【食べ過ぎ注意】1番美味しいタルタルソースを作ろう!スーパーで買える材料しか使いません!【チキン南蛮】【エビフライ】【和風】【千鳥】Vol.211
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- Опубліковано 8 вер 2024
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★材料
マヨネーズ120g 酢20cc らっきょう50g パセリ小さじ1/2
ウスターソース小さじ1 ハチミツ15g ブラックペッパー少々
わさび小さじ1/4 ジン小さじ1 ゆで卵1個 オイスターソース5g ニンニク5g
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【大西使用・オススメ】
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酢 amzn.to/3nekCnM
らっきょう amzn.to/3gEhP4B
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リーペリンウスターソース amzn.to/3oDrafG
ハチミツ amzn.to/33YW2Q7
ブラックペッパー amzn.to/37NyLBy
わさび amzn.to/37XhHcn
ジン amzn.to/37RwRAc
オイスターソース amzn.to/3a3C7U6
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ミニおろし金 amzn.to/3a2wWn6
スクレイバー amzn.to/2uR68jU
ゴムベラ amzn.to/37Yurzw
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シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
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【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
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RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
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ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ / 6991kss
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わさび小さじ1/4 ジン小さじ1 ゆで卵1個 オイスターソース5g ニンニク5g
★大西使用・おすすめ
COCOCOROまな板 amzn.to/3465MIf
料理本「ドヤ飯」 amzn.to/3oC7pFo
包丁 瑞雲 関兼次 amzn.to/2LtguSM
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ウスターソース(普通の) amzn.to/343wgdg
リーペリンウスターソース amzn.to/3oDrafG
ハチミツ amzn.to/33YW2Q7
ブラックペッパー amzn.to/37NyLBy
わさび amzn.to/37XhHcn
ジン amzn.to/37RwRAc
オイスターソース amzn.to/3a3C7U6
おろし金 amzn.to/3qO9CQc
ミニおろし金 amzn.to/3a2wWn6
スクレイバー amzn.to/2uR68jU
ゴムベラ amzn.to/37Yurzw
ご飯(ななつぼし) amzn.to/2JYjIgH
茶碗 amzn.to/3qKUGCd
ボウル amzn.to/3qHIh21
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調味料ミニボウル amzn.to/379f20n
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らっきょうTTSは最強ですよ。小学校の調理実習の時に作ったらっきょうTTSに感動を覚えてからいまだにらっきょうはレギュラーラインナップです。
とても美味しかったです。タルタルソースが主張するのではなく、料理の素材を引き出してくれるソースですね。
こんな動画を、やめないで欲しいです。
やはりピクルスよりも、らっきょうや柴漬けで作ると日本感とか手作り感出ますよね
タルタルソースかけご飯…罪深い
わしも調理師です。
ありがとうございます😊
ただ感謝✨
らっきょうとわさび💚
私は柴漬けも好きです💜
そのまま作ってみて、美味しかったので、その上に、さらし玉ねぎを加えてみました。
これもまたアリでした🎶
タルタルソースをチキン南蛮にたっぷりかけて。
タルタルチキン食べたい!
かけるためのソースではなく、具材を大きめに切って単品で食べれるタルタルを試行錯誤中で凄く勉強になりました。😊
下味薄めの唐揚げにかけたり、メンチカツにかけて背徳感を味わうのも良さげですね😋😋
いろいろ料理動画見てるけどここが一番最高だわ👍
ありがとうございます!!
もう少し材料減らして何とかならないかと一瞬思ったが、よく見れば家にある材料ばかりなので安心した。
やっばあ!!!このタルタルソース鳥肌立ちました!
料理好きで1つワンランク上を目指したく、よく最近流行りの料理研究家の方達の動画も見るんですが、
やっぱりホンモノのシェフさんはひと味もふた味も違いますね!うますぎます。
感謝です☺️
TTS美味い❗
宮崎県民が愛してやまないチキン南蛮も最高に美味い❗
県民納得😃⤴⤴
ありがとうございました✌😊🎶
家族に白身魚のフライとこのタルタルを作ったら大好評でした。もうタルタルはこの作り方でしか作りません!ありがとうございます!
こちらこそありがとうございます!!
カレーの福神漬が余りがちなのでそれをこの前使ったら美味しかったです!
sioの鳥羽シェフは奈良漬でやってる動画があってらっきょうに通じるものを感じました😃
初めてジンを食材として使いました!素晴らしい風味に仕上がりました😮!
