Себестоимость. Странная. 85 рублей не маловато. Если у него филе не дешёвое , офигенного качества. Скорее всего оно стоит близко к 400 за кг. Грамм сто мяса готового точно надо ложить в шаву. Грубо говоря с учетом мариновки ужарки ну рублей 40 курица только. Томат огурец цены в космосе. Рублей 30. Капуста 10 Соус хороший 12-15 рублей. Лаваш хороший тонкий. 15-18 Уголь тоже бабок стоит космических. Смотря конечно какой вес у него на выходе. Но себес больше 100 рублей. Сто процентов.
Мясо вкусное, проверено!) Можете написать Анару, порекомендует как оптимизировать расходы на закуп, может и вы снизите себестоимость продукции, если для вас актуально)
Шикарные томаты и огурцы сегодня взяли на Софийской базе по 120 рублей за 1 кг. Выходит 10 рублей это томаты и огурцы ВМЕСТЕ в себестоимости! Лаваш 8-9 рублей за 1 шт. Ну и так далее 😉 Коллега, очень много неверной информации у вас!
Надеюсь, вам понравилось видео!
Как думаете, почему кафе называется «Кухня 91»?
Пишите свои варианты в комментарии⤵️
Никита, отличные инфовидаки! Интересно, заманчиво, а тут и вкусно! Молодец! Чувствуешь чем народ заинтересовать!
Крутой выпуск!! Никита, выпускайте еще больше таких замечательных видео! ❤
@@arturiv благодарю!
отличный выпуск! Отличное кафе, видно, что владелец профи. с удовольствием бы там питался, если бы оно было у меня в городе. Привет из Нижнего Тагила!
Классны выпуск 🎉
Успехов владельцу
Много веры у вас........
Себестоимость. Странная. 85 рублей не маловато.
Если у него филе не дешёвое , офигенного качества. Скорее всего оно стоит близко к 400 за кг.
Грамм сто мяса готового точно надо ложить в шаву.
Грубо говоря с учетом мариновки ужарки ну рублей 40 курица только.
Томат огурец цены в космосе. Рублей 30.
Капуста 10
Соус хороший 12-15 рублей.
Лаваш хороший тонкий. 15-18
Уголь тоже бабок стоит космических.
Смотря конечно какой вес у него на выходе.
Но себес больше 100 рублей. Сто процентов.
Мясо вкусное, проверено!) Можете написать Анару, порекомендует как оптимизировать расходы на закуп, может и вы снизите себестоимость продукции, если для вас актуально)
Шикарные томаты и огурцы сегодня взяли на Софийской базе по 120 рублей за 1 кг.
Выходит 10 рублей это томаты и огурцы ВМЕСТЕ в себестоимости!
Лаваш 8-9 рублей за 1 шт.
Ну и так далее 😉
Коллега, очень много неверной информации у вас!
Очень нужна доставка в Детскосельский))))
@@АнарМарданов-у3ъ везет вам. 👍