Scaloppine di Pollo al Vino Bianco
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- Опубліковано 5 жов 2024
- #ricetta #scaloppine #pollo
INGREDIENTI
4 fettine petto di pollo
1 noce burro
1/2 bicchiere vino bianco secco
una presa prezzemolo tritato fresco
q.b. farina 00
sale e pepe
PER IL BRODO
1 carota
1 cipolla
1 gambo sedano
3 pomodorini
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino curcuma
q.b. sale
q.b. pepe
1/2 l acqua
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Grande Stefanoooo, io sono napoletana, e mi ha fatto tanto piacere sentire la parola SCOTOLARE, perché ha una grande assonanza con la parola napoletana, SCOTOLEARE, che vuole dire la stessa cosa, e cioè scuotere. Un carissimo e affettuoso salutone. 👏👏
Provata ... già 4 volte. Veramente spettacolare. Una cosa semplice ma efficace
Dunque dunque caro chef la cosa che oggi mi hai insegnato di più è come battere la carne GRAZIE grande come sempre 🥰
Sei, oltre che simpaticissimo sei ADORABILE, MAMMA MIA QUANTO TI ADORO😍😍😍😘😘😘
Ho raccolto tutte le tue video ricette in una cartella dedicata.
" IL MIO TESSORO" . 👍👍👍
sono buonissime, ora le farò con petto di pollo
Saludos Chef desde México... me encanta tus recetas y tu excelente explicación, me han servido tanto porque conciento a mi marido italiano que extraña tanto los sabores de la Italia en mi México lindo y querido te seguiré siempre. 😍 me encanta tu carácter. 😍
...mi fai impazzire, e prendo sempre spunti casalinghi per i miei figli... ma allo "scotolare", mi sono rotolato per terra, e mi si sono bruciate le scaloppine... :D
Ricetta buonissima 😋 Ho fatto una padella con il pollo e una con vitello 👌👍
Sei fantastico e bentornato 😘❤️
Hi Chef! I’m loving your recipes and channel-even though I can’t speak Italian -love your energy! 🥰🍷
questo compiuter fa i capricci, mi piace e come tanto
Ma quanto sei MITICO, TI FAREI UN MONUMENTO 😍😍😍😍😍
Come al solito semplice veloce e buono!Domani a pranzo siamo tt!👍
Graziee
Bravisssssssimo!
P.s.= è quasi meglio il tuo assaggio di qualsiasi ricettuzza😋😋😋😋🤗
Chef Barbato strikes again! Come e bella la scalopine oy oy oy que rico! I make this recipe tomorro. Tante grazie, maestro!
Semplice e buono...bravo chef!
Grazieee
BRAVISSIMO , BELLISSIMO E SIMPATICISSIMO. . 🤗🤗🤗🤗🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Buonissimi!!!!!! Ti adoro.....sei il n.1......
Grande chef io come rientro a casa vado subito a vedere quello che hai pubblicato te , il mitico Bocca, Luca Pappagallo e la new entry Davide Fantinati , è un piacere vedere la passione che mettete in quello che fate,bravi e continuate così!!!!
Spettacolare...buona sicuramente! 💯💥
Le ho fatte, sono spettacolari. Grazie chef 😊
Me gusta ... prossimo piatto da preparare.. probabilmente domenica sera...❤❤❤ grande Mi-ti-co chef...
Buoniiii.
Vederlo alle 3 di notte maremma che fame 😂grande schef un abbraccio 😁
Chef, potresti fare la ricetta dei bigoli in salsa? Quella originale veneziana .. complimenti per le tue ricette!!
Mmm buonissime hai spiegato... sarà buonissima
Ci hai fatto aspettare, eh? BENTORNATO, CHEF!
Lo cucino stasera, sembra promettente😀 grazie
sei un grande chef spettacolo tutte le ricette
Per me lei è il migliore.
Ieri mi sono cimentato in questa ricetta. A parte aver esagerato con il brodo che ho usato appena per metà :D è uscita piuttosto bene. A piatto pronto abbiamo dovuto aggiungere un po' di sale. Inoltre eravamo in quattro a tavola, e con una sola padella ho dovuto fare due cotture. Arrivato esausto al termine, sono praticamente usciti quattro pezzi con la cottura "come insegna Barbato", e le altre quattro con la salsa già "pronta". Non male entrambe. Nel secondo caso ho praticamente immerso i pezzi in un composto già pronto di vino e brodo. Sono venuti con una interessante patina avvolgente.
Molto apprezzata la ricetta :)
SEI UNICO BRAVOOOOOOO E DIVERTENTE.😘😘😘😘😘💋❤👍👍👍👍
Adoro il pollo in tutte le sue ricette bravo 👍
Chef ben tornato ci sei mancato 👍👍👍😋😋😋😋❤️ credo che domenica le farò
Mitico!!!!!!
Mantenuta la promessa😘 grande chef anche nelle preparazioni semplici. Sempre curato con gusto
Sempre Grande Chef😊
Sarà Buonissimo.😊😊😊😊😊😊😊. GRAZIE CHEF😍
Buono lo farò!
Bravo, simpatico e scoppiato!!!
