Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
เป็นยานอนหลับก่อนนอนไปแล้ว เสียงไพเราะน่าฟังอธิบายเข้าใจง่าย กำลังเรียนรู้เรื่องเค้กค่ะ ตอนนี้เคยทำแต่เค้กลูกส้มกำลังหาสูตรทำเค้ก 3ปอน พอดีเลยค่ะ 😊
ขอบคุณครับ อย่าเพิ่งหลับน้าา
ขอบคุณคำอธิบายที่เป็นประโยชน์ค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบพระคุณมากครับ ผมกำลังอยากหัดทำเค้กอยู่พอดีครับ❤❤❤
ลองทำดูนะครับ
ขอคำแนะนำครับ เค้กก่อนตัดพักไว้นานเท่าไรในตู้เย๋นครับ ถึงจะตัดได้คมสวยขนาดนี้
จะบอกว่าชอบช่องนี้มากให้ความรู้เป็นครูผู้สอนที่ดีมากๆเลยค่ะสร้างวิชาอาชีพให้ ขอให้เจริญรุ่งเรืองนะคะ
ขอบคุณครับ☺️
อธิบายดีเข้าใจง่ายไม่ซับซ้อน น่าทานค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชอบมากไฟ เชฟอธิบายเก่ง ดี เข้าใจง่าย อร่อยมาก ค่ะ
ขอบคุณครับ😍
ขอบคุณสำหรับเทคนิคการห่อจ้า ห่อมั่วตลอดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ รักช่องนี้มากจ้า
น่าทานมากเลยค่ะ จะลองทำดูนะค่ะ
ชอบช่องนี้มากตอบทุกๆปัญหา😊
ขอบคุณครับ อะไรที่พอตอบได้จะพยายามตอบให้ครับ 🙆☺️
สวยน่าทานมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ
แอดทำเค้กสวยๆทั้งนั้นเลย น่ากินค่ะ
ต้องลองบ้างแล้วค่ะ น่ากิน น่าอร่อยที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณ สูตร และแนวทางด้วยนะคะ 🥰
ต้องลอง ขอบคุณครับ
อธิบาย ดีค่ะ จะลองไปทำค่ะ
สอนละเอียดเข้าใจง่าย.เสียงเพราะะน่าฟังมาก👍
ชอบดูทุกคลิป ดีหมดทุกอย่าง พูดเข้าใจง่าย ตัดต่อกระชับ ทำต่อไปเรื่อยๆ ขอเป็นกำลังให้อีกคน รวย รวย ค่ะ
ดูทุกคลิปชอบมากๆจะลองทำดู
การอบที่ยอดเยี่ยม! ขอขอบคุณ!😊😊Отличная выпечка! спасибо!😊😊
thank you😊
วันนี้ได้ลองทำซอสส้มสูตรนี้ แล้วขั้นตอนการราดซอสแบบในคลิปนี้แล้วค่ะ ซอสส้มอร่อยค่ะ แต่เราใช้น้ำส้มติ่งฟง(มีตัวนี้อยู่) เราเพิ่มน้ำส้มจากในสูตรไปอีกนิดหน่อย ทำให้วันเกิดแฟน นางชอบค่ะ นางบอกอร่อย❤️
ปรบมือให้รัวๆเลยค่ะ เก่งมากๆ
ขออนุญาตสอบถามนะคะ ลองทำเมื่อเช้านี้ เนื้อนุ่ม แต่พอจับก้อนเค้กแล้วแตกแยกทั้งชิ้นเลยค่ะเป็นเพราะอะไรหรอคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ พี่ค่ะ ///และถ้าจะทำทาน1ปอนด์ หนูหาร 2 ทุกอย่างเลยได้ไหมค่ะ ทั้งตัวเค้กและ ซอส🙏🏻🙏🏻
หารได้เลยครับ
So anxious to try your recipe. Thank you for sharing! It looks delicious 🤤😋
thanks you😍
ตอนเอาเค้กแช่ตู้เย็นต้องปิดหน้าไหมคะ ขอบคุณค่ะ
เอาผ้าขาวคลุมหน้าได้ครับ จะได้ไม่แห้ง