ありがとう!!
タルタルソース美味しいとそれだけでめっちゃテンションあがる
うちは沖縄の島ラッキョウ塩漬け使っています。
これ、作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。
シェフありがっっっとうっございます。
今週、この背徳のタルタルソースを再び作るか、マカロニサラダにチャレンジするかで悩むっ……………
タルるートくん懐かしいです――!!!笑いましたw
ほんの一瞬目を離したら作り終わってた
「ハッピーハンバーグ」が良い味出してる
タルタルと次回がチキン南蛮だと!
絶対に見て作ってやる〜(笑)
なんでタイムリー!丁度作りたいと思ってたところ!!
いつもありがとうございます。
大西哲也様
どうもはじめまして。
タルタルソースを検索したらこの動画がヒットしたので拝見させていただきました。
「TTS」と聞いて思わずトヨタ自動車の排気ガスを綺麗にするシステムかと思いました。(つまらない発想ですみません)
今日の晩御飯に鮭のムニエルをしようと思ってこのレシピを参考にして先程作ってみましたがこのタルタルソースだけでご飯がすすむ感じがしました。また家族に食べさせてみたいと思います。
「チキン南蛮」の動画はまた拝見させていただこうと思います。ちなみにだいぶ前に「チキン南蛮」を作ってみたときに鶏肉本体よりタルタルソースを作る方に気合をいれてしまいました。
また今後とも宜しくお願いします。
ありがとうございました。
完全に発想バカが大好きです❤️
料理人なのに、揚げ物買ってくる所、タルタルに本気で笑ったw
ピクルス入れて作ってたけど、いつも余ってたwらっきょなら消費しやすいからいい!
漬け物タルタル、手軽なんでよく作りますけど、らっきょうが一番合うと思います。ご飯に合うのも漬け物だからですかね?
たるルートが懐かしすぎてわらったw
ちょうど千鳥のネタ見ててタルタルニチャチヤチヤチヤってやってたからビックリ笑
タルタルをにちゃぁ!!
@@COCOCORO タルタルをむぎゅう!?
チキンな・・・作ってみます!
オイスターソースの出演率高い。万能なんだな、買おう。
めちゃめちゃ美味しそう…!作ってみたいけど一食分で作るのは大変そう。作り置き効きますか?
何にでも応用できるからありがたい!!
速攻つくります笑!
これは素晴らしい
こんなタルタルソース作れるんだ!
( ^∀^)
らっきょうでタルタルは何かで見てやってるんだけど、ワサビを入れる発想はなかったな~
チキン南蛮も楽しみ~
大西シェフの料理の好きなところは、おおらかなところ!!
説明とか上手だし、説得力あるのに…自分の好きなように!って結論がホント参考になる(笑)
料理できない人程『普通、こんな作り方しな〜い』といいますよね😣
ありがとうございまーす!
「完全にバカの発想」で爆笑しましたw
揚げ玉タルタルごはんやります!w
揚げ玉たるたるご飯… 悪魔的な美味しいやつですね
チキン南蛮旨そうだなあ
むしろライスコロッケ的にタルタルソースをフライにしたら美味しそう(つなぎ的に豆腐とか入れて)
それは美味しそうだ・・・
@@COCOCORO カロリーは熱に弱いからnotギルティ……
本当にこれぞとか偉そうに語る料理研究家とかが多い中
料理に正解は無いというスタンスがъ(゚Д゚)グッジョブ!!
好みはひとそれぞれ正解なんて有ろうはずがない
しかも揚げ物は市販って言うのがww惚れてまうやろ~~ww
マヨネーズ回よろしく市販のタルタル登場を期待しました笑
らっきょうと飲みかけのジンがあったはず・・・明日作りまーす
タルるートくん懐かしいですね!当時のジャンプの部数は今では考えられないくらいでしたもんね。タルタルソースは大好きなのでフライを作る時にはたっぷり作りますが、玉ねぎの代わりにらっきょうを使っていても何か物足りないと感じつつ他に何を入れたらいいのかわからず同じレシピで作っていました…ジンとわさびとニンニクにゆで卵をおろし器でおろす大西流のTTSは来週のクリスマスディナーで作るエビフライ用に作ります:-)
ピクルスが苦手なのでらっきょうはうまそう!
わさびの発想はびっくりです!
