты в ножах не шаришь.
Ну если ты не умеешь точить и ухаживать за ножами , то ругать их за это крайне глупо , или ты в обиде на бренд на что указывает начало ролика ))))
Вы слепой? Вы видели хоть один хороший нож у которого отламываеься кончик
Чуть не вырвало от автора и его необъективного обзора, такое ощущение что он этими ножами делал все что угодно но не резал продукты на кухне
ахахахаха, Китайский кусок Г...а, на Али ОРИГИНАЛ стоит в 2 раза дешевле.
пользуйся мусором, К Л О УН ЕССА
Что ты с ними делал ?
Ножи жене не даёт, поэтому сам готовит🤣🤣🤣спи с ножами
Кстати, если руки у тебя из ягодиц, то это не лечится!!!!
Отзыв совсем не честный, свой шеф от Самура харакири точу раз в 6 -9 месяцев на жуке с виневскими алмазами 19-20 градусов, все остальное правка на металлическом мусате, срезал себе ногти на скоростной шинковке даже не замечая, сталь превосходная для недорогой нержавейки, понравилась она мне немногим больше трамонтино, и намного больше аркос универсал, при том, что шеф от харакири стоил чуть больше тысячи, а аркос почти четыре, коррозии на ноже нет
Иногда поражают подобные комментарии из серии «я мастер заточник с 50 летним стажем. Всё просто: берете лунный камень и в високосный год под вой буйвола точите им эти ножи. Тогда они будут острые, как прежде».
Алё! У нас 99% потребителей - обычные домашние любители. Ну максимум о камень поправить ножичек. Для кого все эти сложные телодвижения? Ножи изначально позиционируется как для домашнего использования, а не для профи в ресторанах. И этот реальный отзыв как раз для обычных домашних любителей, а не полупокеров профессионалов.
@@na_more открою вам секрет, обычный пользователь может отдать ножи на заточку раз в 6-9 месяцев, это всяко выгоднее, чем своими кривыми руками ушатать весь набор и покупать новый, чтобы ещё раз его ушатать
обидели, не предложили денег за рекламу? ну или очень плохо с руками так ножи ухайдохать...
Если бы знал, что видео так много соберёт откликов, записал бы хвалебное, может и заплатили бы 😂 Вообще не поздно! Если Самура заплатит, запишу что ножи классные, без оплаты только реальный отзыв 🙃
Жесть конечно, неужели ты думал что за ножами не надо ухаживать? Наверное тебе дай японца ты и его сломаешь.Самура это на мой взглядтакое себе, но лучше такой нож, чем совсем ноунейм. По крайней мере может натолкнет человека на выбор ножа. У меня самура шеф есть я 2 года им пользуюсь он бреет и нет заминов. Купи мусат и используй ножи нормально
как то странно ты их точил, такие там сколы на одном из ножей
А точил он не на камне, а на точилке с алика за 2 бакса, на котором, если провести советский напильник, то на нём (напильнике) будут такие же сколы😄
Если он точил на камне с зернистостью 1000 и 6000, то не удивительно, что кромка такая и осталась, потому это скорее шлифовальные камни. Надо использовать для исправления геометрии кромки для начало, до 1000)
Вы этим маленьким ножом гвозди мебельные рубили чтоли? До такого состояния довести, это нужно постараться. Респект!
Нет, батенька, это просто яблочки чистили каждый день.
Есть один такой, да, заточку долго не держит, но режущая кромка не выкрашивается, правится легко и за 3 с лишним года НИГДЕ НИ МАЛЕЙШЕГО НАМЁКА НА РЖАВЧИНУ.
У меня тоже оди и все точно так же, и лет ему уже больше 5 точно.
как ты пережил первые годы и не проткнул себе горло обломком соски?)
С детства и по сей день предпочитаю натуральные сиськи 😉
В своё время задорого купил Самура Damascus и Samura Segun.
Также пользуюсь ножами BergHoff, Икея (средней и премимальной линейкой), MAC, дешевым Apollo.
Из всего перечисленного самые дорогие и самые плохие ножи - это Самура.
Ржавеют, быстро тупятся, плохо выглядят со временем. Очень жаль потраченных на Самуру денег.
ненавижу ножи самура, но при этом не понимаю сколько нужно приложить усилий что бы так их ушатать за такой короткий срок
У обзорщика просто руки из жопы растут...