หวัดดีค่ะเชฟ หนูมือใหม่ขอฝึกอาชีพกับครูค่ะ รบกวนถามกระดาษที่รองเค้กซื้อได้ที่ไหนคะ
ตอนอบหรอครับ ผมชื้อออนไลน์แอฟส้ม
ขอบคุณคะ เชฟสอนละเอียดมาก น่ารักสุดๆ
สวย น่าทานมากๆค่ะคุณพงษ์😍💕 อยากให้รีวิวเครื่องผสมให้ดูค่ะ
ของ casiko เคยรีวิวอยู่นะครับ😍
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะ ถ้าไม่มีแผ่นรองอบ ใช้พลาสติกวางของได้ป่าวค่ะ
พลาสติกแทนได้ครับที่ทนร้อน
ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งอื่นได้ไหมคะ เช่นข้าวโพด
ได้ครับ แต่ซอสจะขุ่นกว่าา
สุดยอดมากๆๆ ค่ะ
หวัดดีค่ะครู หนูรบกวนถามอีก ฟอยร์ที่ห่อชิ้นเค้กค่ะ ซื้อที่ไหนคะ ครูมีสินค้าอะไรขายมั่งหนูจะเอามาทำเค้กค่ะ
ฟอยซื้อออนไลน์เหมือนกันครับ🙆
ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามมาตลอดครับ😍
น่าทานจังค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ รอติดตามเรื่อยๆเลย
ขอบคุณที่ติดตามครับ☺️🙏
ครูคะ ถ้าจะทำ 1 ปอนด์ สามารถทำสูตรนี้หาร 3 ได้มั้ยคะ
หาร 2 ครับ
@@PONGGYCHANNELขอบคุณค่ะ
ผงวุ้นต้องเป็นแบบไหนคะ พอดีไปหาซื้อมีแบบระดับความแข็งหลายระดับค่ะ
ผมใช้ทั่วไปเลยครับ
ถ้าไม่มี เอสพีกับแป้งกวน ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ
โอวาเลต กับ แป้งข้าวโพด
สูตรนี้ทำสองปอนด์ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
น่าทานมากเลยค่ะ
ไม่มี sp จะให้อะไรแทนได้บ้างค่ะ ขอบคุณค่ะ
โอวาเลต ครับ
จะทำคลิปอะไรออกมา ก็ดูสวย น่าทานไปหมดทุกๆอย่างเลยค่ะ เป็นกำลังใจ💕ให้นะค่ะ
มือใหม่หัดทำค่ะลองทำแล้ว เนื่อเค็กนุ่มมากๆอร่อยมากๆเลยค่ะจะติดตามต่อไปค่ะ
ดีทุกอย่างเลยค่ะ
น่ากินม้ากๆเลยค่ะ
มีโอกาสทำแล้วนะค่ะแต่ใส่ถ้วยฟรอยด์อาร่อยค่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะใช้นมสดแทนน้ำเปล่าได่ไหมคะ กับเนยเค็มแทนน้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
ต้องลองทำแล้วล่ะค่ะ
ต้องจัดละคราฟ🥰
EP.3มาแล้ว ตอนนี้EP.1 เค้กช็อคหน้านิ่มลองทำแล้วค่ะ จะรีบทำ EP.2,3 นะคะ ขอหลายๆเค้กเลยนะคะ
ตามมาให้ทันนะครับ😍
สอนเข้าใจง่ายละเอียดดีค่ะ ❤ มีคำถามค่ะ แล้วถ้าเราลดน้ำตาลลง จะมีผลต่อเนื้อสัมผัสของเค้กมั้ยคะ…ขอบคุณค่ะ
ลดได้ครับนิดหน่อย ส่วนผสมทุกอย่างมีผลต่อสูตร แต่ก้อปรับได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ดีมากแม่ ขอให้ช่องได้1mไวๆนะคะ
ขอบคุณครับ 😊
ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนไส้ได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่สีซอสจะขุ่นครับ
