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【沖煮方式】粉水比1:15 / 15克 手沖溫度：水洗96度 / 日曬94度研磨建議：小富士鬼齒4.6 / fellow ODE 3.2 / c40 30格1.悶蒸：40cc 外圈起步（關閥狀態）2.悶蒸20秒後開閥放水後再關閥3.30秒開始 - 外圈起步繞內到225cc（關閥狀態）4.等到3:30秒在開閥放水流完（波爾水tds80）/ 或是2:30放水（tds130的水）
請問老闆您ode是gen1還是2？？Gen2是多少刻度呢？
这个黑色的硅胶上面好容易沾灰 逼死强迫症
蟹老闆想請教一下有沒有辦法用手沖做出濃縮想做咖啡牛奶比如說20克粉出液50cc加200cc牛奶，這樣想要有咖啡味不被奶味蓋掉或者說用冰或熱牛奶來萃取咖啡
1.濃縮利用高溫高壓的方式行萃取，能夠把crema較完整的萃取出來。手沖的話沒有辦法2.用牛奶萃取咖啡還沒有嘗試過～
@@kafeicoffee 那不做濃縮，單純手沖咖啡加牛奶的話，應該萃取多少，跟牛奶比例多少？
@@白條-h2t是用20克咖啡粉，粉水比約1：8，沖的速度要放慢。加牛奶的量就約咖啡等量就可。懶人包咖啡粉：20g注水量：150g牛奶量：150g水跟牛奶可依自己口味調整。手沖方式的拿鐵喝起來會比義式機做出來的還來得清爽、爽口👍
想請問Hario Switch老岩泥的濾杯有上釉嗎？
![[器材] 用 Hario Switch 濾杯玩五次斷水法 | Hario Switch 陶作坊老岩泥限定聯名款 |](http://i.ytimg.com/vi/ttj5vjhAOXk/mqdefault.jpg)
【沖煮方式】
粉水比1:15 / 15克
手沖溫度：水洗96度 / 日曬94度
研磨建議：小富士鬼齒4.6 / fellow ODE 3.2 / c40 30格
1.悶蒸：40cc 外圈起步（關閥狀態）
2.悶蒸20秒後開閥放水後再關閥
3.30秒開始 - 外圈起步繞內到225cc（關閥狀態）
4.等到3:30秒在開閥放水流完（波爾水tds80）/ 或是2:30放水（tds130的水）
請問老闆您ode是gen1還是2？？
Gen2是多少刻度呢？
这个黑色的硅胶上面好容易沾灰 逼死强迫症
蟹老闆想請教一下
有沒有辦法用手沖做出濃縮
想做咖啡牛奶
比如說20克粉出液50cc
加200cc牛奶，這樣
想要有咖啡味不被奶味蓋掉
或者說用冰或熱牛奶來萃取咖啡
1.濃縮利用高溫高壓的方式行萃取，能夠把crema較完整的萃取出來。手沖的話沒有辦法
2.用牛奶萃取咖啡還沒有嘗試過～
@@kafeicoffee 那不做濃縮，單純手沖咖啡加牛奶的話，應該萃取多少，跟牛奶比例多少？
@@白條-h2t是用20克咖啡粉，粉水比約1：8，沖的速度要放慢。加牛奶的量就約咖啡等量就可。
懶人包
咖啡粉：20g
注水量：150g
牛奶量：150g
水跟牛奶可依自己口味調整。手沖方式的拿鐵喝起來會比義式機做出來的還來得清爽、爽口👍
想請問Hario Switch老岩泥的濾杯有上釉嗎？