Gracias por la ayuda, estoy por emprender en una pollería y la verdad que no sabía ni por dónde arrancar.tu video fue de gran ayuda,todo muy bien explicado.
Buenísima la explicación por ejemplo yo estoy iniciando como mi proyecto de emprendimiento la pollería y gracias por los videos aprendí un montón de cosas
Por fiiiinnn loco encontré a alguien que te explica lo que realmente querés saber.. 💪.. era tan facil de explicar.. la p.madre.. Estoy con ganas de poner una polleria.. y no sabía cómo sacar el costo del cajón de pollo..Como sacar el costo de sus cortes ( patas, alas, pechugas, milas y demás .). Me faltaría eso entender..😁.. Los demás lo eran, bla bla bla, y la pintaban tanto que te aburría mirar el video esperando que te dé la respuesta de lo quer realmente querés saber..🤦. Espero la segunda parte de los costos.. del trozando..😁 tome su like y ya me suscribo . Me hiciste feliz jajaja😉👍
Excelente explicación! Podría explicar la forma q usa ud p trozar? Yo tgo la mía pero me gustaría aprender otra manera quizá sea mucho más ágil nose...muchas gracias!
Hola, soy de San Juan argentina. Yo quiero arrancar vendiendo en mi casa , que recomendaciones me das como para arrancar y que es lo básico con lo que debo empezar.?!
Hola amigo, saludos de Cañuelas me llamo ale. Te viene menos el cajon porque es pollo inyectado con agua, cuando la caja se descongela ahi se te van tus kg en agua. Recomiendo comprar pollos que no venga inyectado, tal y como es SUPREMO u otras marcas que tambien no los trae. El tema es que esto cuestan $200-$300 mas seguramente
Hola..puse polleria hace 2 meses No le descontas los menudos y carcazas no siempre se venden Hoy las alitas y pata muslo se venden mas bajo que el costo... Lo unico que deja ganancia es la mila y la suprema
Mira.. yo compró pollos noelma viene 20k clavados y cuando se descongela merma a 19,200 osea baja 800 gramos.. Me salen 6.5kg de pechuga 3k ala Y 7k pechuga lo pido sin menudo.. todo lo demas es piel y cárcasa que es desperdicio.. incluso una vez hervi las carcasas de 6 cajones de pollo e hice empanadas salieron 18docenas es muchisimo el pollo que queda por mas que seamos expertos deshuesando..
La forma que que sacas el promedio del cajón de pollo Primero nunca los cajones de pollo tiene 20 kg Eso es de saber En realidad la milanesa es la que recuperar el precio del cajón de pollo La milanesa mínimo 9 kilo y medio de caja de pollo y 10maximo el que diga sale más miente a o ser que el pan rallado pase tres vc a la pechuga. Eso es un trampa de muchos y otra cosa jamás sale 8kilos pata muslos 🤫 Solo es un promedio de 7.5kg Y la alita también entre 3kg o 2.7kg Y otra cosa siempre a tu promedio de precio le agregas un 10%mas x el costo y perdida que don la piel y menudo que prácticamente no se venden Cuando quieras te muestro como lo hago yo y cuál es mi ganancia
Dale. Compartimelo.. y lo pongo en practica para ver si tenes razon.. abrazo amigo. Con esta forma vivo hace mas de 10 años manteniendo a mi familia y bastante bien... Gracias por comentar :)
@@granjalodepitu2578 yo también más de 10años tu promedio es erróneo la caja de pollo tiene 20 pero con la caja. Y además congelado eso deberías saber jamás temas solo el pillo 20kgs Y como te dije la pechuga despostada y cortada de un promedio de 4800kg a 4500kg De la cuáles tenés 9.5 a 10 kg de milanesa
Y la gente me sigue eligiendo ... Oferta y demanda.. Todos hacen eso, De ultima que la gente se compre un cajon de pollo y lo troze como mas le guste..
Excelente explicación felicitaciones genio bendiciones
Gracias x ayudar ... Se valora y mucho dios te bendiga
Gracias por la ayuda, estoy por emprender en una pollería y la verdad que no sabía ni por dónde arrancar.tu video fue de gran ayuda,todo muy bien explicado.
🎉te felicito la cerdad ayudas un monton. ... Yo estoy en la venta de pollos y soy nueva en todo
Buenísima la explicación por ejemplo yo estoy iniciando como mi proyecto de emprendimiento la pollería y gracias por los videos aprendí un montón de cosas
Gracias es la primera ves que te veo me gusta como explicas
Gracias por tu tiempo! Me canse de laburar bajo patrón y en cualquier momento voy por mi propio emprendimiento
Esa es la actitud!!
Hize lo mismo y fue lo mejor que me paso !!
Tengo polleria hace 10 años. Esta exacta tu explicación.
Muchisimas gracias !! Saludos amigo
@@granjalodepitu2578 consejos?