ขอสอบถามค่ะ ถ้าจะทำ 1 ปอนด์ จะต้องใช้สัดส่วนครึ่งหนึ่งได้มั้ยคะ
ช่ายครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
รบกวนสอบถามใช้ไฟอบกี่องศา เวลา เท่าไรค่ะ ขอบพระคุณมากค่ะ
ตามคลิปเลยครับ
ใส่เจลาตินแทนผงวุ้นได้มั๊ยคะ
ความเซตตัวไม่เหมือนกันครับ
ขอสอบถามคะ ใช้ใบอะไรตกแต่งคะ
ใบไทม์
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ❤ ถ้าทำ3ปอนด์เพิ่มสัดส่วนเท่าไหร่คะ
สูตรนี้ 3 ปอนด์ครับ
ขอสูตร 3 ปอน ด้วยคนค่ะ
ถ้าไม่มีแผ่นรองอบ สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
กระดาษไข
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
5-7 วันในตู้เย็น
ขออนุญาตสอบถามค่ะ เค้กส้มแบบนี้ิกับเค้กโบราณ คือตัวเดียวกันมั้ยคะ
สูตรเดียวกันได้ครับ
น่ากินจังเลย
เชฟคะ ถ้าทำครึ่งสูตรต้องลดเวลาอบไหมคะ
ลดลงครับ
ผงวุ้นใช้ของอะไรค่ะ
ทั่วไปเลยครับ จำยี่ห้อไม่ได้ ผมใช้สลับไปมา
ซอสส้มที่ราดเค้กแล้ว ถ้าแช่ตู้เย็น วันต่อมาสีของซอสจะซีดลงไหมคะ
ยังไม่ซีสนะครับ
สูตรวิปครีมดูได้ที่ไหนค่ะ
น่ากินมากค่ะ
จะทำแบบ2ปอนด์จะหารสูตรยังไงคะ
หารให้เหลือไข่ 3 ฟอง
ถ้าทำ 1ปอนด์ หารสูตรยังไงคะ พอดียังหายสูตรเค้กไม่ค่อยเป็นเลยค่ะ😂
หารครึ่งครับ
จะมีทำสอนเค้กชาเอิร์ลเกรย์มั้ยคะ รอติดตามนะคะ☺️
ยังไม่มีชาเลย😆
ขั้นตอนทำซอสส้ม ในส่วนของน้ำส้มเข้มข้น เราสามารถใช้เป็นน้ำส้ม 100% อย่างพวกทิปโก้ แบบนี้ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ แต่ถ้าผสมกับน้ำอาจจะทำให้จืดครับ ต้องลองชิมรสดูครับ หรือใช้นำส้มล้วน
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ ❤
เนื้อสปันจ์ ใช้น้ำส้มควีนแทนน้ำเปล่าเหมือนในสูตรเค้กส้มหน้านิ่มใส่ฟอยล์ได้ไหมคะ จะมีผลต่อเนื้อเค้กไหมคะ
แทนได้ครับ แต่เค้กจะไม่นุ่มเท่าครับ
ขอบคุณนะคะ
ใช้ที่ตีมือได้มั้ยคะ
เครื่องตี หรือ ตะกร้อมือ
สอบถามค่ะ ถ้าใช้บัตเตอร์ มันจะละลายไหมคะ ต้องเป็นวิปอย่างเดียวไหมคะ
บัตเตอจะละลายช้ากว่าา
ถ้าไม่ใส่เนยในซอสส้มได้มั้ยค่ะ แพ้นมแพ้เนยค่ะ
ถ้าทำ 2 ปอนด์ ลดสัดส่วนยังไงค่ะ
ใช้สูตรที่มีไข่ 3 ฟอง หรือจะใช้สูตรนี้เลยก้อได้ อาจเหลือนะเนื้อเค้กหน่อย แต่สูตรจะไม่คาดเคลือน
อยากทราบค่ะ เคยดูสูตรเค้กส้มเดิมของเชฟ ซอสส้มไม่เห็นใส่ผงวุ้นเลย ทำไมสูตรนี้ถึงใส่อ่ะคะ มันจะดีกว่าเดิมยังไงน่ะค่ะ
ถ้าปอนด์ต้องใส่เพื่อช่วยให้เค้กเซ็ตตัว ถ้าทำเค้กถ้วย จะใส่หนือไม่ใส่ก้อได้
เข้าใจแล้วค่ะ ต้องทำตาม ขอบคุณมากค่า
คุณพงกี้ ใช้เตายี่ห้ออะไร กี่ลิตรคะ