Хз, у меня 5 лет уже ножи из этой серии и так ужасно не выглядят, как у вас. Чем так ухерачить режущие кромки можно было я вообще не понимаю. Я ножи точу не чаще, чем раз в пол года, все остальное время подправляю на керамическом мусате.
Никто уважающий себя не считает это за ножи. оригинал Самуры на Али стоит в 2 раза дешевле. ОРИГИНАЛ
@@ZV5470 а многие из "себя уважающих" имеют дома хорошие ножи?
Да руки просто не из плеч)
Что за нож такой что у него кончик поломался
У меня нож за 500 р из Дикси и даже у него не сломался кончик
Метал действительно очень хрупкий. Но за счёт этого обеспечивается бритвенная острота ножей на первых этапах использования. Принцип как в канцелярских ножах. Они острые, но хрупкие.
СПАСИБО!
У меня. Fiskars ножи купил полгода назад .. черный , ни царапины ,ни заточку еще не проводил ..режет картон , моя девушка боится даже в руки маленький брать 😂 а про большой только со словами ,когда уже затупиться, я боюсь курицу разделать 😂но у меня решение есть старые ножи китайские ,котоые не то что курицу ,но и колбаску не нарежут только с усилием 😂
Обломоф почти хоть что будет рекламировать. Посудой от Биол он больше не пользуется как реклама прекратилась.
Там камень 1000 и 6000 ? И другие камни вы не использовали ?
Этого вполне достаточно. Камень по сути и не нужен был. Можно было тем же фирменным мусатом править. Ну или сэкономить и взять мусат за 1500. Будет работать так же.
Автор не знаю как, но угробил всю красоту ножей, судя по царапинам он вообще не умеет точить.
А вы в каком городе снимаете? Вид на сопки знакомый или ошибаюсь?
Я бы ради эксперимента отнес в какой либо магазин представителей самуры и показал бы их там и задал бы вопросы как так. Ножи самура не топ но и не полный шлак. Средняк для обычной домохозяйки. То что на видео похож на подделку. Может специалист самуры и подвердит это. Так убить нож можно только если он из магазина все по 50 рублей. При всем желании самура так не убивается.
имею ножи Samura (точно оригинал в их магазине брал серия гольф ) топорик для шинковки зелени и пару разделочных ножей я за год 2 раза точил на водяных камнях разделочные ножи топорик за год даже не правил не разу и они острые и как кожно ушатать ножи до такова состояния я не представляю ну может если по камням ими бить
Их делают в Китае, японское только название. 7 тыс. это за весь комплект?
Да это понятно, сейчас все в Китае делают. 7 тыс за комплект 5 ножей, цена со скидкой.
Странно. Я два года назад купил похожий набор, но тоже харакири. За все время ни разу ни правил, ни точил. Часто используемый нож чувствуется, что уже подтупился, но еще режет. Ржа бывает, но легко смывается, а в области ручки ее нет. В посудомойке не режем. Выщербленности как у вас вообще нет! Не уж то качество упало?!
По поводу заточки. Не нужно чтоб нож был бритвенно острый (резал бумагу), лучше ножу быть немного тупее. Это позволит ему дольше оставаться в рабочем состоянии:)
Да в целом после правки ножи нормально режут. Тут пожалуй главный вопрос почему они так быстро тупятся и ржаветь начали.
@@na_more насколько быстро?
Нож должен быть идеально острым, тем самым меньше шансов им порезаться!
кромка как пила , Samura Harakiri это китайские ножи среднего качества
У меня нож из магазина Виктория 2005 года . Не ржавеет , выглядит как новый .
Бред, 6 месяцев пользуюсь но так нож не умотал
Молодец мужик ,что такой обзор сделал. А то тут тут пишут как мог убить , угол не такой , не так точишь.... Если оно говно то под любым углом останется говном.
Большая часть комментариев от «поваров» и «заточников», это одна PR команда Самуры. В компании следят за негативными отзывами в сети и отправляют туда писать что покупатель «сам дурак». И это действительно так, потому что мы дураки оплачиваем и эту PR команду, покупая эти ножи .
ДА нормальные ножи! Просто автор дебил, по хворост в лес ходит с кухонными ножами, а топором помидорки режет, лопатой суп хлебает!!! Обзор он делал не ножей, а своей тупости! Как говорится, не умеешь срать не мучай жопу!
