Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Печенье через мясорубку хризантема.Печенье по рецептам наших мам и бабушек!Нежное!Тает во рту!
Вставка
- Опубліковано 13 гру 2020
- Детишки восторге!!! Песочное печенье по рецептам наших мам и бабушек! Нежное! Вкусное! Тает во рту!
Ингредиенты:
2 яйца
150 гр сахара
200-250гр сливочного масла или маргарина (1 упаковка)
ванильный сахар
1 чайная ложка соды
щепотка соли
мука 250-350 гр
Приготовление:
Яйца растереть с сахаром добела, добавить масло (комнатной температуры/размягченное) и все перемешать. Затем добавить ванилин, соду, соль. Перемешать. Мука. Замесить крутое тесто. Но не вымешивать сильно. Тесто пропустить через мясорубку. Протвинь смазать растительным маслом. Выложить печенье. Выпекать при температуре 200 градусов 45 минут
Другие мои рецепты: • Кулинария
Обязательно ставьте оценку этому видео. Вам не трудно, а мне приятно.
Спасибо, что заглянули на мой канал: / @poleznue-sovetu
Подписывайтесь 👆 Впереди много интересного!
Огромное СПАСИБО за рецепт -доого не могла найти.👍🥀🥀🥀
Благодарю ! Испекла печеньки...мммм...вкус и аромат детства , только прекрасные воспоминания !!! ❤❤❤❤
Я тоже пеку такое печенье! Очень нравится!!!
Спасибо за рецепт!!
Так долго искала рецепт! Воспоминания о маме...😍
Айгу....раньше так часто пекла.... Хорошо, что напомнили🤗🤗🤗
Ура, ура!!! Наконец-то нашла рецепт моего детства. Спасибо
Я вернулась на 40 лет назад.Спасибо большое за рецепт и воспоминания 🤗🤗🤗
Наконец то!Спасибо огромное!
Ю
У моей мамы в тетрадке это печенье называлось ''Хризантемы''
Я такое пекла часто и дети их называли лапками😁
Все очень аппетитно, даже на экране. Вкуснятина в любом
случае. Заходите на чай, будем делиться секретами.
Спасибо
Це гусячі лапки😁печево називається
Вспомнила,я тоже в чудопечке пекла...В 1990 годы,когда в магазинах шаром покати...Ничего нет,пришлось у друг друга переписать рецепты...
Очень ценный момент - текст на экране во время демонстрации. Не надо останавливать, что бы записать. Большое спасибо.
Как я любила это печенье! Мы крутили на мясорубке и выкладывали цветком. Хризантемы. Было это 30 лет назад)).
Мне в детстве мама постоянно пекла это печенье. У нас на мясорубку было куча разных насадок. Мы всегда делали ассори)))
@@poleznue-sovetu да! И Хризантемы и Поленце. По разному называли,в зависимости как выкладывать. Ну вкусноеее!!! Спасибо за то,что напоминаете рецепты нашего детства,молодости и пишите это в названии!!!😘😘😘
Обязательно учту ваши пожелания. Спасибо большое)
Печенте это я нашла в крестьяне журнале в 80 годах.
По- моему на 200- 250 гр масла( маргарина) 350 гр муки будет мало- поплывёт.
Бабушки это печенье пекли на смальце,было хрустящее и рассыпчатое.
Конечно, можно и на смальце печь. Тоже вкусно будет.
@@poleznue-sovetu -Я не помню,может надо 50на50жира,а то я как то спекла печеньн на одном смальце,запах был и чувствовался жир,не помню.
Есть печенье на смальце, но немножко рецепт отличается. Я чуть позже сниму видео и выложу. Тоже очень вкусное, рассыпчатое печенье. Но как по мне, жирное очень.
@@poleznue-sovetu -Я такое люблю.Спасибо вам большое.Удачи.
Ответьте сколько гр муки
Рецепт не плохой. Вопрос только сколько муки?
350гр муки
Когда через формочки пропускаю, а когда просто через решётку мясорубки.
Чайная ложка соды, не подумав влепила, торопясь, все испортила. В прошлый раз разрыхлитель ложила, вкусно было, а тут горький вкус (((
Куда так много?! ((
Нужно соду гасить уксусом ,вместо маргарина положила сливочное масло,отлично получилось.
А масло сливочное вместо маргарина можно?
Конечно можно.
Ну, чайная ложка соды- это круто…
1,5-2 ч.л. разрыхлителя-будет в самый раз
Тем более негашёная
При 200 градусах, у меня через 20 минут уже наирумяннейшие стали, а через 45 подозреваю, что почернели бы. Не ошибка ли?
У каждого разная духовка. Я сказала время +/- а вы уже смотрите по своей.
Я обычно 15-20 минут при 180 выпекаю.
В рецепте 200г маргарина а положили 250?