60 ลิตร casiko
สูตรนี้ถ้าไม่ใส้sp สามารถเปเนื้อชิฟฟ่อนได้มั้ยครับ
ใช้สูตรชิฟฟ่อนดีกว่า
@@PONGGYCHANNEL โอเคครับ ส่วนตัวทำเนื้อสปันส์ไม่เก่ง เลยทำเเต่ชิฟฟ่อนเเต่หาชิฟฟ่อนที่3ปอนด์ยากมากครับ 😅
สอบถาม ใช้วิปครีม ยี่ห้อ อะไรคะ
ริชโกลด์ครับ
ถ้าใช้เนยก็ 75g เหมือนกันหรอคะ
ถ้าอยากทำ 1/2 ปอนด์ ต้องใช้อะไรเท่าไหร่ค่ะ
หาร 4
อยากให้ช่วยคำนวณว่าเค้ก1ก้อน ใช้ทุนเท่าไร ขอบคุณค่ะ
ไว้มีโอกาศคำนวนให้ครับ
ใส่ถาด9×9ได้มั้ยค่ะสูตรนี้
ไม่ใส่เนยได้ไหมคะถ้าแพ้นม
ได้ครับ ซอสใช่มั้ย
สอบถามเรื่องน้มที่ตกแต่งได้ไหมคะว่าคือส้มพันธุ์อะไร ใช่ส้มเปลือกหนาไหม และหาซื้อได้ที่ไหนเหรอคะ
เปลือกหนา วาเลนเซีย นาเวล ซื้อแมคโคร
ขอบคุณคะ
แป้งกวนไส้ใช้เป็นแป้งอะไรหรอครับ
แป้งกวนใส้ตราดาวครับ
ขอบคุณค่ะ
ใส่ sp 10กรัม กับ 15กรัม เนื้้อเค้กต่างกันอย่างไรคะ
ใส่เยอะเนื้อเค้กอาจจะร่วนขึ้น แต่ส่วนใหญ่ผมใส่ 15 กรัมครับ ลองปรับได้ครับ
พลาสติกห่อเค้ก ขนาดเท่าไรคะ เราต้องมาตัดเองใหมคะ หรือมีขนาดที่เขาตัดให้แล้วคะ ชื้อได้ที่ไหนคะ
เค้าตัดให้แล้วจะมีสูง 2.5 นิ้ว 3 นิ้ว
@@PONGGYCHANNEL มาตรฐานใช่ไหมคะ
สูตร นี้ สำหรับกี่ปอนด์ ต่ะ
3 ปอนด์
ถ้าเราใส่ผงวุ้นน้อย หรือไม่ใส่ จะเซ็ตตัวมั้ยคะ
ไม่เซ็ตดีเท่าใส่
แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรค่ะ
ลองค้นหาคำว่ากวนจะมีตัวอย่างครับ มีขายทั่วไป
ไว้ได้กี่วันคะ
7-10 วัน ในตู้เย็นที่เย็นดีๆ
เป็นเนยเทียมได้ใหมครับ
เชฟคะ ซอส ใช้ส้มสายน้ำผึ้งเข้มข้นตราควีนได้ไหมคะ ซื้อผิดมาค่ะ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ พิมพิ์เค็ก ขนาด 26นี้ มันกี่ปอนด์ค่ะ แล้วต้องเพิ่มสูตรอย่างไรค่ะ
ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ
ซอสส้มนี้ปกติใช้เนยเค็ม แต่เนยเค็มหมด เหลือแต่เนยจืด ต้องเติมเกลือลงไปเท่าไรค่ะ
ไม่ต้องใส่เกลือครับ เนยช่วยให้เงา หอม ใช้จืดได้
รอเค้กเรดเวลเวทค่ะแอด ติดตามตลอดค่ะ
ได้ครับเด๋ยวจัดให้นะครับ
ถ้าไม่spใช้อะไรแทนได้คะ
โอวาเลต แต่หาเอสพีได้จะดีกว่า
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
ส่วนตัวยังไม่เคยลองครับ
สอบถามหน่อยได้ไหมครับ ถ้าทำขนาด1ปอนจะต้องหารยังไงครับ
หารครึ่งเลยครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณครับบ👍👍
เป็นยานอนหลับก่อนนอนไปแล้ว เสียงไพเราะน่าฟังอธิบายเข้าใจง่าย กำลังเรียนรู้เรื่องเค้กค่ะ ตอนนี้เคยทำแต่เค้กลูกส้มกำลังหาสูตรทำเค้ก 3ปอน พอดีเลยค่ะ 😊
ขอบคุณครับ อย่าเพิ่งหลับน้าา