Я все эти ножи поломал. Падает на пол и всё, до свидания.
Аккуратно с такими заявлениями. Сейчас набегут свидетели секты Самуры и обзовут рукожопом, который зачем-то пользовался ножами вместо того, чтобы в сервиз поставить на видное место и пылинки сдувать.
Базара нет . Самура походу единственные ножи которые ржавеют . Вот что за библы их себе берут ?
Если нож ржавеет значит сталь качественная.
Сталь Нержавейка - гавно, для нормальных ножей непригодна.
Хороший нож должен быть из твёрдой стали. Твёрдая сталь это сталь с высоким содержанием углерода. Углерод в такой стали взаимодействует с кислородом, тоесь окисляется, тоесть ржавеет. Если сталь без углерода, значит это мягкая сталь. Ножи из такой стали - гавно.
Высшее мастерство сталевара-оружейника создать такую сталь, чтобы содержала углерод, и в тоже время мало ржавела. Такие стали очень дорогие.
Качество трамонтины за в 10 раз большую цену!..
Трамонтина - то же фуфло, только они наборот, излишне мягкие.
К меня шеф от самуры из серии Мико, так вот, нож отличный, заточку держит отлично, точу 20 градусов на сторону, сталь аус 8. Ножом доволел очень.
Продажник
аффтар решил "пиарнуться" по другому... )
Так ухандокать кухонные ножи, нужно постараться. Хотя, скорее это сделано специально. Тупо как-то. Совершенно бесполезное видео.
Не знаю зачем покупать ножи российского бренда произведенного в китае по цене японца, если можно купить японский нож за эту цену или китайский но дешевле, сам пользуюсь трамонтинами и японцами. А автору видео совет, не путайте кухонные ножи которые предназначены что бы резать мягкий продукт и мачете которым можно ветки рубить и морозовые котлеты рубить , сам для этих целей имею трамонтиновский тесак за 500 рублей
Где это вы можете за 1500 рублей купить настоящий японский нож ?
Нельзя так. Ни с какими ножами! Рукожоп.
Так, это как? На видео была инструкция по использованию ножей? С рукожопностью не спорю )
Эту серию ножей покупал в 2019 году тогда мне обошлись в районе 4 тыс за набор из 4 шт с черной ручкой, за все это время точил раза 4 китайской точилкой с замером угла и тд, последний раз год назад, режут конечно не так после заточки но все равно достойно, хлеб не крошится помидор не мнется , доволен как слон
Слон обычно тупой и обливает себя помоями из хобота.
Ну ребят это не объективное мнение, при правильной заточке даже линейка алюминивая будет бумагу резать. Тут дело даже не в том оригинал это или китай, а просто у кого то руки не от куда надо растут. Сам пользуюсь несколько лет линейкой Damascus, точу раз в год на спец станке и горя не знаю. Судя по тому что один нож умудрились сломать, и метал подвержен коррозии,это плотная высокоуглеродистая сталь, следовательно заточку держать будет отлично и долго. Не слушайте этот бред, хорошая фирма, отличные ножи...
Ну да ..ты прав ,а если заточить правильно и положить просто из и не пользоваться так вообще 30лет можно хвастаться, что замечательные ножи))
Пошли бы вы лучше уроки по химии прочли, чем отличается высокоуглеродистая сталь от низкоуглеродистой 😂
Аус 8 это нержавейка, и серия дамаскус это не дамасская сталь как заявлена изготовителем,а просто рисунок высжен лазером ... Сразу видно вы больше разбираетесь в ножах,чем я или автор
Точите на спец станке обычную сталь ,которую на точилке можно заточить за 40 рублей 😂
Мужик, ну страшно смотреть. Заточка, эксплуатация на пользователе. Хоть поучись, посмотри ролики, вникни в тему. Смотреть страшно.
Может нужно знать как правильно точить ножи...
Как ими пользоваться и как ухаживать
Руки у тебя кривые , калека...
Угробил ножи и говорит что самура не стоит своих денег
Самура не нож, никто уважающий себя не считает это за ножи. оригинал Самуры на Али стоит в 2 раза дешевле. ОРИГГИНАЛ
сколько тебе заплатили за этот негативный отзыв???
Комплект нормальных ножей прислали 😂
По заточке видно, что человек вообще не имеет понятия о том, как обращаться с ножами
Это не ножи, а плоские сыромятные железяки, умник.