Gracias por tu ayuda, vi todos tus videos y me ayudan muchísimo. Que Dios te bendiga.
Genio!Muchas Gracias ❤
Me estas re ayudando a entender te ageadezco de corazón
Hola estoy empezando con este negocio del pollo. Esta buena la explicación. Gracias
Genioo ahora quiero implementar el pollo en el negocio
Ojala resulte
Buenísimo amigo muchas gracias dios te bendiga
😮 bien hecho en la casa
Por fiiiinnn loco encontré a alguien que te explica lo que realmente querés saber.. 💪.. era tan facil de explicar.. la p.madre..
Estoy con ganas de poner una polleria.. y no sabía cómo sacar el costo del cajón de pollo..Como sacar el costo de sus cortes ( patas, alas, pechugas, milas y demás .). Me faltaría eso entender..😁..
Los demás lo eran, bla bla bla, y la pintaban tanto que te aburría mirar el video esperando que te dé la respuesta de lo quer realmente querés saber..🤦.
Espero la segunda parte de los costos.. del trozando..😁 tome su like y ya me suscribo . Me hiciste feliz jajaja😉👍
Gracias perro.. estoy con poco tiempo para hacer un video.. pero en estos dias subo lo que me pedis !! Saludos y me alegro que te alla servido
Buenísima explicación, en el promedio también entra el agua 💧 👍
Recordá q tenés la opción de comprar el cajón de pollos secos... Salen unos pesitos más pero una vez descongelados sigue teniendo los 20 kg...
Ojalá te este yendo muy bien
Muchas gracias querido!!
Está buenísimo el video, lo único es q hice la cuenta del total de gr y da 17,925gr pero está muy bueno!
Ya voy para un año y medio me terminaste de aclarar todas las dudas!!! Sos un genio!!!!!
Gracias diego.. espero que sigas viendo mis videos asi entre todos nos ayudamos con diferentes metodos :)
Hola amigo excelente, por favor hacelo el otro vídeo a mí me sirvió mucho
Dentro de poco subire un video de mila de pollo.. estate atento a ver si te sirve la data.. un saludo
Podrías hacer un vídeo de cómo hacer las milanesas? Gracias
Excelente explicación! Podría explicar la forma q usa ud p trozar? Yo tgo la mía pero me gustaría aprender otra manera quizá sea mucho más ágil nose...muchas gracias!
Como andas genio. Después de tanto tiempo. Puse mi granja y me ayudó mucho tu video. Me podrías ayudar cómo sacarle el precio al trozado por favor.
Hola ponele el precio que tenes en la pata muslo(el kilo)
Podes sacar cálculos d la milanesa? Gracias!!
Gracias
consulta donde compras los pollos? soy de zona oeste merlo . escuche que compras en moreno verdad? podrias decirme distribuidor
Hola quisiera saber el tema del promedio y ganancia gracias
Hola, soy de San Juan argentina. Yo quiero arrancar vendiendo en mi casa , que recomendaciones me das como para arrancar y que es lo básico con lo que debo empezar.?!
hola me encantó tu vídeo ! justo estoy por abrir mí pollería me re te sirvió tu vídeo ! que dios te bendiga y multiplique tus ventas ❤
Muchisimas gracias igualmenteeee
Como te fue en tu polleria Solange ? Estoy averiguando para poner una En Misiones
Proveedores?
Hola amigo, unaa vez que tenes los premedios y kilos de cada parte, como se le pone el precio???
Hola necesito hablar con vos . Para sacarme unas dudas por favor!
Muy bueno.consulta cuanto se tiene q.invertir para ese mostrador materia prima y general ..como para saber !!! Principiante en esto
Arranca con 2 cajones maso yo lo pague recien 32500 cada uno
7 palos arox
hoy 11 de mayo me sirvio mucho hermano gracias por tu tiempo para explicar tan bien..... PDD: el cajon ahora sale $5.150 jajaj
Jjaja a mi me sale 5300 !!!una bronca
5550 por aquí en salta!
Ahora 7300$ jajaj
Hoy en día 14.000😢
18 mil sale ahora
Hola consulta donde puedo comprar cajones a buen precio en buenos aires
hola una pregunta como saco el precio de la pechuga o de bifes de pollo
Genio estoy por poner al venta y no sabía cómo hacerlo
Bueno espero que te sirva hermano !!!
Para sacar el precio de la alita para muslo etc
Cuanto meses odes tener el pollo entero congelado de las cajas?
Seguís con el negocio actualmente??? Necesito que me expliques cómo sacar promedio de las pata muslo...
Hola yo quiero saber lo mismo. Si ya supiste me contas como pofavor
Hola amigo, saludos de Cañuelas me llamo ale.