ขอบคุณคำอธิบายที่เป็นประโยชน์ค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบพระคุณมากครับ ผมกำลังอยากหัดทำเค้กอยู่พอดีครับ❤❤❤
ลองทำดูนะครับ
ขอคำแนะนำครับ เค้กก่อนตัดพักไว้นานเท่าไรในตู้เย๋นครับ ถึงจะตัดได้คมสวยขนาดนี้
จะบอกว่าชอบช่องนี้มากให้ความรู้เป็นครูผู้สอนที่ดีมากๆเลยค่ะสร้างวิชาอาชีพให้ ขอให้เจริญรุ่งเรืองนะคะ
ขอบคุณครับ☺️
อธิบายดีเข้าใจง่ายไม่ซับซ้อน น่าทานค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบมากไฟ เชฟอธิบายเก่ง ดี เข้าใจง่าย อร่อยมาก ค่ะ
ขอบคุณครับ😍
ขอบคุณสำหรับเทคนิคการห่อจ้า ห่อมั่วตลอดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ รักช่องนี้มากจ้า
ขอบคุณครับ😍
น่าทานมากเลยค่ะ จะลองทำดูนะค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบช่องนี้มากตอบทุกๆปัญหา😊
ขอบคุณครับ อะไรที่พอตอบได้จะพยายามตอบให้ครับ 🙆☺️
สวยน่าทานมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณครับ
แอดทำเค้กสวยๆทั้งนั้นเลย น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ😍
ต้องลองบ้างแล้วค่ะ น่ากิน น่าอร่อยที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณ สูตร และแนวทางด้วยนะคะ 🥰
ต้องลอง ขอบคุณครับ
อธิบาย ดีค่ะ จะลองไปทำค่ะ
ขอบคุณครับ
สอนละเอียดเข้าใจง่าย.เสียงเพราะะน่าฟังมาก👍
ขอบคุณครับ
ชอบดูทุกคลิป ดีหมดทุกอย่าง พูดเข้าใจง่าย ตัดต่อกระชับ ทำต่อไปเรื่อยๆ ขอเป็นกำลังให้อีกคน รวย รวย ค่ะ
ขอบคุณครับ
ดูทุกคลิปชอบมากๆจะลองทำดู
การอบที่ยอดเยี่ยม! ขอขอบคุณ!😊😊Отличная выпечка! спасибо!😊😊
thank you😊
วันนี้ได้ลองทำซอสส้มสูตรนี้ แล้วขั้นตอนการราดซอสแบบในคลิปนี้แล้วค่ะ ซอสส้มอร่อยค่ะ แต่เราใช้น้ำส้มติ่งฟง(มีตัวนี้อยู่) เราเพิ่มน้ำส้มจากในสูตรไปอีกนิดหน่อย ทำให้วันเกิดแฟน นางชอบค่ะ นางบอกอร่อย❤️
ขอบคุณครับ
ปรบมือให้รัวๆเลยค่ะ เก่งมากๆ
ขอบคุณครับ
ขออนุญาตสอบถามนะคะ ลองทำเมื่อเช้านี้ เนื้อนุ่ม แต่พอจับก้อนเค้กแล้วแตกแยกทั้งชิ้นเลยค่ะเป็นเพราะอะไรหรอคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ พี่ค่ะ ///และถ้าจะทำทาน1ปอนด์ หนูหาร 2 ทุกอย่างเลยได้ไหมค่ะ ทั้งตัวเค้กและ ซอส🙏🏻🙏🏻
หารได้เลยครับ
So anxious to try your recipe. Thank you for sharing! It looks delicious 🤤😋
thanks you😍
ตอนเอาเค้กแช่ตู้เย็นต้องปิดหน้าไหมคะ ขอบคุณค่ะ
เอาผ้าขาวคลุมหน้าได้ครับ จะได้ไม่แห้ง
หวัดดีค่ะเชฟ หนูมือใหม่ขอฝึกอาชีพกับครูค่ะ รบกวนถามกระดาษที่รองเค้กซื้อได้ที่ไหนคะ