@@VitalMD990 Сыромятные у тебя мозги!
Так что не стоит их покупать? Сейчас на Авито нашел объявление от 200 до 500 рублей за отдельный нож ну типа распродажа без упаковки и т.д. Думаю может лучше самый дешёвый Аргос взять, наверное получше будет?
За 500₽ стоит взять, это хорошая цена за такие ножи
Да попалось такое объявление на Авито, полный лохотрон этот магазин, такие ножи у них не купить, за 6,8 т, это пожалуйста, а по уценке, без упаковке фиг вам. Вкатил им плохой отзыв, так он у них на странице не отражается! Лохотрон!
@@AlexKolrabi А я им ещё и не звонил, ну я так и понял, замануха. Спасибо. Пускай они себе в онное место засунут эти самуры.
Ты б ещё об стену их поточил😅
Какой ужас🎉
Годное видео
Заточка огонь профисеонал но
Этот отворить не умеет точить ножи…. за пол года ушатал клинки…. Камень, которым он пользуется - китайское говно…. который даже эмульсию не наводит… на нем точить нельзя… а лучше сразу выбросить… Поэтому этот обзор из рук рукожопа… который ни в ножах… ни в камнях для заточки ни чего не понимает…
Судя по тому как они «заточены» …
самура неплохие для российских ножей, но харакири мне не нравятся впринципе.
За 4500₽ есть возможность купить, стоит или ну их?
Как цена может быть ниже официального магазина?
@@na_more оч. просто. Подарили на днюху, ему не надо.
@@АлександрСтанишников 4500 норм цена для этих ножей, на мой взгляд
@@na_more а мне кажется много за этот ноунейм.
🤦♂️ E6atb ты особо одаренный так ножи ушать это надо иметь талант
Просто пипец!
Ножи тупые, да ещё умудриться их заржавить?!!! да просто охренеть!!!
У меня на кухне, в основном - Самура из аус-8 разных серий, в том числе и Харакири. Бумажную салфетку можно резать любым, ну а чтобы ржавый был!!!! да я не представляю этого!
И сколько бабла ты за этот высер получил? У меня самура и она заржавела после первого пользования.
@@VitalMD990 Ты прям как из того анекдота, когда русского оставили в пустой железобетонной комнате и дали два стальных шара, чтобы он к утру научился с ними делать что-то интересное. Утром открывают, а у него шаров нет. Спрашивают - Где?! Отвечает - один расколол, а другой потерял. Вот ты такой же, сколько тебе бабла не давай.
У нормальных ножей сколов не может быть априоре..это не ножи это обычная фигня за дорого . Бумажную салфетку ??😂😂😂 Чувак не пробовал картон тонкий порезать без рванья?)))а я могу финскими ножами спустя полгода без заточки ... Делай выводы.
@@Абоба-х2р Вы такой же ИКСперд, как предыдущий высер.
Сталь высокой твердости и при малых углах заточки ещё КАК крошится!
Можете на ютуб посмотреть у Сталика Ханкишиева, как у него фирменный нож с твёрдостью 60+ получил скол на багете.
Потому надо иметь МОЗГИ, чтобы определить, что ТЫ хочешь, что ТЫ можешь, и вообще - нахрена это тебе?!
Больше 98% народонаселения не имеют понятия о ножах! но среди них ВСЕГДА находятся ИКСПЕРДЫ.
А понты свои - через полгода, сам знаешь куда.
У меня нож работает на кухне в среднем полтора года без заточки, только правка. Но регулярная. И при косяках на переточку.
Вам только трамонтиной пользоваться😂😂😂
Для хинкали? )))
И мантов!
Чувак, ножи это не твое) ты вот бумагу резал в начале, да?) блин я тебе могу кусок любого металла заточить на обычном наждаке или болгаркой и будет резать бумагу мля. А у тебя просто тупые ножи все, а их, как ты мог бы и сам догадаться нужно точить и желательно уметь точить.