Le faccio stasera 😍😍😍😍🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Grande
Ma come si fa a dire "sarà buono o non sarà buono" io solo a vederlo sto sbavando xD....grazie chef sto imparando un sacco di cose buone
Haahahha
ha ragione concordo
Ottimo... amo le ricette classiche col Barbatrucco... 😂
A me questi fanno male, perché adesso al 1 e mezza mi hai fatto venire una fame da lupi 🤤🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😍
Bravissimo e simpatico come sempre. La seguo da anni, grazie ai suoi video ho imparato davvero tanto. A Pasqua ho preparato la tortillas di patate, è uscita benissimo, tutto merito suo.. 😁Una domanda chef, quale vino mi consiglia di acquistare? Il Vermentino di Sardegna può andar bene? Sono di Cagliari. Grazie, un abbraccio 🤗
Ciao stefano Seguo le tue ricette , sono meravigliose , sei bravissimo e grazie , vorrei un consiglio da te , devo fare 5 kg di carne alla scaloppina , e la devo trasportare per la sera , che poi viene riscaldata , con dei contenitori di acciaio ,,, come quei dei ristoranti ,,,,allora la mia domanda é : la carne non si asciuga ? Come devo fare ???
Ueeeee cheffffoooo!!!!
Ma dove è statoooo???
Grazie! Besos
Siamo sicuri che l' alcool se ne va?? Non si direbbe dal video 🤣🤣😂. Grande Chef, ottima ricetta come sempre!!!
Spettacolare anche per la molteplicita', per chi non ama la curcuma per il pollo,e solo per quello,metterei col vino un mezzo cucchiaino di limoncello.
Che bella padella chef 😀😊
Sei un grande 👍
sei sempre il top chef
Ciao Stefano, questa ricetta sembra gustosissima e vorrei provarla. Quale vino consiglieresti per sfumare la carne?
Ciao MoltoBene Exquisito appetitoso like
Fulminatissimo 🤣🤣🤣 il top!
Ma quanto sei bravooooooo
Grazieee
ti amo perchè sei un genio
Ciao chef complimenti sei bravo e spieghi bene, comunque a me le scaloppine piaciono a limone...
Guarda la teneraggine 🤣🤣🤣🤣👍👍👍sei troppo simpatico io le sto' facendo ora...
Sei uno chef molto simpatico
😋😋😋Buoneee
Ehi scaloppine piatto ideale x questo periodo 😜👏👍
Grande chef!
Mitico.....
Ciao a tutti quando è così di buon umore che esagera con lo spirito mi fa ridere un sacco 😂
Un Maestro!!!!
Jaja, como siempre muy buen video. Espectacular jaja :)
Dioooooo tu sei grandeeeee
Eccolo il mio cheff preferitooooo....
Chef, che vino bianco mi puoi consigliare per le scaloppine?
Grazieee
Mi piace
sei troppo forte!
Sempre perfeito deve sempre saboroso Gracias. ey muchas felicidades.
Grande chef ✌🏻
Sempre eccellenza....
sedanocarotesbrem !
Ciao bello
Ciao Stefano, ti volevo chiedere come mai l'olio d'oliva viene preferito al burro per motivi prevalentemente dietetici, quando il burro contiene a parità di peso una proteica, meno calorie e la vitamina A? Non sarebbe meglio accettare il suo utilizzo dove richiesto e smetterla di nascondersi dietro a dubbi diktat salutistici?
Спасибо!!!!!
Il brodo deve essere caldo?
Grande ste
Grazieee
Buonossimo. Un po' di limone? Sì Può?
Ciao non centra niente con questo video che tra l'altro molto buona , ma ho una domanda da farti: devo cucinare la quinoa per una dieta e chiedo a te il consigli di una cottura ottimale e cioè sulla confezione c'è scritto solo di cuocere per 20 minuti la question è va salata l'acqua come la pasta secca oppure no? Ti ringrazio e saluto. Un bacione a tua moglie.
Quella fetta di pollo (minuto 3:44) ha una macchia nera che poi (minuto 5:04) diventa verde. Non è che mi diventi Hulk, chef? O_o
Bravo Stefano, sei un portento, biribiribí, h@@@@
Hehehehw
😋😋😋
Con o senza coperchio??
Con e senza
@@ChefStefanoBarbato grazie mille
👌👌👌GnaaaAammmmm💪💪💪💪💪💪
Gnwmmm
😀Ciao chef,
a mensa (a lavoro) mi è capitato di mangiarle con il pepe verde in granuli più grossi. Non so se hai presente!
È la stessa cosa!?? 😂Oppure mi avvelenano in ogni modo possibile!????😂
Hahahaha sono una variante hahaha 🤣
gnammiiiii!!!!
Bene.. Mercoledì Test. ✌️
Chef io utilizzo sia olio che burro per la cottura
Sarebbe meglio o l’uno o l’altro, ma non é un grosso problema.
Chef Stefano Barbato le faccio sempre come menù al ristorante dove lavoro sia al limone al marsala di tutto
Trzy minuty.... 👍
Ma a che serve il brodo????
Ciao Chef mi chiamo Stefania e mi sono iscritta subito ,sei un genio e simpaticissimo grazie di esistere ,se ti fa piacere passa a trovarmi sul mio canale ...che onore per me ,un sogno :-)
Quanta curcuma?
Al gusto, basta un cucchiaino
@@ChefStefanoBarbato grazie, ti seguo sempraggine
Domanda: Ma se il cancarone in cartone non lo usiamo per cucinare, che ne facciamo?🤔 Per cosa bisogna usarlo?🙃😊😀
👍😋🤗
ma perché guardo questi video alle 16:40 ... slurp!
Ahahah
Yes yes yes
Secondo me prima o poi ti rinchiudono😆
Hahahah
😂😂😂😂si ma è troppo gaiardoooo
Chef,il termine "scotolarla"dove lo hai rimediato???😂😂😂
cico Cico in Abruzzo si usa, ma ovviamente è dialettale. Quando l’ho sentita stavo morendo dalle risate 😆
Chef bbone ma il prezzemolo?!... Meglio la salvia