ตอนอบหรอครับ ผมชื้อออนไลน์แอฟส้ม
ขอบคุณคะ เชฟสอนละเอียดมาก น่ารักสุดๆ
ขอบคุณครับ
สวย น่าทานมากๆค่ะคุณพงษ์😍💕 อยากให้รีวิวเครื่องผสมให้ดูค่ะ
ของ casiko เคยรีวิวอยู่นะครับ😍
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะ ถ้าไม่มีแผ่นรองอบ ใช้พลาสติกวางของได้ป่าวค่ะ
พลาสติกแทนได้ครับที่ทนร้อน
ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งอื่นได้ไหมคะ เช่นข้าวโพด
ได้ครับ แต่ซอสจะขุ่นกว่าา
สุดยอดมากๆๆ ค่ะ
ขอบคุณครับ
หวัดดีค่ะครู หนูรบกวนถามอีก ฟอยร์ที่ห่อชิ้นเค้กค่ะ ซื้อที่ไหนคะ ครูมีสินค้าอะไรขายมั่งหนูจะเอามาทำเค้กค่ะ
ฟอยซื้อออนไลน์เหมือนกันครับ🙆
ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามมาตลอดครับ😍
น่าทานจังค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ รอติดตามเรื่อยๆเลย
ขอบคุณที่ติดตามครับ☺️🙏
ครูคะ ถ้าจะทำ 1 ปอนด์ สามารถทำสูตรนี้หาร 3 ได้มั้ยคะ
หาร 2 ครับ
@@PONGGYCHANNELขอบคุณค่ะ
ผงวุ้นต้องเป็นแบบไหนคะ พอดีไปหาซื้อมีแบบระดับความแข็งหลายระดับค่ะ
ผมใช้ทั่วไปเลยครับ
ถ้าไม่มี เอสพีกับแป้งกวน ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ
โอวาเลต กับ แป้งข้าวโพด
สูตรนี้ทำสองปอนด์ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ไม่มี sp จะให้อะไรแทนได้บ้างค่ะ ขอบคุณค่ะ
โอวาเลต ครับ
จะทำคลิปอะไรออกมา ก็ดูสวย น่าทานไปหมดทุกๆอย่างเลยค่ะ เป็นกำลังใจ💕ให้นะค่ะ
ขอบคุณครับ☺️
มือใหม่หัดทำค่ะลองทำแล้ว เนื่อเค็กนุ่มมากๆอร่อยมากๆเลยค่ะจะติดตามต่อไปค่ะ
ขอบคุณครับ
ดีทุกอย่างเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
น่ากินม้ากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
มีโอกาสทำแล้วนะค่ะแต่ใส่ถ้วยฟรอยด์อาร่อยค่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะใช้นมสดแทนน้ำเปล่าได่ไหมคะ กับเนยเค็มแทนน้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
ได้ครับ
ต้องลองทำแล้วล่ะค่ะ
ต้องจัดละคราฟ🥰
EP.3มาแล้ว ตอนนี้EP.1 เค้กช็อคหน้านิ่มลองทำแล้วค่ะ จะรีบทำ EP.2,3 นะคะ ขอหลายๆเค้กเลยนะคะ
ตามมาให้ทันนะครับ😍
สอนเข้าใจง่ายละเอียดดีค่ะ ❤ มีคำถามค่ะ แล้วถ้าเราลดน้ำตาลลง จะมีผลต่อเนื้อสัมผัสของเค้กมั้ยคะ…ขอบคุณค่ะ
ลดได้ครับนิดหน่อย ส่วนผสมทุกอย่างมีผลต่อสูตร แต่ก้อปรับได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ดีมากแม่ ขอให้ช่องได้1mไวๆนะคะ
ขอบคุณครับ 😊
ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนไส้ได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่สีซอสจะขุ่นครับ
ขอสอบถามค่ะ ถ้าจะทำ 1 ปอนด์ จะต้องใช้สัดส่วนครึ่งหนึ่งได้มั้ยคะ
ช่ายครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
รบกวนสอบถามใช้ไฟอบกี่องศา เวลา เท่าไรค่ะ ขอบพระคุณมากค่ะ
ตามคลิปเลยครับ
ใส่เจลาตินแทนผงวุ้นได้มั๊ยคะ
ความเซตตัวไม่เหมือนกันครับ
ขอสอบถามคะ ใช้ใบอะไรตกแต่งคะ
ใบไทม์
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ❤ ถ้าทำ3ปอนด์เพิ่มสัดส่วนเท่าไหร่คะ
สูตรนี้ 3 ปอนด์ครับ
ขอสูตร 3 ปอน ด้วยคนค่ะ
ถ้าไม่มีแผ่นรองอบ สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
กระดาษไข
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
5-7 วันในตู้เย็น
ขออนุญาตสอบถามค่ะ เค้กส้มแบบนี้ิกับเค้กโบราณ คือตัวเดียวกันมั้ยคะ
สูตรเดียวกันได้ครับ
น่ากินจังเลย
ขอบคุณครับ
เชฟคะ ถ้าทำครึ่งสูตรต้องลดเวลาอบไหมคะ
ลดลงครับ
ผงวุ้นใช้ของอะไรค่ะ
ทั่วไปเลยครับ จำยี่ห้อไม่ได้ ผมใช้สลับไปมา
ซอสส้มที่ราดเค้กแล้ว ถ้าแช่ตู้เย็น วันต่อมาสีของซอสจะซีดลงไหมคะ
ยังไม่ซีสนะครับ
สูตรวิปครีมดูได้ที่ไหนค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ
จะทำแบบ2ปอนด์จะหารสูตรยังไงคะ
หารให้เหลือไข่ 3 ฟอง
ถ้าทำ 1ปอนด์ หารสูตรยังไงคะ พอดียังหายสูตรเค้กไม่ค่อยเป็นเลยค่ะ😂
หารครึ่งครับ
จะมีทำสอนเค้กชาเอิร์ลเกรย์มั้ยคะ รอติดตามนะคะ☺️
ยังไม่มีชาเลย😆
ขั้นตอนทำซอสส้ม ในส่วนของน้ำส้มเข้มข้น เราสามารถใช้เป็นน้ำส้ม 100% อย่างพวกทิปโก้ แบบนี้ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ แต่ถ้าผสมกับน้ำอาจจะทำให้จืดครับ ต้องลองชิมรสดูครับ หรือใช้นำส้มล้วน
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ ❤
เนื้อสปันจ์ ใช้น้ำส้มควีนแทนน้ำเปล่าเหมือนในสูตรเค้กส้มหน้านิ่มใส่ฟอยล์ได้ไหมคะ จะมีผลต่อเนื้อเค้กไหมคะ
แทนได้ครับ แต่เค้กจะไม่นุ่มเท่าครับ
ขอบคุณนะคะ
ใช้ที่ตีมือได้มั้ยคะ
เครื่องตี หรือ ตะกร้อมือ
สอบถามค่ะ ถ้าใช้บัตเตอร์ มันจะละลายไหมคะ ต้องเป็นวิปอย่างเดียวไหมคะ
บัตเตอจะละลายช้ากว่าา
ถ้าไม่ใส่เนยในซอสส้มได้มั้ยค่ะ แพ้นมแพ้เนยค่ะ
ได้ครับ
ถ้าทำ 2 ปอนด์ ลดสัดส่วนยังไงค่ะ
ใช้สูตรที่มีไข่ 3 ฟอง หรือจะใช้สูตรนี้เลยก้อได้ อาจเหลือนะเนื้อเค้กหน่อย แต่สูตรจะไม่คาดเคลือน
อยากทราบค่ะ เคยดูสูตรเค้กส้มเดิมของเชฟ ซอสส้มไม่เห็นใส่ผงวุ้นเลย ทำไมสูตรนี้ถึงใส่อ่ะคะ มันจะดีกว่าเดิมยังไงน่ะค่ะ