Это что же надо ими пилить чтобы довести их до такого состояния ты наверное специально железо и Кости ими херачил, вот знаешь дружище купил себе точно такой же набор пульный до этого у меня были простые китайские дешманские ножи купленные на китайском рынке одним словом полоски заточенные, брал тоже набор за 1.500 руб они мне прослужили 4 года верой и правдой точил я их ручной точилкой руикс про заказал её на AliExpress и точу до сих пор все ножи ей доработал немножко Но к чему я это всё у меня это китайские полоски всегда были вытащены в идеал можно сказать в бритву да они садятся быстро потому что сталь - говно Но на месяц хватало то есть я это к тому что руки должны расти из правильного места и за ножами надо следить тем более ты мужик и сам готовишь Но то что сделал с ними ты я аж чаем блин поперхнулся, ножи надо любить и беречь и они тебя будут служить верой и правдой очень долго тем более Самура - это зарекомендовавший себя бренд столетиями
Какие столетия ??? О чем речь??? Бренд с 2003 года 🤦😤
@@Spider_frog причём, китайский. 😄
@@azamat_82 вроде как российский даже)
@@Leexeyl Да. Спустя год, я тоже об узнал. )
Слишком лёгкие
Есть пару ножей этой серии, все отлично, никакой ржавчины, точу раз в 3 мес.. что надо было делать ножами чтоб довести до ьакого состаяния не знаю 😂
Продажник.
Чувак..если ты ножи точишь раз в 3 месяца это хуйня ножи . У меня финские fiskars полгода режут бумагу без заточки полгода тосжму назад только купил
Пока все замечательно .по стоимости такие как эти Самура. Которые распиарены только на территории России или Беларуси. и то если посмотреть на онлайн магазине Беларуси 50 на 50 это кал
Сочувствую! Злые языки говорят, что после того, как производство ножей Samura переместилось в Китай, качество резко упало. Но каким образом возникла столь заметнмя выщербленность овощного ножа вообще необъяснимо.😢 Что-нибудь слышали по Kimatsugi? Очень доступная цена и утверждается, что Япония и затачиваются вручную.😊
Был 150мм харакири, нормальный нож. Просто не надо в мойке оставлять, резать заморозку, кости и надо использовать правильную доску, вытирать насухо и хранить правильно. Если это не соблюдать то будут ножи как у вас. Ничего удивительного. Дорогие японские еще быстрее бы ушатались.
Вы точно слушали то, что я говорил на видео?
@@na_more конечно слушал. Может быть брак со сталью, неудачная партия, это возможно. Попробуйте вернуть. Знаете я раньше торговал ножами и как-то купил человек целый набор настоящих японских ножей за 50тр, ему предварительно была выдана инструкция в устной форме как за ними ухаживать и что можно делать и что нельзя. Так вот через 2 недели он звонит и жалуется что они затупились и начали крошиться, после долгих разбирательств оказалось что жена резала ими на керамической тарелке в его отсутствие. Поверьте, хватит одного раза такого обращения чтобы убить кромку. Попробуйте европейские ножи типа трамонтина или аркос, они менее капризные и сталь мягче и не ржавеют и править можно обычным мусатом. Насчет цен на Самуру скажу что надо только с хорошими скидками брать, тогда еще цена более менее соответствует качеству, благо они часто бывают.
Во дураараак..... Протирать, не оставлять в мойке😂😂😂😂 может ещё спать с ними? Тройка моих советских ножей поржут с тебя, будучи оставленными в мойке, не протертыми и положенными в лоток для ножей. Просто потому что самура это говно из сыромятины, а банальный советский ножик сделан из нержавейки которой посрать на протирку и мойку.
@@elkinvadага ну)) сидит такой японец раздельщик и думает как бы ему ножички протереть, чтоб не заржавели)))) при том, что банальный ножичек которым резали всё от колбасы до куриных костей не сточился и не проржавел, хотя та же самурочка заржавела с первого раза и листочек бумаги уже после первого использования не режет.
@@VitalMD990 Ну да-ну да. Некоторые говорят что их старая копейка лучшее авто не то что ваши иномарки. Советский нож сделан из кастрюльной стали которая тупится о воздух то есть просто мусор. Самура или любой другой бренд нормальный делает из хорошей каленой стали порой чересчур.
Да-да, тоже купился на их маркетинг. Только правда купил набор Damascus, плюс камни эти вонючие. Для дома. Да, волосы бреют, бумагу режут, но только после заточки. Затачивать нужно постоянно, бумагу перестают резать уже буквально после 1 обычной готовки, соответственно нормально и помидор уже не режут, и ничего мягкого, нужно елозить чтоб резал. Покупал на оф сайте. Никому не советую, обычные ножи как из ашана, за 2-3к рублей набор, только за 20к.