1 упаковка маргарина. Упаковки бывают разные 200г и 250 г. Я всегда готовлю 250 г
не подскажете если не мясорубки ,как можно выдавить
Не обязательно через мясорубку, можно сделать фигурное печенье (формочками). Только не раскатываете тесто слишком тонко.
@@poleznue-sovetu
спасибо большое обязательно сделаю, рецепт классный
У меня получилась размазня, только перевела продукты, думаю маргарина 250гр многовато будет
Значит что-то вы сделали не так. Этот рецепт всегда удачно выходит. Даже для тех, кто впервые решил испечь.
Не вздумайте класть ложку соды.Будет горько.Разрыхлитель нужкн
А сколько муки.Подскажите.
Доброе время суток! Я в основном когда готовлю именно это печенье. Мука на глаз. Главное не сильно вымешивать, т.к будет жесткое и не вкусное.
Вы же не первый раз делаете это печенье и знаете, сколько муки нужно
Примерно 350 г просеянной муки. Добавляйте муку не всю сразу, а постепенно. Сначала добавьте 200 г, потом ещё не много. Если вам покажется мало муки можно ещё добавить. Только сильно тесто не вымешивать, а то печенье будет жёстким.
Если тесто хорошо не вымесить , этот не промес не назовешь печенье м
Сколько желчи. А сами то что? До такой степени неумехи. Добавьте муки. Мука у всех разная
English recipe please!
Have a nice day !
The kids are delighted !!! Shortbread cookies according to the recipes of our mothers and grandmothers! Delicate! Delicious! Melts in your mouth!
Ingredients:
2 eggs
150 g sugar
200 gr butter or margarine
vanilla sugar
1 teaspoon baking soda
a pinch of salt
flour
Preparation:
Grind eggs with sugar until white, add butter (room temperature / softened) and mix everything. Then add vanillin, soda, salt. Mix. Flour. Knead a tough dough. Pass the dough through a meat grinder. Spread and grease with vegetable oil. Lay out the cookies. Bake at 200 degrees for 45 minutes
My other recipes: ua-cam.com/play/PLul6qG1hr_SBV1fvdpJCEizFv7HpgM-Da.html
Be sure to rate this video. It's not difficult for you, but I'm pleased.
Thanks for visiting my channel: ua-cam.com/channels/0qyzddcf2bVEIeaKirbC4w.html
Subscribe 👆 There are many interesting things ahead!
@@poleznue-sovetu оттількидля
Спасибо за рецепт! Но музыка, очень громко и вообще она здесь ни к чему!
Какую роль играет 1 чл соды, если среди ингредиентов нет ни кефира, ни простокваши, ни даже сметаны, с чем она должна вступить в реакцию???
С чем она должна прореагировать, и что даст для пищеварения?
Если надо "пышнее", то не лучше ли взять самодостаточный разрыхлитель, в котором уже есть и сода и кислота для её реакции.
При выпечки печенья тесто подымается в 2 раза. Если сода вам не по душе, вы можете заменить на разрыхлитель.
Это изменённый (т.е. Новый рецепт) печенья "Петергофы" (книга Молодой хозяйке 1961год) :
200г - сл .масла или маргарина
1ст. - сахара
1 шт. - яйцо
2ст.л. - сметаны
соль на кончике ножа
Размягченный маргарин стереть с сахаром до пышности , прибавить яйцо , соль , сметану и всыпать постепенно муку , мешая. Когда тесто станет однородным и гладким , его провернуть через мясорубку .При выходе из мясорубку тесто принимать на руку и равными порциями класть на противень . Можно принимать тесто из мясорубку и на тарелку , не допуская накопления массы на тарелке . Перекладывая с руки или тарелки , петергофы оберегают , стараясь сохранить образовавшиеся фигуры . Выпекаать в духовке до слабого румянца при средней температуре .
@@lizalokens6770 В рецепте нет . Если хотите - разделите тесто на две части , в одну часть добавьте соду или разрыхлитель , попробуете печенье , решите что лучше .
@@user-xt2sg2rz2f в книге о вкусной и здоровой пище 1952г. Это печенье называется ДОМАШНЕЕ
@@user-be5gg8xf8l Боже мой! Ну, какая разница, как оно называется! Главное, рецепт!
А где количество муки, увы,
Все ингредиенты прописаны внизу под видео 😏
Как можно при такой раскладке,замесить крутое тесто,врушка?
Если долго будете вымешивать тесто, то при выпечки печенье будет жесткое.
Замесила же....
@@user-uu1nm5wp9p На такое количество -масло, муки не достаточно. Поплывёт всё.
Рецепт не внушает ,сода много ,маргарин , 45 мин при200 , фигня какая-то,
Мука. То сколько надо ?те кто не умеет насыпят килограмм ,