ถ้าปอนด์ต้องใส่เพื่อช่วยให้เค้กเซ็ตตัว ถ้าทำเค้กถ้วย จะใส่หนือไม่ใส่ก้อได้
เข้าใจแล้วค่ะ ต้องทำตาม ขอบคุณมากค่า
คุณพงกี้ ใช้เตายี่ห้ออะไร กี่ลิตรคะ
60 ลิตร casiko
สูตรนี้ถ้าไม่ใส้sp สามารถเปเนื้อชิฟฟ่อนได้มั้ยครับ
ใช้สูตรชิฟฟ่อนดีกว่า
@@PONGGYCHANNEL โอเคครับ ส่วนตัวทำเนื้อสปันส์ไม่เก่ง เลยทำเเต่ชิฟฟ่อนเเต่หาชิฟฟ่อนที่3ปอนด์ยากมากครับ 😅
สอบถาม ใช้วิปครีม ยี่ห้อ อะไรคะ
ริชโกลด์ครับ
ถ้าใช้เนยก็ 75g เหมือนกันหรอคะ
ช่ายครับ
ถ้าอยากทำ 1/2 ปอนด์ ต้องใช้อะไรเท่าไหร่ค่ะ
หาร 4
อยากให้ช่วยคำนวณว่าเค้ก1ก้อน ใช้ทุนเท่าไร ขอบคุณค่ะ
ไว้มีโอกาศคำนวนให้ครับ
ใส่ถาด9×9ได้มั้ยค่ะสูตรนี้
ได้ครับ
ไม่ใส่เนยได้ไหมคะถ้าแพ้นม
ได้ครับ ซอสใช่มั้ย
สอบถามเรื่องน้มที่ตกแต่งได้ไหมคะว่าคือส้มพันธุ์อะไร ใช่ส้มเปลือกหนาไหม และหาซื้อได้ที่ไหนเหรอคะ
เปลือกหนา วาเลนเซีย นาเวล ซื้อแมคโคร
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ
แป้งกวนไส้ใช้เป็นแป้งอะไรหรอครับ
แป้งกวนใส้ตราดาวครับ
ขอบคุณค่ะ
ใส่ sp 10กรัม กับ 15กรัม เนื้้อเค้กต่างกันอย่างไรคะ
ใส่เยอะเนื้อเค้กอาจจะร่วนขึ้น แต่ส่วนใหญ่ผมใส่ 15 กรัมครับ ลองปรับได้ครับ
พลาสติกห่อเค้ก ขนาดเท่าไรคะ เราต้องมาตัดเองใหมคะ หรือมีขนาดที่เขาตัดให้แล้วคะ ชื้อได้ที่ไหนคะ
เค้าตัดให้แล้วจะมีสูง 2.5 นิ้ว 3 นิ้ว
@@PONGGYCHANNEL มาตรฐานใช่ไหมคะ
สูตร นี้ สำหรับกี่ปอนด์ ต่ะ
3 ปอนด์
ถ้าเราใส่ผงวุ้นน้อย หรือไม่ใส่ จะเซ็ตตัวมั้ยคะ
ไม่เซ็ตดีเท่าใส่
แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรค่ะ
ลองค้นหาคำว่ากวนจะมีตัวอย่างครับ มีขายทั่วไป
ไว้ได้กี่วันคะ
7-10 วัน ในตู้เย็นที่เย็นดีๆ
เป็นเนยเทียมได้ใหมครับ
ได้ครับ
เชฟคะ ซอส ใช้ส้มสายน้ำผึ้งเข้มข้นตราควีนได้ไหมคะ ซื้อผิดมาค่ะ
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ พิมพิ์เค็ก ขนาด 26นี้ มันกี่ปอนด์ค่ะ แล้วต้องเพิ่มสูตรอย่างไรค่ะ
ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ
ซอสส้มนี้ปกติใช้เนยเค็ม แต่เนยเค็มหมด เหลือแต่เนยจืด ต้องเติมเกลือลงไปเท่าไรค่ะ
ไม่ต้องใส่เกลือครับ เนยช่วยให้เงา หอม ใช้จืดได้
รอเค้กเรดเวลเวทค่ะแอด ติดตามตลอดค่ะ
ได้ครับเด๋ยวจัดให้นะครับ
ถ้าไม่spใช้อะไรแทนได้คะ
โอวาเลต แต่หาเอสพีได้จะดีกว่า
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
ส่วนตัวยังไม่เคยลองครับ
สอบถามหน่อยได้ไหมครับ ถ้าทำขนาด1ปอนจะต้องหารยังไงครับ
หารครึ่งเลยครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณครับบ👍👍