como hacer conchas con piecito super esponjaditas
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- Опубліковано 25 сер 2024
- para el piecito 2 tazas de harina 1 taza de agua
15 gr de levadura seca amasar bien dejar reposar x 12 horas en el refrigerador
agregarle
2 tazas y media de harina
3 huevos
Vainilla al gusto
pisca de sal
112 gr de mantequilla
166 gr de azucar
amasar bien amano x 15 minutos en maquina x 5 minutos
bolear y colocar en una charola Engrasada Tapar con pasta de concha
tapar y dejar asta alcansar el tamaño deseado Tiempo de horno 330 farenhit x 20 minutos
o 150 grados centigrados x 20 minutos Porfabor ver el prosedimiento en el video
Gracias por las recetas que nos da, el Eterno lo bendiga
Muchas gracias por darnos todos sus secretos para las conchas son las 12:00 am y yo acabo de aserlas me quedaron perfectas deliciosas Dios lo bendiga por ser tan sencillo Amén 🙏
Las haré maestro y le cuento cómo me quedan mil gracias y saludos desde Honduras
Super deliciosas y bien sencillas de hacer. Muchas gracias. Bendiciones😂
Muchas gracias por su receta!!! Mi mamá ha probado varias, y después de hacer esta dijo que por fin encontró la receta perfecta… Dios lo bendiga y que tenga muchísimo éxito en su negocio!!! Saludos desde España
Que bárbaro con sólo la introducción ya me hizo agua la boca 🥰🥰
Gracias paisano por actualization la receta de conchas yo la hice ayer , y nuevamente su receta exacta y muy sabrosa la hice con màquina yo estoy operada de mis hombros no puedo amasar, gracias y bendiciones para ud. Y familia, desde Australia
Ya hice tu receta de las conchas y me salieron riquísimas muchas gracias
Le mando un fuerte abrazo con mucho cariño desde merida yucatan
Que ricas, gracias hmno espero hacerlas pronto, Dios le bendiga a Usted y a su familia 👪 🙏
Soy nueva y me envanta gue esplica bien gracias desde Bogotá Colombia
Muchas gracias por la receta don Sergio me quedaron fabulosas. Dios lo bendiga.
Gracias por tantas enseñanzas dios te vendiga
Que deliciosas conchas don Sergio, con nata enmedio mmmm😋 gracias por enseñarnos sus trucos de repostería, saludos y bendiciones 🙏
Una receta deliciosa 😋 las conchitas mi pan favorito 🤩
Reciba un abrazote 🤗 de mi parte Don Sergio 🤩 Bendecido día 🙏
Gracias y saludos igualmente amiguita
Es harina normal o de fuerza?
Gracias por tus recetas y videos Sergio para beber con chocolate 🍫 😋
Piecito!!!!!, hace tiempo que no hacías una receta con piecito querido Sergito, me encanta, ya lo sabes, y estas conchas te quedaron perfectas y muy apetecibles.
Me encantó ❤️. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 💕 💜 💖 Bendiciones.
Muchas gracias saludos bendiciones teresita
Buena tarde maestro Sergio excelente tutorial gracias por compartir, saludos desde Toluca México 🖖
Saludos y gracias
Gracias por compartir Bendiciones
SE VEN RIQUISIMAS LAS VOY HACER MAÑANA 01/27/23
Muchas gracias como siempre don Sergio bendiciones solo una pregunta porque mi masa no queda pegada en el batidor?
Muchas Gracias!! Bendiciones
Señor grasias por sus videos un fabor me podria mostrar cual lebadura usa pal piesito saludos de mexico
Muchas gracias por la receta uba pregunta el pieciro se deja en la heladera
I love it 👍
Yo tengo un horno que solo tiene calor por la parte de abajo, ¿Aún así puedo intentar hacer las conchas?
Muchas gracias
Mantequilla con sal o sin sal? Gracias.
Hola …Puedes hacer un video de los huesos de mamey
Si quisiera hacer ese piecito con otra receta de 1 kg le debo echar 1 kg de harina aparte o ya debe ir integrada lo que pesa el piecito
Hola!!! Sr. Sergio esta no lo sabía,pero voy a hacer y luego le digo que tal me salieron.. bendiciones 🙏🙏🙏🙏
Muy bien
Gracias don Sergio disculpe la pregunta es mantequilla o margarina de antemano muchas gracias y saludos desde Puebla México
Buenas noches don Sergio, una pregunta que otro pan se ase con la misma masa de las conchas, muchas gracias por sus recetas y que Dios lo bendiga
Gracias por sus recetas me ha servido mucho, me pasa algo cuando hago el pan la miga se siente pesada y no tan esponjosa, eso sí saben ricas, cuál cree que podría ser la causa? Muchas gracias de antemano
Las puedo hacer en el horno d la estufa
Hola bendecida noche
K pasa si dejo. Más de 12 horas en fermento en el refri todavía sirve
Las acabo de hacer estan riquísimas,peroooo sad 😢 quebro toda pa costra que hice mal??
Don Sergio y en horno de leña cuánto tiempo hornear
Hola usa mantequilla con sal o sin sal??
👌👌👌👌👌👌❤️
Buenas noches, y que tipo de harina usa es la fuerte? O cuál
Hola buenas tardes gracias por disculpe y si quiero hacer más con horas le boy duplicando la reserva o sele pibe menos levadura como si quiero hacer 2 o 3 quilos cuanto le pongo de piecito de levadura perdone por molestar pero me gustaría si me puede contestar muchas gracias y muy buenas sus recetas 👍👍
Si duplicas la receta si
Se puede hacer con harina 00 el piesito?
Por favor me podría contestar esa pregunta!!
Con 2 tazas de arina y 1 taza de agua LA MASA QUEDA BIEN AGUADA!! Y en el video la masa queda firme. En el video nomas dice “una taza de agua” pero no dice la medida de la taza.
Si, en realidad si esta un poco confuso las medidas. Yo los hice con 225gramos de harina y una taza de agua y la masa quedó aguadisima!!!
Lo que me ayudo es pesar dos tazas de harina aparte que me dio un total de 238g, le reste los 225g y le añadí 13g mas a mi piecito= 238 g
Pienso que es mejor dar la receta en una sola medida porque mezclar, oz, gramos y tazas, se hace un desastre!!!!
Maestro el piecito deja que se atemperature una vez que lo saca del refrigerador o lo usa frio ? Y pprqie no dejo fermentar la masa una vez hecha , directo boleo las conchas , no es necesario que se haga la primera fermentacion ? Edpwro qie lea mi mensaje y me despeje mis dudas
Lo uso frío
Saludos
Disculpe! que es piecito!!
Hola, levadura de cual porfavor
Abajo del video esta la receta y la información es levadura seca saludos
levadura de cual compro?
Levadura seca
@@panaderiapasoapaso muchas gracias
Puede ser con harina integral.?
Hola una pregunta de que peso mas o menos deben ser los panes para vender gracias
Depende de que lugar me abla
Saludos
usa 🇺🇸 gracias
Donde puedo encontrar la receta de la pasta ?
Sr. Sergio el piecito no me queda