Te viene menos el cajon porque es pollo inyectado con agua, cuando la caja se descongela ahi se te van tus kg en agua. Recomiendo comprar pollos que no venga inyectado, tal y como es SUPREMO u otras marcas que tambien no los trae. El tema es que esto cuestan $200-$300 mas seguramente
Exacto... te chorean con el hielo..
Esta compra fue una ecepcion porque mi probeedor no tenia pollo fresco.. solo pollo congelado
Para hacer promedio..tendrías que dejar q se vaya el frío y tiré todo el agua...después lo pesas....y ahí recién podés hacer el promedio
Hola que tal cómo seria entonces para sacar el promedio de las partes no entendi
Buenas.. hay un video que explico al detalle sobre sacar los precios de los cortes.. saludos !!
Hola, que permiso se necesita para abrir una pollería?
Buenas
Como se podria aser el promedio
Podria hablar por privado puse una polleria soy de santafe y necesito q me ayudes en unas inquietudes q tengo
Hola..puse polleria hace 2 meses
No le descontas los menudos y carcazas no siempre se venden
Hoy las alitas y pata muslo se venden mas bajo que el costo...
Lo unico que deja ganancia es la mila y la suprema
Como se descongela un cajon de pollo
Hola .yo no se cmo vender pollo .y quiero invertir en eso .y no se calcular para ganacia
Mañana hago un vídeo para vos..
( Si tengo tiempo y me acuerdo XD )
Como lo ase con tu vecina amigo 😂😂😂😂😂😂😮😮😮😮😮🎉🎉🎉🎉
RECIEN COMPRE BATEA, SIEMPRE VENDÍ CONGELADO, SI No LO VENDO EN EL DIA que hago si ya descongelo?
Mira.. yo compró pollos noelma viene 20k clavados y cuando se descongela merma a 19,200 osea baja 800 gramos..
Me salen 6.5kg de pechuga
3k ala
Y 7k pechuga lo pido sin menudo.. todo lo demas es piel y cárcasa que es desperdicio.. incluso una vez hervi las carcasas de 6 cajones de pollo e hice empanadas salieron 18docenas es muchisimo el pollo que queda por mas que seamos expertos deshuesando..
De donde sos? Nunca escuche ese pollo
@@granjalodepitu2578 como que no busca Noelma es un pollo mundialmente conocido, yo soy argentino vos?
La forma que que sacas el promedio del cajón de pollo
Primero nunca los cajones de pollo tiene 20 kg
Eso es de saber
En realidad la milanesa es la que recuperar el precio del cajón de pollo
La milanesa mínimo 9 kilo y medio de caja de pollo y 10maximo el que diga sale más miente a o ser que el pan rallado pase tres vc a la pechuga.
Eso es un trampa de muchos y otra cosa jamás sale 8kilos pata muslos 🤫
Solo es un promedio de 7.5kg
Y la alita también entre 3kg o 2.7kg
Y otra cosa siempre a tu promedio de precio le agregas un 10%mas x el costo y perdida que don la piel y menudo que prácticamente no se venden
Cuando quieras te muestro como lo hago yo y cuál es mi ganancia
Dale. Compartimelo.. y lo pongo en practica para ver si tenes razon.. abrazo amigo.
Con esta forma vivo hace mas de 10 años manteniendo a mi familia y bastante bien...
Gracias por comentar :)
@@granjalodepitu2578 yo también más de 10años tu promedio es erróneo la caja de pollo tiene 20 pero con la caja. Y además congelado eso deberías saber jamás temas solo el pillo 20kgs
Y como te dije la pechuga despostada y cortada de un promedio de 4800kg a 4500kg
De la cuáles tenés 9.5 a 10 kg de milanesa
@@granjalodepitu2578buenas , me podrás decir como sacar el precio de la oferta de pata y muslo por ejemplo.
Hola , de que parte se saca para él menudo ? Suprema?
El menudo es: biscerass del pollo. Carcaza.
Cómo se abusan de la gente .el alita hay que vender solo el alita no el cuello ,y de la carcaza no te queda ni la mitad .que vendes ?
Y la gente me sigue eligiendo ... Oferta y demanda..
Todos hacen eso,
De ultima que la gente se compre un cajon de pollo y lo troze como mas le guste..
Y como sacas los precios
También! Cómo se calcula el precio de venta de cada parte del pollo? Porque me cuesta un montón determinarlo
Qué pasa contigo ahora que está haciendo noenaeñie a nadie que aprenda solo amigo bien lo tu llo los colega 😅😅😅😅🎉🎉🎉🎉😅😅😅😅😮😮😮😮
Pesaste los pollos con la bolsa? Si pesaste los pollos enteros con la bolsa, está mal hecho el promedio ! Saludos !
Ni me acuerdo fue hace mucho
Hermano podes hacer otro video??
muy malo ese pollo encima si se descongela pesa menos ..
Exacto.. por eso dije en el video que esa marca de pollo ami no me sirve.. muchisima merma. Saludos !!
Vulgar mal educado