今度入れてみます
らっきょう母親が入れてた事ありました!らっきょう合いますよね~
自分はピクルスとゆで卵を同じくらいに粗めにカットして使います♪
揚げ玉タルタルご飯>◯亀製麺でごはん(120円)に無料の天かすと丼タレかけて食うみたいなw
たくあんでも美味しい
らっきょうで和風のタルタルソースですか〜ご飯も進みそうですね。
自分も是非作ってみます(^^)
ジン!
漬け物には福神漬け、甘さには練乳使ってたけど、ちょっと味が足りなかったのはこれかも。
おいしそー。運転前に食べるにはジン抜くしかないか…
カキフライに付いてくるタルタルソースの少な過ぎな案件🤣🤣🤣
タルるートくん買います。
さ、ラッキョ買いに行こう。
チキン南蛮作ってください()
タルタルソースに青のりを入れても美味しいですよ(^^)
8:01 これがメンタリズムです
ジンのアルコール感はほとんど感じない物なのでしょうか?
タルタルと言うと「タルタルチキン」を思い浮かべる日向民。
我が、同士よ
変化球ですが、ケイジャンチキンみたいにしっかり味付いてる奴にオーバーキルでタルタルをぶっかけるの好きです🤤
らっきょうかぁ…らっきょう嫌いじゃないけどTTSならやっぱりピクルスかなぁ好み的に😃
作ってみますね(*´ω`*)次回も楽しみに待ってます‼️
仕事で遅くなったときにスーパーの半額ミックスフライ買って帰って、このタルタルだけちゃちゃっと作ったらもうご馳走やん(人*´∀`)。*゚+
真実はいつも一つ!とは限らない でミルキィホームズかな?となった
次回エビフライをやっていただけると嬉しいです!
揚げ玉タルタルご飯はマジでIQ低いかんじが草w
ハッピーハンバーグ(ハンバーグは無関係)
今までで、最高に美味しいタルタルです!色々と幅広く使わせて頂きますm(__)m ps 包丁、牛刀、ペティ、とまな板、2000の砥石も購入させてもらいました。料理初心者ですが、包丁の切れ味がよく、ストレスフリーで、より楽しくなりました🎵チャンネルは拝見させてもらってます。楽しく、美味しく、宜しくお願いいたしますm(__)m
ありがとうございます!
おぐらですね、発祥の店は
チキンなn
チキン南蛮がよかった
観てない!!!
ジン入れたいのですが妊婦なのでアルコールNGです😭
何か代用法はありますか?
入れなくても良いです。ディル・バジル・パセリなどの香草を入れてもよいです@大西哲也
ムロサキさん合成に見える
言われてみればわさび絶対合うやつー
次回楽しみにしてます( ´∀`)
天ぷらの美味しい揚げ方をお願いします
ムロサキさんが映ってる映像がめちゃくちゃ画質綺麗なのですが、なんのカメラ使ってるんですかー?
どちらもGH5です
カキもエビフライもTTSつけるタネ
チキン南蛮、作らないんですか~♪
チキン南蛮やらんかい
ふと出てきたから見たら後輩の大西でウケた 笑 元気そうで何より
誰かは内緒だけどね 1つ上の先輩より。コロナに負けずに頑張ってな~
ちゃんとレシピ通り作れば他のタルタルより断然美味しいです。が、緻密なタイプのレシピゆえに家庭で作るには若干ハードル高いです。。
楽ちん俺タルルートきっと何でも出来る~♪(笑)
らっきょうは、甘酢漬け!塩漬けはNGです!甘酢➰て!
マッサハルちゃん の チアネル みると いつも おベンキヨ に なります タスカリマス ありがとうございます
マッサハルちゃん の やりかた が ちがう ので メスらしです
次はチキン南蛮かぁ❤️
その次は酢豚いってほしいなぁ
中華自信ニキ大西さん、酢豚おなしゃすm(_ _)m
全然噛んでない件について
ザンギ南蛮はしないの?
凡庸性高すぎ案件!!
汎用性(はんようせい)と言いたいんですよね。凡庸だと「ぼんよう」ですから
終盤まできちんと観せるテクニックがすごい
チキン南蛮にしないの?
タタールが語源じゃなかったけ?(多分)
いや、真にタルタルを合わせるべきはからあげだ...(戦争屋
最初の材料紹介で見るの止めましたw
フライ買った時にボケ用にチキン南蛮買わなかったかぁ。
スーパーで買えるけど
具材多すぎて断念|ω•`*)💔